【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 7辛目at SALT
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 7辛目 - 暇つぶし2ch42:隠し味さん
09/04/10 04:38:08 xme599KA
WDSCつないだら、アバストがマルウェア検出するぞ。

43:隠し味さん
09/04/10 13:04:32 IqxA4hxW
>>42
マジか?なんていう奴だ?


44:隠し味さん
09/04/10 13:46:20 xme599KA
>>43
こんな感じ
URLリンク(up2.viploader.net)

45:隠し味さん
09/04/10 17:45:02 n4FkbInZ
誰かWDSCに連絡したのか?
確認のためか一時閉鎖になっちゃってるぞ
>>44
俺マカフィーだけど全く反応しなかったよ。。

46:隠し味さん
09/04/10 20:34:53 IqxA4hxW
それWDSCのIPちゃうし広告バナーにでも仕込まれてたんかな。

URLリンク(www.iphiroba.jp)
↑こんなんでてきた。

47:隠し味さん
09/04/11 13:01:47 XOK6/ltm
WDSCがくらったって事は他のサイトもしばらく危ないかもな

48:隠し味さん
09/04/11 16:10:43 +lT9Z02U
最近流行のGENOウイルスなだ。多分。

↓GENOまとめ
URLリンク(www29.atwiki.jp)

49:隠し味さん
09/04/11 17:13:06 FLHVTpkS
俺元々サイトじゃなくてショップに直リンしてたから問題なし。
ていうかサイトは最初見るだけであとは見ないよな?

50:隠し味さん
09/04/12 02:06:57 5hXl4dNK
FTPパスワード盗んでWebサイト改竄
漏れなくウィルス詰め合わせが送られて来ます。
JavaScriptを無効にすれば問題ないとの事でしたが
サンプル採取に行ってウィルス喰らいましたorz

51:隠し味さん
09/04/12 04:08:33 ma+Fvz4F
知り合いからお前辛いもの好きだったろと
バッファローウィング ブレイジングソース(激辛)というのをもらったんだけど
ジャンクフードによくあう大して辛くも無いソースだった

まあそんなことはおいといて、このソースでバッファローチキンウィングって料理があるのを知ったんだが
もっと辛くしたバッファローチキンウィングを作るのにあうソースって何だろう?
WDSC復活したらちょっと作ってみたい

52:隠し味さん
09/04/12 04:36:22 I9X0kDrr
俺はてっきりプロレス技かと

53:隠し味さん
09/04/12 04:51:45 InG/MmSS
ここもか・・・

セキュ板のプロ、がんがれ

54:隠し味さん
09/04/12 12:37:30 JVL0Glae
スレリンク(pc板)

55:隠し味さん
09/04/12 13:24:03 W26XFTdo
>>52
バッファローチキンウィングプロレス技ワロタww

ていうか、それ以前にどういう料理か想像できないな。
日本人には馴染み薄い料理だよな?

56:隠し味さん
09/04/12 16:48:49 I9X0kDrr
これがバッファローチキンウィングか
URLリンク(www.youtube.com)
あっちのスパイシーな手羽先焼きのようだ。うまそう。

ってかこういうバーベキューのパーティーやりてーなーw

57:隠し味さん
09/04/12 19:03:26 ma+Fvz4F
一応手羽先を油で素揚げしてキッチンペーパーで油落としてと書いてあるから
焼くでも揚げるでもいいんだろうな

>>56
味付けの仕上げに各人の持ち寄ったホットソースをつけて食べるバーベキューパーティーか
直接火にかけると危険な代物ばかりだから、周りの迷惑を考えると難しいなw

58:隠し味さん
09/04/12 19:06:19 en+xOD95
途中からは肉そっちのけでソースを舐めて銘柄を当てるゲームが始まりそうだ

59:隠し味さん
09/04/12 19:24:48 W26XFTdo
よしわかった!肉を食うのは俺に任せて、お前らソース当てに専念しろwww

60:隠し味さん
09/04/12 19:33:30 ma+Fvz4F
>>58
ペロッ・・・これはザ・ソーうぎゃああああああああ
とか
秘蔵のブレアの6時が出てきて
我先にと自滅していくんだな

61:隠し味さん
09/04/12 20:54:26 QUYt9ySm
【速報】あの雑誌にオグシオのかわいい方のハミマン写真が掲載されてる件

スレリンク(river板)

62:隠し味さん
09/04/14 01:10:23 BCXn+hCI
>>60
起源は手に入れれるけど6時はさすがに日本じゃてにいれてる人はいないかと

鍋パーティーで「最後にこのマジックスパイスを一粒いれマース」とかやってみたいな

63:昔も今もテレビが好き 
09/04/14 01:24:22 pw7G+Fck
どろソースははまる。

64:隠し味さん
09/04/14 07:05:58 zV6Lu3bG
WDSCのblogで状況報告でてるな。ウィルスが見つかったそうだ。
URLリンク(ameblo.jp)

近日見た人は念のためスキャンしといたほうがいいね。

65:隠し味さん
09/04/14 09:56:01 j4v72iee
ウイルスまとめサイト見たけど、恐ろしい世の中になったなあ。
サイト見ただけで感染?Windowsの自動更新ぐらいはONにしてるだろうけど、
どれだけの人がフラッシュとかPDFとか常に最新に保ってんだよ。

怪しげなエロサイト巡りで感染ならまだしも
今回ディープじゃない普通のサイトが結構感染してるみたいだからお前らも
一応スキャンしといた方がいいぞ。どこが感染してるかなんて、決まって
ないんだからさ。


66:隠し味さん
09/04/14 12:13:21 e8Lsk+0p
頑張るね~

67:隠し味さん
09/04/15 12:31:44 G9vZNW9B
ウルデスとザックシリーズとどいたよー
URLリンク(up2.viploader.net)

おまけでマウスパッドとスウィートデスがついてきた。

68:隠し味さん
09/04/15 12:36:58 8qS9U6H7
>>67
マウスパッドめっちゃほしい。

69:隠し味さん
09/04/15 20:27:37 CKQTE96i
FEEL ALIVE!の文字がギャグにしか見えない
というかポジティブには受け止められないなw


70:隠し味さん
09/04/15 22:44:00 cFL4aVsy
バーサーカーシリーズかっこいいな~

71:隠し味さん
09/04/16 04:42:24 5IHMIF+y
>>67
さすがアメリカ
おまけもビッグだ

72:隠し味さん
09/04/18 08:04:33 m4Alh+LK
マリーシャープスのFIERY HOTってどのくらい辛いの?
テンプレの表に載ってるやつとの比較で

BEWAREとHOTの辛さも知りたい
MILDってグリーンの事?どんな味なの?

73:隠し味さん
09/04/18 08:58:41 r6t3w1sl
ビーウィアはせいぜいサルサデスかサルサ~ピュアデスの間くらいじゃないかな。
あれはどっちかというと旨みを楽しむソースだと思ってる。結構なんにでも合う。

マイルドはオオブドウホオズキの味が強くてトマト系に近い感じかな。青臭いという人もいるかも。
あとマイルドといってもタバスコ程度の戦闘力はある。

74:73
09/04/18 09:00:56 r6t3w1sl
つうか昨日、つまみがなかったのでマリーシャープス舐めながら酒飲んでましたwww

75:隠し味さん
09/04/18 15:25:15 2k+58MG8
WDSC復活してた

76:隠し味さん
09/04/18 19:49:16 m4Alh+LK
>>73
そっかー、まだ全然序の口かー
FIERY HOT+甘口醤油で冷奴が俺の晩飯だった

これ以上辛くなくてもいいかな…
旨辛系ってマリーシャープス以外に何がある?
おすすめを教えてホスィ

あとソースってどのくらいかけてる?

77:隠し味さん
09/04/18 20:15:23 CpEHG/3R
>>75
まだまだダメッダメッだった。

78:隠し味さん
09/04/18 20:41:28 1AKUYclU
>>75
ソース見たけど、今んとこ平気みたいだね。
ま、セキュリティ会社も全部対策してるみたいだし、
今から新たに感染する人は少ないんだろうけど。

>>76
ホットソース+冷奴が晩御飯って
贅沢なんだか貧乏なんだかワカンネw

79:隠し味さん
09/04/18 20:51:32 EBQoc85W
このスレの>>10に書いてある三つは旨辛系だと紹介されてるよ。
それ以外ではママアフリカとかは美味いと聞いたことがある。

80:隠し味さん
09/04/18 22:54:34 +Os6Wu1u
去年買ったサドンデスが冷蔵庫にいれっぱなしにして忘れてたんだが、先日冷蔵庫の
整理して瓶に手が触れて、その後、眼の周りがかゆくて、その手で掻いたのだが、、、

洗面器に水はって10分ほどつけてた。

話は変わって
コーレーグースを自分で作ったが激辛だ。市販のとは違う。
泡盛の味も強くて酒っぽい。



81:隠し味さん
09/04/19 03:17:50 rCrlhMyy
>>73
BEWAREはピュアデスより辛いよ
ピュアデスはホントに辛くなくて、FIERY HOTと比べてどっちがなどと言い出す位だよ

>>76
調味料的な旨さが欲しいならママアフリカとか
唐辛子的な旨さが欲しいならピュアデス超オススメ
全然辛くないんでこのスレではあまり人気ないみたいだけどね(´・ω・`)

82:隠し味さん
09/04/19 09:22:25 7OiZc6ml
>>80
俺は金玉触っちまった
いてぇ

83:隠し味さん
09/04/19 16:08:07 o5lEJduj
>>80
あるあるwww
俺も毒蛇のキャップ(黒いからソースが付いててもわかりにくい)
液に知らずに触ってて、目かいーよ→かく→目いてーーよ!!!
すぐ流水に目晒したけど、しばらくヒリヒリ感っていうかスースー感が
消えなかった。キャップ周辺は綺麗に拭くのを心掛けような!

84:隠し味さん
09/04/19 16:49:21 dLFqPhzO
トウガラシスプレーという護身用グッズがあるがまさにそれだな。

85:隠し味さん
09/04/19 19:57:55 HWm1/eOh
うん

86:隠し味さん
09/04/19 23:45:59 M8OadPUR
触って痛い辛さってなんなの?Mなの?

正直FIERY HOTが丁度いいです 猛者過ぎるだろお前ら…

87:隠し味さん
09/04/20 02:33:38 P+yHRg4p
WDSC 16MSをすごく買ってみたいけど
絶対に観賞用以外には使えないし
そこら辺にずさんに放置することもできないで、2重3重にケースに入れておかないと
何が起こるかわからないから、買うに買えない
かばんの中に入れておくだけですごい緊張感がありそうだ

できることなら顕微鏡で見てみたいけど
キャップあけることすらできないだろうなあ

88:隠し味さん
09/04/20 19:02:13 9gESAA1K
>>87
確認しましたが、これは論外です。
私は製薬会社の者ですが、間違いなく問題になるでしょう。
いくら何でも、
店は法律に触れている事と分かってやっているのでしょうか。

89:隠し味さん
09/04/20 20:55:29 8+eLjgA+
>>88
あんま誹謗中傷するのやめとけ。
脅迫ともとられかねないし。
匿名で製薬会社の者とか言ってる時点で・・分かります?
問題になってそれが虚偽だったらどうなるか。

90:隠し味さん
09/04/20 23:12:03 Z1vUkeYd
折角スレが盛り上がってんのに不自然に横槍入れてくる>>88みたいな
最近まったく話題にすらならない必死な個人業者って何なのw?
ほらまた言われちゃうよ。    「またお前かww」って。

91:隠し味さん
09/04/21 01:36:23 3oCHqHnb
論外というか規格外というか、よっぽどのバカかマニアじゃないと買わないってのは誰もがわかってるだろうけど
何がどうどんな法律に触れるのか聞かせてくれませんか?


92:隠し味さん
09/04/21 04:22:54 GcNvmJRU
>>87
勘違いだよ。
日本の商品じゃないんだな。米国の商品なんだ。
店がどうのこうのって日本ならカプサイシンの基準超えて"食品"としては売れないんだろうけどね。
アメちゃんの方の基準を確認してからモノを言ってほしいね。

まあ、食品として売れないのならトウガラシスプレーのような護身用として売ればいいんじゃないかな。
もちろん食うのはご法度なんだけどw

93:92
09/04/21 04:23:46 GcNvmJRU
アンカー間違えた >>88だった。

94:隠し味さん
09/04/21 08:04:44 MuSokb7R
>>86
改めて思うけど「何なのおまえら?」って思われるのが
ごく一般的な理解なんだろうな。俺もFieryHotぐらいが「ちょうどいい」
と思うけど、どうしてももっと辛いのがあるのか?って求めてきたら
自然と今に至っちまったんだ。

>>84
>>92
トウララシスプレーがパッと「トウガラシスープ」に見えちまったバカ野郎
は、俺だけじゃないよな?



95:隠し味さん
09/04/21 19:44:55 Eo/m5ecH
>>1の辛さの単位スコヴィルとは?に一般用催涙スプレーがランクインしてますが
これって食べれるんでしょうか?唐辛子の天然成分で害はなさそうですし
サドンデスより辛いソースがほしいけど通販には手が出ないので
2000kScの25ccで約1500円ならなくはないかと思うのですが食用に使えます?

