09/09/21 00:09:00
■佐久市の「ステーキのどん」で女性がＯ157に感染
県佐久保健所は１８日、ステーキチェーン店「ステーキのどん佐久店」
（佐久市岩村田）で食事をした小諸市の１０代の女性１人が病原性
大腸菌Ｏ１５７に感染したと発表した。１８、１９日の２日間、同店を
営業停止処分とした。女性は自宅療養し、既に回復している。
同保健所によると、女性は８月３０日、同店でステーキなどを食べた。
９月４日に下痢や腹痛などの症状が出て、８日に佐久市内の医療
機関で受診。国立感染症研究所（東京都）が調査した結果、埼玉県の
同じチェーン店２店で感染が確認されたＯ１５７の菌株とＤＮＡパターンが
一致したため、同保健所は佐久店が食中毒の原因と判断した。
チェーン店を経営する「どん」（埼玉県）によると、ステーキはカナダ産
牛肉を埼玉県鶴ケ島市の自社工場で加工し、佐久店に搬入したという。
埼玉県内の２店舗に運ばれたものも同じ工場で加工されていた。
佐久店は、この女性が食中毒症状を訴えていることについて１０日ごろ
同保健所から問い合わせを受けたため、１３日から営業を自粛していた。
■ソース：信濃毎日新聞
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