★ブレンデッドウイスキーについて語ろうよ五本目★at SAKE
★ブレンデッドウイスキーについて語ろうよ五本目★ - 暇つぶし2ch779:呑んべぇさん
09/10/17 17:56:48
いまのブレンダーが、かつてのものと変わらぬおいしいものを作ろうと思っても
今ではもうそれは無理なのではないのでしょうか?なにせブレンドする源、原料自体が変化してるわけですから・・
でも、それはそれで好き好きの問題で、昔の味がどうであったかにせよ、いまのブレンド味に満足している方々
もたくさんおられるわけで・・・それはそれでいいと思っています。
好みの風味は時代により変化します。かつてのヘビー風味を求める私は、すでに時代遅れのジジイですので、
ほんの年寄りのグチと思って下さい。


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