09/12/04 21:44:09 3PtBTMQJ
>>72
失礼。書き間違えました。
60さんへのレスでした。
ワインに合う寿司（寿司に合うワイン）を教えてください。
良い魚だけでは大雑把すぎです。
ちなみに鰯やにしんの味付けはどんなのですか？
食材そのものよりどんな味付けか？の方がワインを合わせるときは重要ですよね。
またそれに合うワインは？
同系統の味で統一するのはそんなに変なのかな？砂糖＋砂糖じゃあるまいし。
試したことないけど海胆に辛い白は合うのかな？甘い海胆には甘い白はいいと思うけど。
あくまでも思うけどなんで、真面目な第三者の意見を求む。
漬けの醤油に合うワインはなんだろね？
>>74
私もあなたのように
長文、ウンチク、押しつけはうっとうしいね
飲んだもの、食ったものを淡々と書くだけでいい
と思いながら
飲んだもの、食ったものを淡々と書くだけの単純作業が出来ませんでした。
反省、反省。
ちなみに私は現在新潟在住。一升瓶で年間70本ほど消費。しかし寿司屋では酒を頼むのはやめた。
なぜって家のみの3倍以上の価格設定の日本酒＋お通し代で１合飲むと1,200円位余計にコストがかかるから。
炭水化物にアルコールは合わないと個人的に思っている（飲みすぎで馬鹿になった胃袋にはOK）。
寿司屋でワインを頼んだことはないが60さんの問いかけが面白かったら必死で考えてみた。