96:隠し味さん
09/04/21 20:06:05 bb2iueM9
>>91
まず、製造元、販売者の表示が成されてますか、
これがないと護身用の唐辛子スプレーでも犯罪になります。

97:隠し味さん
09/04/21 20:47:51 GcNvmJRU
>>96

まあ質問には答えておこう。はいどーぞ。
製薬会社づとめなんだから当然英語くらい読めるよね?
URLリンク(www.extremefood.com)
スキンケア用品なんぞもつくってるちゃんとした製薬部門もある会社です。
(こないだザックシリーズかって初めて気づいたw)

ちなみにコスタリカの会社ですので日本の法の適応外です。日本に持ち込むには当然個人輸入しかありません。
確認しましたが・・と前のレスで言っていますが何をあなたは確認したんですか?

んで、ワタシからの質問は「何が目的でそんなこといってんの?」
以前業者の自演かとかでどうのこうのでこの板が荒れたことがあって住民が非常にナーバスになっていたことがあるので。
その点について、10人いたら10人が納得するような解説をしていただきたいものです。

98:隠し味さん
09/04/21 21:07:01 GcNvmJRU
ってかごめん。こっちのミスリードだわw
WDSCでうってるんか。そりゃまあわりと問題だわ。
ヘタしたら和光のカタログなんかで買った試薬のカプサイシン小分けして売ってる可能性もあるなw

99:隠し味さん
09/04/21 21:13:07 GcNvmJRU
で、連投申し訳ないのだけど、そんなこと気づいたらK札なりWDSCに直接言えばいいじゃん。
「これこれこの商品についてアレなんですが・・・」みたいに。



100:隠し味さん
09/04/21 22:59:03 0VRuWUYS
マニアの隠れ家的楽しみのスレがまた荒れるのかよ・・。
いい加減普通に楽しめないのか・・。
激辛板なのに冷めてしまうよ(美味い!)


101:隠し味さん
09/04/21 23:51:35 qr/AkESi
超激辛党の住民さん達に初歩的質問なんだが 、一般的な味噌ラーメンじゃつまんないでしょう?

ズバリ味噌ラーメンを辛く!おいしく!食べるよい案ありますか?

辛すぎて食えなくなるのはNGで、スープまで飲み干せるなら満点ですがいかが?

最近味噌ラーメンにハマってますが物足りなくてウズウズしとりまして

102:隠し味さん
09/04/22 01:29:24 jBg/eGlf
>>101
モヤシをごま油でいためてウルトラデスを1-2滴落としたものを具として乗せるといい感じになったよ。

103:隠し味さん
09/04/22 01:39:28 NMvRAb6G
自分でよくやるのはジャージーデスを1滴かな
味はあまり変わらないけど辛さは十分

104:隠し味さん
09/04/22 21:00:47 IJ1TtdNY
マジでファイナルアンサーこの値段で売ってるのか?
URLリンク(www.rakuten.co.jp)

105:隠し味さん
09/04/22 22:27:18 2Oow3Zu7
催涙スプレー食ってみたいが不味いんだろうな・・・

106:隠し味さん
09/04/22 22:37:28 p03lpFLQ
ラーメンの続きで悪いんですが

ではカップラーメンをほどよく辛く美味しく食べる良い案ありますかね?

質問ばっかですいません。

107:隠し味さん
09/04/22 23:45:47 Z4QE1PdI
カップラーメンはベースによって随分味が左右されるだろうな。
醤油か味噌か塩か、はたまた豚骨か?

108:隠し味さん
09/04/23 00:03:15 o7isD2js
とりあえずここで質問してないで
WDSCのselect8で適当に見繕って試して
自分の好みの味と絶えれる辛さを知ったほうがいい

109:隠し味さん
09/04/23 01:15:38 WwrqSrbS
>>104
ゼロがたくさんすぎじゃねえかww
さすがに冗談だろう。

110:隠し味さん
09/04/23 16:48:26 SYZJEQaA
>>108
とりあえずここで質問して容量が多いの一本欲しいのよ

111:隠し味さん
09/04/23 19:09:55 dbUhaAAd
>>104
一万円でもたけーよwww

>>106
確かにカップめんが何味かで全然変わってくるだろうね。
ちなみに俺は味噌ラーメンだったら狂犬
しょうゆラーメンだったら毒蛇、ちょっと酸味が加わっていい感じ。
ついでにカレーにも毒蛇。特にカレーがお勧めかな。

112:隠し味さん
09/04/23 22:19:32 3XbdxhHa
護身用にサドンデスでも持ってたら安全か?

113:隠し味さん
09/04/23 22:35:44 Vzmn1Yc8
>>112
護身用ってビンでなぐりつけるのか?
粘性があるからスプレーにはならないぞ

114:隠し味さん
09/04/24 03:17:32 z4hrBMbH
>>110
1つのソースをいろんな物につかいそうだな
そうなると汎用的に使えるザ・ソースがオススメ
味はほとんど変わらずに純粋に辛さが加わるから
細切りネギと熱した胡麻油加えたり
もやしつっ込んだり、キムチ入れたり、シナチク入れたりと
元のラーメンは普通にアレンジし放題
出来上がったラーメンに好みの辛さになるまで入れればいい

115:隠し味さん
09/04/24 06:10:21 0CmLahoK
>>110
液体の量だけ気にするなら、各種通販サイト見て一番多いのを選べ
単純に辛さを量として捉えてるんならザ・ソースでも買っとけ

当然、極端に辛いものは辛さの調整が難しい
お前さんが持て余すようなことになっても誰も面倒見ないんで、
背伸びしないで無難なヤツから始めるんだな
買った物が物足りなけりゃすぐに使い切れるから、もっと辛いのを買えばいい

116:隠し味さん
09/04/24 06:28:26 8n4wPEQr
>>106
色んなものに混ぜやすい狂犬の復讐を薦めておこう。多分粘度の高い品よりは扱いやすいよ。
ラーメンは余り食わないから微妙なトコだけど、はるさめヌードル辺りに楊枝で3,4滴入れて食ったりしてた。

117:隠し味さん
09/04/24 12:48:38 0Sw0ans0
>>114
味はほとんど変わらずに、というけど
味が変わるほどデスソースとか入れたらさすがに食えなくね?
俺がぬるいだけなんだろうか……

118:隠し味さん
09/04/24 12:53:31 YzNgUXfw
楊枝で3滴…そういうレベルなのか
てっきりそれ系のソースをタバスコ並に使うのかと思ってた
俺はFIERY HOTをタバスコ並に使う程度だわ

119:隠し味さん
09/04/24 19:32:02 5Ar9xTJ5
>>117
デスソースだと楊枝1滴でも鋭い人なら味の変化がわかるよ。
個性が強いから、あとは好きかどうかだね。
オレの場合マズイ・・・と思ったソースも後々結構美味いわって事がよくある。
おすすめはやっぱし一本買いだわ。

120:隠し味さん
09/04/24 19:54:18 LbwDPL47
むかし東野幸治が、指に付いた黒い点を血だと思って舐めたら
それがザソースだったから、そのあと慌ててた・・

121:隠し味さん
09/04/24 21:53:12 ALT6tPzr
ザ・ソース勧める人が多いけど海外含めて一番安く買えるのどこ?
一万円って一月分の食費より高いじゃん・・・嗜好品に使えるのは千円が限界

122:隠し味さん
09/04/24 22:43:33 S90u7Qdq
釣りか?
マジならそもそも1000円どころで買える嗜好品じゃないってことに気付こうな

123:隠し味さん
09/04/24 23:58:36 +E2FJ7Wj
>>121
安く買えるはWDSDかGONs
GONsは150万以上はショップにのっけててないけれど…


124:隠し味さん
09/04/25 00:41:09 I9X0kDrr
1000円が限界だと一番辛くてサドンかねえ。
2ヶ月がまんしてウルデスなり狂犬なり買ってしまえば2ヶ月以上持つと思うけどどうだろう?

125:隠し味さん
09/04/25 00:53:40 ma+Fvz4F
>>117
ラーメンにジャージーデスを一振り、大粒1滴くらい入れてるけど
結構ジャージーデスの味がわかるよ


126:隠し味さん
09/04/25 01:11:30 p414BAqG
エクストラ・ホット・ハバネロパウダーは900円であるけど
パウダーはだめか

127:隠し味さん
09/04/25 01:16:58 XZtVn9MU
ピザハットの緑の辛いソースくらいのでいんだけど似たようなの売って無いのかな?

128:隠し味さん
09/04/25 01:19:46 ma+Fvz4F
>>126
送料あるから500円くらいじゃないとダメじゃね?

129:隠し味さん
09/04/25 01:20:33 5lflfGmY
>>127
ピザポケットでFIERY HOT売ってるぜ

130:隠し味さん
09/04/25 02:01:32 W26XFTdo
まず価格ありきで考えちゃうと、結局合わないソース
買ったりして、それ消費する日々が辛いんだ・・・w
俺も2ヶ月我慢して狂犬をチビチビ使うに一票!

131:隠し味さん
09/04/25 02:10:35 elixvYeX
>>124
減りが早くなってきたからコストパフォーマンス考えて
とびきり辛いので長持ちさせようと思ったらその辛さに順応して
結局同じペースで消費するようになってしまう例があるためお薦めできない

132:隠し味さん
09/04/25 03:28:29 LWHEjT7l
>>121
そんな君にはS&Bハバネロパウダーがお勧めだ。安いぞ
まずはそれを一瓶使い切ってからだ

133:隠し味さん
09/04/25 14:11:03 1T6u4z26
あんまり話題に上がっていないナーガ サビ ボムのレビュー投下
ワサビが入ってるって言う触れ込みで物珍しいソース
ジョロキアもハバネロも入ってるし辛さも相当かと思いきや
スプーンに出してそのまま舐めれるレベル
タバスコよりは少し辛くてタバスコ並の酸味あり
確かに食べるとワサビのツンとする感じがわずかに残る
成分がシンプルなせいか特別な癖が無いので非常に使いやすい
ソース自体はさらさらでカレーやパスタにあわせるよりもサラダなどの生野菜やローストビーフによく合う
辛さを求めるなら他のソースを、美味さを求めるならちょっと高いが手を出してみてもいいと思う

134:隠し味さん
09/04/25 14:15:36 I9X0kDrr
>>133
れぽサンコス。

白身魚のマリネだとかスモークサーモンなんかにあいそうだね。

135:隠し味さん
09/04/25 17:56:42 ma+Fvz4F
からしマヨネーズやタバスコソース、柚子胡椒ははよく聞くが
山葵タバスコか

飲み屋に黄金一味っていう日本一辛いらしい唐辛子がおいてあって使ってみたけど
どのホットソースと同じくらいの辛さなんだろう?

136:隠し味さん
09/04/25 18:51:28 cYO8P2dK
今までで一番辛かったのはデスソースだな

137:隠し味さん
09/04/26 08:52:43 5QfTIV3J
>>135
カルディでも売ってたりする品だね。
昼食を社食のかけそばで済ます時毎回使ってるが、BEWAREやアフターデスより少し下位じゃないかなー。

138:隠し味さん
09/04/26 14:44:01 dOapS9Je
>>137
BEWAREとアフターデスって同クラスの辛さ?
BEWAREは味はフルーティーで旨いけど辛さは期待外れだった。

オレの初デスソースはサドンで値段の割に辛さは満足なんだけど臭くて付けソースとしては使えない。
今はもっぱらカレー作る時、はじめにじっくり加熱して臭いを飛ばしてから香りのスパイス多めにして使ってる。

139:隠し味さん
09/04/26 14:59:09 5QfTIV3J
>>138
BEWAREよりアフターデスのが少々辛いね。
あれもこれも試してる人ばかりでもないだろうから入手性の良い品を2つとって例にしただけで他意は無いよ。

140:隠し味さん
09/04/27 15:59:25 E9wenGql
激辛バカのオマイラこんにちは。
以前ここで質問してこの道に足を踏み入れた、まだまだ初心者です。

なんだかんだ言ってオマイラ初心者の質問にレス親切なのね。
オマイラのおかげで足を踏み入れたオイラも目下修行中です。
オマイラみたいなバカが大好きです。

141:隠し味さん
09/04/27 18:02:26 +AvxNOpH
でも辛くないものも好きです。

142:隠し味さん
09/04/29 22:52:54 ytNg90H0
誰か相手したれ

143:隠し味さん
09/05/03 23:53:50 +CIlcUyQ
Frostbite買おうと思ったらWDSCでは売り切れなのかな
何の説明も無くカートへリンクが無いから、わかりにくい

144:隠し味さん
09/05/04 00:53:44 v9MFSmd8
>>143
WDSCは問題だらけ、WDSC 16MSとか


145:隠し味さん
09/05/04 21:57:04 oEL/g1jY
ここにいる強者達にとってCoCo壱の10辛カレーはどのくらいのレベルですかい?
俺は完食は絶対無理なレベルだった。

146:隠し味さん
09/05/04 22:29:32 9lYiK08A
アフターで満足してるひよっこの俺はなんとか水飲まずに完食できたレベル

147:隠し味さん
09/05/04 22:59:46 qugXGMdP
10辛カレーが最強だっけか?
それ以上もリクエストOKだったよね?
10辛はまずまずだったような、もう数年前の記憶だが。。

148:隠し味さん
09/05/05 01:19:42 rC0MYNCs
俺も10辛程度は「辛いけど十分食べられる」ってところ。
やっぱ一般の人が考える辛さの上限、ってとこだろうからね。
LEEの40倍だったっけ?あっちのが痛辛かった記憶があるよ。



149:隠し味さん
09/05/05 07:00:22 +X0MQLQi
LEEは20倍だった気が
あれは辛いけどまぁ食える程度

150:隠し味さん
09/05/05 09:43:45 nwrVphMB
>>149
LEEの時期限定で毎年出す品は20じゃなくてx30辺り、付属の小さい袋に入ってるソース入れると40とか45になるんじゃなかったかと。
確か去年のはジョロキアブレンドの辛さ増強ソースがついててx45って表記だったはず。
個人的にはあの固い肉がイマイチ好きになれないので、カレーマルシェ辺りに狂犬の復讐を投入して調整する方が好み。

ココイチ10辛以上はとび辛スパイスで調整してくださいとか言われた気がするけど、最近じゃ対応するのかな。
高いんでもう何年か行ってないから判らん。

151:隠し味さん
09/05/05 17:15:44 IiVrodlw
市販のカレールーでcoco壱の4辛くらいを手軽に作りたい
オススメのソースとかレシピ教えてほしい

152:隠し味さん
09/05/06 12:41:10 qfcEOEVn
>>151
まずは入手の容易さからいくとアフデスあたり?
10辛ぐらいにはすぐなるけど、慣れてくるとソースの味が気になり出す。
それ以降はみんな自分で研究していると思う。

そういえば昔すき屋のカレーって、辛さ調整ソースがカウンターに置いてあって
自由に使えたような覚えがある。

今ってたしか辛さ追加は有料だよね。

153:隠し味さん
09/05/06 21:02:46 7eludF+a
>>151

いや、ここはソースではなくジョロキアパウダーとか安くていい感じのSBのハバネロペッパーとかどう?


