09/01/31 14:46:47 T3qCF89R
シャリ無しが出来ない理由
・ネタだけが乗った皿が回っていると、他の客が不審に思うから。
・レーンに流さず直接運ぶのは手間がかかる。
・ネタだけ食べる人は酒飲み客。
酒飲み客は、ちびちび食いながら長居する。
客の回転率が悪くなるので、酒飲み客に都合の良いサービスはしない。
ビール550円、日本酒1合800円と高値なのは、席料が付加されているから。
食うより飲むのが好きな人の場合、回転寿司の方が高くつく。
100円回転寿司 スシロー
・5皿525円＋酒3合2400円＝2925円
高級回転寿司 長次郎
・5皿1280円＋酒3合or焼酎3杯 1140円＝2520円
（120円・190円・270円・350円・450円、計5皿）
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