09/05/09 09:16:50 sl3qtoPK
コースだって言ったのに・・・
明朗会計じゃないからもう行かない!
151:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/09 09:39:32 fr7IpuvJ
>>150
原価かかってんだからしょうがないだろ！
こっちの都合も考えれや！
おまえらみたいのばっかりで売りが下がって大変なんだから！！
もうこなくていいからな！！
もうYahoo!に変なこと書くなや！！だら！！
152:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/09 12:51:34 THOnfoG4
傍観者だが
本人か？
本人なら、とんでもない暴言だなｗ
散々YAHOOの口コミナンバーワンと自我持参して
おきながら、自分の都合の悪いことは、暴言吐き捨てるｗ
最悪の店だなｗ
全てが自業自得ｗ
あくまで本人のコメントだったらだが・・
153:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/09 19:16:13 iYD04KBI
>151
都合で商売するのなら“時価”にすれば良いだろう。
聞くが、なぜHPに価格を載せたのか知りたい！
真っ当な商売なら自分で決めた事なら守れ！
ましてや客に転換するのは言語道断！お門違い！
キャパの小さい店で商売をするなら「効率」が重要だろう
手が遅いのも一因だし、店員が多いのも人件費がかさばる
雑な厨房は作業効率が悪いから徹底して掃除・整理整頓
「原価」が掛かるのなら先ずは一貫あたりの「原価」計算してみろ
経費を節約すればよかろう
人件費を下げればよかろう
ボーナスをカットすればよかろう
休日を減らせばよかろう
仕入先を変えればよかろう
魚師さんと直接取引すればよかろう
家族の者に手伝わせばよかろう
売り上げが下がり客のせいにするなら辞めることをわきまえろ
家族の為にも転職するのも良いだろう
154:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/10 01:11:42 mkr4qMhw
>努力に終わりはない
>格式とは何か？敷居とは何か？
>昨日、あるお客様がこられて感じたことがありました。
>25歳ぐらにの若いカップルの方がお食事にこられました。
>『覚えていますか？』と言われたのですが正直、
>私は覚えていなく『申し訳ございません』と・・・
-------------------------------------------------------------------
以上、livedoorブログから抜粋
ホントに眠いことを書いているんだよな～・・・・
初めての客が、再度来店をしてくれるのはどれくらいかご存じ？
１回コッキリの方が殆どなんだよね～
だから、思い出してもらうための努力を店がしないと、
客は店のことを忘れてしまうんだな
(>私は覚えていなく『申し訳ございません』と・・・）
１回コッキリのお客様を２回３回と来店してくれるようにすれるだけで、
売上は伸びるんだが、何の苦労もせずに独学では既に限界なんだよね
和洋中華。旨いものを食べさせてくれる店なら一杯ある
それを提供してくれる業種・業界も多種多様
初めてのお客に、店のことを思い出してもらうためには、
店側から仕掛けていかなければダメ。そのための方法はたくさんあるが
一番手頃なのが、○●○をする！
リピーター増やすにはどうすればいいか上の文章を一万回読み直せば
なにかヒントが見えるだろう。
155:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/10 22:07:43 mkr4qMhw
だーれのせいでもありゃしない、皆おまえが悪いのさ♪♪
ぼったくりとは・・・
本来の表示価格より大幅に上回る価格で提供をし、客を欺く事。
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
156:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/10 22:52:07 +/zu7qqY
従業員雇いすぎ！
それとあの店、賃貸らしいし
昼に3人で37000円??
コースじゃなかったの?
どーして
月末だったから?
おせーて
157:153
09/05/11 19:53:30 iD68Kb17
>156
それは災難だったな・・・
先ずは問題を整理してみよ！
伺った(予約を含めて)時に「ランチ」なのか
それとも「コース」だったのか？ハッキリしろ。
(昼ならば「ランチ」以外はやめておけ）
コースならば予算を明確に伝えたのか、
その場合総額を相手に念を押す。
また、対応した店員の名前の確認しておく事。
来店したときは店員を呼んで席に着くこと
そのときに予算を明確に伝えること。
この件で相手が間違った態度をとれば
席を立てば良いだけのこと。
それと、興味本位で行かない様に！
過去スレには貴方のような方が伺って
同じ目にあった客もいるぞ！
厳しい書き方だが「社会勉強」と
捉えれば学習能力が身につき良いのではなかろうか？
158:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/11 22:18:17 gfo1SOl0
金持ちや接待客中心の店だったら明瞭会計にしなくても良いが、そうでないならばお品書きくらいは用意してもらいたい！
コース設定があるなら、席に着いたら最初にちゃんと明示していただきたい
我々庶民にとっても、これからネットみて来る観光客にとっても
何より、富山の鮨屋の繁栄のためにも
159:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/12 10:11:41 kWpK+4bi
↑
金持ち
接待 セレブマダム 専用です
値段を見て頼むようなB人は来てないよな 笑
160:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/12 18:07:28 mlukvwiI
アンチも擁護も誰か１人の自演じゃないの？ と思える程極端なスレだな
161:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/12 22:50:15 Mp7FpNKE
>>160
あんたは本当の事言ってるよ
２ちゃんねるも捨てたものではないな
ありがとん
これに懲りずに
また 店に行ってやって下され
162:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/15 22:17:08 qrvgIa6d
以前からブログを再開する事を伸言していたんですよ！
タウン誌の広告料はメチャ高いですからね！
その点、ブログはタダですから。
それが、こんなことになるなんて・・・
ゴメン
また飲みに行きまーす
163:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/17 17:28:13 UIToqb3L
誰かYouTubeに動画乗せないかね？
164:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/18 00:37:23 fFcFJNrj
苦労知らずのサラリーマンがむかつく！
独立業なんて、本当に本当に大変なんですよ！
営業も事務も研究も販売も自分でやらなきゃいけない。
本当に本当に大変ですよ。
165:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/18 15:43:42 1EfftM/q
>>164
だったらやらなきゃいい話し。
お前アホだろ？
166:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/18 21:00:54 Hf+n4E7R
難波、寿司栄華やぎとどっちがお勧めよ。
今度、富山行くから情報キボンヌw
167:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/18 23:50:55 s/LSPpT6
>>166
酒飲むなら難波、ひたすた食べるなら華やぎ
168:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/19 08:00:14 wzuU3jA5
>>166
前に今はなき鮨春には伺ったことがあるんですが旨かったですね。
昌五郎と夢八には行ったことがあるんですが、富山ってあれが普通じゃないですよね・・・
寿司栄も掛尾じゃ・・・
今度行くので有名店ググってるんですけど
鮨難波だったら、どういうつまみが出てくるのでしょうか？
寿司栄華やぎは本わさ？
鮨人は金沢ではぶっちゃけどのくらいのレベルですか？
情報キボンヌw
169:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/22 14:22:49 1m4ZHeCF
> 鮨人は金沢ではぶっちゃけどのくらいのレベルですか？
小僧寿司くらいかな？
170:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/22 14:32:46 k4esNS5Z
かっぱ烏賊
171:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/22 21:14:09 ty67LGBK
本当にもうブログは更新しないつもりなのか？
172:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/23 23:54:43 qeqjq/hX
しません
173:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/25 01:00:52 Ufdd1ntq
叩かれると直ぐしぼむへたれｗ
てか、ここ見ているのが笑えるｗ
あっ書き込みもかｗ
174:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/26 00:04:22 yxRflp0A
２ちゃんなんか気にしないで、またブログやればいいのに。
やらないってのは一連の↑認めたってことなの？
全国のファンが注目しています。
ぜひブログを再開していただきたい！
175:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/26 02:26:48 FFLaY9fZ
願わくばブログなんかで小細工せず、
寿司職人として立派に精進してほしい。
176:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/26 09:04:25 P3bfjNNc
自演、宣伝のかぎりをつくした報いだよ
二度来ないでくれ
石川板が荒れたのも店主のおかげだよ、ボケ！
177:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/28 23:44:58 ikMV02qj
富山生まれの石川県人ですが
富山って いいね！
心からそう思います。
20代から色々と食べ歩いていますが、北陸では 富山鮨人 が一番である様な気がしてならない。
以前から噂を耳にしていた通り、料理も大将の人柄も最高でした！
今回はカウンターでいただきましたが、他の常連達（？）が非常に偉そうに振る舞っていた事が残念でした。
次回は誰もいない時間をみはからってゆっくり食べに行きます。
178:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/29 00:12:07 Z64J4Kf2
ここって
鮨人の大将の自作自演のスレなん？
キモ…
そんな店よう行かんわ。
179:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/30 00:13:55 0BrxV2dH
分からないくせに、よくこんなことをいうなあ（笑）
180:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/05/30 16:12:06 F392KA6Y
熱湯の使い方を間違えるとこのような
結果になります。
181:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/01 15:35:59 /TDXcPs+
よくあるパクリ
しかも中途半端な味
こんなんで北陸ナンバーワンなんて・・・
182:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/01 23:19:52 /mHPE8gO
富山市にある鮨人さんに久しぶりに伺いました。
大切な人を一緒に連れて行きました。
店内がとても綺麗になっていました。
雰囲気もいいし、お鮨や料理の味はさすがでした。
また行きたいです。
予約して行ったのでよ良かったですが、いきなりではちょっと入れないので電話して行くのがいいかも。
183:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/01 23:22:46 /mHPE8gO
個人的には富山市では鮨人の方が寿司栄華やぎよりおいしいかも。
観光客の皆さん、迷ったら鮨人にしとかれ。
184:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/02 06:56:55 tPVY5O3Z
ID:/mHPE8ｇＯ←店主か？
みっともないし、他店をけなす姿勢が人間としてイカン
最低だな....
各スレでも書いてるし、人間として終わってるよ
185:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/02 23:29:20 bsWCNNZS
ID:tPVY5O3Z←アホか？
行ってもない店をけなす姿勢が人間としてアカン
最低
知ったかぶりだな....