154:隠し味さん
09/05/06 22:04:38 7eludF+a
>>146
いや、冷たい水はよくねーよ。まじで。
試しに水を牛乳とかに置き換えてやってみ?

155:隠し味さん
09/05/07 00:35:58 3+2DA3zg
>>152
すごいわかる!辛さに慣れてきちゃうと、味が気になってくるんだよね。
これ辛いけど、カレーとしては大しておいしくないよな、とか。
>>154
牛乳単体では俺苦手だから無理だけど、水飲むと余計辛く感じる時あるよな
今年も来るかな?「夏こそカレー!」(笑)

156:隠し味さん
09/05/07 10:10:48 lBxoM699
【食品】グリコ、辛さ30倍「ビーフカレーLEE 辛さ×30倍」を限定発売 激辛増強ソースで辛さ45倍まで引き上げ可[09/05/06]
スレリンク(bizplus板:1-番)

> 別添の小袋「辛さ増強ソース」(2gで15倍相当)に、
> アマゾンの激辛唐辛子「ピメンタ・デ・シェイロ」をブレンドした。
> この「辛さ増強ソース」を使うことで、さらに45倍まで辛さを
> 引き上げることが可能だという。


157:隠し味さん
09/05/07 12:33:00 j2lCfpfI
>>152
オレはアフデス試したことないがサドンをいきなり3本購入した。
第一印象はメチャ臭い。
カレーにかければスパイスで臭いごまかせるかと思ったが無理。

今はカレー作るとき、始めにサドンをじっくり弱火にかけると辛さは残って臭いはかなり気にならなくなる。

オレも>>153に同感。
もっと安いカイエンを大量使用する手もある。


158:隠し味さん
09/05/09 02:12:55 miDs0Mjp
ソースではないがなかなかよさそうな店を発見。
URLリンク(www.peppers.jp)

現在オフシーズンで取り扱ってないそうだけど。

159:隠し味さん
09/05/09 10:24:05 xOuADTf9
>>157
お前はww
ここでもクセあるって言われてるサドンをいきなり3本買って
しかも臭いってwせめて1本ずつ3種類買えばよかったんじゃね?
どうすんだよ残りのサドンは!

160:隠し味さん
09/05/09 12:44:15 xiFwORPd
>>159
157にも書いたようにカレー作るときに最初に臭い飛ばせば気にならない程度になる。
2本はその方法で既に使い終わった。
もう1本も同様にするつもり。

ここに来たのは最近なんでクセあるなんて知らなかったよ。
でもカミさんは全然サドンの臭いが気にならないって言ってた。

161:隠し味さん
09/05/09 13:21:52 miDs0Mjp
友達に配って歩くしかないなw

162:隠し味さん
09/05/12 03:03:39 a6030rnP
酒にも入れれると聞いてfrostbite買ってみた
ものすごいサラッとした液体でそして白い
ホットソース特有のにおいはあるけど
味のほうはそんなではなく単純に辛味がきいてていい感じだった

163:隠し味さん
09/05/12 03:29:55 FZVonHZo
>>162
あれは雑味が無いところがいいなあ。使いやすい。
ソースに旨み求めちゃうと魅力無いけど。

164:隠し味さん
09/05/12 21:10:41 gLyU7SvP
>>162
アレは醤油とあわせて餃子を食うのに使ってる

165:隠し味さん
09/05/12 21:59:48 tUQ317fe
キラーハラペーニョっていうソースがちょっと気になってるんだけど使った事ある人いる?

166:隠し味さん
09/05/13 14:33:38 iAo8gQBJ
フロストバイト、醤油に入れて平気なほどクセないのか。
期限切れのやつが3本だか6本だかセットで投げ売りされてたよね。

>>165
ピザについてるハラペニョソースをちょっと辛くした程度じゃないかな。
普通のソースに狂犬1滴たらしておけば、それで十分な気もするけど。。

167:隠し味さん
09/05/14 00:27:19 HQ7je72R
ピザハットのグリーンソース(ハラペーニョ)と同じものを求めて
何種類も市販のハラペーニョソース買ったけど
大抵はちょっと酸っぱいだけでタバスコよりもマイルドなのばっかり
あのピザハットの丁度良い辛さのハラペーニョソース無いのかねぇ

168:隠し味さん
09/05/14 00:35:50 fU0clztn
デスソースでハラペーニョがあるはず
そんなに辛くなさそうな紹介文だったけど
流石にピザハットのやつくらいの辛さはあるだろう

169:隠し味さん
09/05/14 00:45:56 56KNBYvx
つうかハラペーニョはそもそもその程度の辛さのものかと。
マリーシャープスのグリーンもあまり辛くないなぁ
あそこのは全部うまいけど

170:隠し味さん
09/05/14 00:50:37 /w/55Z+1
マリーシャープスは惣菜パンに直がけできるクオリティ
そして入れすぎても死ぬほど辛くなったりはしない
素晴らしいけど消費も早い

171:隠し味さん
09/05/14 02:44:05 fU0clztn
一番最初に買ったのが
WDSCのselect8でのザ・ソースとかAM4時とかあと普通にジャージーデス1本とか
そういうのだったから、Frostbiteとかマスタードガスとか
あとで買うとぜんぜん使う量がちがくて、正常な量はどうなんだろうとたまに思うことがある
Frostbiteとかソースというよりさらさらの液体だし、味も変わったりしにくいから
かなりの量使っちゃうし、飲み物と混ぜて飲みすぎる

172:隠し味さん
09/05/14 07:37:51 Pee3rIcp
>>170
あれさ、やっぱ消費早いよね。
俺中蓋はずしてつかってるからさらに早いよ。1ヶ月に2本は買ってる。


173:隠し味さん
09/05/14 09:13:50 /w/55Z+1
>>172
ですよねー 中蓋外れるんだあれw

一般人からしたらマリーシャープスですら異常扱いだもんなぁ
おいしいのに

174:隠し味さん
09/05/14 10:23:37 TLnSXGz8
frostbiteって辛さとしてはどれくらいになるんだ?
wdscで見ても書いてなかったんだが

175:隠し味さん
09/05/14 12:54:45 Pee3rIcp
>>173
キリ、ドライバ、アイスピック等を突っ込んで「ウォラ!」とテコでやりゃおk

176:隠し味さん
09/05/14 22:16:49 PhvhdNeX
力技w
それだったら大体の製品の中蓋はいけそうだなw

177:隠し味さん
09/05/14 23:05:19 56KNBYvx
ゴミ分別用のハサミってのが100均とかにもあってね

プラの注ぎ口のついたビンとかで、
そのプラを切って取るような特殊な形をしているのがあるんですよ

まあマリーの中蓋はラジオペンチで挟みば取れるけど

178:隠し味さん
09/05/15 00:24:15 XVk129vy
キラーハラペーニョはハラペーニョ系にしては辛い。でも他のには遠く及ばない。
酸味が強く、匂いのクセがないのでスープやドレッシングに加えると辛さが引き立ってよい。
逆にカレーなどにいれてしまうと辛さが埋没してしまうので注意。

サラダやトマトスライスにかけると美味しいよ。


179:隠し味さん
09/05/15 00:49:48 Pm+/TcrG
辛いソースとマリシャーみたいにうまいソースって、
どうしても相容れないとこがあるよなぁ。
結局別物って事で両方揃えておくのが贅沢だけど一番だな。

>>175
ウォラ!ってやって中蓋が吹き飛んでソースのしぶきが目に入ったり
しないように注意しろよww

180:隠し味さん
09/05/15 07:02:22 fhpUFU0X
熱血派が多いようだが、案外クールに爪でスルッととれたじぇ。

181:隠し味さん
09/05/15 07:26:56 jTJTeJac
俺は爪がスルっととれたじぇ

182:隠し味さん
09/05/15 07:48:13 S4MzwUIS
遅くなったけどキラーハラペーニョの質問に答えてくれた方々ありがとう。
取りあえず注文してみた。
マリシャーみたいに味重視のが一本欲しかったので多分満足できると思う。
一緒にザックワイルドのオリジナルバーサーカーも注文したんだけど、レポいる?

183:隠し味さん
09/05/15 19:51:54 bLfTh/1N
最高の調味料はうんこだよ 騙されたと思ってやってみ

184:隠し味さん
09/05/15 20:01:27 jTJTeJac
そーいやうんこで思い出したけど、もし俺たちのうんこ食ったとしたら
カプサイシンが残ってて辛いんだろうな。

辛いもの食ったときケツが痛くなるのも残留してるカプサイシンのせいだしなあ。

185:隠し味さん
09/05/15 23:17:13 pNDF2eZZ
食わせた後の反応的には特段顕著な何かがどうこうって程ではなかったようだ。
サンプルが少ないので調査は任せる。

186:隠し味さん
09/05/16 20:09:29 ix6QPHkF
>>182
キラーハラペーニョは皆が想像してるよりずっと辛いよ。
そして何よりうまい。

ザックワイルドのファンとしてオリジナルバーサーカーがいちばん気になる。
レポよろしく。


187:隠し味さん
09/05/16 22:46:13 OhE+2SHM
>>186

旨いってどう旨い?何系?

188:隠し味さん
09/05/16 23:40:22 ix6QPHkF
>>187
ほんのりと甘味があり、いい意味で酸味がある。ハラペーニョの酸味はまた
別物だよね。
何系?てよくわからないが日本料理系ではない。


189:隠し味さん
09/05/17 17:41:42 jRPfitmG
ID:ix6QPHkFは日本語でおk

190:隠し味さん
09/05/17 20:59:20 UgZKMB1r
マリーシャープス通販意外だとどこらへん売ってる?
カルディとか成城石井とか?

191:隠し味さん
09/05/17 21:05:50 Ra08Le9U
ピザポケットで宅配

192:隠し味さん
09/05/17 22:05:47 /CwLudRw
>>190
楽天のインポートショップTRENDって店

193:隠し味さん
09/05/17 23:21:13 HZRI3NEE
>>190
カルディにあるよ

つーかマリーは数年前に日本での展開を強化したらしくて
普通のスーパーとかにもあったりする
さすがにBEWARE置いてあるスーパーはあんまない

194:隠し味さん
09/05/17 23:23:17 HZRI3NEE
>>191
近場のバルチックカレー無くなってしまったので確認できないが、
バルチックカレーにはラベルがバルチック仕様のマリーが置いてあったな

195:隠し味さん
09/05/18 10:05:34 gbX+uw1c
>>190
Fiery Hotまでならそこらのスーパーで売ってる。
うちの近辺だと京成ストアとかオリンピックとか。

196:182
09/05/18 14:20:22 G5FBb8r8
注文していたソースが届いたんで早速レポというか使ってみた感想を以下に書きます。

まず、注文したのは全部で6本。気になってたキラーハラペーニョと、キーホルダー欲しさにレッドハバネロ・サルヴェイション。
それからザックワイルド・バーサーカーシリーズを4種類。

これらを、総菜屋で買ってきたチキンカツに付けたり、直舐めしてみた感想。↓

197:隠し味さん
09/05/18 14:31:11 gMNiPNMT
辛い

以上

198:182
09/05/18 14:55:11 G5FBb8r8
「レッドハバネロ・サルヴェイションソース」
中蓋付きですごくサラサラした、というか液体っぽいソース。本当に液体かけてる感じなので垂れない様注意が必要。
香りは酢の匂いが結構強い。熱いものにかけると酢の香りが一層広がる。
味もまず強い酸味がきて、後から辛味がジワーッとくる感じ。
ただ、辛味自体はそんなに強くない(マリーシャープスのファイアリーぐらい)
ソース自体はシンプルなので、タバスコ的な感覚でピザやパスタに使うのが良いかも。

