09/01/17 19:02:54 AN6tpZ9V
>>77
日本料理屋も回転寿司も、ごく普通に存在するけど、一般的には不味いうえに高い。
看板に「日式」と書きながらも、「ｺﾚ日本料理じゃねーだろｗ」的な店が多い。
一例として、「日式」と書いてある料理屋で刺身（フェ）を食べるとわかるが、あれは日本で
言う「刺身」じゃない。押し切りした活魚のブツ切り身を、山盛りにして食べる料理。
魚への「仕事」の観念もないし、「熟成」の観念もない。
（しかも、鯛やスズキのような白身魚でも、コチュジャン・ニンニク・唐辛子を合わせてサン
チュで包んだりする…）
量や皿数で勝負して、何でも辛くする韓国文化は、日本料理に向いてないよ。
それでも何故か日式料理屋をやりたがり、日韓以外の外国でも偽日本料理屋を開く
韓国人には困ったものだが……