10/04/20 12:59:45 wDAAuF75
鮨屋でいつもスパークリングワイン飲んでる私が通りますよ
贔屓の鮨屋は以前モエシャンドンを置いていたが、プロセッコ→ＣＡＶＡ→フェラーリと変遷。
フェラーリのスパークリングワインは鮨に最適と思うよ。
オリーブオイルと岩塩で刺身や鮨を食べているが、白身や貝類は当然合うが
意外と赤身や光物がベストマッチ
こはだや秋刀魚に少しオリーブオイルつけて食べたらたまりません
酢洗いの鰯なんぞは新鮮生オイルサーディンでめちゃくちゃ旨い
鉄火に岩塩をちょんとつけてたぷっりのオリーブオイルも最高です