「キラーハラペーニョ」
中蓋付きでサラサラしたソース。サルヴェイションよりはトロッとしてる。
香りはなかなか良い。同じハラペーニョ系のハラペーニョデスソースみたいな感じ。
味もハラペーニョデスに似てるけど、こっちの方がずっと辛い。ピリッていうよりヒリヒリする感じ。
チキン系とかタイ料理向きじゃないかと思う。

「ザックワイルド・オリジナルバーサーカー」
結構ドロッとしてて、アフデスに近い香りがするが、どちらかというとこちらの方が酸味がある気がする。
辛さはそれほどでもない。アフデスとオリジナルデスを足して2で割ったような感じ。
辛いというよりは、しょっぱい感じのソース。酸味や辛味より、まず塩辛さを感じた。
濃い味付けを好む人に向いてるんじゃないかと思う。

続く↓


199:隠し味さん
09/05/18 15:13:50 gMNiPNMT
辛い

以上

200:182
09/05/18 15:31:18 G5FBb8r8
「ザックワイルド・ソニックブリュー」
ハラペーニョがメインで使われている緑色のソース。結構ドロッとしてる。
キラーハラペーニョより酸味が少ないが、その分辛味もキラーハラペーニョに劣る。
味自体はとても良いので肉、魚、野菜、どれにでも合いそう。
無論、ピザにも良く合うと思います。ピザハットで注文した事ないのでグリーンソースと比べられないのが残念。

「ザックワイルド・ストロンガー・ザン・デス」
こちらはハバネロとジョロキアの赤いソース。オリジナルバーサーカーよりトロッとしてる。
オリジナルバーサーカーと比べると大分辛くなってる。香りも唐辛子系の匂いが強め。
酸味は余りなく、中に入ってる種とかの粒に苦味がある。
普通の食事より酒のつまみとかに使うのに向いてると思われる。

「ザックワイルド・ショット・トゥ・ヘル」
赤いというよりはドス黒い色をしたソース。かなり粘り気がある。
ザックワイルドシリーズの中では一番辛かった。恐らくサドンデスより辛いんじゃないかと。
酸味はほとんど感じなかった。香りも酢の匂いはほとんどなく、インサニティ系から乾物臭さを抜いたような感じ。
ストロンガーより苦味を強く感じたので、これもどちらかというとつまみ系に合うんじゃないかと思う。

以上。個人的な感想としては、味重視ならザックワイルドのソニックブリュー、辛さ重視ならキラーハラペーニョ、
お酒好きで自分でつまみ作る人はストロンガーかショット・トゥ・ヘルがお薦めです。


201:隠し味さん
09/05/18 17:52:50 6Zw0o6SI
>>182
ところでおまけとかあったかい?
以前このスレでザックシリーズを注文した人間がいて、マウスパッドとか同封されてた。
ってか画像消えてるな。

202:隠し味さん
09/05/18 19:37:29 4M2TeVJL
>>201
う~ん・・正直おまけなんかいらないな。100均でまとめ買いされたであろう品物でしょ?
むしろ処分に困ったゴミを同封されたようで営業宣伝には逆効果と思うな。


203:隠し味さん
09/05/18 19:55:11 6Zw0o6SI
いや、デスソースシリーズの解説とかが書いてあるブレアーズのオリジナルマウスパッドよ

204:182
09/05/18 20:05:18 G5FBb8r8
マウスパッドはなかったけどジョロキアパウダーとマッドドッグリベンジの小分け、
それからデスレインのチップスが入ってた。

マッドドッグリベンジは見た目からして辛そうな色合いなので、怖くてまだ試してない。

205:隠し味さん
09/05/18 23:01:42 CGAc/S/Z
レポサンクス
ザックのギターと同じであじ重視なんだね
オレも全部買って試すよ。


206:隠し味さん
09/05/18 23:09:37 V7KxMew9
熟辛ってどんなもん?
日本産だからたいしたことなさそうだけどね。
やっぱ、タバスコより弱いかな。

207:隠し味さん
09/05/18 23:49:12 S5eH3ag8
>>200
レポありがとう。キラーハラペーニョスゴそうだわ!

208:隠し味さん
09/05/20 20:32:42 i8LMkGLH
ウルトラデスと狂犬の復讐かったーよ。
ウルデス中身出ねぇ。液体濃過ぎ。
逆に狂犬は出過ぎで、液垂れしまくり。
スポイトでも使った方が良いのかな?

209:隠し味さん
09/05/20 20:34:43 H6eNvfiX
>>208
中ブタをウォラ!!するんだ。

210:隠し味さん
09/05/21 07:17:27 qjVOn4h9
ウルデスで中蓋はずしとはかなり勇気がいるぜ


211:隠し味さん
09/05/21 18:26:28 Gw2ODPMj
>>209
ウォラ!試してみた。あんがと。
以外に簡単に外れてビツクリ。
調子にのってかけすぎて胃が痛い。

212:隠し味さん
09/05/22 16:42:27 D1BmP7Hz
中蓋ウォラ!がごく一部(10万人に一人ぐらいの割合)で流行する予感

213:隠し味さん
09/05/22 19:34:43 4B1Ve9rN
ていうと日本全土で1200人か。って、このスレそんな人いねぇよ……
中蓋ウォラするまでになると1000万人に1人くらいじゃね?w

214:隠し味さん
09/05/22 23:09:52 WkGnrtNq
ウルトラとサドンデス買ったワイ。それを100きんで買ったガラスの口の大きい入れ物に

入れ替えた。サドンはやっぱり臭うね。

ウルトラの方がコクがあって良い感じ。。でも辛い==




215:隠し味さん
09/05/23 05:57:05 jrEzOKbW
口の大きい容器に入れるって、
中蓋ウォラ!どころじゃないね。どれだけMなん?

ウルデス、口とケツが痛いのは我慢できるけど
胃が痛いのはどうにかならんかな?
慣れる?

216:隠し味さん
09/05/23 08:09:06 5R6/+qJh
>>214
入れ替えるのはいいけど衛生面には気を付けてね
煮沸とかしておかないとこれからの季節は怖いぜ 
かびにはデスシリーズなど栄養豊富な培地にしかならぬ

217:隠し味さん
09/05/23 17:51:58 nNosdJaP
>>215
お酒と一緒で胃の痛みは慣れないんじゃないか?
痛いってことは体が悲鳴あげてるってことかも知れないし。
口とかトイレとか痛いのは鳴れるけど、胃って体の中だしなぁ・・。
体質なのかも?

218:隠し味さん
09/05/23 22:21:07 Y4BtTZy0
>>217
タバスコスレより。本当かどうかは分からない

> 64 名前: 隠し味さん 投稿日: 2008/04/13(日) 23:20:17 ID:OnaarYBI
> 毎月狂犬1本使い続けて2年
> 来月胃を全摘する予定の俺が来ましたよ


219:隠し味さん
09/05/23 22:30:46 2sbHFia9
摘出が本当だとしても、
毎月狂犬1本使い続けていた事と関係があるとは一言も言ってない

220:隠し味さん
09/05/23 22:31:29 3ld4ukk5
>>218
ううむ・・・おそろしい
しかし辛いものを日常的に摂ってる地方の人たちがすべてそうなるわけでもないしなあ。
狂犬の何つかってたかにもよるが逆にそんなムチャな使い方しなければ
一時的に痛くなるだけだと思うのだが。

ってか、全摘ってこたあ胃ガンかなにかかねえ。

221:隠し味さん
09/05/23 22:57:40 LQOFcOsg
うん

222:隠し味さん
09/05/24 00:18:57 J02/f1BH
>>215
要はカプサイシンが胃の粘膜を刺激するのが原因だろうから、
空きっ腹の時に無茶な量を使わないとか、バター等の脂肪分でガードするとか、
慣らそうとするより自衛を考える方が良いんじゃね?

223:隠し味さん
09/05/24 01:50:30 fpQsgnoI
マリーシャープスのグリーンと大辛買った
ピザにかけて食ったけど両方クソうめえなコレ
リッツにかけて食ってたら止まらなくなった

224:隠し味さん
09/05/24 02:46:25 Hf+QfpoS
はっはっは
クソが付くのはどうかと思うが確かにうまいな
俺の持ち歩きはマリーのBEWAREだ

225:隠し味さん
09/05/24 03:59:44 5xPT4T8B
洋食には確実に合うな、マリーは。
白身魚のフライを挟んだパンを近所でかってきたんだがこういうのにも相性いい。

226:隠し味さん
09/05/24 17:35:56 iN8cOYte
マリーは出来た子
万能過ぎるのに無駄には辛過ぎず

強いて言えばお金がかかるってのがあるな…

227:隠し味さん
09/05/24 17:38:12 5xPT4T8B
>>226
つい使いすぎてしまうからな。
仲蓋をはずして。

228:隠し味さん
09/05/24 19:55:30 /Zq0g018
中蓋ウォラ!乙!!

229:隠し味さん
09/05/24 21:20:56 LS2grfQV
彼女が家に来る前、昼食として狂犬を爪楊枝から5滴入れたレトルトカレーを食べた
離れていて久しぶりに会ったからキスしてほしいような顔で抱きついてきた
まぁ俺も唾液舐めたかったからキスしたら彼女が苦しみだした


230:隠し味さん
09/05/24 22:11:55 5xPT4T8B
>>229

ウォォォーーーーラァーーーッ!!!!!

231:隠し味さん
09/05/24 22:24:26 mmfieNFZ
>>222
なるほど。お酒に対する考え方に近いのかな?胃粘膜の保護とか。
辛いもの食べる前にちょっと別のもの腹に入れておくとかも有効かな?

>>229
久々に声出してワロタw
考えた事もなかったが、キスとかそういう形で相手に被害が及ぶことも
あるんだな。彼女からすれば、意味は違うが「今迄経験した事のない程刺激的な」キス
だったんだろうな。。彼女とのその後の関係が心配だ。

232:隠し味さん
09/05/24 23:51:29 YQ47k6hc
>>229
なんか楽しそうだなあ
今度それやってみよう

233:隠し味さん
09/05/25 00:15:40 W/9oxsE/
>>232
似たような事をやって怒られたことあるんで、ほどほどにしたほがいいっすよw

234:隠し味さん
09/05/25 07:04:48 SVj1PMT2
刺激的すぐる。そんなんしたら、本気で殴られて没収されそう。

手に付いてないと思って手を水洗いだけして、コンタクト外すと、悶絶してしまうね。
目はヤバイ

235:隠し味さん
09/05/26 04:05:46 B18qvwUC
やまやで売ってるスポンタネウス・コンビューションってこのスレではどんな評価ですか?

236:隠し味さん
09/05/26 04:16:47 CZozdVnb
>>235
スレを「自然発火」で検索

まあ、そうだな

・安くていいんじゃね?
・辛さはてんで物足りない
・タバスコのガロン瓶が切れた初心者に次買わせるならこれかな

こんな感じ
同じくやまやで売ってるデビルズやアスキッキンもどんぐり
フラインググースのシラチャーソースの方がいいと思う

237:隠し味さん
09/05/26 10:12:20 Mj2CEkF/
>>236
むしろ初耳の「シラチャーソース」の感想を教えて欲しいぞ

238:隠し味さん
09/05/26 12:30:42 CZozdVnb
シラチャーホット、とかシラチャーチリとかでググってみれ
URLリンク(a248.e.akamai.net)
スーパーホット
URLリンク(a248.e.akamai.net)

甘辛系。辛さは足した事はない。旨みあり
エビチリのチリソースだけを辛くして詰め込んだような、そんな感じ
ケチャップのようになんにでもドバドバいける


高度400,000m上空の軌道を周る国際宇宙ステーションにも置いてある。
日本製のものはまだマシだがそれでもバリエーションが少ない宇宙食、
長期滞在中の若田さんも使っているかもしれない

ただ、あんなもの無重力状態でこぼしたら鼻とかそのまま吸い込んで
肺とかに入って大変だろうによく許可されたな、
つーか誰だかしらないけど勝手に持って行って置いて来たろw、そんな勢い

239:隠し味さん
09/05/26 15:13:03 hIJjpIJ5
狂犬の復讐を爪楊枝の先から何滴垂らせば
大沢の極辛ぐらいになりますか?
田舎者で行けないけど極辛の辛さを味わいたいもので…お願いします
ベースで違うという突っ込みはなしで
(実際辛さを増していく上でベース辛はほとんど影響ないだろうし)

240:隠し味さん
09/05/26 15:57:18 qJn6sz+k
爪楊枝でやると日が暮れると思うので
ビンから小さじにとったりして1滴づつたらして様子をみるんだ。

241:隠し味さん
09/05/26 18:45:55 QwZHNCR0
あったま悪いな!
方法じゃなくてどのくらい入れたら
大沢の極辛と同じかって聞いてるんだよ

はよまともな回答よこせや

242:隠し味さん
09/05/26 21:17:10 Mj2CEkF/
>>238
丁寧なレスサンクス!
タイ製のソースなんだな。なるほど甘辛系というのも納得。
俺もエビチリが即浮かんだよ。チープな外見とは裏腹に国際宇宙ステーションに
あるとは(笑)とんでもねぇソースだし、持ち込んだ奴もとんでもねぇな!

