08/12/22 11:49:41
★県産米粉が練り込まれた「ブッシュ・ド・ノエル」
クリスマスを控え、高崎市東町の東京ガス高崎料理教室で二十四日までケーキ作り教室が
開かれている。二十一日は主婦や会社員らが参加、丸太をモチーフにしたクリスマスの定番
「ブッシュ・ド・ノエル」作りに挑戦した＝写真。
県産の米粉が練り込まれた生地は、もちもちとした食感が特徴。参加者は生クリームを泡立てる
加減に苦労しながらも、菓子のサンタクロースやヒイラギの葉をあしらい、かわいらしいケーキに
仕上げていた。
▼ソース：上毛新聞
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※画像：記事内の写真
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