すぐに反応する、単細胞
人間として終わってるよ
絶対来ないでね
186:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/03 00:06:57 vZR62Gt8
いつも仕事が終わった時間に書き込むんですね わかります
187:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/03 06:46:46 iZ89GwOh
おい、クソ人！
行かないけど酷い自演だなｗｗｗ
他店をけなす姿勢が最低だと書いたんだよ
勝手に文章を変えて正当化すんな。アホ！
>>183
個人的には富山市では鮨人の方が寿司栄華やぎよりおいしいかも。 ←誰が見ても可笑しいだろ
188:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/03 12:29:02 /KkK6gtw
>>185
間違ってもお前の
店になんか行かねーよ
189:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/03 12:42:47 VhZScGsT
寿司不毛の地栃木在住だが、富山から来た職人さんの店はダントツに旨い
やはり富山は寿司レベルが高いのかな？
190:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/03 16:17:32 HaMTDECj
>>189
富山は全般的なレベルが高いので、観光客の皆さんもびっくりされる様ですね
栃木の職人さんはどこにいた方ですか？
何という職人さんですか？
191:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/03 22:48:48 /KkK6gtw
富山で鮨を喰うなら話題に昇る鮨や
以外が良いかも
192:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/04 00:03:41 BOfq8Qo0
ここの主人の人柄と客をもてなす心意気がすばらしい。
生意気な某店（N）に爪の垢でも煎じて飲ませてやりたいといつも思います。
スタイルは基本江戸前ですが、塩や酢橘で変化をつけたり、ネタを炙るという＋独自の創作系なので、地元民にはお口に合わない人もいるかと思います。
でも舌の肥えた観光客にはいいんじゃないかな。
仕事もバランスがよく、お客に飽きさせない計算がみられます。
シャリは赤酢で独特です。
江戸前至上主義者に勧められませんが、富山らしい個性的なお寿司をご希望の方には強力にレコメンドします。
お店の方もいい人たち(特にサーブの女性)で、もてなそうという心が感じられ、初めて行く方でも変な緊張なく、楽しめると思います。
中傷に負けず頑張れ！
193:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/04 00:08:36 8/44U50G
と汚いまな板の店の主人が申してます。
194:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/04 07:49:41 4OM3TiIz
ここの所、観光客ﾈﾀに走ってますね
195:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/04 12:30:48 iLmAJJ53
>>194
はい 地元では悪評タチまくりですから事情を知らない無知な県外客をえさにしております
観光客ｗｗおいぴ～～っｗ 県外客ｗｗおいぴ～～っｗ
地元の奴！知ったかぶりはくんな！しっ！しっ！かぁ～～っ！ぺっ！
196:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/04 12:32:02 ItWbmZdu
最近お客さん入ってるみたい
観光客が殺到すれば、ますます予約取れなくなるかも
197:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/04 15:17:43 4OM3TiIz
そんなに絶賛する程のみせならば
是非１度行ってみたいものだ。
東京からだが、旅費は勿論店主持ちな
198:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/04 23:25:42 gFOraAzf
↑
俺は生粋の富山県人だが、
>>197らは富山をバカにしてるとしか思えんよ。
ちゃんとやっているとこに対して失礼だ。
謝罪を要求する！
199:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/05 14:10:08 Eqn4pnhy
>>198
謝罪を要求する！ってｗｗチョンかよｗｗ
在日か～～？ｗｗ
200:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/05 18:51:20 5SVoHQux
ちゃんとしてる店はこんなとこに
書き込むわけはないと思います。はい。
201:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/06 00:11:09 HOG2HbaU
俺
九州だけど
某有名店のマスターから
富山にすごいとこあるよ
と教えられた
行ってみたら驚愕
それが
富山 鮨人
俺の仲間も続々小松経由で金沢スルーして来店してる
仕事が忙しいので
なかなか時間取れないけど
また行ってみたい・・・
憧れの鮨屋かな
わけわかんない事言ってる>>199->>200
多分、君らの馬鹿舌では旨いものもまずいと感じるであろう
ほんま来なくていいよ！
202:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/06 07:33:27 Iq91RuH8
行かねーよ。
203:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/06 09:29:40 L0YFpEC9
必死ｗｗｗ
句読点のクセを克服してカキコミ始めましたかｗ
他店をけなすな！まな板洗え！ＰＣと携帯さわんな！
関連スレ削除依頼だせ。
二度くんな、ボケ！！！
204:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/06 12:46:20 QkdM2Yrj
どこの店の誰から聞いたんだい？きちんと書けやカス話はそれからだ！
205:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/06 17:44:55 Iq91RuH8
某だよ。某。
俺はアラスカだが絶対行かねー。
206:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/06 22:49:08 PyLrGDnZ
ここの工作員って小樽スレで「なじみ寿司」ってしつこく書き込んでる奴と同一か？
207:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/09 00:07:43 3oLvD/ng
大嫌いさんたち、こんばんわ☆
あえて書かせてもらうと寿司への考え方は人ぞれぞれ・・・個人の自由だと思います！
どう感じるかは各人の気持ち次第だと思いますんで…。
自分で良いというスタイルでやっていますから！！
見たくなければ是非スルーしちゃって下さい♪
208:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/09 01:12:55 WUhepIN7
大将お疲れ！
209:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/09 06:37:51 aZj/R61s
寿司の考えは人それぞれｗｗｗ
嫌いとかじゃないんだよ、他店の誹謗中傷、嘘（自演の宣伝）
が酷すぎる。
クチコミのレベルなら許せるが閉店後、馬鹿の一つ覚えみたいに書くからだ！
削除依頼だせ！それか二度と開くな！ＰＣ焼け！
210:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/09 23:34:43 lnUHz6I9
おっ！
こんなとこに俺様のスレが！！！
初めて見た (笑)
俺様もＢＩＧになったものだよなぁ～（感涙）
^ヤッター＾マン^
ランチもヨロピク (^_^)
211:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/10 02:41:51 78mtM1M/
↑の
店主って頭が逝かれてるね
212:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/12 00:05:18 MIEmLH+G
↑
性格の悪さが現れている文章だなｗ
これが事実ならあんなに繁盛しないよｗ
213:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/12 04:38:38 icxSqxwq
自演でキチガイのどうしようもない糞店ですね
馬鹿は何を言っても理解出来ないｗ
214:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/12 11:28:41 ozxWGAbz
↑
ならなんであんなに繁盛しえるん？
ちゃんとした回答お願いしまーす
215:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/12 16:35:33 rC6B29mQ
繁盛してる店が自演、宣伝、他店の誹謗中傷するか？
池沼（笑）
216:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/12 18:55:01 uTVYm7Mm
／￣￣＼
／ ─ ＼
（ ●） （●）
. | （__人__） cbdfsjgｆｌｂふｔんｄｈもｄ；ｚｔぃｈｚｎｙ
| ｀ ⌒´ﾉ
. | }
. ヽ }
＿ヽ ノ＿
ノ ＼
／´ ヽ
| ｌ ＼
ヽ -一''''''"~~｀`'ー--､ -一'''''''ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
／￣￣＼
／ ─ ＼
（ ●） （●）
. | (入__,,ノ i
| ( ／u | >>鮨人ytrせfvむhghふぃ、ｆｂｔｓｄｔｋｄｙ
. | |! |u }
. ヽ ι! .| }
＿ヽ;:i;l ｡ﾟ・ ノ＿
ノ i:;l|;:;::; ＼
／´ ι! :i;l ｡ﾟ |ヽ
| ｌ｡,j i:i;l ｡ﾟ i!、o ＼
ヽ -一''''''"~~｀`'ー--､ -一'''''''ー-､.
ヽ ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒) ) (⌒＿(⌒)⌒)⌒))
217:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/13 00:00:48 G40glL/A
何も知らないくせに
なんつーか
男らしくないつーか見苦しいんだよな(笑)
江戸前が勉強したいなら素直に店に直撃かまして
主人に頼み込んで教えを乞うて食べこんでこいって話だよｗ
218:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/13 01:06:22 402F5Jak
>>217池沼？
毎度毎度の書き込み乙！
219:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/13 19:14:57 atOl+p7Q
一日何名の方が食事されるのでしょうか？
今度ランチ食べに行こうと思います。
220:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/15 11:54:26 KsPBvq1v
鮨春の寿司たべたい，，，，，，，
221:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/15 18:30:06 QLXheKfi
こんなクソ自演スレ削除依頼だせ！
アホ店主
222:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/15 22:34:03 riTfLUOV
↑
またワンパターンの バ―カ が出た(大爆笑)
一切関わり合い無いので
みなさーん 反応しないで スルー してね
>>219
お客さんは同時には１～２組ぐらいがベター
予約時間はずらして対応
細やかな配慮がうれしいね
こんなおすし屋さん富山に他にある？
無いと思います
観光客にも超お勧め！
223:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/16 07:17:10 Z5HFtRas
と叩かれるとブログもやめちゃう
ネット番長のへたれが申しております
案外打たれよわいのね（笑）
224:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/16 09:52:33 XzAc3pq/
店主の特徴
うたれよわい、誹謗中傷が得意、まな板が汚い、sageれない、回転寿司あがりなのに江戸前と嘘をつく、暇だから観光客を騙す為に自演をネット上でしつこく行う、過去の自演でヤフーの一位になったことを未だに宣伝する、妄想癖がある
みんな知ってるが馬鹿はわかってない（笑）
追加よろしく！
225:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/16 22:29:11 6SMG/G58
富山市 鮨人
なんと ランチ ３０００円から
値段を考えると、内容は超破格！
ヤフー全国鮨部門ナンバー２！(２００９年６月１６日現在)と評価が高いのも十分頷けます。
ランチの費用対満足度の高さは目を見張るものがあるので、観光客の皆さんも一度は足を運んでみる価値はあると思いますよ。
226:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/16 22:44:33 Z5HFtRas
まずいよ！
227:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/16 23:23:00 FmAu2Sax
この前鮨春の大将の鮨たべました。何年かぶりでしたが、やぱっり天才。
ねた選び、にぎり、お客のあしらい超一流でした。鮨春無き今、たまに鮨人に
いきますが、くらべものになりませんでした。誰か鮨人以外で一流の
職人さんの店教えて下さい。
228:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/17 00:18:07 o9Cs93Ev
>>227今の富山では鮨人級の店はありません。
富山に江戸前が無い時代、一時、鮨春の一人勝ち、黄金時代があったが、鮨人が出来てからは食通は皆、鮨人に流れた。
鮨春が旨かったって言うのは幻想、昔話。
実は当時から鮨春より鮨人の方がはるかに旨いし人気があった。
これ、富山の鮨業界の常識。
229:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/17 00:20:25 swuH1+FG
と、まな板がきたねーといわれ
へこんだ主人が申しています！
清潔は一番重要ｗ
230:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/17 00:38:13 o2NHt+9e
》228それは違うと思い
ます。鮨人のマスターと鮨春の大将とでは、
基礎から違うと思います。鮨人の寿司は、
江戸前でも寿司でもありません
231:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/17 00:47:02 o2NHt+9e
230 あんた正解!
232:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/17 21:44:33 o2NHt+9e
プログみたけど、寿司の写真
一枚もないね。よほど寿司に自信
がないんだね。まあろくに修行
してないから、しかたないのかな？
鮨人の寿司が美味しいとおもうひとの
気持がわからない。よほど寿司を
知らないひとだね。。。。
233:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/18 10:30:18 wqYjGwQO
同じ寿司業界に生きる人間として>>228、貴方のような行為は下劣過ぎる。
何処の誰かは知らぬが、少しは自嘲しなさっては？
234:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/18 15:18:31 8z5IPJnJ
本当にひどい店主だな
235:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/18 21:46:55 2qHCQls1
鮨春の寿司がもういちど食べたいな
227はどこでたべたのかな？春の大将
の寿司は本当に芸術だったよね
まあ私生活べつにして 笑
鮨人のマスターも、昔色々春の大将から
おしえてもらってたみたいだけどね。
まあ修行がちがうから実力は天と地の差はあるけどね。
木村 泉君 弟子を雇う前に、あなたが、
弟子いりしたほうがいいですよ。。。
236:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/19 14:31:06 wriB0S7u
寿司栄がいちばん美味しいって聞いてたけどそうじゃないんだね
回転寿司しか行ったことのない庶民の私にはどこの店がおいしいかさっぱりわからんです
237:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/19 16:54:51 lHt2nhvW
美味しいかどうかは主観の問題であって、自分の好みを見つけるのも一つの楽しみだと思います。
238:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/19 23:27:41 HCAUvkfa
今富山で本当の寿司がたべられるところが
ないですね、まえは鮨春で食べれたのに
残念です 鮨人ではあれが寿司屋かと
疑問におもいます 皆さんどう思いますか
鮨屋で寿司がまずいってありえないんですが
書込みで目の前で舎利をきってくれてと
ありましたが、これが本当なら最低の寿司屋ですね
本来舎利は仕込みの時点でたき、常に人肌に
温度をたもち、お客様にたべて頂くものです
これが一流の職人の仕事です なぜなら鮨は
ねたと舎利のバランス、温度だからです
たぶん仕込みもこの様子では、ろくな仕事もしてない
とおもいますね。けして安くない食べ物なので
ちゃんとしてほしいとおもいませんか
239:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/19 23:51:50 tiENuYh2
>>238
だ か ら
春と比べんな！
ぼけ！
オンチのオマエら↑の方が残念なんだよ(笑)
借金踏み倒して
さんざん迷惑かけて
潰れたとこだろが
あんなちっぽけなとこ犬も食わんわ
東京で修行？？した割には
舎利もなっとらんかったしな(笑)
それと目の前で舎利切りして何が悪いんじゃ！
客が喜ぶだろが
炊きたての方が旨いに決まってるだろが
ちゃんと食べてもいないのに
ごちゃごちゃわめくな！
ぼけ！
240:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/19 23:53:57 xriFVSGU
まな板くらいきれいにしろ！
ぼけ！
241:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/20 00:03:42 0mVStJ6E
>>239はシャブ中だな？
242:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/20 00:11:10 DUryXpRN
喧嘩は止めて。ところで桜木の すし処 房’z や 四六八ちゃ ちゃどうけ？
243:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/20 00:18:29 nK2O1tne
239お前ばかだろ
だれがみても実力差が
ちがうだろ
244:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/20 00:29:22 nK2O1tne
@
245:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/20 00:34:38 nK2O1tne
239
寿司で喜ばせるのが職人やろ
ほんとダラやね。だからここまでたたかれるんやろ
じゃあ、鮨人のすごいところいってみ
246:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/20 00:42:23 nK2O1tne
242
まあ二人共頑張ってるよね
ただ両方共修行が短いのが
難点かな
まあ鮨人よりましじゃない
安いから
247:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/20 01:13:55 kKv1kUfl
>>239
基地貝、鮮人の木村さんですね わかります
248:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/20 11:01:37 OZjydVEH
店つぶしている人間が他人の事よくいえること(笑)
249:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/20 11:25:39 W3hZwL6V
笑われ負人が書いて無かったら誰が書いてるのだろう？
工作員はいるの？
どちらにしてもsageれないおパカさんだがな
250:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/21 00:53:43 2EdicFXV
確かに笑える。。。鮨春の大将とくらべたら鮨
春の大将に失礼！
レベルそのものが違うもんね、鮨人のマスターも鮨春の
大将から昔色々おしえてもらってたくせにね。ほんと
笑える。。。書込みするまえに、いちから修行しなさい！
ほんとに寿司不味いのだから！鮨の歴史を汚すな！！！！
あんな鮨が北陸で一番なんて、富山県民だけじゃ無く
寿司好きの全国民をばかにしてる！！！
鮨を馬鹿にするな！！！
ps;この前二人で四万三千でした。。。二度といくか！！！
251:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/21 07:57:43 lp0gA7YN
富山で客単価が２万はありえね
バカだね
252:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/21 23:52:51 OInp+5Gh
２ちゃんみて正直迷いましたが、クチコミで評判がよいので思い切っていってみました。
事前に予約した方が必須という忠告に従い予約して訪問。
断られました。
おわり
253:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/22 22:31:17 7L4P0QGU
>>250 ID:2EdicFXVへ
2人で4万3千もするわけないだろ
いつ、誰と、どこの席で食べたか言え！
どうして、そんなうそやデタラメ書くの？
ちゃんとした回答を要求する！
254:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/22 23:20:54 hChyuBbB
今日は終わるのはやいんですね！
いちいち便所の落書きに反応するなんて
本当といっているようなものですよｗ
255:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/23 00:40:18 4DO50E/M
まともな寿司屋の職人は２ちゃんの書き込みなど気にしないはず。
何？あの怒り狂った様な書き込みは…。
あ～ぁ、店主の書き込み以外に違いない
と、言い切れますね？
残念です。
256:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/23 01:27:15 74gxFVN/
>まともな寿司屋の職人は２ちゃんの書き込みなど気にしないはず。
まともな寿司屋の職人は２ちゃんに書き込みなどしないはず。
257:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/23 01:30:46 FcP05DgA
客「鮨人逝ってよし！」
主人「オマエモナー！」
というやり取りが店でできるんだ。
フレンドリーだとは思わないか？
258:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/23 01:54:07 jVOQmVuV
>>250>>254 さっさと回答に答えろよ
一方的に侮辱するだけなら二度とこのスレに書き込むな
顔真っ赤にして叩いて終わらないと気が済まないんだろうか
小学生じゃあるまいし、みっともないと思わないのだろうか
お前らはいつも出鱈目ばかりだしな
開き直って相手貶すばかりの奴にまともなのいたことない
お前らは人間のクズさ(笑)
259:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/23 05:38:47 0SaBeCm/
義務教育で何を習ってきたんだ？
嘘、自演、誹謗中傷、宣伝などｗｗｗ
どっちが顔真っ赤にしてかきこんでるのやら？
他の関連スレでよくも恥ずかしくなくかけるな。
↓
107 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 ：2009/06/23(火) 02:07:11 ID:jVOQmVuV
>>105 寿司も、味なのでその人の好みの問題
旨い不味いもその人の味覚
シャリひとつですら、かなり味が違う
ネタへの仕事の仕方でもまた違う
シャリとネタのバランスだけでも味が違う
富山では鮨人とかヤフーとかのクチコミで多数が旨いと言う店は、それだけ多くの人が共感しているということ
まあ、高い交通費をはらって東京からわざわざ食べに来る人が多い寿司屋という事実をどうとるかだけ
260:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/23 05:41:47 0SaBeCm/
ID:2EdicFXV
4万3千円の件は速やかに答えるように！
どちらだ嘘かはっきリさせろ
261:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/23 07:03:01 74gxFVN/
おい馬鹿大将しつこいぞ
262:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/23 17:39:37 +vdPcARH
寝不足でボケボケですた。。
263:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/23 23:43:06 Ipkrc0Ok
>>250 ID:2EdicFXV はやっぱり逃げたみたいだな
一方的に散々侮辱した挙句
自分が要求される立場になったら
誤魔化して逃げるとか
最低もいいとこ(笑)
264:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/24 13:26:28 FIOf8KoU
あんた暇だね
２ちゃんしか相変にしてもらえないなんて可哀想すぎ
面われてるから、他店もいけないし
265:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/24 16:03:43 rg3jmq3t
店が終わった頃に現れるさ。
顔真っ赤にしてｗ
266:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/24 19:15:57 ep/BNWrA
ハゲてる方だけに言いたいことがある。
遂にリアッ●のニューバージョンが販売された。
これって、本当に髪の毛が生えるのだろうか・・？
調べてみたところ、てっぺんハゲには高い効果があるらしい・・
そして、ハゲ疑惑がある、あの若手有名人も利用しているらしい・・
でも、海外には、もっとすごい商品があるらしい・・
ロゲインとか、倍毛DXとか、かなり生えるらしい・・
267:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/25 00:32:21 9Sp24nM9
富山市鮨人さん
北陸の若手では金沢志の助と並び、
北陸の寿司の決定版といっていいのではないでしょうか
ここのすばらしさは、大将がお客様目線で腰の低い姿勢で接客していることです。
驕りのなさからくる居心地の良さが心地いい
大将は独学で、独自の道を切り開かれた方とうかがいます
有名寿司屋に勉強しにいかれ、更なる精進に努められています
旬を理解してベストな調理を施すことは勿論、地物中心にその時最高と思われるネタを仕入れられている
勿論、越中前の本領を発揮するとともに、小肌など江戸前の仕事も味わえます
料理としても高いレベルにあり、安定した味を演出しています
このスレを見るとここの寿司の味を理解できてない地元の人が多い
それは文化の違いであり、幅広い味覚を持って固定概念を捨てて味わって欲しいものである
先ずはランチに行ってみられ
素敵な大将と色んな地酒を傾けつつ、あちこちの寿司屋談義をするのも一興です
268:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/25 06:22:29 QAFamKTJ
このスレの実態が全てをものがたっています
火の無いところに煙はたたない
ということです
269:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/25 09:09:59 wm1IM8ne
>>267
よっ馬鹿大将 どうしたの？作戦変更？
270:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/25 13:48:58 Cfdj0vv8
自画自賛もここ迄来ると、鏡の前で己の姿にうっとりしている勘違いナルシストみたいですね。
271:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/25 14:11:15 MbxL6McL
キモチわるいな
知らずに食べているやつが可哀想。
評価は周りがするもの。
毎日毎日、便所の落書きへ自画自賛でオナニーしているバカほど、恥ずかしい事はない
272:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/25 17:15:28 VDCOtD+k
仕入先に金払えんのか？
ここまで必死な自演は可哀相すぎるよ
間違ってもテメエのとこじや金落とさねからな池沼野郎（笑）
273:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/25 22:53:03 Ea9pa4KB
北陸までこられましたら、金沢もいいけど、少し足をのばして富山にもぜひ
昼を志の助、夜を鮨人がお奨めのコースです
早めに予約した方がいいそうです
274:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/25 23:58:51 zxZW1XMW
ネットで人気の出ている店を持ち上げ
さも同格といわんばかりの自分の店をもちあげる
わかります。最近の手口ですね。
でもですね、片方は全く修行なんかしていないお店
なんです。
一緒にしてはいけませんね。
よーく皆さん気をつけましょう。
275:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/27 03:04:02 8nphmLwD
まあ、けなす前に寿司沢山食いな
どうでも良いことであーだこうだいうんやから
まったく知識も教養も常識もない輩のようですね
ID:2EdicFXV みたいに痛いところを突かれるとすぐ逃げ出す・・・
卑怯というか惨め
最後は相手の人格否定か
偉そうに通ぶって寿司講釈たれてる姿が目に浮かぶようです
よくあるパターンだな(笑)
276:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/27 11:56:13 jGnNNNzW
まあ、２ちゃんにくだらないこと
かいている暇があるなら、修行しな
ほんとに旨けりゃ、２ちゃんに自演
などしなくても客が押し寄せるぜ（笑）
277:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/28 17:42:07 lQl7CVXk
何時になると雑誌に載るのですか？
278:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/29 04:33:13 F2hfnAGg
銭さえ払えばすぐですよね、大将？
279:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/29 14:27:24 g9FT+81S
雑誌に広告出す前に、ちゃんとお弟子さんにボーナス出すように、とりあえず夏は最低2ヶ月分くらい出そうや
280:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/30 04:52:37 2uHEvkfS
支払いが滞納してますんでボーナスなんか後回し(笑)
281:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/30 14:36:06 f+FdtrBy
ほー、自称北陸一の鮨屋がボーナスも払えないんですか
それでも、田舎は仕事がないので我慢なのですね
282:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/06/30 15:56:33 VCYr2g4r
こんなところでカキコして評判落してるから…。
ボーナスぐらい払ってやれ
283:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/01 00:04:35 Qzfig+jf
↑
半人前のくせして
ボーナスなんか
出るわけないだろ
バーカw
284:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/01 04:36:39 aRwFihKm
お前が半人前だろｗ 馬・鹿・大・将
285:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/02 22:39:08 tOfRCuRr
>>284って何年も前から書き込みしてんだろう?
かなり前にも見た気がする
相当しつこいよな
同一人物ならかなりヤバイ
こんなんが社会にいると思うとちびっと恐怖を覚えるよ
みんなどうしたらいいと思う?
286:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/03 01:05:05 sMB9pvX5
２ちゃんなんてそんなもんだ
お前の頭をどうにかした方が良いよ
287:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/03 02:39:01 7jOVnmrW
>>286
自分勝手な感性で見知らぬ人を長期間誹謗中傷し続けるのは狂気の沙汰です。どのような神経を
お持ちなのでしょうか?そんな事をして何の意味があるのでしょうか?ここは富山の寿司を愛する
ものが集うスレです。頭がおかしいのではないかと思われるレスには今後は対応しませんのであ
しからず!
288:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/04 00:26:32 s3j4qCy0
>>287
頭がおかしいのはそっちの方だろ
他店の誹謗中傷もそっちが先だし
火のないところには煙は建たない
289:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/04 06:29:42 PZpq5k2X
ここは鮨人のスレです。
鮨人について色々と談議するところです。
鮨人以外のお店に対する書き込みはスレ違いです。
290:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/04 07:07:05 /AZclyjn
越中キチガイの宣伝の為に石川のスレが潰された。
なにを被害者ぶってるんだ？
相当あたまが逝かれてる店主ですね、納入業者は早めに売り掛けの
回収してください！逃げられますよ～
291:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/04 22:49:36 m5PPZKdi
東日本に出征中の富山県民だが
帰省の時に富山市鮨人に寄ってみたら
ネタの良さは富山では最高
その扱いも上手く
シャリとのバランスも最高
特に白身と光り物は凄い
こんなのは初めて
驕らない店主の人としての器の大きさも感じた
富山でこんなに感動する鮨に出会えるとは
夜は1万以上だけど
食べればそれ以上の満足あり
初心者はまずは3000円のランチからどーぞ
これからは
打倒鮨人！
富山の鮨屋はこれが目標
それをおびやかす店が出てきた時、富山の鮨シーンは動くだろう
高いとか･･･妬み、悪口はもう聞き飽きた
スルー スルー
アンチの皆さん
もうそろそろ
鮨人級の店を教えてくださいよ(>>290さんみたいに 福助と比べないでね 大爆笑)
292:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/04 22:58:31 XP64qsI7
笑われバカ大将やめとけｗ
いつまでやってんだｗ
お前の自演の文章は・・
必ず一番のフレーズがある
必ず大将＝自分自身をほめる
ランチをほめる
毎回同じフレーズで気持ちわりーんだよｗ
２ちゃんする暇あるなら
まな板くらい綺麗にしとけｗ
293:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/04 23:44:43 m5PPZKdi
>>292
恥ずかしいんだろwww
顔真っ赤にしてwww
腹いてwww
ワロタ ワロタ
ごまかさないで
鮨人級の店があったら教えてくださいよ
くれぐれも福助と比べないでね 大爆笑
294:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/04 23:49:09 XP64qsI7
回転出身でロクに就業もせず・・
俺が一番なんてバカは日本中どこさがしてもねーよ（笑）
295:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/04 23:52:24 m5PPZKdi
>>294 福ちゃんや 大爆笑
じゃあ
お前の店晒してみろや
恥ずかしくて出来ないだろうけどな 笑
296:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/04 23:56:27 XP64qsI7
ちゃんとネタ切り置きしなくても握れる
ように練習しろよｗ
回転じゃねーんだから（笑
297:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/04 23:59:17 m5PPZKdi
>>296福ちゃんやぁ～
逃げないでちゃんと質問に答えてくださいよ
鮨人級の店があったら教えてくださいよ
ねぇ 福ちゃん 大爆笑
298:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/05 00:03:09 KR+abGYo
はっ？！福ちゃんだれよ？（笑
299:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/05 00:04:57 KR+abGYo
そんな回転なっちゃってすし屋
にレベルも及ばない店なんて
いくらでもあるぜｗ
俺が住んでるお前の隣の県にな（笑
300:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/05 02:33:46 Ay1JCZce
>>291
お前、東日本の回転クラスしかしらんかいの？
と、釣られてみた(笑)なにがランチじゃ(笑)
301:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/05 06:52:07 36QcGwq5
スレタイも自ら書いてるなら相当痛い人間だなw
日本一の笑われ回転寿司すしの存在自身が痛い県ですね
普通は他人が褒めるとかなら分かるが自演するところがキ○ガイなる由縁ということが分からんのかな？
魚屋は見てるなら手を引いた方がいいぞ
最近は簡単に潰れるからな
切りおきしてる寿司屋で一万円からなのによく固定客いるなwww
302:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/05 08:48:52 KR+abGYo
もうね笑われ屋だからここだけなんだよね
かまってもらえるの（笑
自分で毎回ネタ投入してるんだから
そうしないと、誰も見向きもしない（笑
店と同じなんだろうね（笑
303:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/07 08:04:00 VCYsE8LF
？？？ ？？？？？
304:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/07 21:17:48 kXJb5bhS
質問ですけど。
夕方何時頃行けば見切り品に割引のシール貼ってあるんですか？
305:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/08 08:14:30 iWbh2Cks
値引きのシール（笑）
後で玄関先に半額のシールでも貼っとくか。
それか、初心者マークとか＼＾o＾／
306:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/08 17:32:21 rndLDQzb
ランチ食べたけど、先客がいてすごく待たされたし、味も量も満足できなかった。
店の奥から怒鳴り声が聞こえたから、何か料理も不安だよね・・・会計も間違えるし、ネタの品質だけアピールされても・・・
307:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/08 18:00:51 yAOVIpPy
それは酷いねｗ
308:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/09 00:55:34 bVrLUr7Q
カモとバカにしてたカスも
カモと言ってしまうと
商売にならないから普通の店主はお客様とよぶ。
そんな常識がないだけの人。
カモに来てもらえなくて困って
カモの有り難みが身にしみて
今は前にバカにしてたカモにゴマすりまくってます。
あわれ。
309:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/09 08:13:16 q8GOsQtH
>>306
Ｙａｈｏｏ！グルメに投稿しなさい！
自作自演のクチコミばかりだから！本当のことを教えてあげないと被害者がふえるばかりだよ！
310:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/09 11:47:43 k/JO97V9
あの、質問ですけど。
慣れ寿司を作る時、あのまな板に新鮮なネタを何分くらい置いて発酵させるんですか？
311:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/09 23:43:32 F4vQTNlR
昼には、何といってもランチが最高！！
昼の営業は人気があるようなのですぐなくなってしまいます
夜は経験豊富な大将のおつまみをつまみながら美味しい富山の日本酒をいただきます！
こちらのように生の魚以外のおつまみが豊富だと嬉しくなります
白身なども寝かしてあるので適度な旨みがまたよろしい！！
そして何より客層がとても良いのでカウンターに座りながら大将と常連との
会話を聞きながら締めの卵焼きをいただいている時は日本酒の力もあり、か
なりまったりした気分になれます！自分にとっては鮨を楽しむお店としては
最高なお店です
312:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/09 23:46:44 KALp/ajb
と手の遅い自演バカが毎度のようにほざいておりますｗ
313:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/10 02:39:14 FP9V8nLZ
キンモー自演馬鹿（笑）
314:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/10 17:16:12 gpn5utJl
ランチがすぐなくなる？
ランチ用のネタは夜のネタと違うということですね
わかりました
普通ランチも夜もネタが同じなら、夜営業する店で、
ネタがなくなる事なんて、常識的に絶対ないですもんね
315:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/10 22:43:16 tuTnzLZo
私は鮨人の回し者ではありませんが，ちょっとみなさん
勘違いしているような気がしたので，ちょっとコメント。
鮨通を気取っている方にはそんなこと知ってるよ！って
ことでしょうが，仕入れたものが全部売れるわけではな
いし，次の日の仕入れもしなければならないし，自分も
食べなければならないわけですから，そういったことを
考えればあれだけの値段で売るのは当たり前だと思いま
すよ。少なくとも銀座のお店はもっと大きな利幅を乗せ
ています。
316:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/10 23:38:39 4w/nfoWT
ほー
ランチはネタがちがうのか？
317:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/11 01:31:40 downmqik
>>316
ネタは一緒のようですよ。
朝とれのキトキトが中心みたいです。
いい魚は数少ないので限定みたいです。
鮨人ランチあの内容で3000円じゃ合わんでしょう。
サービスプライス。
5000円のコースもあるのでそっちもよろしく！
318:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/11 03:54:08 NLQYw23I
>>315
必死だなｗ
319:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/11 08:21:35 x/bmHxTb
必死やな
魚屋に支払い遅れてるんだろｗｗｗ
朝取れのネタがチューリップ仕入れに変わる日も近いなｗ
店主はココをブログと勘違いしてるんのか？
おぱか越中さｗｗｗ
320:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/11 08:51:54 FzRjeMgY
自分でボケツほって、必死ｗ
なにか言われると反論しないと気がすまない
単純バカｗ
毎日みえみえの笑われネタ投下ご苦労ｗ
321:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/11 23:26:00 +dGwIEJZ
>>320
この人が福助の舎利が最高www
ってほざいてる
自称 福ちゃんです 大爆笑
どういう舌してるのかね 苦笑
322:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/12 00:50:36 juhm2jeO
掲示板で色々言われちゃうと
ブログやめちゃうのねｗ
ネタ自慢がっばってたのにｗ
お魚屋さんかと思った（笑
323:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/12 07:46:25 tdC0tc+N
寿司ネタよりも、笑われるネタの方が食いつきがいいってどうよ？
こりゃあ大将、進む道間違えたかな？
324:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/12 21:21:54 pFid7G6k
>>317
大将、もうIDが下げ調子なんだから、
自演もやめりゃあいいのにｗｗｗ。
325:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/12 23:25:26 I/GROMYb
もうそろそろ批判だけや無く、建設的な意見を交わしましょうよ。いつからまともなレスに難癖をつける風潮となったのかよく分かりませんが、単なる宣伝と決めつけて関係者呼ばわりする書き込みよりは、本当に食べた感想をレスしていただきたいものですね。
326:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/13 00:13:12 U4SPhUXG
誹謗中傷と自演を辞めればまともに………ならないなw
いっそのこと板削除したら？
調子に乗っていくつも上げたスレもな
馬鹿は反省しないから治らないし
327:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/13 14:20:09 TxBEXbgo
富山市内の鮨人さんに知り合いに連れてっていただきました。
店は小さいけれど穴場的な雰囲気で大将の人柄も良かったです。
もちろん 握りは最高で追加したウニが絶品！！
特別なバフンウニを使用していました。
凄くクリーミーで美味しかったです。
富山ではここだけにしかないウニのようです。
鮨栄や難波とか昌五郎とか今まで色々とお寿司屋に行きましたが
ここは真に旨いって感じですね。
鮨春よりも上ですね。
会計も言われてるよりは全然安くて安心してお鮨を堪能できます。
常連客も地元の名士が多く、鮨通の人ばかりみたいですよ。
また行きたいです。
328:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/13 16:39:56 epJllsbT
ともう、誰もがあきれる程の自演バカが申しておりますｗ
329:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/13 17:14:49 YLMOGRgm
銀座の鮨屋が高額な理由
１、場所代
２、人件費
３、鮨種代
４、店の品格、雰囲気を保つ為
常連を守る為に変な客には来て貰わなくて構わないという姿勢ですね。
330:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/13 17:50:36 m4CriBGb
すばらしい！自演ですねｗｗｗ
句読点のクセも出てナイス文面ｗ
他店の誹謗中傷付きで満点だよ
越中さの鏡だねｗ
本当に普通の感覚じゃねえな？
331:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/14 00:47:53 +j2K0H0v
根塚にあるお寿司屋さん。
カウンター席と小上がりの個室がある。
大将もお弟子さんもフレンドリーでとても気持ちがいい接客です。
コースは８０００円と１００００円と１２０００円３種類。
１００００円コースを注文。
すべておいしかった。
非の打ち所はない。
しかし・・・
店を出てからの会話
「いやーいい店だったね。また来たいがねぇ」
「ところで何の店だったっけ？」
「割烹料理屋だろ。」
「いや創作料理の店だろ。」
「いやいや・・・・」
と論争は続き寿司屋と主張する人はいなかった。
というのは、寿司が出てくるまでに、「これでもかぁ」というくらいに、
美味しい料理が次々出てくるので、肝心かなめのお寿司が出て来る時には、
もうみんなお腹いっぱい（お寿司が出るのは 食事を始めて１００分後）
寿司屋に来て寿司を残すわけにはいかないので、 みんな無理やりお腹の
中にお寿司を入れていたというのが、偽らざる印象。
つまり、遠方から来た「北陸のおいしい魚を食べたい」という客人をも
てなすには最適の店です。
しかし、地元民が「たまには寿司でも食いに行くかぁ」と意気込んで行
った場合肩すかしくうことは間違いない。
他の料理（それ自体はとっても旨いことは断言しますが・・・）の品数
を減らして、その分値段を３０００円位安くしてもらえれば、もっと頻
繁に 気軽に食べに行けるのになぁと思いました。
でもいい店には間違いありません。
332:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/14 00:52:44 972vrkIn
ねぇ大将？あなたはホントに馬鹿なの？
学習能力無いの？
333:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/14 01:12:46 +j2K0H0v
＞＞３２７
確かに富山の有名人がよく来ていますね。
この前も店に入ったらあのグルメで有名な某有名Ｍさんがいるではないですか。
アパレル系の有名社長のＯさんも取り巻きと来ていました。
寿司栄とか難波とかとは客層からして違いますね。
セレブリティの社交場みたいで少し緊張しました。
私が行った時は雲丹は出てこなかったので今度注文してみます。
いい情報ありがとう。
334:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/14 01:47:58 UIpq3j4h
まじで頭がおかしい・・・
335:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/14 03:32:56 HaG57UyG
鬱の薬切れてんだろ。
そっとしといてやれ。
336:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/14 07:56:21 kq+j5+tC
いちげんの客がタイムリーに2chに書き込み褒める
越中ワールド全開やな（笑）
まな板洗ったか？
仕事が出来ない池沼は普通の感覚じゃないね
337:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/14 09:29:00 iPLm/RXa
富山ってこんなのばっか？
さすが越中クォリティーｗ恥ですね。
338:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/16 10:34:10 U1X6i1O5
普段は回転オンリーで年に1回くらい寿司栄に行くのが関の山の中流階級の者ですが
ここ見て、ものすごく興味があって、地元客のフリして玉砕覚悟で行ってみました。
親爺の接客は独善的で最悪でした！弟子の使用人も愛想がない。普通は頑固でもどちらかがマシなのだが・・・
親爺の言う通りにしないと客なのに無視されます。
ネタもシャリも小さくて意外とスイスイ食べれますが、女性なら丁度かも。
こんなんならいつもの回転寿司でくつろいで食べる方が断然いいです。富山なのに2人で 31000円 !?