>>240
俺もその方法がいいな。のんびりやるのがこの板の醍醐味さ。

>>241
爪楊枝でやると日が暮れると思うので
ビンから小さじにとったりしてのんびり1滴づつたらして様子をみるんだ。
1週間ぐらいしたらベストな量がわかるかもしれん。(わからんかもしれん)


243:隠し味さん
09/05/26 23:07:17 EzcPcOWh
>>242
基準となる大沢の極辛を食べた事がないんだから何日経っても分からないと思われ。
誰か大沢の極辛食った事があり、尚且つ狂犬でその辛さを再現しようとした人はいないのか?
俺は残念ながら狂犬のレベルには達してないけど。

244:隠し味さん
09/05/27 05:14:13 /cY79nH+
大沢の極辛は食ったことあるが、狂犬は持ってないなぁ

今使ってるのがアフデスとBEWAREなんだが、アフデスの始末に苦労してる
自分に合わないのか、ちょっと量が多いとすぐ胃に来るんだわ
それが終わったら毒蛇でも……と思ってたりする
そして狂犬を飼う予定は今の所ない

まぁアレだ、ホントに気になるなら、ホットソースで再現なんて考えずに根性入れて食いに行くんだ
味までは再現できないからな

245:隠し味さん
09/05/27 15:19:55 gWlQaKZU
そうだな、カレーって辛さだけじゃないもんね
ところで、その大沢の極辛は完食できたのかい?


246:隠し味さん
09/05/27 15:26:30 /8b9gsxr
スレ違いです

247:隠し味さん
09/05/27 22:05:09 X4b6bjnX
>>239
俺は耐性が極辛を超えてしまったためもう行かないが
5滴ぐらいだと思う

248:隠し味さん
09/05/28 01:09:25 UGuvDEWA
>>236
とんくす!
スレはなかったが、「自然発火」という邦題があるのははじめて知った。
ググります


249:隠し味さん
09/05/30 17:51:01 BAaGItut
ところでカラミゲンって業務用しかないっぽいね。
ぜひ試してみたいんだが入手方法不明だ。



250:隠し味さん
09/05/30 17:52:42 BAaGItut
調べたらこれ劇物か。
薬局で注文してハンコおさなきゃだめか。

251:隠し味さん
09/05/31 06:35:07 DzGYHIo9
真の激辛マニアなら判子つくぐらいヘッチャラだろうw

252:隠し味さん
09/05/31 06:43:59 B7V6JnDn
日本版ザ・ソースみたいなものだしなあ。
試しに注文してみるかなあ。

253:隠し味さん
09/06/02 13:17:54 Z9GNe5G0
カルディで売ってるメゼッタは222ml/\367
とにかく安い!んで有り難く使ってますが
ここの住人的にはどんな評価かな?
貧乏人におすすめしちゃって良いかな??
URLリンク(blog.goo.ne.jp)
URLリンク(www.mezzetta.com)あまりブログにも書かれてなくて寂しーのよー

254:隠し味さん
09/06/02 14:00:26 60GdSzyt
なにこの基地外な改行

255:隠し味さん
09/06/02 21:55:59 Je6CrubW
>>253
不自然な営業いらねwwww消えろカスッwwww

256:隠し味さん
09/06/02 23:36:08 /5dgpsmf
これまでせっかく良い流れをぶった切る>>253って・・
そうやって露骨に営業しても、ここの住人には逆効果だと思いますよ。
「絶対買わねぇ!」「何こいつどさくさに紛れて金儲けようとしてんだ」
って思われちゃいますよ。

257:隠し味さん
09/06/03 00:46:57 gWwNkzQO
なにこの基地外なツッコミ
自演バレバレ

258:隠し味さん
09/06/03 01:32:51 x30nMDZt
ちょw

259:隠し味さん
09/06/03 01:37:12 +JMIMW7V
日付がかわると業者の宣伝擁護が沸きます。
フッシギー。

260:隠し味さん
09/06/03 17:23:26 EpMvHCbH
WDSCのサイトでブレア ケソ・チーズディップXXXホットての購入したよ

ロールパンにつけて食べてみた。

最初は辛くなくて後から襲い掛かってきた。結構用途ありそう。。。

甘く見てると痛い目に会いそうだ。マックのポテトに付けてみようかな

結果は後ほど




261:隠し味さん
09/06/03 17:23:44 6NoIYvec
blogにすらイマイチと書いてあるな。

262:隠し味さん
09/06/03 17:33:19 EpMvHCbH
いまいちか。。でもデスソースよりは用途はありそうですよ。

ウルデスとサドン持ってますが、サドンは臭いがしますね

ウルデスの方が旨みがある感じ、味噌系に合いますね



263:隠し味さん
09/06/03 17:34:32 J0ys1f5T
>>253
近所にカルディあるから買ってみるわ。安いのがいーね 気軽にためせる
情報アリガト

あと自演だなんだギャーギャーうるさい奴等はほっとこうぜ
心がせまくて気の小さい暇人だろ 大体どんな奴等かわかるぜ
貴重な情報なのにな

次のターゲットは俺だろ

264:隠し味さん
09/06/03 17:42:22 1W9tESyX
その通り

265:隠し味さん
09/06/03 18:53:57 J0ys1f5T
>>264
はいドーモ

266:隠し味さん
09/06/03 19:06:09 vC6evKXJ
だってメゼッタなんて下手すりゃそこらのスーパーでも売ってるもの
カルディにこだわる必要ないのにカルディカルディってさ

ああ、そういやドンキホーテにもあったな
ドンキで買えばカルディより確実に安上がりだろう
ほれ、もっと安く買える情報だぞ?うれしいだろ?

成城石井でもジュピターでも行ってろって感じだぜ

267:隠し味さん
09/06/03 19:33:28 J0ys1f5T
>>266
俺はカルディの業者でも関係者でもないぜ

ドンキは近くにあるから調べてみるわ
成城石井もジュピターもしらん


268:隠し味さん
09/06/03 19:34:57 J0ys1f5T
>>266
あ 情報アリガト

269:隠し味さん
09/06/03 21:27:32 +9PxMGxk
>>266
お前足すくわれたな(笑)

270:隠し味さん
09/06/03 21:34:18 vC6evKXJ
なぜこの人は、脇から出てきてなにかに勝ったような書き方なんだろうか?
不思議だね

271:隠し味さん
09/06/03 22:24:46 +9PxMGxk
>>270
お前が的外れでコテンパンにされたから(笑)

272:隠し味さん
09/06/03 22:32:56 vC6evKXJ
不思議だね

273:隠し味さん
09/06/03 22:55:10 +9PxMGxk
不思議だねって、
へえ~ー (爆) バイバイ

274:隠し味さん
09/06/04 00:49:26 o6xBhUhd
以上、叩こうと手を上げて引っ込みのつかなくなった厨が玩具にされる模様をお届け致しました
引き続き通常のスレをお楽しみ下さい

275:隠し味さん
09/06/04 02:54:31 Op6WodFL
俺はメゼッタよりはこっちだな
URLリンク(www.youtube.com)

276:隠し味さん
09/06/05 16:08:13 hZuwmGI/
皆さん・





ドMなんですね(笑)

277:隠し味さん
09/06/05 18:11:17 bwccet5+
どっちかっつうとどれだけ高い山に登れるかとかそんなもんかもしれない。

278:隠し味さん
09/06/06 04:08:25 DnNLtjRO
マリーシャープスで満足している俺はさしずめ低山登山だな

279:隠し味さん
09/06/06 15:27:47 /c1KHgvC
いやいや、マリシャーで満足できるっていう位が本当はいいんだと思うぜ?
実際美味しいしな。毒蛇あたりから上は、もう先が見えねぇよ・・・・

280:隠し味さん
09/06/06 16:11:52 TUZcSzFS
辛さは別としてマリーは何が一番美味いですか?

281:隠し味さん
09/06/06 17:02:24 tp4hk7Gx
>>280
緑を除いて基本はみんな同じ材料だと思うよ。
緑と赤は明らかに味が違うけどそこは好みかも。

282:隠し味さん
09/06/06 21:55:29 7EAt4nwL
質問なんだけどYEO'sって所のシンガポール風チリソース売ってるところ知らないかな?

今まで水道橋で買ってたんだけど取り扱いしなくなって・・・

283:隠し味さん
09/06/07 04:13:40 g1DA3YnW
>>282
ぶっ飛んだ辛さのソースではないみたいだから
もしかすると新宿のやまやとかアメ横に売ってそうだけど
有名ブランドじゃないと見つけるのはなかなか難しそうだね

284:隠し味さん
09/06/07 04:30:29 Y+l3ngNt
>>282
ヨーは有名メーカーですよ
結構あちこちで見かけます

カルディにもジュピターにもあった気がするなー
成城石井や紀伊国屋にもありそう

285:隠し味さん
09/06/07 08:20:04 g1DA3YnW
有名なのか!それは失礼した。
たぶん色々な店で見てはいるが激辛ばかり求めていたから気付かなかったのだろう


286:隠し味さん
09/06/07 09:00:25 ydiQIa3Z
>>283-284

ありがとう。探してみる。
成城石井で買ってたんだけど取り扱わなくなっちゃったんだよね。
チキンライスやるには最高だったのに・・・

287:隠し味さん
09/06/11 15:19:58 yZwkFUa9
>>286
今更見てないかもしれないけど、
カルディでヨーのシンガポールチリソース確認した

288:隠し味さん
09/06/11 21:22:58 fVBp+FAM
URLリンク(www.gizaemon.com)
食ってみろよこのやろう

289:隠し味さん
09/06/11 21:45:06 8ECHKo3h
>>288
へえ なかなかうまそうじゃん。
ってかモヤシがいっぱい入ってる味噌ラーメンは好きだよ。

290:隠し味さん
09/06/11 22:06:54 yZwkFUa9
ならばこっちだな
URLリンク(www.geocities.jp)

辛さは卓状の一味を丸ごと全部・・・
いや、一味のお代わりすれば業務用の袋ごと出てくるだろうからそれで

291:隠し味さん
09/06/11 22:24:25 2b/Yyrnq
激辛系の調味料スレか…

292:隠し味さん
09/06/11 22:33:29 yZwkFUa9
どうしたんだ今更

293:隠し味さん
09/06/12 12:42:05 u3ZA3/8+
まぁ微妙なところだが、調味料の話だけで延々と続く訳でもなし、
特に話題がない時はこんな流れでもいいんじゃね?
全く無関係というわけでもないし。元々懐の深いマターリ板ってことで。
ちょっとの脱線は大目に見ようか。

294:隠し味さん
09/06/12 15:04:18 qa1U4AVH
昨日ビールを4リットルほど飲んだところで
狂犬を入れたカップラーメンが食べたくなり
台所で狂犬を入れてる時に手が滑りぶちまけてしまった
この地獄のような状況と向き合う勇気がなく
そのまま瓶を立てただけで部屋に戻り寝てしまった(酔ってたのもある)
寝てすぐ全身が痛くて目が覚め(手におもいっきり付着してたのに洗わなかった)
風呂に入り一件落着
が、今それ以上に家が悲惨なことになってた
台所で呼吸すると死にそうだし、こぼれた所を外して洗うことはできないから
絶対残っていろんなとこに転移するだろうし、布団は捨てるしかないし、
酔ってた時のできごとなので家のどこに地雷がついてるかわからない
入念に洗ったがまだ台所の空気がヤバい
みんな酔ってる時の扱いは気をつけろよ
長々と失礼しました

295:隠し味さん
09/06/12 20:22:18 p1DbLpHu
狂犬病か

296:隠し味さん
09/06/13 00:44:56 SnbvIqay
狂犬はスコヴィル値高い癖にサラサラしてるからドボッた時の損害が計り知れないんだよな。
粘性が高けりゃ高いで出なくてイライラするんだけどさ。

297:隠し味さん
09/06/13 11:10:07 VcSNW7el
そうそう だから口の大きいガラスの容器に移し替えて

鍋用の薬味スプーン(ステンレス製)で使ってるもんね。

勿論冷蔵庫保存で、携帯用の容器で持ち運びも便利!!

この間ファミレスでピザ注文したらマリーシャープスが出てきて

使ってみた。タバスコより全然美味しかったなぁ~

後から来る感じで、良い感じだった。

その時はウルデス持ってなかったので、残念だった。

でもマリーシャープスはいいね!

