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フジテレビ社食の人気メニュー 東京・台場のフジテレビ社員食堂で人気を集めている「徳島丼（どん）」が、２
日から徳島県庁１１階食堂のメニューに“逆輸入”されることになり、１日、飯泉嘉門知事らが参加して試食会が行われた。
しょうゆで煮込んだ豚バラ肉やメンマ、生卵などがご飯に載った徳島ラーメン風の一品。具材はフジテレビの丼と
同じだが、関西風の薄味に仕上げられている。１日２５食限定で、価格はそば米汁とセットで５００円。
丼は、フジテレビの食堂を運営するフジランドの大久保勝事業部長が３年ほど前に考案。６月に同社を訪れて試食した
飯泉知事が、県庁食堂での導入を提案していた。
試食会に招かれた大久保事業部長は「自分が考えたメニューが徳島で採用されてうれしい。徳島の新たな名物として
広がれば」と話した。
食堂は職員以外も利用できる。徳島丼の販売は午前１１時ごろから。
[徳島新聞]2009/7/2 10:34
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徳島丼
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