10/06/06 22:43:12 uSdRZdIi
冬はいいけど春夏はりんごが高いよね
909:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/07 07:20:29 fluKUzvH
旬でないものを摂取して何の意味があるのだろう
910:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/07 15:33:54 zV7qsoGN
>>909
タクアンなどの漬物、豆類、穀物などは保存食。
春～秋に採れても保存して、冬に備えた。
リンゴなんかも、かなり保存していた。
つまり、ほぼ全員が、旬じゃない物を食べているのだ。
そうしないと、雪国だと飢えてしまうだろｗ
昔々は、雪の前に、大根や白菜やジャガイモなどを土の下に埋めたんだよ。
それで、１月～３月に雪を掘って、土を掘って、野菜を取り出した。
911:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/14 00:21:06 FBTSUlC+
昔は薬だったチョコレート
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
●宮崎愛和病院長
寝たきりなどの高齢者などに対して、長期間、流動食を使用していると、
銅が不足し、白血球が減少するという問題がありました。
こうした患者さんにミルクココアを投与したところ、
血清中の銅が増加し、白血球の数も正常に戻ることがわかりました。
●埼玉医科大学総合医療センター 間藤卓先生
救命救急センターの患者さんの食事にココアを加えたところ、
傷の治りが早まり、便通も規則正しくなることがわかりました。
これは、ココアに含まれる亜鉛の効果であると考えられます。
912:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/16 23:39:19 V7oE5FR+
朝はヨーグルトも食べてしまうが大丈夫かな？
913:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/17 09:12:14 IUiM5MD2
>>912
大丈夫と思うよ
続けることが大事だし
自分は今日はベーグル半分食べた
914:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/18 01:07:25 7+9QaNXH
野菜の調理によってビタミンCが壊れると言われていますが、本当にそうでしょうか？
URLﾘﾝｸ(www.v350f200.com)
「にんじんに含まれるアスコルビナーゼがビタミンCを壊してしまう」という説が一般に通っていますが、
これは間違いです。
アスコルビナーゼ（現在、この酵素名は学術用語ではない）はアスコルビン酸酸化酵素のことで、
還元型のビタミンC（L-アスコルビン酸）を酸化型ビタミンC（デヒドロアスコルビン酸）に変化させます。
体内でも還元型ビタミンCはデヒドロアスコルビン酸に酸化されますが、状況に応じて容易に還元型に戻ります。
実際、還元型を摂取しても酸化型を摂取しても人体内ではほとんどが還元型として存在することが実験でわかりました。
ビタミンCが本当に分解するのは体内の酸化型ビタミンCが加水分解を受けて不可逆的に代謝されていくときであり、
通常の野菜の調理過程でビタミンCが壊れることはほとんどありません。
実際、すりおろしたにんじんと大根を混ぜたもみじおろしでは、
60分経過後に総ビタミンCに占める酸化型ビタミンCの割合が81％に増加したものの、
総ビタミンCは91％が残存したという実験データがあります1)。
また、材料の一つとして生にんじんを用いて調製した野菜ジュースや野菜ミックスジュースのビタミンCは、
室温で 置いてもほとんど減少しないというデータが得られ、
にんじん中のアスコルビン酸酸化酵素はこれらのジュースの栄養価に有意な影響を及ぼさないことがわかりました。
加熱調理しても同様で、「ビタミンCが熱に弱い」という通説は間違いです。
ただ、水溶性であるビタミンCは茹で加熱では茹で水に溶け出していくため、
茹で時間が長いほど野菜中のビタミンC含量は低下することになります。
水を使わない加熱調理やできるだけ短時間の茹で加熱が野菜のビタミンC保持に効果的です。
915:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/06/20 19:44:26 aOq+5+Rp
参院選東京選挙区でこの人出るのか
どうせ当選は無理だろうが。
916:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 09:59:14 eJu2X5vX
まぁ確かにこの先生がおっしゃるような
医療が実現されれば、医療費は大幅削減できるとは思うが。
徒手空拳で一人医療界に立ち向かおうとはね・・・
仮に選挙に通っても医療改革を一人では難しいだろうに・・・
石原慎太郎は患者にして遠縁とは聞いてるがね
917:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/12 02:49:17 bcFsPXl1
この人の本好きで買ってるから参院選出たって聞いてビックリ！何考えてるんだろう
名前引いたら２ちゃんのダイエットスレがぐぐるに引っかかるしｗｗｗ
ニンジンジュースよりしょうがのイメージが強いんでしょうが先生って呼んでる
918:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/12 09:57:35 wEoBaK/u
落選しちゃったけど
お疲れ様でした。
しかし誰が担いだんだろ？
919:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/14 16:48:30 gzcCA2sp
『 イシハラ式断食で「なぜか若く見える人」になる ! 』 石原結實 (著)
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
どんなに美人であっても、老ける人は老けます。
逆に、とりたてて美人というわけではないのに、
10歳も20歳も若く見え、いつまでもキレイといわれる女性もいます。
920:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/15 06:00:47 DyzRyr08
ニンジンジュースうめえｗ
市販のなんか買えなくなった。
この人のこと医者より、簡単で上手いもの教えてくれるﾃﾝﾃｰとしか見てないが、ニンジンリンゴジュースはうめえｗ
921:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/15 15:23:10 MaQY4njN
何のタメに立候補したんだろうねｗ
いまさら売名する必要もないし。
922:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/18 17:06:10 JptOVYyX
供託金は没収？
923:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/19 02:11:25 tTZ74POs
ニンジンは生で食べちゃだめってこと？
924:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/20 16:36:57 oQF6KpzY
>>923
食べてもいいけど、消化に悪い。
925:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/20 17:56:53 0FxGmX6a
毎日飲んでるけど、この季節リンゴ高いし味も良くないね。
926:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/20 21:16:14 AqKQCU3x
大体ニンジンとリンゴの旬が重なる時期は2ヶ月くらいしかない
旬を外したら栄養価は激減、数百分の一に落ちる
生野菜・果物ジュースは否定しないが旬の野菜や果物をジュースにした方がいい
味は別だがな
927:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/22 22:13:31 DZ270mo4
ハウス栽培のリンゴってあるの？
928:名無しさん＠お腹いっぱい。
10/07/23 14:02:29 Q3rd+A0l
普通は室だろ
あいや冷蔵室に貯蔵されたものか
中国産もあるのかな・・・
米国だとフジの品種が作られてスーパーに並んでいるのみかけるね