298:隠し味さん
09/06/13 11:19:47 o73tKUWq
お前ら相当胃腸が丈夫なんだなあ・うらやましいよ
デスなんて一滴落としたら・俺は一日中・・ry

299:隠し味さん
09/06/13 11:58:55 h6YeWYSH
>>294
酔っ払ってたとは言え、同情するぐらいハードな状況だな・・
床とかは徹底的に拭きまくれば、いつの日か消えてくれるだろうけど
布団なんかは難しそうだね(クリーニング出したらどうなるんだろ)

俺も鍋でラーメン作ってる時、煮てる中に狂犬たらして、その辛味を
含んだ湯気モロに浴びて激しくむせた経験あるよ。あの狂犬の黒い液体を
大量にこぼれた様子を想像しただけで恐ろしいな。ソースとか醤油とかとは
全く違うものだからなぁ・・

>>297
近くのチェーン店のピザ屋で食べた時もマリシャー置いてあったよ。
俺が麻痺してんのか「これ辛いか?」っていうぐらいだったけど、それ
以上においしいなって思えるソースだったね。やっぱ普通の人にはこれぐらい
が丁度いいんだろうな。使うのに店員が注意する必要もないし。ウルデスなんか
ポンとテーブルに置いてあった日には、店中悲鳴だらけになるだろうなw
それ以前にあんなドクロマークのソース誰も手出さないか・・


300:隠し味さん
09/06/13 14:20:56 4jjRqzSw
マスタードガス買ってみた。
持ってる人いる?
感想ぷりーず

301:隠し味さん
09/06/13 15:06:57 D0pVD38o
マスタード系の辛さらしいが
思ってたよりカプサイシン系に近い感じがした
同じスコビル値の物と比べると痛みは少ない
マクドナはチーズバーガーを買ってマスタードガスと各デスソース
で食べ比べるためにある


302:隠し味さん
09/06/13 20:47:37 OOWaf69Y
狂犬初挑戦
インスタントの味噌ラーメンに薬味さじを濡らした程度追加

雑味が無く純粋に辛くてうまい。

ピチョン

ラーメンの汁が目に!目に!
慌てて台所駆け込んで洗い流したけどいきなり跳んだ災難だった。

303:隠し味さん
09/06/14 08:32:56 ZaUgkX2t
>>300
上で言ってくれてるようにカプサイシン的な辛さが多少見え隠れする
でもおでんとか普通に練りがらしをつける様な食べ物には非常に良く合う
狂犬マスタードの方がいわゆるツンとくるカラシっぽさは高いかも

304:隠し味さん
09/06/15 14:38:41 sE/TpdTg
明治チューブでバターが最強にまずい。
植物性マーガリンでも乳製品バターでも無い。

食用精製加工油脂ってなんだよ。
特にいただけないのが香料だ。バタープリッツと全く同じ香りがする。
バタープリッツの場合は少ないし、お菓子だからまだいいが、
調理の場合、熱せられるので家中に充満して、合成においが一日二日取れない。

バターとマーガリンの中間なだけで、チューブ式で便利だと思ったらえらい失敗した。
今にでも捨てたい。


305:隠し味さん
09/06/15 14:50:22 sE/TpdTg
>>304
誤爆しました。

306:隠し味さん
09/06/15 20:13:05 Vq01kmxb
>>305
気にすんなって

307:隠し味さん
09/06/16 23:46:32 /a3DLWCA
ここではチョット酸っぱくて強烈に辛いソースは嫌われてる?
Fuckin' Drop てのすきだけど他にいいの誰かしらね?

308:隠し味さん
09/06/17 00:33:40 2+t9vFhY
これ?
URLリンク(img08.shop-pro.jp)

まあ、嫌われようなんだろうがホットソースには違いない

あと、誰かしらね? って言われても答えることは出来ない

309:隠し味さん
09/06/17 01:37:03 oEVftrFA
>>308

 誰か、知らネ?

ジャマイカ?
頭悪い書き込みであることに変わりはないが

310:隠し味さん
09/06/17 02:02:44 LdnBg+Ur
>>307
>>ここではチョット酸っぱくて強烈に辛いソースは嫌われてる?

そう感じた理由が気になって返事する気が起きねぇ。

311:隠し味さん
09/06/17 15:20:25 7WPLgr4g
ソースじゃないんだけどこれどうだろ?
URLリンク(www.sinzo.jp)

日本一というのがどれほどなのかぴんとこないが使いやすそうではある。

312:隠し味さん
09/06/17 15:33:49 mVmsjWYC
>>311
こういう「日本」って感じの物を揃えて
楽しんでる人もいるんだろうなあ。
辛いもの好きのジャンキーっていうより、どことなくグルメな感じだ・・。
狂犬レベルを普段使いしてるような人には物足りないんだろうか?

313:隠し味さん
09/06/17 16:58:44 oEVftrFA
唐辛子そのものと、そこから抽出して濃度を高めたものでは比べ物にならないでしょう
圧倒的に足りないと思う

314:隠し味さん
09/06/17 18:25:26 zEWd17n/
辛さだけじゃないよ、味も重要だ
今更になってわざわざ言うようなことじゃない筈だが

>>311
辛さの程は分からんけど、味でも楽しめるんじゃないかな
別にソース限定のスレじゃないからアリだと思うぞ

315:隠し味さん
09/06/17 23:38:47 NRWewsKN
>>309
頭悪い2ちゃんねらーだろこの書き込み

316:隠し味さん
09/06/17 23:48:28 oEVftrFA
君はどこに書き込んでいるのかね

317:隠し味さん
09/06/17 23:56:44 7WPLgr4g
>>314
うん。
まあ辛さと味わいってなかなか両立しないからそういう用途によさそーだなと思ったのだ。

318:隠し味さん
09/06/18 05:38:23 7iZT2FbK
辛くて美味いって要は痛くて気持ちいいマッサージみたいなもんだよね
たしかになかなか難しい
他人とは美味さのツボだって違うしな

319:隠し味さん
09/06/18 05:43:16 EvUprxgx
性感帯にも似るよな。性感帯に塗ると死ねるけど。

320:隠し味さん
09/06/20 15:24:37 /IMM+8l8
ソースに食費割いたお陰で今日のおかずはモヤシ炒めなんだぜ。


321:隠し味さん
09/06/21 22:06:08 u8zFNNAC
>>320
そもそもこんな極端なソースを食費に組み入れていいのかどうかすら微妙だがw
これってもはや嗜好品だよな。そしてお前みたいに趣味につぎ込み過ぎて
本末転倒みたいな生き方、ちょっとカッコイイぜ・・・。
もちろん、モヤシ炒めにはソース使ったんだよな?

322:隠し味さん
09/06/21 22:31:27 wSulahJG
>>321
半分ずつ分けてそれぞれ別のソース(Fアンサーとナーガ サビボム)垂らして
炒めたけど、湯気というか蒸気でむせて大変だった・・・

323:隠し味さん
09/06/24 22:56:58 kk1p2vlp
1万スコビルの10滴=10万スコビルの1滴
じゃないの?

よく1万は何滴でも1万て書き込みみるけど。
カフサイシンの量なんだよね?
だったらイコールじゃないの?
対数でもなさそうだしなあ。

324:隠し味さん
09/06/24 23:30:14 aArcauyP
1%の食塩水10滴=10%の食塩水1滴 じゃないのと一緒。

325:隠し味さん
09/06/24 23:42:18 kk1p2vlp
>>324みんな原液で使ってるの?
それを100ccの水に入れちゃえば濃度はほぼ一緒だよね。

汁気のあるもの味付けとしては一緒だけど、
直で口につく可能性のあるソースとしては別ってことで桶?

326:隠し味さん
09/06/25 00:25:57 WLvu3Il9
>>323 >>325
カプサイシンの量というよりはカプサイシンの濃度の問題じゃないかと。
例えば40℃のお湯1?に40℃のお湯1?足しても80℃にはならないでしょ。
それと同じで、1万スコビルのソースもカプサイシン濃度が一万というだけで、同じソースを何滴使っても
ソース自体のスコビル値は変わらない。

ただ、料理に使うとその料理の水分やら何やらで薄まるからたくさんソースを使った方がスコビル濃度が濃くなるという訳。

以上、長文駄文失礼しました。

327:隠し味さん
09/06/25 00:44:04 PEalxDWR
>>326
カプサンシン水にとかしても分散されないの?
10万スコビルのソース水で2倍薄めたら5万スコビルのソースができるわけじゃないってこと?
でも定義からで考えたら…
わからない。

濃度ってのはわかるし、325で書いた後半の文章があってるなら納得なんだけど。

328:隠し味さん
09/06/25 01:12:58 +mh2RPHT
>>327
できるよ
ただ、水だと不味いだろうけど。

あと何か勘違いしているようだが、メガスコビル級のソースでも普通にピザに付けて食ったりするぞ

329:隠し味さん
09/06/25 01:19:27 PEalxDWR
>>328
ありがとう。あってたんだね。

俺今までスープとかカレーとか汁物に溶かす使い方しかしてなかった。
じかで直でかけるとか想像もしてなかったよ。

1Sc×10滴と10Sc×1滴の違いがわからないわけだ。

330:隠し味さん
09/06/28 22:44:30 GdGqevHZ
狂犬が手に付いた
手を洗った
トイレ行った

…助けて

331:隠し味さん
09/06/28 23:02:41 CCxKoKmn
ヨーグルトにちんぽ突っ込め
季節的に冷えてた方がいいかもしれないな

332:隠し味さん
09/06/29 00:34:11 476c+jgP
なんだこの専門用語が飛び交うスレは・・・
柚子胡椒の話でもしようと思ってきたのに

ざっと見ると狂犬とザ・ソースが双璧って感じだけど、両方使い分けてる人とかいんの?

333:隠し味さん
09/06/29 00:59:23 GH4BEFzm
>>332
悪いなw

しかし、ザ・ソースを常用してる猛者は果たしているのだろうか・・・
狂犬でもヒーヒー言ってるんだぜ

334:隠し味さん
09/06/29 04:14:03 dYBuKZ2y
ザ・ソースは激辛好きの人間が集まるときのパーティグッズ用だとおもってる。
普段はめったにつかわん。

335:隠し味さん
09/06/29 05:27:30 QJ9nvZIC
アフターデスつかってるんだが、
スープちょっと入れただけで結構辛くなるから、
原液で使うなんて俺にはとても無理と思ってた。

ところが原液で使う奴が結構いるって知り、
俺もチキンにつけておそるおそる食ってみたよ。

そしたら、なんの、全然たいしたことないの。

で思ったんだが、どろどろの原液で使うよりも、たとえスコビルは減ってもスープとかに溶かしてさらさらの状態で食べたほうが辛みは感じやすいのかな。

他にも原液おそれてる人は試してみて。

336:隠し味さん
09/06/29 08:48:14 r02qHL8N
原液だと局所的に辛味が集中するけど
スープとかに溶かすと拡散して口内に万遍無く広がるからじゃないかな
さらにスープによっては温かかったりして効果倍増

337:隠し味さん
09/06/29 10:26:54 qF15+Ari
>>335
たしかにスープなんかで希釈されても結構辛いから、直撃は相当なんだろうと
思ってたら意外とたいしたことなかったりするよな。
ちょっと不思議。

338:隠し味さん
09/06/29 11:42:56 fHtr2FAX
>>337
なんてソースをどれぐらいつこてそう思たん?

339:隠し味さん
09/06/29 11:44:11 eh2w3qhq
個人的には原液でかけて使うと口の中が辛くなり、
スープ系に溶かし込むと喉にくる感じが強くなる。
後は料理自体の熱さとか、油によるソース自体のなじみやすさとか、色々要因があるっぽい。

340:隠し味さん
09/06/29 14:48:54 yASyBWgp
料理の熱さは絶対関係してると思う!
カレーとかでも書いてあったけど、ソース投入したあとに煮込むと
そのカプサイシン湯気で目やら喉をやられるのと似てるな。

料理が熱いと辛さも倍増して、しかも始末に負えないんだよなw

341:隠し味さん
09/06/29 16:50:50 r02qHL8N
だが夏こそそんなスープや料理が美味いんだ

342:隠し味さん
09/06/29 17:55:16 PsLKf4uk
マリーの大辛を愛用しているんだがすぐに無くなる…
激辛(ビーウィア)に変えた方が経済的かね…?

343:隠し味さん
09/06/29 18:07:21 jNl/p0vb
ちょっと辛そう
URLリンク(www.dotup.org)

344:隠し味さん
09/06/29 19:46:56 QJ9nvZIC
イライラしててアフターデス使いまくったら
口と胃がヒリヒリする

ストレス発散につかうのはよくないな

暴食とどっちがましだろ。

345:隠し味さん
09/06/29 20:49:50 d379VS6K
私は、添加物として使用してます。ソーセージ等に直に付けて食べると

かなりきついよね。カレー、ラーメン等に混ぜて食べた方がいいかも。。

主にウルデスを使用してます。サドンは独特の臭いがして、苦手です。

ウルデスの方がコクがあって(?)何か美味しいと思うな~
最近ブートジョロキアパウダーを購入いました。ウルデスと同じくらいの辛さ

ですが、使い勝手がいいですよ。今日カレーに少量掛けて食べましたが、

とても美味しく食べられました。やっぱり何でも適量ですね。

入れすぎると、とても手に負えません。間違っても煮たりしませんよ!!

カレー、味噌ラーメン、マーボ豆腐、これらに合いますね

醤油には、合いません(個人的意見)ジョロキアパウダーは まだ醤油で試して

ないので、わかりませんが、餃子のタレ等にチャレンジしてみようかなと

思ってます。



346:隠し味さん
09/06/29 20:51:59 RbmOG8ZY
>>343
ちょっと辛いのが好きとかじゃ無理なレベル。
朝鮮人参の味が気にならない。と言うかあってるよこれが。
某チェーン店で840円が最安値かとおもう。
すぐにたたくカスがメチャ多いから店名出すの勘弁でヨロシク。

347:隠し味さん
09/06/29 21:20:46 ySs/irej
>>346
そうだなwお前は違うかもしれんがドサクサに紛れて宣伝する
自演厨がいるから要注意だなw
俺様のような監視員が必要な時代になってしまったなww

348:隠し味さん
09/06/29 21:46:29 GH4BEFzm
>>345
餃子のタレはよくやってるわ
もちろん量にもよるが、丁度いい感じのピリ辛になって俺は好きだな

349:隠し味さん
09/06/29 23:52:08 RbmOG8ZY
>>347
でた…
おまえ…

カス

情報はいるだろ!

アタマ冷やせ、

350:隠し味さん
09/06/30 12:19:47 E0FLlrm9
コンビニに激辛マニアっていうスナックあるじゃん。
ここの人らはアレを普通ポテチのようにバリバリいけるレベルなの?

