09/02/04 16:43:38 yHagUMcQ
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「糖質ゼロ」戦争勃発！ さて、どの“ゼロ発泡酒”がうまいか？ - ライフ - 日経トレンディネット
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糖質ゼロとは？
糖質とは、食品成分からたんぱく質、脂質、食物繊維、灰分、水分を除いた残りの栄養成分のことを言う。
飲料の場合、100ミリリットル当たりの糖質が0.5グラム未満であれば「糖質ゼロ」と表示できる。
カロリーオフとは？
カロリー表示のルールは、健康増進法で決められている。
飲料の場合、100ミリリットルあたり20キロカロリー以下であれば「カロリーオフ」と表示することができる。
「低カロリー」などの表示されることもある。