10/04/20 12:39:08 IDspxj1V
>>830
そうそう。
旨ければなんでもいい。鮨屋らしさとか、一切不要。
なんの店だかわからないくらい、なんでもできる店こそ理想。
客の要望をかなえるために、真剣に努力した証拠だからね。
客の希望が全てなんだから、なんでも用意して出せばいい。
俺の行き着けなんか、カクテルのシェイカーも振れるし、
ラーメンのスープも自家製だし、ドルチェのメニューも充実してる。
それくらい当たり前だろ。
10/04/20 12:39:08 IDspxj1V
>>830
そうそう。
旨ければなんでもいい。鮨屋らしさとか、一切不要。
なんの店だかわからないくらい、なんでもできる店こそ理想。
客の要望をかなえるために、真剣に努力した証拠だからね。
客の希望が全てなんだから、なんでも用意して出せばいい。
俺の行き着けなんか、カクテルのシェイカーも振れるし、
ラーメンのスープも自家製だし、ドルチェのメニューも充実してる。
それくらい当たり前だろ。