351:隠し味さん
09/06/30 13:51:25 X7/EW+vr
・自分が一番正しいと思ってる。
・自分が一番仕事ができると思い込んでる。
・黒烏龍茶やヘルシア緑茶を愛飲している。
・他人の給料が気になる。
・趣味の悪いバイクに乗ってる。
・オリラジ中田風の髭を生やしている。
・職場に来るのが一番遅い。
・眼鏡のセンスが笑える。
・その場にいない人間の悪口しか言えない。
・嫌われているのに気付かず、朝一で女性社員に話し掛ける。
・恥本ホモ明

352:隠し味さん
09/06/30 17:01:26 WGYK0jjP
>>350
アフデスならポテチにかけて食えるけど、サドンデスだと涙目
ぐらいの自分でも、劇辛マニア程度なら飲み物無しでも普通に
バリバリいける。

コンビニ売りしてる菓子としては異常に辛いとは思うけど、
ここでメガスコビル級のソースを常用している人間には何とも
ないレベルなんじゃないかと思う。

353:隠し味さん
09/06/30 18:53:34 WpByCxSF
>>350
俺毒蛇レベルだけど、この激辛マニア水なしじゃ無理だった・・・・・
ていうか中途半端に水飲むと余計始末に負えなくなったww


354:隠し味さん
09/06/30 21:24:19 E0FLlrm9
>>352
ゲゲエまじかよ、伊達に開拓してないな
ありがとう、参考になった

>>353
雲の上の人ばかりでなくてよかった。
いちいちヒィヒィいいながらしか食えない。飲み会にもってったら罰ゲーム用になる始末だから常人の舌だと相当だよあれ
ていうか素人はスコビル低めな毒蛇からなのかな。

355:隠し味さん
09/06/30 21:55:17 hMpUctZY
>>349
ククク、ムキになるなよw
そんな簡単に釣れるから低脳馬鹿って言われるんだよwププッw

356:隠し味さん
09/06/30 22:22:04 06ctA0hd
>>351
全部当てはまる君はさすがですね。

更に君はデブで体臭が臭くて貧乏ですよね。

くっさい体臭と品の無さは親譲りですよね。

分かります。

357:隠し味さん
09/06/30 23:18:23 WpByCxSF
>>354
毒蛇からっていうか、元々持ってる耐性が左右するんじゃないかな。
俺なんか2年ぐらい毒蛇使ってるけど、未だにヒーヒー言うよ。
ここはメガスコビルも平気なツワモノも多い恐ろしい場所なんだぜ?



358:隠し味さん
09/07/01 00:27:26 gcycAp4Q
「激辛マニア」って、辛さ具合は私にはちょうどいいかなってぐらいだけど
ベースのスナックがカールみたいなやつじゃん
あの、ベタベタ歯にくっつく感じがちょっと苦手
トルティーアみたいなのにあの味がついてたらいいのに

359:隠し味さん
09/07/01 01:02:02 8YFlJxFg
そうそう、砂糖醤油っぽい感じがいまひとつだねえ

360:隠し味さん
09/07/01 03:24:20 gliKoAZc
激辛マニアは去年から変わってる印象ないけどどうなんだろ
辛さの量的には一袋まるごと食うと胃袋に来るので去年から自重するようになったよ

スナックとしては暴君ハバネロを超えて最狂の部類に入るね
この先カイエンペッパーが混ざるようになったら、きっと一般人が食えなくなる

ちなみにデスレインハバネロは物好きしか食わないような味だよ

361:隠し味さん
09/07/01 05:14:59 zvQqQsHU
>>360
デスレインはアメリカンな味だよね
ナチョスのチーズスプレッドにウルデス混ぜると至高の味
チェダーチーズによく合うんだ

362:隠し味さん
09/07/01 18:02:31 2VUgQVRe
それってブレア ケソ・チーズディップXXXホットみたいな物?
辛いけど、チーズがいいよ。お勧め

363:隠し味さん
09/07/01 22:31:01 O2KrvCm2
>>355
お前には興味ネエよ。けど、お前、とあるソース専門店だけはぜんぜん叩かねえんだな?
自演 乙。

皆さんに監視されてるぜ。気をつけろ。
んじゃコレッキリで

そんな知性豊かな低能クソ馬鹿クン(^o^)//"""""""

364:隠し味さん
09/07/02 00:24:47 EYpiQzoH
>>361
久々に高レベルな複合技を見た
あんた相当マニアだろw
辛いチーズが美味しいんじゃなくて、個人的には辛さをチーズが
いい具合に緩衝してくれてる安心感がいいんだと思う。

365:隠し味さん
09/07/02 06:07:05 +zp1uQrl
お前ら、うちのハバネロ様が実をつけましたお
URLリンク(www.dotup.org)
ついでにハラペーニョも収穫。
URLリンク(www.dotup.org)

ジョロキアはまだ花しかついてないけど最近の暑さでどんどんでかくなってる。
ハバネロは12株ジョロキアは4株だし、一杯取れると思うのでソwーwスwつwくwるwぜwwwww
もっとも個人的に楽しむ用途で売り物じゃないけど。

366:隠し味さん
09/07/02 13:05:21 n+sUwt0h
>>365
種とかどこで売ってんのか、
普通に育てられるものなのか、
育成全体でどんだけ金がかかるのか、
実がなるまでにどのくらいの時間がかかるのかkwsk

367:隠し味さん
09/07/02 13:52:48 +zp1uQrl
>>366
では行ごとに。



通販 ググれば出てくる。たしかイギリスの会社で買ったかな。
国内ならヤフオクなんかにけっこう出品されてる。


温度は新潟県の気候で常温でおk ただジョロキアやハバネロはもっと暖かいほうがいいにちがいない。
とりあえず普通に元肥を施した露地にうえてます。害虫はとりあえずナメクジとタバコガとアブラムシ対策しておけば
問題ないかな。


うちはほかの作物用にも使っている肥料や農薬を使いまわしてるので詳しくはわかりませんが、
集合住宅のベランダでやる場合は 肥料+土+鉢+種を合わせても6000円以下くらいだと思われ。


4月に植えたのでとりあえず3ヶ月目。ハラペーニョはすでに豊作。
ハバネロは7月中旬~8月には収穫できるんじゃないかな。

368:隠し味さん
09/07/03 03:00:01 KhHkCAn7
とりあえず一番辛いからってサドン買っちまったんだよなぁ。癖さえなければいけそうなんだが

アフデスはそんなないんでしょ?

369:隠し味さん
09/07/03 03:31:12 x+diHrfR
>>368
隠し味的な風味はあるけど、ベースとなる味は大差なかったように思えるなぁ
自分の記憶だとカイエンペッパーの味が一番強かったように思えるわ

直接使うんでなく、スープで溶く、調理の途中で混ぜるとかなら充分行けるかと

370:隠し味さん
09/07/03 04:14:47 aMZCr8uC
激辛マニア食うた…ハバネロとかジョロキアがごらんの有様だよ!
だったから油断してたら…なにあれちょと辛いじゃないのさ
胃がモヤモヤする感じがしたわぁ…

でももう一度食べたいとか思っちゃってるのが恐い…

371:隠し味さん
09/07/03 15:47:03 fJV6PjS6
警察官用催涙スプレーって5,300,000スコビルって知ってた?
ザ・ソース(7,100,000スコビル)を少し薄めたくらいのもん
顔にスプレーされたら、こりゃかなり効くぞ!

372:隠し味さん
09/07/03 16:38:02 Zd0LHG94
私も激辛マニア 食べました。2~3個食べて水分(焼酎)飲んだら辛さが酷くなって
止めた。
後日、駄目もとで食べたら全然普通に食べられた。やっぱり水分採ると
駄目だね。やっぱり市販の限界かも。。。シャカシャカ○○○見たいに
ジョロキアパウダー入れてシャカシャカしたら、良いかもね。
水分は絶対駄目でしょ~ でももう一度食べたいとか思っちゃう気持ち分かるなぁ~

373:隠し味さん
09/07/04 16:29:43 SlfANrjQ
パウダー入れてシャカシャカ振るのは今の味になる前にやってたよ
あれも一般受けしない辛さだったなぁ

しかし、暴君ハバネロと比べるとホントに辛いだけだったのよね
それで今の味になったんじゃないかな
味は今の激辛マニアの方がうまいと思う

374:隠し味さん
09/07/06 10:16:48 VTqW40XJ
ムリカラだっけ。
あれも辛かった。

375:隠し味さん
09/07/08 04:52:44 MegXKdb2
激辛マニア1袋=狂犬を爪楊枝の先から1滴入れた焼きそば
スナック菓子として激マニを食べてるなら狂犬を飼ってもいいと思う

376:隠し味さん
09/07/08 07:17:39 rP0kvIo0
狂犬の復讐とウルトラデス終わったよ。次のステップ教えてくらはい。

激辛マニアを職場のおやつタイムにせんべいと混ぜて出してみた。
以外に皆騒がずに食べてますた。1、2個なら我慢できるらしいよ。

377:隠し味さん
09/07/08 07:27:24 tey81r2r
ドンタコスのそばに小皿に入れた狂犬を置いといてみな

378:隠し味さん
09/07/08 11:48:25 pc56MSou
辛いの嫌い

379:隠し味さん
09/07/08 12:41:42 exL6i/Zk
俺は激辛の板にいちいちそんなことをかく>>378が嫌い

肛門に狂犬湿布の刑

380:隠し味さん
09/07/08 13:56:19 At7BaiQN
このスレ荒らすと素敵な罰が…

381:隠し味さん
09/07/08 14:58:45 F4Qiqm3G
辛いの嫌い

382:隠し味さん
09/07/08 20:22:31 d0Svr+s/
痔でも患ったんだろう

383:隠し味さん
09/07/09 17:11:30 W26XFTdo
>>377
どう考えても静かなるテロだろそれ

384:隠し味さん
09/07/09 17:20:55 j91UYd5u
激辛マニアはおいしいが、めっちゃ辛いかといえばそうでもないと思う。


385:隠し味さん
09/07/09 18:20:04 AoFZOoRj
>>384みたいなのがこのスレの平均だったら泣く

扁桃腺持ちだからいっつも先に喉がダウンする…
やっぱ切った方がいいのか…

386:隠し味さん
09/07/09 20:04:06 dMGI1kMN
>>385
平均どころか・・・
扁桃腺?関係ないでしょ

387:隠し味さん
09/07/09 21:23:14 SuAA3TA/
のどちんこに狂犬直塗りの刑

388:隠し味さん
09/07/09 22:05:36 yOIS6TnB
いやいや ザソース楊枝の先舌直塗りの刑

389:隠し味さん
09/07/09 22:52:04 YCfGR2Rt
そろそろ幼稚な話題やめよう

390:隠し味さん
09/07/10 03:59:55 RqNY4im1
>>385
今食ってみたが、今年の激辛マニアはそんなに辛くない気がする

ふと気になって激辛マニア食った後にアフデスを直舐めしてみたが
こっちの方が辛かった
そのアフデスやマリーシャープスのBEWARE辺りがこのスレの入り口でな
激辛マニアで悶絶しているようだとこの先ちょっと厳しいぞ

391:隠し味さん
09/07/10 11:16:13 xhXkoP5T
>>386
口の中はまだ全然いけそうなのに
喉の方が痺れを起こして冷や汗が出る
腫れ上がってしまって声を出す度痛む

まぁ扁桃腺持ちじゃないと分かりようが無いしなぁ

392:隠し味さん
09/07/10 14:14:45 UbyGpdas
しかし激辛を楽しみたいがだけにヘントーセンを切るとは・・・。そうとう思い入れがあるんだなあ。
まあきっといたほうがこの先色々ラクなんだろうけど。

393:隠し味さん
09/07/10 15:31:54 RqNY4im1
>>391
ちょっとググってみたが、扁桃腺炎ってことかね
ちょくちょく起こるようなら切った方がいいって色々なサイトに書いてあるよ
激辛のことを抜きにしても手術を真剣に考えた方が良さそうね

394:隠し味さん
09/07/11 11:58:23 VUVxr2iu
激辛マニア初めて食ったけど、そんなに辛くないな一袋普通に食べきってしまった。
普段からデスソースとかで辛さに慣れちゃってる人だと辛さをあんまり感じないレベルの辛さだね。

395:隠し味さん
09/07/11 12:37:28 gF8jY9pu
そりゃ市販だもの

396:隠し味さん
09/07/11 13:05:17 OKgophDd
>>392,393
生まれつき扁桃腺が腫れ上がってるらしい
そのせいで喉が弱いっぽい 熱・風邪は必ず喉から来る
喉狭いから、辛いものもよく付着して痛みを覚えるし…

397:隠し味さん
09/07/12 20:03:38 UfDw6Wp+
市販にしてはそこそこ辛いけどお菓子として不味いよね
限定カラムーチョ5倍の方が良いや

398:隠し味さん
09/07/13 13:08:48 0dRG2d9p
>>396
それで辛いもの好きってマジでドンマイだね
医学の発達した時代に生まれてよかった

399:隠し味さん
09/07/17 23:16:41 UyXZ8U0n
ところでみんなホットソース歴何年で空瓶コレクションは何がある??
俺は2年で空瓶は有名なところで
デスシリーズがジャージーまで揃ってる(ウルトラは使用中)
マリーはすべて
マスタードガス
ワンザ
フロスバ
そして最近ようやく狂犬がコレクションの仲間入りした
自然発火だとかデビル何とかというまずくて辛くもないのは
捨てて空瓶だけコレクトしたWW



