08/12/24 17:00:27 RB5nb2ZG
11月に旅行先で1本あけて、同じ酒屋から取り寄せて今月2本あけた
最初に飲んだのがすごいおいしくて
次飲んだのはすごい苦かった。
その次飲んだのはただすっぱいだけの安ワインみたいな味だった
最初の以外は共通してワインをあっためたときグワっとでてくるアルコール臭が強烈だったことと、コルクの8割くらいまで噴いていたこと。
同じ便で、多少のばらつきはあるだろうけど同じような味だろうって前提だとすごい理解に苦しむ
開けないとわからないのは承知だけど。
クール便で送って、この気温で熱が入るわけもなく、多少の輸送でここまで味が変わるのかも疑問だし
還元期？って疑問がでてきたわけですよ