09/03/08 03:29:13 Gx35Q0YR
>>133
■糖質の量
では、いったいどのくらい糖質をとればいいのか？
黄金の比率…『糖質のカロリーが約6割』 「たんぱく質：脂質：糖質＝20：23：57」
■糖質の取り方が重要
隠れ肥満…体重は正常でも、体脂肪率が25％以上あると正常体重肥満（隠れ肥満）
隠れ肥満の場合…「たんぱく質：脂質：糖質＝15：29：56」 あまり変わらない、特に糖質はほとんど同じ
同じ糖質でも、糖質の取り方に問題が…。
『菓子パン・おにぎりなど →砂糖など甘い糖質は吸収が早い →血糖値が一気に上がり、一気に下がる →脳の中で《飢餓に備えるための省エネスイッチ》オン』
おにぎりなら良いじゃないかと思うかもしれないが、「何か一緒に食べる」ことが大事。
『ご飯と野菜など繊維質や消化しにくいものを一緒に食べる →糖の吸収が緩やか →血糖値はゆっくり上がり、ゆっくり下がる →脳の《飢餓に備えるための省エネスイッチ》をオンにしない』
◆ためしてガッテン：2009/01/21 低カロリーダイエット 失敗と成功の分岐点 URLﾘﾝｸ(www3.nhk.or.jp)