味の素の成分グルタミン酸の効能はなんだ?

味の素の成分グルタミン酸の効能はなんだ?at SALT

味の素の成分グルタミン酸の効能はなんだ? - 暇つぶし2ch1:隠し味さん
09/06/21 20:34:14 Jn91+KfL
おいしく感じるもの程何かしらの栄養素がある
キャベツには抗がん作用があることがわかっているし
おいしさそのものであるグルタミン酸にもなにかしらの効能が
ないわけはないのであって

あまみ・・カロリー
からみ・・発汗作用
しょっぱみ・・塩分調整
にがみ・・薬効いろいろ
うまみ・・?

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