08/10/27 21:27:39
★ＢＳＥ対策、真摯に説明を－－ウルリッヒ・キームさん
日本はＢＳＥ（牛海綿状脳症）の発生した０１年から牛の全頭検査を続けている。
今月１５日に東京都内で開かれたＢＳＥ問題セミナー（米国食肉輸出連合会主催）に
出席したウルリッヒ・キーム・ベルン大学名誉教授（スイス）は
「フランスやドイツなどでは来年から生後４８カ月以上の牛を検査することになった」
と日本の対策との差を語った。
西欧では現在、検査対象は主に３０カ月以上の牛だ。
ここ数年、「ＢＳＥの発生率が大幅に減っていることから、４８カ月に緩和された」という。
キーム氏は９３～０３年、スイス連邦政府獣医局長としてＢＳＥ問題で安全策をめぐって
消費者団体と何度も話し合った。「若い牛をいくら検査しても異常プリオンたんぱくは検出できない。
危険部位の除去と飼料規制こそが安全性を確保する対策だ」と真摯（しんし）に説明し、
信頼を得た体験を話した。
「大切なのは政府の強力なリーダーシップ」と消費者が理解するまで徹底して
何度でも説明する重要性を語った。【小島正美】
毎日新聞 URLﾘﾝｸ(mainichi.jp)
▽関連スレ
【狂牛病】 国産牛の牛海綿状脳症(BSE)の全頭検査、全国76自治体の８割超が自主財源で継続へ 「科学的に無意味」と厚労省
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)
【狂牛病】 世界で日本だけ２０か月以下の国産牛の牛海綿状脳症(BSE)全頭検査を「やめられず」継続 国の補助終了後は自治体独自で
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)
【狂牛病】 牛海綿状脳症（ＢＳＥ）全頭検査継続いつまで？ 「科学的には不要」でも横並びで自治体は継続
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板)
2:名前をあたえないでください
08/10/27 21:30:12 sS2+Fz9l
結局、ウシはヤバいってことだ
アメリカ産、国内産の区別なく、食べるな
問題は外食（弁当を含む）と加工品だが
3:名前をあたえないでください
08/10/27 21:31:34 ZkQ5Sy1t
アメリカやばい！の大合唱で国産牛の危険性から目をそらすための全頭検査です
何を今さらw
4:名前をあたえないでください
08/10/27 21:31:50 Vh/EhVaV
さすがに、特定危険部位除去しだす以前に牛肉食べた人の
狂牛病患者は出ないくらいの時期だろう。
もう、だいぶ収束したな。
5:名前をあたえないでください
08/10/27 21:34:31 B/xEWGws
若い牛に３０カ月以上の牛が紛れ込まないと言う保障もない。
過去の肉に関する偽装事件がひどすぎる。
6:名前をあたえないでください
08/10/27 21:35:08 sS2+Fz9l
>>4
甘い
ＢＳＥは孤発性クロイツフェルトヤコブ病の原因とは昔から考えられてきたが
非孤発性の原因とも考えられている
さらに、普通のアルツハイマーの原因にも深い関係があるというのが研究結果
これをアメリカでいうと不慮の事故が起きるという怪談
7:名前をあたえないでください
08/10/27 21:39:03 CbQSZ4PR
日本では三歳未満の牛から狂牛病が出て来たのよ。
あと三年ぐらいやって出て来なくなれば国内牛三歳未満の牛は
前頭検査を考えていいと思うけど、アメリカ牛は食わないから。
8:名前をあたえないでください
08/10/27 21:43:58 ZkQ5Sy1t
>>7
危険部位除去とピッシング放置したままの全頭検査に意味あるの？
9:名前をあたえないでください
08/10/27 21:47:02 5re7eNiN
いくら何を言おうとアメリカ産牛肉なんか食わないもの。ていうか、牛肉その
ものを食べなくなっちゃもの。吉牛とかサイゼリアとか加工食品で売ってくし
かないね。
10:名前をあたえないでください
08/10/27 21:49:03 7sOMCs/E
そうやって全党検査をやめさせたところにインチキ業者がニクコプン食わせて
感染牛の弱年齢牛を大量発生させて消費者に食わせるなんてことになると思うよ
今の毒米事件みてると。
11:名前をあたえないでください
08/10/27 21:49:34 ZkQ5Sy1t
>>9
>>1くらい読もう
12:名前をあたえないでください
08/10/27 21:50:39 sS2+Fz9l
積極的に食べることはないけど、避けられないものもある
何かよい方法はないものか
レトルトカレーの肉、カップラーメンやスナック菓子の調味料（エキス）、
化粧品、サプリメントや薬剤のカプセルの原料にもなってる
13:名前をあたえないでください
08/10/27 22:27:51 xvdwEtSD
かつては「20か月の牛から異常プリオンが出るはずがない」といって
それでも全頭検査を続けたら実際に発見されたという事実をごまかすなよ
売りたいのは安全だろうが、
買いたいのは安心なんだよ
売る側の論理を一方的に押しつけるのは、ただの押し売りだと知れ
14:名前をあたえないでください
08/10/27 22:42:15 ZkQ5Sy1t
>>13
文盲なの？
危険部位除去、ピッシング放置をごまかすための全頭検査
売る側の論理で全頭検査が行われてることに気づこうね
15:名前をあたえないでください
08/10/27 22:55:54 6TTbahjC
>14
ピッシング禁止がまず必要なんですね
その上でさらに全頭検査も必要なんですか
それとも不要なんでしょうか