ある意味、衝撃的でした。二度と行きたくない店でした。
339:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/17 01:20:43 1Ms+/nfA
>>338
正直ですね。
340:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/17 10:52:38 KVpS3ofx
>>338、くらなら二人でも3100円までも行かないでしょう。
勿体ない事しましたね。
341:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/17 12:50:43 aTdA05hn
>>338
大変でしたね。実態報告ありがとう。
非常に参考になりますね。
342:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/17 14:05:05 9NYkrXGb
二人でどれだけ食べて飲んで31000円なのかを教えて欲しい
ちなみに自分が行く寿司屋は家族五人で、先付（ぬたなど）刺身盛り合わせはハンドルくらいの皿に7以上～種、盛り沢山に焼き物ノドグロ、ブリカマ各一匹、寿司盛り五カンで7～8種、味噌汁三人前、焼酎ボトル一本、生ビール5抔で35000～40000ぐらい
小座敷でだが、ぼったくりは倍は行きそうだな（笑）
343:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/17 14:29:10 9NYkrXGb
情報追加
わさびは本山葵でその都度すりおろす、ガリも自家製（既製品が多いんだよな）、シャリに赤酒を少々使ってる、醤油は合わせて寝かした物、夜のみ営業、まな板は綺麗（笑）てなところです
さぞかしヤフー口コミNO1（自称）素晴らしい仕事してるんだろうな
そうそう、ネタはその都度切って握るんだ
江戸前はザルに並べるんだっけ？
そこは違うなw
344:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/17 23:59:57 5HRWs7a3
富山市 鮨人
ここは一品(貫）の量は小さく非常にたくさんの品数が出る
鮑は蒸鮑で旨み多し。
のどぐろも身は脂がのっていておいしい。
あじは酢にくぐらせて食べさせる。
卵焼きはもちろん自家製。蛍烏賊の一夜干しもあるらしい。
よくまあもこれだけたくさんの仕事をしていると感心した。
大将いわく、いい魚を見るとみんな買ってきてしまうそうだ。
店の造作、お弟子さんのサービス等好みでない部分もあったが、その他がそれを補って余りあるものだった。
個人的には同じ系列の金沢の志の助やみつ川や八やと較べると寿司自体はこちらの方が上。
富山では寿司栄華やぎや鮨難波とは比べものにならない。
ちなみにこの日はビール１杯、酒４合、お腹一杯食べて一人18,000円だった。
345:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/18 00:04:34 V/ZAmqaU
バーカｗ毎度の玉子焼き自慢ｗ
金沢の店と比べるなんて１００年はいやいわｗ
まずは、正直にやることだｗ
自演の回転さんｗ
346:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/18 01:18:16 lhGBY6TI
馬鹿が意気揚々と書いたがしっかりと他店の誹謗中傷も忘れず....
なんて言うか呆れるくらいに恐怖を感じるね
キモイ、句読点を細かく入れた文章や、どこが系列？
金沢に店を構える本物の寿司屋と同等にしたて上げてしまう厚かましさｗｗｗ
回転馬鹿ｗｗｗ
347:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/18 02:23:14 JKkiguJb
２ちゃんでage、恥晒す越中
所詮、富山ｗ
348:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/18 06:36:19 mu37R29y
>>344、お寿司で18000円使うなら｢くら｣にすれば家族4人で3回行けますね、その方が断然お得だと思います。
349:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/18 07:22:02 V/ZAmqaU
それも実際には食べに行かずというか恥ずかしくていけなくて
ネットの評価を目をさらにしてチェックして脳内判断ｗ
うぬぼれ根性この上ない大バカ＝全国一の笑われすし屋ｗ
350:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/18 07:40:47 lhGBY6TI
>>344
↑
負け人のカキコだよ
351:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/18 08:07:35 9nEg5tBh
自分を自慢したい文だけは、上手いよな(笑)
あちこちに載せる文と同じなのが笑える
誰も評価しないから、自分で評価しちゃうんだろうな
評価を自分でする程惨めな事に気付かないから、
他人に笑われても我が道一直線(笑)
今後も笑わせてくれな、頼むで
352:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/19 06:41:40 yM7RQzZH
大将と腹を割った話が出来る常連が羨ましい。
俺は鮨人の常連には、逆立ちしてもなれないだろうな。
客層がものすごいし。
ここで、大将が常連と話をしている時・・・仕事をしてる時・・・新しい客が入ってきても、”いらっしゃいませ”と言わない時がある。
初めての、またはただの冷やかし客かもしれないけど、余り良い感じはしない。
それと、お好みで頼みにくい。コース中心だからじゃなくって、主のかもし出す雰囲気で。
でも、富山では華やぎや難波よりかは旨いから此処に行っちゃうんだよね。
353:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/19 06:47:31 D5WoZ4dS
笑われやが、無い知恵振り絞り懸命に作文してますｗｗ
354:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/19 06:59:23 yM7RQzZH
どうしてそういうひねくれた考えしか出来ないのかな？
ある意味悲しい人ですね。
人間性が問われます。
２ちゃんだからと言えばそれまでですが、いいものは認める度量が欲しいところです。
一度お店に行って大将と話してみたら。
355:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/19 07:07:11 D5WoZ4dS
やっぱりバカですねｗ
本当に店を大事にする客はこんなところに書き込み
しないことは常識ｗ
迷惑がかかるからｗ
そんなこともわからず、書けるのは・・・
だから笑われるｗ
356:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/19 08:55:49 0ezaXAYb
仮にどんな名店や店主であろうと、来店してきたお客様に対して｢いらっしゃいませ｣を言わないなど言語道断。
客商売する資格なし、高校生のアルバイト以下のレベルだ。
お客様あっての商売だ、常連も一見さんも関係ない、またそれを注意しないで見て見ぬ振りをしている事は勘違いの馬鹿を増長させている事に等しい。
357:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/20 00:05:13 NI2nlOuZ
都合悪くなると、自演だと言い出す奴いるよね。自演だと思い込みたいのはわ
かるけど、痛いよ君。証拠も無いのにソレ言っても虚しいだけだってｗ その
店に限らず、どの店にも二度と来ないでくれ。マナーの悪い輩は外食する資格
なし。
358:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/20 08:36:43 QPTWjIUU
都合悪くなると「くるな」いつものお前のフレーズだ
あほｗ
359:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/20 14:48:53 PlGvv/Re
>>356
その通りだと思う！
良いこと言った！！
360:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/20 15:11:35 wVnR+CK3
ろくな修行もせず、いい魚があがる富山を笑い者の地にした笑われ鮨屋
早く全てのスレを削除し大人しくするか、他の地へいきやがれ
361:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/20 17:10:41 UzFgCaUi
この笑われ回転すし上がりは客入ってるの？
常連がいるなら様子を聞かせろ。
馬鹿の自演カキコはいらないからなｗｗｗ
とりあえず0時すぎは自演とみなすんで
362:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/21 00:03:37 wISNBEmy
>>360とか>>361の方
どんな理由からなんでしょうかね？
鮨人を邪道扱いにしたり、侮辱する方
毎日そんなことばかりしていたらいつか罰が当たるよ
そんなんに限って江戸前仕事が理解不能だったり、酷い人になると>>361みたいにほとんど店に行ってないのに批判しているんですよね～
常連さんに鮨人情報教えてくださいととは何よ 笑
ここを見ている２ちゃんのみなさん
どう思われます
可笑しいでしょ
多分、デタラメな内容のこのスレに感化されたんでしょう
傍から見ればメチャクチャ間抜けだと思うんだよな
ろくに江戸前鮨の事が分かってない奴らに洗脳されて・・・
行ってみて初めて分かる事や食べてみて経験を積まないと分からない事ってあるんだよ！
それとハッキリ言っちゃって良いですか？
鮨人で食べてる側から見ると寿司栄とか旧態然とした富山の単純な寿司のどこがおいしいの？ってことになるでしょ
鮨人は江戸前を現代流に解釈した実に戦略的な言い換えれば攻撃的な鮨なんだ
でも残念ながらコレが分かるにはやはりある程度の経験が必要なんだと
363:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/21 01:23:23 TsBiLHce
馬鹿？
本当に常連がいるなら現実をレポするだろ。
言い訳するから店主の自演確定という図式ｗｗｗ
なにが江戸前だｗｗｗ
経験の前にまな板洗え、そしてスレ削除しろ
364:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/21 03:06:55 RTrtsFhI
> ここを見ている２ちゃんのみなさん
> どう思われます
> 可笑しいでしょ
どう考えても、お前の方がおかしいｗｗｗ鮨漫画の読み過ぎｗｗｗ
365:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/21 07:20:00 YR45RupA
一人よがりの自分マンセーが毎日夜中の０時頃に
さけんでるなｗ
江戸前、江戸前ってさて、どこで江戸前の技術を
取得したの？
まさか、修行すらしてないって言わないよねｗ
なっちゃって江戸前とかいわないよねｗ
江戸前も簡単につかわれるようになったもんだな～ｗ
366:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/21 11:58:03 EB1Rnn3Q
江戸前を知らない田舎もんが、江戸前だってよ
爆笑
さぞかし江戸前を修行されたんですね
爆笑
367:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/21 14:17:55 aN3kP3qa
馬鹿人の江戸前講座
sageない
ランチから一万円以上は軽くぼったくる
まな板が汚い
他店の誹謗中傷はお任せ
切り置きは江戸前と定義づける
店が終わってからPCで句読点をたくさん付けて誰も褒めないから自演する
サライとかヤホーの口コミに載ってることを墓場まで自慢げに話す
金沢の名店と脳内でライバルとしている
アンチ派は1、2人と思っている
以下
よろしく
368:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/21 20:10:21 NGIf7j1/
お前はもっと句読点を付けた方がいいな
369:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/21 22:45:51 Y2hQ10o5
今年は贅沢にも４回目の鮨人さんへＧＯ！
お気に入りは、燻製・茶碗蒸し・玉子焼き。
東京で２０年以上暮らしても、関西生まれの私には
「すし屋の玉子焼き」は違和感がありました。
鶏卵は陸物で海物でないから・・・
それでも、住めば都で・・江戸前鮨を気に入りかけたところ、
東京で食べられなくなりつつある「仕事をした鮨」に寂しさを感じていたところ、
富山に来て巡り会えた江戸前鮨「鮨人」
持ち帰りのお鮨も素敵です。
来年は、鮨人のお弁当をお気に入りの喫茶店で食べながら花見をしたいです。
そのためにも喫茶店に通いつめてお許しをいただくべく日々努力中・・・。
370:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/21 23:05:15 o3AbTuvi
>>367
うまいね～
正解！
一番メジャーな食べログで全く評価など
のらない田舎鮨が２ちゃんでは毎日別表現
でほめるられるｗ
笑えるほどの自演ｗ
ゲラゲラゲラｗ
笑われパワー全開ｗ
371:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/22 00:10:34 pIEZ5eZ7
>>369
いい評価ありがとう
玉子は何気に北陸有数ですのでここでしか食べられない味
海老のすり身が贅沢にも入っています
もち炭火で焼いています
燻製も独創的な手法ですが炙りや一夜干しもかなりいけます
お酒と合わせてマリアージュをお楽しみあれ
もちろん〆ものや煮物も銀座レベルです
舎利も凝っているのでお鮨も旨し
もう少し富山の人も仕事した鮨を楽しめるような度量を持って欲しい
貴方みたいな素敵なお客さんが一人でも増えるように願っています
372:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/22 01:31:29 9nCU+Tgi
>>371､お前、本当にそうなら行くぞ？
貴方がもし、店主ならじっくり語り合おうじゃないか！
その時は、感想を君の承諾を得て、全てのサイトへ発進するが……。
373:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/22 07:52:16 zBT1VD+1
喫茶店で食べる？
〆物や煮物が銀座レベル？
越中さの回転自演馬鹿はキ〇ガイで電波が飛びまくりですね
オーイ！本当に絶賛してるやつ、いつ食べて、いくら払ったか？次回から書けよ
携帯で自演も覚えたようだから、わかりづらいw
その知恵を仕事に生かせば少しはいいのにね
キ〇ガイには無理か´・`)
374:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/22 08:34:21 uM+KyGNa
>>369
>>371
ものすごい自演ですね！
句読点を指摘されると一切使わないという極端さw
375:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/22 10:31:19 8OyQ/yw0
>>373
お前は句読点変だぞ 笑
376:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/22 10:31:39 KER8G2jz
毎回笑われネタ投下してくれてありがとう
ただ、玉子焼きネタは既出なんでもうちょっと、頭を使って欲しいな
ま無理か(笑)
377:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/22 16:43:25 SUb/qdnK
