【ビール系】新製品について語ろう17【総合スレ】at SAKE
【ビール系】新製品について語ろう17【総合スレ】
- 暇つぶし2ch629:呑んべぇさん
09/06/30 12:48:34
>>576
麦芽50%未満でも
発泡酒(麦芽25%未満)より実質的な麦芽比率の高いのが作れるじゃん?
ようは「スピリットを混ぜる、添加する」と考えるのではなく
濃縮還元ジュースの応用で
蒸留技術によって、濃縮アルコール還元すると言う発想すればいいだけ
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