400:隠し味さん
09/07/17 23:21:18 1Xe+3z6V
整理整頓好きな俺にとっては
空き瓶とっておくなんて理解できません

401:隠し味さん
09/07/18 07:37:45 dystmBpp
>>399
キャリアは丁度3年位だけど、空き瓶は保存してないな
珍しい容器のソースがないってのもあるけどね

消費速度も大したことないからあんまり減らないし、
それだけにメガスコビルクラスはどうにも手を出し難い
次に買うのは毒蛇辺りだろうかねぇ

402:隠し味さん
09/07/18 09:54:22 nHsPOdp/
とっておくとしたら午前とかの高くていびつなやつだけかな・・・。

403:隠し味さん
09/07/18 14:30:25 OY+vyPTg
一般的なヤツは熱湯に漬けてラベルだけ剥がして保存するなりスキャンするなり。
ビンの状態でデジカメ撮影しておくほうが楽だけど

404:隠し味さん
09/07/18 23:37:39 X3MKu0k0
ジュアンのペイン100%とエクストリームはビンの形が気に入ってるので一つずつ取ってある。
マリーシャープスとかアフデスとかの消費早い奴は捨ててる。

ザックワイルドシリーズは格好良いから箱ごと飾っとくつもり(まだ使い切ってない)。

405:隠し味さん
09/07/19 11:14:28 RpZ0YYII
空瓶が似合う、っていうのも変だけど
インテリアみたいにするのは結構難しそうだな。
俺がやったら「なにこのゴミ、早く捨てろ」って言われそうww

406:隠し味さん
09/07/20 10:12:40 3aZH/q8/
激辛マニア食ってみた。
辛いには辛いけどこれ、ベースのスナックが激辛をのせるべき味じゃないなあ。
辛さはいい線いってるんだが。

407:隠し味さん
09/07/20 20:02:34 +7Pxrz25
激辛マニアはなあ・・・
プリングルスのハバネロ味を出してほしい

408:隠し味さん
09/07/21 23:42:10 wzWsJpEs
グリーンカレー以外でハラペーニョに合う料理とか
有るかと思ってスレに来たんだけど、予想以上の激辛っぷりだw
感化されて狂犬欲しくなってしまったよw

409:隠し味さん
09/07/22 08:35:06 BtEKsRGa
>>408
一滴落とすだけでマニアも納得の辛さ。肛門の健康状態にはご注意下さい
hehehe

410:隠し味さん
09/07/22 22:45:14 F8tr7tRs
>>408

チリコンカンなんてどうでしょうか?
スパイシーモスに使われる唐辛子もハラペニョなので、ハンバーガーにも合う。
生のハラペニョが手に入るならスライスしてサラダのトッピングや、ポン酢に漬け込み、ドレッシングを作るのも良い。
肉厚なハラペニョは味噌漬けも合う。

411:隠し味さん
09/07/23 09:45:27 e9ITBWvn
URLリンク(upsurusuru.hp.infoseek.co.jp)
ジョロキアの実がでけた。熟すのがたのしみ

412:隠し味さん
09/07/23 09:53:56 hFVKempl
昨日、家族に任せっきりのハバネロをみたら実がなってた

413:隠し味さん
09/07/23 14:20:00 V22A66HL
ハラペーニョポッパーを作ってみた。
夕飯にやればよかった。この味は酒が進みそー。
URLリンク(upsurusuru.hp.infoseek.co.jp)

414:隠し味さん
09/07/23 20:51:12 qdrPAbTW
>>409
明日休みなんで、街見回ってきます
もし無かったら、テンプレの通販で買いそうですw

>>410
家にあるのはパウダーなんでチリコンカン試してみます!
ハラペーニョのピクルス大好きなんですが、ドレッシングにしても美味そうですね。
味噌漬け…、竹の子の青唐辛子の味噌漬けは食べた事ありますが、直に漬けるのもダイレクトに美味そうですね。

>>413
これは美味そうだ、生と酢漬け、両方揚げて食べ比べしてみたい。

415:隠し味さん
09/07/25 21:30:56 DOXbk+Rq
辛いソースのレスないね、

416:隠し味さん
09/07/26 17:31:16 TQ3/v2oA
最近は激辛マニアの話題とか多かったからなぁ・・・
ところでハラペーニョ系のソースで美味しい奴と、ハラペーニョに合う料理を教えて欲しいのだけど

417:隠し味さん
09/07/26 18:37:41 Pj4bFNTB
マリーシャープスのマイルド。白いご飯にドロっとどうぞ


418:隠し味さん
09/07/26 23:45:08 0yILqWvq
マリーシャープスは味が気に入ってるので結構使ってるけど近くの店にはマイルドが置いてない・・・orz
でもマリーシャープスぐらいの美味さだと普通にご飯にかけて食べられるよね。

419:隠し味さん
09/07/27 01:03:07 RbCZXr+H
お前ら唐辛子をおかずにご飯を食べるのかw

420:隠し味さん
09/07/27 01:10:19 9ti+ynEx
焼きたてのカリカリのナンに、辛いソースは絶品。

421:隠し味さん
09/07/27 10:15:35 M39RWAB8
コンビニ勤務なんだが、家計がやばいから廃棄を大量に貰ってる
惣菜パン(ソーセージ系とか)とソースの相性が良すぎるわぁ
マリーがみるみる減っていく…

422:隠し味さん
09/07/27 10:41:33 S8E7vfvU
>>419
丸ごとの唐辛子とソースはまた別物ですよ。抽出系は確かに辛味そのものですが。
でも、マリーシャープスとかのホットソースを知らなかった頃は熱々のご飯にバター一切れと醤油を一垂らし、
それに一味唐辛子をバカみたいに振り掛けてバター醤油とうがらしご飯を食べたりはしましたね。

423:隠し味さん
09/07/27 11:19:30 AAE2wAhC
>>238
「シラチャーホット」で画像検索してみたら
ロゴマークが違うもの(容器は似ている)があるんですけど、
中身は同じものなんですかね?






424:隠し味さん
09/07/27 21:02:24 B+yEInri
>>415
じゃ、あまり話題に出て来ないソースの情報を。
WDSCに出てるMolten Golden少し前にを買ってみたんだが、辛さから言えば全然だなこれ。
マリーシャープスの白ラベル程度だと思う。

ただ、味は良いね。そのままかけて色々使えそうだが、マンゴー由来か酸味が強いから
どっちかと言えば肉に合うような気がする。あとはマスタードの味もかなり強い。
ドレッシング寄りで使えないかなと生野菜サラダにかけてみたけど、こっちはイマイチか。

色々混ざってるから何系だとは表現しにくいけど、強いて言えば辛さはマスタードが勝ってる。

激辛系という点では勧めないが、普通に美味しいソースとしてなら良いと思うよ。
この程度の辛さなら輸入の問題もないと思うし、国内市販ルートに乗らないかなぁ……。

425:隠し味さん
09/07/27 21:07:48 J6cj3Z0d
>>424
スモークサーモン+たまねぎスライスなんかによさそうだね
これにはマリーシャープスももちろんいいがw

426:隠し味さん
09/07/29 01:25:12 JI77qcR+
熟練のユーザーさん方に聞きたいんだが、
こういう激辛ソースをごま油なんかに数滴たらしておいたら
油にカプサイシンが溶出してラー油みたいな辛い油ができるもんなんかね?

427:隠し味さん
09/07/29 11:54:08 aSU1WVoZ
>>426
できるよ。厳密にはサラダ油で割ってニンニクを揚げてそこに垂らせばいい
ただラー油みたいに赤い色はつかないね。

428:隠し味さん
09/07/29 19:51:37 K27iS8ao
ここ見てマリーシャープスが一番おいしいと知りました!特にどれがお勧めですか?辛さは度外視で味重視でお願いします

429:隠し味さん
09/07/29 19:53:29 aSU1WVoZ
緑or他という選択だよ。マリーは。
緑だけは系統のちょっと違う味。

430:隠し味さん
09/07/29 19:55:56 aSU1WVoZ
マリーシャープスの海外版とかおいしそーなのあるんだけどね。
URLリンク(www.tbje.com)
URLリンク(www.tbje.com)
なぜか日本では4種類しかないんだよなあ。

431:隠し味さん
09/07/29 21:41:58 2qEkKoFK
>>428
マリシャがうまいのは違いないよ。が、一番おいしいかどうかは人それぞれ。
もっともっと辛いホットソースを求める俺としては・・・・・・・なんだよな。


432:隠し味さん
09/07/29 21:43:32 tf1LqYfd
>>427
ありがと。やってみるわ

433:隠し味さん
09/07/29 21:53:45 89onVuEp
確かにマリシャは美味いです。辛さもあります。
でも辛いだけじゃあ無くて、美味くて、全身で辛さを
感じるなら。。。私は ウルデスに一票。。。
好みもありますが、一番好きです。

434:隠し味さん
09/07/29 22:56:10 K27iS8ao
マリシャは一番何がお勧めですか?

435:隠し味さん
09/07/30 01:26:03 xlsagVFG
登りつめた人達にはマリシャは辛さ控えめに感じるらしいね
まずは大辛、それで辛さ足りなけりゃファイアリー、辛かったらマイルドにすればいい

436:隠し味さん
09/07/30 03:19:44 40rUV4fB
大辛=ファイアリーな
ビウェアの間違い?

437:隠し味さん
09/07/30 15:04:21 JA2QcsZ1
昔からマリシャーは旨いソースの定番だもんな。
どうやっても激辛と激旨は相反するとこにあるし。
マリシャーはパスタ屋のテーブルにも結構置いてあるよね。

438:隠し味さん
09/07/30 21:08:58 XsBGe0iR
辛さじゃなく旨さでマリシャで一番どれが旨いすか?

439:隠し味さん
09/07/30 21:28:39 L7uWGs+W
緑以外は全部一緒の味付けだよ。


440:隠し味さん
09/07/31 14:19:57 yCdLj9gG
フロスバイトの主成分は酢なんですが、ドリンクに混ぜて邪魔に感じないものでしょうか?
飲み物にまで辛さを求めるのもなんだかな~ですが、とんがらし入りウォッカやテキーラ、
ビール(雑種)なんてのもあるから、そんなののパワーアップ用、イタズラ用に、と購入を
迷ってるんですが・・・。酢問題が・・。ならば、theSourceをボトルに一滴、の方がいいのかな?
アドバイス下さい。

441:隠し味さん
09/07/31 15:33:59 j8y8Vp63
>>437
激辛と激旨が相反するなんてことはないよ。
たとえば
蒙古タンメン中本の北極ラーメン
大沢食堂の極辛 カレー
激辛ソースだったら
ヴィシャス ヴァイパー
キラーハラペーニョ
メガデス
粉末は
インサニティスパイス
パウダー ブット ジョロキア
激辛と激旨が同席してるのもたくさんあるよ。


442:隠し味さん
09/07/31 20:00:03 25OyuTpW
毒蛇とメガデスしか知らんがメガデス旨いか?
アフデス以上は一通り試したが辛さに対して味は残念だった

443:隠し味さん
09/07/31 20:00:06 7ApaeeXd
>>441
キラーハラペーニョについては同意だけど、メガデスは苦味があってあんまり好きじゃなかった。
激辛と激旨が相反するとまでは言わないけど、実際ミリオンスコヴィル級の激辛ソースの中に
マリーシャープス並に美味しいソースはないしなぁ・・・

ある程度辛さに耐性がないときちんと味わえないというのもあるのかもしれないけど。

444:隠し味さん
09/07/31 22:34:07 ljQuP7xf
>>430
もしや海外にはBEWAREの上があるのかい?

445:隠し味さん
09/07/31 22:39:21 dSYy1Gwk
>>444
いや、FireryとBewareの中間と、オレンジ果肉入り、グレープフルーツ果肉入りがある。

446:隠し味さん
09/07/31 23:16:59 ljQuP7xf
>>445
俺なんかFIERYとBEWAREでも違いわかんないのにさらにその間とは
よっぽど辛さ敏感な人じゃないと必要ない世界だなあ

447:隠し味さん
09/08/01 04:26:25 bDxz1sIr
いやお前が鈍感すぎる

448:隠し味さん
09/08/01 20:21:06 ghehzvVV
グランドゼロというタバスコの400倍の辛さの調味料買った。
誰か感想を!買っておきながら何に使うか迷ってる。

449:隠し味さん
09/08/01 20:34:49 YvgNRisl
>>448
爆弾の絵のやつだっけ?

450:隠し味さん
09/08/01 20:37:31 ghehzvVV
>>449
確かそんな絵があったような。アメリカ産でドローっとしてます。よく行く焼肉屋のテールスープに入れてみようかな?と。

451:隠し味さん
09/08/01 22:10:40 u6xe72Pf
>>443
メガデスにとくに苦味とかは感じないかな。
全体的に味が濃いのは分かるけどね。
それぞれに味の好みがあっていいんだからね。

ブレアーズのソースの〔悪〕てイメージがまたいいんだよ。


452:隠し味さん
09/08/01 22:13:10 wpqKZWpF
一つ質問なのだが・デスとか本当に料理に使っているのかい?
死に掛けたけどなあ

453:隠し味さん
09/08/01 22:21:13 YvgNRisl
>>452
なにを当たり前のことをきいてるんだ?
たらこの辛さを増量したり焼きソバに振り掛けたり味噌漬けにちょっと振って酒のつまみにしたりと大活躍だ


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