鮨人さんこれを見ていたら是非改善してください
わたしは鮨職人ですが、職人の立場から言わせて
いただきます、正直に言います、確かにあなたは
色々な面で努力しているのかも知れませんが、
あなたの鮨はとても鮨とは言えません、まして江戸前、
を語るのはもってのほかです。まず基礎から始めてください
あなたの鮨のうんちくをお客様が真に受け江戸前鮨の
認識を誤解しています、凄く迷惑です、厳しい
修行をしてきた職人さんに対し失礼です
ご自分で何がだめなのか理解していますか？
378:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/22 23:50:35 OZeB46H1
>>377
貴方のお店のお鮨の写真と玉子焼きを宅急便(クールで)で送ってください
379:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/23 00:26:09 itcavEaw
＞＞３７８
アドレスを教えていただければ喜んで。。。
380:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/23 06:32:08 bfFFmtAa
江戸前の師匠が漫画……とかw
脳内常連～なんとか言ってやれよ
381:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/23 09:08:27 WLfP1gNq
>>378
やはり、毎日本人が書いていたんですね
全国の有名店の話を得意そうに、さも知ってるかの如く話すネタはやはり写真なんですね
ネット社会は簡単に情報を収集できますから
でも漫画やHPから血眼になって情報を得ても、技術はあがりませんよね
382:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/23 10:12:26 aoicrNAS
>>381
<全国の有名店の話を得意そうに、さも知ってるかの如く話す>
主「銀座の●●さん結構いい仕事してますねぇ。」
客「行ったことあんの？」
主「ネットでみただけ・・・」
これ実話。
最近は銀座の一流店さわだを勝手に脳内でライバル視。
仕事はかなりここのを真似してる。
そして富山の店は絶対認めない。
粉粉粉、回転と大差なしと揶揄。
大きさが不ぞろいでいびつで鮨の姿かたちが悪いホムペの写真は、早くうまい人に握りなおしてもら
って写真撮りなおしたほうがいい。
383:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/23 12:29:33 DHk9nv7B
ﾎﾞｯｺﾎﾞｺじゃんｗ
384:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/23 15:25:57 bfFFmtAa
ネットとか漫画で真似て銀座レベル(-_-)なんて
385:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/23 17:01:51 Xorx5qlc
>>382
富山がいやなら他店の事など言わずに、隣の実力店が
しのぎをけづっている県へ行けばいいのにね
直ぐにナンバーワンになるんだろうね
是非試していただきたい
386:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/24 11:57:49 42oiu2UB
>>382
いつものように噛みついてこない所をみると実話だね
写真でかってに能書きたれられるお鮨屋さんて可哀想だね
ちゃんと辛い修行をへて立派にお店をされてるのに
かたや…酷い話だ
387:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/24 14:35:15 qwA3mrqq
石川には笑われ寿司屋はNO THANKSです
ネット見て自分の仕事を銀座レベルと言う厚かましさ（笑）
脳内常連助けてやれよ
388:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/24 18:01:39 NMNTFRWL
富山で本物の江戸前寿司を食べることができるお店はここだけでしょう
ネタの鮮度の良さと目利きの良さ
時間と共に変化していく熟成を理解している
ますます楽しみな店です
389:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/24 19:35:59 /rf0Sqcu
回転寿司出身で修行なし
教科書は漫画
自作自演
他店を誹謗中傷
これが事実なら行く気がしないな
まな板が汚いのってどこで見れるの？
390:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/24 20:01:20 AitS595d
URLﾘﾝｸ(www.sushijin.co.jp)
391:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/24 20:27:02 AZr61nIb
ホントにお店暇なんですねｗ
店名を暇人に変えたらいかがですか？
392:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/25 00:54:31 rOM1tmon
都内の寿司屋で働いてる俺なんて15歳から始めて30歳でやっとキャリア15年で何とか半人前卒業。
大学卒業からだと40過ぎくらいでやっとと言われてる。
師匠の元で技を盗んで経験積んでの場合だから、一人で探ってる場合はもっとかかる。
人によって技術習得の差はあれども経験足りないのが三流で、経験豊富なのが一流で、経験豊富で才能がある人が超一流。
才能あっても経験積む機会を自分から投げちゃってれば、二流くらいにしかなれないよ。
写真で江戸前仕事なんて絶対わからないよ(笑)
超能力者 !?
富山には面白い職人?がいるんだねw
393:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/25 00:57:21 vGQXekfg
>>390
ありがとう
こんな飲食店では食えないわ
半信半疑でスレ読んでたけど、本当の事だったんですね。
行かなくて良かったよ。
394:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/25 04:30:03 4FNMYfDs
>>393
自分の世話や後始末もできないのに大切なお客様に
美味しい寿司なんか作れるわけないですよね。
395:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/25 07:58:25 ycWDZPM2
素人が江戸前と名乗る越中ｗｗｗ
こんなインチキ店で金を落とすなんて考えられねえな
396:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/25 12:57:46 RHZxHBN8
辛い修行が何故必要か
お客様からお代を頂く
そこまで、辿り着くには、低い給金でつらい雑用から始まる
器、調理器具を一生懸命にみがく
きちんとこういう所から、つみあげていればまな板が汚い事がどういう事か直ぐに気づく
高いネタを仕入れれば、客は満足するはずなんて考えはけしてない
江戸前なんて言葉を使う前に、飲食業を営むという事は、どういうことか考え直す事だ
397:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/25 13:00:00 RHZxHBN8
他店がどうのこうのいうなんて、ペラペラしゃべくるなんて言語道断だ
398:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/26 00:13:22 LYRARYsm
>>396
そこまで言うならお前の店晒せ
行って評論してやっからさ 笑
期待しないで待ってます
399:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/26 00:35:45 XWygrRrf
>>398
.｜ .／川＼ ｜
＼／┏┷┓＼／
。┃お┃｡
ﾞ # ﾟ┃断┃; ｡
; ｡ ･┃り.┃･ #
｡ ;ﾞ #┃し.┃# ｡
ﾞ･# : ┃ま┃｡ ; ｡
.;:# ﾞ｡ﾟ┃す┃ﾟ ｡ #
; ｡;; ﾞ.:｡┗┯┛｡ # : #
. ﾊ,,ﾊ |
. （ ﾟωﾟ ) |
:/ つΦ
400:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/26 08:20:14 S02El/VZ
ネット見ただけで江戸前かたれるなんて、随分かるくみられたもんだなwww
401:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/26 10:57:07 FCwKEKzw
何百年と受け継がれてきた江戸前の歴史と伝統だが、あの大将はそれを回転寿司屋の入り口から入り出口から出てきた程度の自称修業と、雑誌とネットでそれを見事に上辺だけ忠実に再現し、数多くの県内の著名な常連を唸らせ、またネットでも数多くのネラーをある意味唸らせる。
ここで気になるのは県内の著名な常連、凄い人ばかりと書いてあるが、富山の著名人とはよほど味音痴か味覚障害なの？
まさに著名と言うより、｢ちょ、お前ぇｗｗ｣だな。
402:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/26 16:58:54 7qHoS1ID
江戸前寿司
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
江戸前ずし（江戸前鮨、江戸前鮓、江戸前寿司）は握りずしを中心とした、
早ずしである。世界共通語となった「sushi」は主にこの江戸前ずしを指す。
古くは「江戸ずし」「東京ずし」ともいった。江戸前とはもともと江戸城前面
の海、あるいはここで獲れる魚をいうが、後に東京湾の魚介にも拡がった。
また、うなぎ蒲焼のように江戸風、東京風とした意味でも使われる。
しかし「江戸前ずし」の名が普及するとともに「江戸前」があまり使われなくなった。
狭義に「江戸前ずし」を東京湾の魚介を使用したすし、あるいは明治の始めくらいまでの
技法を中心としたすしとすることもあるが、広義には、江戸（東京）風の握りずしを中心
としたすし店て提供されるすし全般を「江戸前ずし」という（本稿では広義の「江戸前ずし」
を対象とする）。
403:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/27 09:14:23 JwvboxAa
素人でも店を開業出来るが此処まで誹謗中傷と自演が酷い店は無いね。
富山の県民性が伺える迷店ですw
404:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/27 09:26:30 zkJ8wFAp
富山はネタはいいけど職人のレベル低いのよw
ここの大将みたいに回転でしか修行してなくても、勢いだけで店開けるんだもの
ちゃんとした店で修行した職人はほとんどいない
俺の知りうる限り県内で2人だけ
ちゃんとした店で食べたいなら金沢行きましょ
405:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/27 12:11:27 n9d8FNiG
>>俺の知りうる限り県内で2人だけ
おまえ全然寿司喰ってないジャンｗ
406:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/28 00:06:26 kHnPl80q
>>404
楽しい方ですね
君はお鮨を語るのには早過ぎですよ
早く病院に行って下さいね
407:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/28 06:19:01 XG8fUl0u
>>406
貧しい方ですね
君は中傷し過ぎですよ
早く店閉店して下さいね
408:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/28 13:39:56 SgenHZxV
>>406
君には、自業自得、身から出た錆という言葉がぴったりですよ
自分を悔い改めなさい
409:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/28 20:25:22 Lib/7PZh
富山に限らず北陸の魚介類は上品で綺麗な味がする
わざわざ江戸前(手の込んだ慇懃なジャンク)とやらにする必要ある？
410:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/28 23:04:29 tiHre2xH
>>409
おまえらにゃ
すしえいとかきときと
がお似合い
漁港で
刺身でも食ってろ！ 苦笑
411:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 01:38:47 vr5C3Wpo
江戸前に限らず鮨は新鮮な魚介類が命。
漁港の刺身に負けるようじゃ話しにもならんだろう。
412:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 02:36:42 dlYemYdC
店主（いや擁護派は大将と呼ぶ）は”くるくる”に入ってから初めて寿司を握ったらしい。
それまで魚一枚すら三枚におろせなかったらしい。
”くるくる”で見よう見まねで覚えたらしいのだ。
”くるくる”を止めてから最初の店を開いたらしいが、客は来ないし潰れたらしい。
でも寿司に未練たらたらで、再度カムバックして今の店を再開したわけだ。
魂の寿司だなんとか言って、能書きは立派だが仕事は遅いし腕はしょぼい。
男なのにぺちゃくちゃうざい。
お前の武勇伝なんかどうでもいいって感じ。
使ってる物は昔は高いもの使って安かったけど、今は高いもの使って味良くない。
内容に比して高すぎ。
あのキャパであの使用人の数じゃ経営は無理だと思う。
己を知るところから始めろと言いたい。
猿真似はみっともないよ。
413:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 09:48:55 9KfUi6kj
この程度で、江戸前語って他店を実名で誹謗中傷してるのですか？
しかし凄い経歴ですね
414:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 10:04:03 Ua3HFIdm
そんでもって他店の名前出すことを自重して次は漁港を誹謗中傷w
まさしく越中クオリティーwww
415:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 11:34:00 obKN3CY0
>>412
俺の書いた文章が混ざってるｗ
416:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 11:43:36 yLhNtGQD
>>412
くるくる寿司で働いてた人間が富山一の高級店のオーナーなんで信じられない。
何かのガセだろw
417:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 13:01:12 0TOnAfyi
>>416
本人が必死に流れを考えて
文章を一生懸命考え、
否定に必死ですｗ
>富山一の高級店のオーナー
なんて書くから自演がばれることも
わからないアホｗ
418:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 13:10:12 9KfUi6kj
自分で本当ですって言ってるのと同じだよな(笑)
419:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 13:32:57 ZrMbxNSy
漁港のまな板の方がキレイで衛生的だよ
(^^)
420:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 13:37:02 ZrMbxNSy
だから>>410は親切に教えてくれたんだね
(^^)
ヘタな鮨屋で食べたら、色んな意味で酷い目に合うよって!!
