09/10/17 17:56:48
いまのブレンダーが、かつてのものと変わらぬおいしいものを作ろうと思っても
今ではもうそれは無理なのではないのでしょうか？なにせブレンドする源、原料自体が変化してるわけですから・・
でも、それはそれで好き好きの問題で、昔の味がどうであったかにせよ、いまのブレンド味に満足している方々
もたくさんおられるわけで・・・それはそれでいいと思っています。
好みの風味は時代により変化します。かつてのヘビー風味を求める私は、すでに時代遅れのジジイですので、
ほんの年寄りのグチと思って下さい。