09/03/01 23:38:26
中高年の女性の皮脂の中には、「９－ヘキサデセン酸（パルミトオレイン酸）」という脂肪酸が増加してくるということがある。これは３０代までの若い人にはほとんどないことがわかっている。
そして年齢が高くなるにつれ、酸化に対する抑制力が少なくなってくるため、活性酸素に対する抑制力も弱まり、脂肪の過酸化を防げなくなってくることから脂肪酸が酸化され、ノネナールを発生させることにもなるとも言われている。
また女性ホルモンが皮脂腺の発達を促し、皮脂の分泌を盛んにするためにノネナールは女性に顕著であり、男性に少ない傾向があるというわけ