(^^)
421:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/29 13:58:08 tp+pxa/7
しょうがねえだろ朝鮮人だし
422:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 00:27:48 DpAb3hCQ
東京から愛人とぶらり富山に・・・
富山市鮨人
ネットで評判のいいと言うことで入ったお店ですが、富山の魚を色々と食べさせていただきました
味はもちろん旨かったですが、接客が最高でした
しっかりとした教育なのか？
元々の人間性なのか？
とても気分よく食事が出来ました
富山のネガティブなイメージが払拭されました
駅前の他の店の方も是非このお店の姿勢を見習ってほしいですね
そして、いずれ東京にも出店して欲しいものです
また機会を作って行きたい一店です
423:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 00:30:58 EgLqTBnU
と毎回、仕事が終わったころ自演するバカが申しておりますｗ
どうやら、ちょい前カキコが全て事実らしく全く反応できなく
なっていますｗ
424:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 01:34:35 E4f6qoCf
日本一の馬鹿決定だなw
まともな人間のやることじゃねえな
425:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 04:07:10 JfQmBMlO
ぶらり旅(笑)
愛人と？(笑)２ちゃんので？(笑)
爆笑ですね？
426:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 06:58:51 PH+E2ziX
>前の他の店の方
なんでネットで探してブラリといった富山で、
駅前の他の店の方なんて、表現がでてくんの？
大笑い
低脳さを毎回露呈し、
笑われネタ投下している事すら、気付かない自演バカ
もう静かにしてたら
(笑)
427:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 07:01:33 PH+E2ziX
>富山のネガティブなイメージ
つけた張本人がよくいえるよな
(笑)
428:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 09:04:51 7Z72dPV5
>>423－>>427
また
釣られた
バカが出た～ 大爆笑
429:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 09:09:31 E4f6qoCf
何人の脳内常連とチャネラーが店に出入りしてるんだw
こんな馬鹿げた自演しないと客呼べないのか？
blogに載せてる馬鹿の顔に憎悪と狂気を覚えるよ
あの被りものをずらしてる写真はキモい。
430:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 09:43:38 PH+E2ziX
悔しいのう悔しいのう
2ちゃんのせいで(笑)
もうまともな反応もできなくなりました(笑)
431:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 12:52:19 G3kzZNOX
>>428
釣りという言葉を覚えたらしいなｗｗ
もう、どうしょうもない馬鹿だなｗｗ
432:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/30 23:53:57 v2HC5ZiY
最近は独学で成功するすし屋も少なくないし
意外とちゃんとしてるじゃない
行ってみればわかるけど
彼、ぬけてるところもあるけど根はいい人だし
とにかく行ってやってよ
433:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/31 08:01:11 AMCsFLhj
まな板もまともに掃除できない寿司屋などに誰がいくか
ましてや単価２万？
ふざくんな
434:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/31 09:45:28 2asiROEd
>>433
まな板、まな板と連呼してるアホ
あんたどこの職人？
ブログのピンボケ写真見て粘着してんじゃないだろうな 笑
お前メガネ買い替えた方がいいよ 大爆笑
あと単価は夜、軽く呑んでも一万円～一万五千円位なんですけど
これってリアルプライスだよね
あの内容だと銀座だと軽く倍はとられるから
富山の人は幸せだよね
435:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/31 10:50:49 b8lf6Dmy
馬鹿店と銀座の名店と較べる意味が判らん？
支払い期日近づいて金策して可笑しくなってるんだなw
いい加減削除依頼出せよ。
キ〇ガイ人w
436:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/31 13:52:59 AMCsFLhj
>>434
それだけだすなら、きちんと修行した隣県の実力のある鮨屋に皆いくな(笑)
437:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/31 22:45:12 /i/1VUVy
>>434
だれがみても汚いｗ
>>390みろｗ
ブログ消せば？
438:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/07/31 23:27:13 bXMW8snE
ここに書いている奴のほとんどは、実際に行った事がないみたいだな。
誹謗中傷する前に一度行ってみれば？
我が目を疑うくらい凄いからｗ
439:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/01 00:08:42 SrbUfiWu
>我が目を疑うくらい凄いからｗ
日本語大丈夫？
我が舌を疑うくらい凄いからｗ
だろｗ
ネットで有名店の写真ばかりみてるから
変な日本語になる！
440:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/01 00:22:45 vp9iB/Cn
>>439
『目』で間違いないよ。
鮨ダネが足元の発砲スチロールの箱から出てくんだもん。
ありえねーだろ？
たまに小さいまな板が出てくるんだが、その変色っぷりといったらｗ
実際に行ってる人なら、上記以外にも突っ込みどころありすぎだろ。
我が目を疑うくらい凄かったよｗ
フォローしとくと、致命的に手が遅く仕事も綺麗とは言えないが、味はそこそこ。
富山のトップクラスではあると思うよ。
441:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/01 00:31:20 +tf2hwlh
ひでーを通りこして、確かに目を疑うなww
ネタが足元の発泡スチロール箱？ww
442:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/01 07:05:36 Ql/sME8H
>>432、独学で成功してる鮨屋なんて聞いたことないぞ？
独学で店を出して失敗した鮨屋なら富山に一軒あると聞いたことがある。
443:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/01 19:56:57 tKeDLITB
おいおい、寿司種(柵)を足元のスチロールBOX保管って
どんな感覚で衛生管理をしているんだよ？
普通に寿司屋ならカウンターの種(ネタ)ケースや
後ろに保冷庫・冷蔵ケースが有るだろうに・・・・・
まな板の件についても「黄ばみ」とはどのような事か
知っているの？雑菌・ウイルス・魚のヌメリ・脂だよ！
指で触っただけでも“ネチャッ”とする。
このような状態のまな板を専門家に依頼すると
とんでもない結果になるよ。
例えば1ｃｍ四方に100,000、1,000,000個の菌で
「測定不能」の烙印を押されますよ。
携帯の件といい、手洗いの件といい、どうしようもないね。
>440
>実際に行ってる人なら、上記以外にも突っ込みどころありすぎだろ。
>我が目を疑うくらい凄かったよｗ
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
↑
ポイントはここ！
寿司の美味しさやサービス・衛生・接客・価格
スピード・雰囲気・店主の人柄やパフォーマンス等で
「凄い！」なんて一句も無い！
ところで >438は何が凄いのよ？
444:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/01 20:58:01 UoQhZZmd
前に接待に使ったが、時間通りに行ったのに仕込みが間に合ってなくて、まだ魚捌いてる最中だった。
仕込みはお客の前でするもんじゃない！
待たされてクライアントに大恥かいた。
弟子は寝癖作って寝ぼけて出てくるし、白衣もちゃんと洗っといた方がいいよ。
445:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/01 22:14:21 vp9iB/Cn
>>443
>>438=>>440だよ。
446:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/02 01:13:31 d9tyHcpH
どうあがいても福井、石川の足元にも及ばない富山
所詮越中ｗ
447:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/02 08:23:05 7mtr0Gjv
おいおい ヤンキー寿司屋と一緒にしないでくれ
448:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/03 00:37:15 JP9oiSMU
ここの自演バカは、なにも反論できなくなり
関連スレしか書き込みできなくなりましたアゲｗ
449:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/03 01:19:05 YCbTx+5m
>>448
じゃあ、くだんねぇー書き込みしてねぇーでどこが旨いのか教えろや
今日中に！
450:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/03 02:24:22 7Qu7VYwC
144 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 ：2009/08/03(月) 00:26:41 ID:YCbTx+5m
すしじんでははなやぎと違って江戸前の一仕事をしたネタが食べられるので行ってみて
156 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 ：2009/08/03(月) 00:25:37 ID:YCbTx+5m
富山のすしじんではきじはた以外の白身も充実してるので行ってみて
135 名前：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦 ：2009/08/03(月) 00:22:56 ID:YCbTx+5m
はなやぎよりすしじんの方が全国的には有名
451:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/03 04:52:38 LLkLuME3
>>449、鮨〇より美味しい店、｢くら｣｢スシロー｣｢小僧寿司｣｢すしべん｣他にスーパーバローとチューリップの惣菜コーナーの寿司。
はるかに旨い！
452:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/03 10:10:30 7Qu7VYwC
グルメ板でも宣伝してやんの
↓
富山の飲食店を語ろーよ！
791 ：食いだおれさん：2009/08/03(月) 00:28:36
富山の鮨屋では鮨人がぶっちぎりで旨い
453:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/03 13:14:34 1KUP54Jg
すべてここへ誘導リンクはってやれよ
実態がわかるからな
最近は事実が暴露され言い訳もできなくなってるし
454:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 00:48:46 T+tLRIu9
富山でおいしい鮨屋と言えば、前は 鮨春(閉店) でしたが、
今、富山で一番のおすすめは、鮨人です。
元々和食系で修行されていたこともあるそうですがかなり研究熱心な方で、一般的なネタだけでなく、富山湾の地魚を積極的に鮨種として活用する点に魅力を感じます。
無論、味もすばらしいです。
富山駅から車で10分ほど離れた場所にあることと、完全予約制であることからお店に行くこと自体が面倒だと考える人も多いようですがそれだけの価値はあると思います。
サービスも良いですし、基本的に予約制なので、こぢんまりとしたお店で大将の人柄が良いので、雰囲気的には過ごしやすいです。
基本的にお任せ中心ですが、お酒とおつまみ５～６品くらい、握り１０数貫というのが基本的なコースです。
お酒を飲まない方でもつまみを料理として楽しめるので、是非頼んでみるのがよいでしょう。
なお、値段的な面は軽く呑んで１万５千円前後と考えていればよいですが、銀座の一流店は基本的に３万円くらいなので（高すぎ）、それから考えると格安です。
455:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 01:03:42 UbU9CN+s
ここまで来ると人格と言うより精神を疑うな
456:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 01:50:23 raNKJgeI
越中さは皆そうなんだろうな？
URLﾘﾝｸ(www.sushijin.co.jp)
この恥知らずキ○ガイ
457:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 02:13:56 jf9JOhY8
>>454は､呑みながらの書き込みか？
完全予約制と言いながら、基本的に予約制とか…。
文章全てが曖昧ですね？
毎晩美味い刺身を食べながら、このスレをつまみに笑わせて頂いてます。
458:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 02:28:31 UvmVf0R0
鮨春の鮨また食べたい！！！！
鮨人は所詮鮨春のパクリでも基礎も出来てない
木村君じゃやっぱりだめだね
本当にまずい！！！江戸前語らないでほしいよ本当に・・・
459:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 06:11:56 IJrwYsqH
富山の1万5千円が銀座の3万円？
確かに一本裏通りのそこそこの店の客寄せメニューなら昼でそれくらいだが、おそらく雑誌かネットに書いてあった取材時の値段を鵜呑みにしてるだけだろう。
本当の銀座を知らないんだね。
銀座行ったことある？
商店街の〇〇銀座じゃなく、東京都中央区銀座だよ？
460:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 09:15:23 ClWwNzgv
このスレがつまみだと
461:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 10:22:52 IJrwYsqH
スレがつまみで、自演の主は鼻つまみモンだよ。
462:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 12:50:09 J3g7cspn
>>454
元々和食系で修行されていたこともあるそうですが・・・・
カツ丼の【か○や】に居たのは知っているが あと【海の○山の○】のホ－ル担当
463:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 15:35:22 QlLQBhFV
確かに有名店ですね
プッww
464:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 16:31:48 cwppLomo
あいつ 寿司握る前に カツ 揚げとったんかー
それと ホール担当 って何よ？
給仕と皿洗いのこと？
店長じゃなかったの・・・
それがなんで富山一高い寿司屋の店主になれるわけ？
誰かスポンサーがいるのかしら
465:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 17:11:59 CV94vJCx
そんな味も腕前も伴っていないところに通う馬鹿舌な常連って（笑）
466:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 18:33:16 b2Nak0nb
おもしろいスレだね。
東京からぶらりと 富山市内に鮨食いに来る変人とかいるんだね。
北陸のおいしい魚食べに わざわざ根塚に来る変人もいるんだね。
467:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 22:08:24 24s2S52f
>461 つ 座布団1枚
468:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 22:44:46 0xBKEJUh
>>462情報ありがとう。まさかカツ丼屋で働いてたとは知らなんだ。それと海の神でホール担当ってなーに?料理や酒を運ぶサービスだったの?和食の経験があると言っていたがそういう落ちだったのか。彼らしい・・・
469:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/04 22:55:52 ATIic1GS
まさに笑われ屋街道まっしぐらｗ
470:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/05 01:33:46 d4whNKoi
富山の魚を積極的に活用って。。。ただ
ろくに修行してないから鮨春みたいに
築地からもって来れないだけ！
越中前とか抜かして客をごまかしてるだけじゃん
ほんと最低な店
471:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/05 12:50:21 98K1ERlf
？？ﾟ？ﾟ？ﾞ？？？
？？？？●
472:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/05 23:17:33 oFrHIczI
うちの店に中華一筋40年の年季が入ったおっさんが来た。
あしらいの大根と人参を切らしたら野菜炒めの具かと思った…。
よくよく聞いたら皿洗いと配達一筋だったorz
473:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/06 00:06:02 evCO9luk
カツどん屋の店員が和食の修行経験があります！って
いうのと同じじゃんｗｗｗｗｗ
ハンバーガー屋のバイトが洋食の経験があります！って
いうか？？ｗｗｗｗ
完全に虚言だよなｗｗｗ
474:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/06 13:58:59 fYawDX1K
大将、今日の自演ネタはどうしたの？
寿司ネタ以上の笑いのネタ待ってるよｗ
早く足元の発泡スチロールから出して！
475:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/06 15:43:19 qhdrNIMN
あまりにも事実が晒されたので
何もいえなくなりました・・はい。
476:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/07 00:15:26 vMhpmo0q
富山市 鮨人
北陸ナンバーワンの鮨屋
越中前の仕事が光る佳店です
一工夫した炙トロ
ひと味違う!皮剥の肝ソース
手汲みの天然水でコトコト蒸しあげた香り高い蒸あわび
東京からの注文もあるという蛍烏賊などの自家製一夜干したち
自他共に認める北陸ナンバーワンの海老や白身のすり身入り自家製卵焼き
東京では味わえないものがここにはたくさんある
大将の人柄も最高
相変わらず オンリーワン の魅力に満ちた素晴らしい店
477:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/07 01:31:26 jOpH75FY
富山市 鮨人 （馬鹿人）
北陸ナンバーワンの鮨屋 （自演、誹謗中傷）
越中前の仕事が光る佳店です（江戸前の造語ｗ）
一工夫した炙トロ（かつ屋上がりの一工夫ｗ）
ひと味違う!皮剥の肝ソース （お好みソース入りｗｗｗ）
手汲みの天然水でコトコト蒸しあげた香り高い蒸あわび（どこが珍しい？）
東京からの注文もあるという蛍烏賊などの自家製一夜干したち （妄想ｗ）
自他共に認める北陸ナンバーワンの海老や白身のすり身入り自家製卵焼き（誰も褒めないから自ら褒めたよｗ馬鹿ス）
東京では味わえないものがここにはたくさんある（キ○ガイだからね）
大将の人柄も最高 （病気じみた自画自賛）
相変わらず オンリーワン の魅力に満ちた素晴らしい店（日本一のお笑い寿司屋風勘違いの数々ｗｗｗ）
こんな感じですか。
478:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/07 06:18:32 hPfsbfDS
>>476
＞一工夫した炙トロ
炙トロ に工夫などないと思うが。
479:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/07 10:09:59 tVqjmgKx
逆転の発想でさ、｢富山の寿司文化研究会｣みたいの名乗って、鮨人でオフ会すりゃ面白くね？
板場と仕事の見学とか、大将に寿司への拘りや修業時代の苦労話しなんかを熱く語ってもらったりしてさｗ
ある意味とても有意義な時間が過ごせるかもなｗ
予算なんざ予約の時に褒め殺しして値切りゃいいｗｗ
480:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/07 17:07:16 oFrFhpBj
>>479
たぶん会費は貸切10～12名で25万くらいを予想。
15名Maxで30万くらいでしょう。
人数が集めればぜひやってみたいですね。
ここぞとばかり、みんなでいろいろきびしい質問をぶつけたりして・・・
それを２ちゃんで実況するのもおもろいかも。
481:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/07 18:14:37 hiN55RbE
のお 夏に寿司食べてうんまいがけ？
482:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/08 07:43:41 opqE9EfI
>>481、鮨〇で一度食べてみられ、あの年季の入ったまな板の上で捌かれたらどんな新鮮な魚も魅惑の味に大変身ｗ
一口食べたらきっとあたなの体もシビレるよ！ｗｗ
483:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/08 07:51:19 9X6vePEl
有名なカツ屋で修行した素敵なエッセンスを取り入れた
すばらしいお鮨ですから是非！
484:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/09 05:31:16 bEP4gSiy
>>483
素敵なエッセンス
パン粉か？
485:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/09 07:47:00 JeIUL3Xc
>>483
他店の誹謗中傷と数々の自演
486:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/09 19:59:55 Bx3cHNQS
皆、ホントの事でもあんまりいじめるなよ
店主も誠心誠意商売はげめ。
487:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/10 04:01:46 C1q8F7yE
off会に参加したい！
488:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/10 10:29:35 G71D2hRw
元トンカツやさんは営業努力はスゴイけど、遠回しに他の店の事を中傷することがある。
狭い富山であまり他店の文句ばかり言うのは気分良くないっすよ。
男らしくない方だな。と思ったし、何なの？思ったし、何回か行ったけどもう行かない。
489:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/10 13:24:27 xzTQgDbb
カツ屋情報が晒されたら、
書き込まなくなったな
爆笑
490:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/10 23:44:36 2/w2Ct5I
鮨人シンパの方へ
あの店の日本酒について語ってください
日本酒にはかなりのこだわりを持っている私に、たっぷりと
491:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 00:11:03 bsLT1OQR
３年くらい前に鮨人行った
うまいと思ったよ
仕事も凝ったことしてたし
でも、お勘定の時に、金額聞いて腰が抜けた、高杉
寿司Aの方がずっといいと今は思っている
華やぎを今はひいきにしてる
492:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 01:07:52 0J1c13Wa
なぜここのお店はこんなに２ちゃんで有名なんですか？
493:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 01:17:23 6SQNrips
>>492 大将の努力の賜物。
494:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 01:22:20 0J1c13Wa
どんな努力をなされているのですか？
495:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 02:48:44 YUOaEP+g
見れば一目瞭然だろ
496:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 04:08:11 WUpyLDDn
>>491
こちら高岡市からですが、最近同じような経験をしました。
華やぎさんですか、紹介ありがとうございます。
497:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 10:19:11 wXHynPCg
華やぎは良いよね。
会長？おじいさんなんだけど仕事が速くてかっこいい！
あの年で、あのスピードで仕事をこなすなんて凄いです！
余計な事は言わないし、鯔背でまさに職人って感じですね！
長年の修行の賜物だと思います。
鮨人なんかと比べてはいけません。
パクリ猿まね朝鮮人が日本の鮨のまねごとしてるだけって感じ
斬新とか凄いなんて感じてる人は、中国製や韓国製のパクリ商品を
だまされてありがたがって使ってる人と、おんなじ
外国にあるインチキ日本料理店みたい
498:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 11:04:18 GQ5wrg62
そうかね(笑)
君らはあんなおにぎりみたいなすしが好みなの？
まず鮨人の大将は捨て舎利しないだろ。・・・たべログの最新レビュー参照
寿司栄の大将は早いかもしれないけどめちゃくちゃ捨て舎利する。
食べても鮨人みたいに口の中ではらりと崩れない。
小さめのおにぎりの様だろ。
なんだか舎利もゆるいし、べちゃべちゃしてる。
鮨人の方が技術的には上だと思う
499:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 11:48:04 wXHynPCg
>>498
本当のおにぎりも食べた事がない馬鹿には解らないｗ
技術なんかあるわけないだろｗ朝鮮人に
仕事が遅くて汚いんだよ。ネチャネチャ捏ねた鮨なんか気持ち悪くて・・
ぺちゃぺちゃ喋って、つばだらけ・・
ねたの新鮮さを殺して、越中前ｗｗ
汚い店に、汚い調理場、汚い丁稚、汚い携帯、金にも汚いｗｗ
ぴかぴかの金臭い切れない包丁で、なんか必死に切ってるしｗｗ
あんなのうまいって言ってる人の育ちを疑うよｗｗ
よく銀座ではもっと高いなんて言ってるけど、銀座の店と、公園の公衆便所を比べられるかよｗｗ
言った事あるから、マジで糞だって言いたい
値段が普通なら、誰もここまで文句言わないし店主次第でもっと流行ってたかも知れないのにｗｗ
500:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 12:05:38 CjRveET5
まあ好みは人それぞれだからね。
俺はおにぎりみたいなのは嫌だな。
捨て舎利なんてどうでもいい。旨かったらなんでもいいよ。
鮨人は旨いと思うけど、技術的に上だとは思わんね。
見てたらわかると思うが、仕事が汚い。
一見決まってるように見えるが、形だけなんだよね。
形だけで大切な事を教わってない→修行積んでないのがわかる。
上に書いてあった発砲スチロールとか変色まな板は論外。
鮨は旨いんだけどね･･･
ネタケース復活させて、手元見えなくすりゃいいのに。
501:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 20:01:26 qWzPzRu1
>>498
>・・・たべログの最新レビュー参照
このレビュー者は殆どのレビュー書き込みが8/5に集中ｗ
笑えるほどの自演がプンプンｗ
おにぎり！おにぎり！と他店をけなしていた聞き覚えの
あるフレーズｗ
大将ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
502:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/11 22:25:31 0QJp1vhf
大将!
何でちょんまげにしてるの?
漫画とかで長髪や金髪の職人とかが握っているけど
あれはフィクション
現実の世界で長髪のすし職人なんて見たことないよ
どうしちゃったの?
床屋にも行けないの?
やけにならないでね
もうすぐ秋
あっという間におせち
早くブログも再開してね
503:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/12 01:11:55 rWmVJYoC
こちらで何もいえなくなった自演バカが関連スレへ逃げ込んで
書きまくってますｗ
もう自分で褒めるしかないのです・・ｗ
165:08/12(水) 01:07 UUzDVWjC
富山では鮨人以外に私には選択肢がない ！！寿司栄華やぎ、鮨難波・・・・それで満足ですか？納得できますか？それとも他に店ありますか？
145:08/12(水) 01:02 UUzDVWjC
富山市鮨人 ビール１本、日本酒１合、酒肴、お鮨でしめて・・・１５，０００円！！
究極のお寿司を食べて、このお値段！！正直びっくりした！
きわめてコストパフォーマンスが高い！値段と味で絶対！納得！満足！の店！！
504:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/12 01:17:38 Toq4F+MB
ほんとおおおおおーーーーーに
馬 鹿
だねｗ
505:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/12 01:19:28 qmI+Vm8D
まさにやけくそ状態
大笑
506:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/12 01:45:27 eKDTNZgS
>>502 鮨屋はカウンター商売ですから長髪などはお客様に不快感を与えてしまいますし、生の魚を手で握るのですから飲食店の中でももっとも清潔でなければならない事は言うまでもありません。
気持ちはわかりますが、嫌な事から目をそむけず鮨職人として常識と良識をちゃんと理解して、うわべやかたちだけではなく本物の職人になって下さい。
507:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/12 02:50:29 O+uCDt28
ここで少し息抜きを!
おフランスの美人アナウンサー総出演の動画
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
508:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/12 12:43:45 rWmVJYoC
長髪のすし屋？？？
時代もかわったもんだｗ 笑
つらい修行をしている寿司職人には
考えられない話だなｗ
509:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/12 17:46:30 ozQXwp3t
長髪 ちょんまげ だとぅ 怒
明日の昼休みに床屋で五厘刈りにしてくること 喝！
510:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/13 12:04:58 WrelngSI
なんだ大将、自演は盆休みか？
仕事だけじゃなく、自演まで手が遅いのかよｗ
511:名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦
09/08/14 16:25:54 gVVIg92a
>>4 >>8 >>16 >>19 >>28 >>30 >>32 >>34 >>41 >>45
>>47 >>50 >>62 >>78 >>94 >>105 >>107 >>108 >>125
>>131 >>133 >>138 >>140 >>151 >>159 >>161 >>164
>>168 >>177 >>179 >>182 >>183 >>185 >>189 >>190
>>192 >>196 >>197 >>201 >>207 >>210 >>214 >>217
>>222 >>225 >>227 >>228 >>237 >>238 >>253 >>258