08/11/10 21:31:12
>>56
単にグリルして、塩コショウ・オリーブオイルで食ってもいい。
あるいは、セロリの焼き浸し。
焼き網かグリルで、焦げ目がつく程度にセロリを焼く。
めんつゆに浸して、さめた頃にいただく。ｳﾏｰ
煮浸しも旨い。
だし汁（めんつゆを薄めるだけでもＯＫ）で軽く煮たたて、冷や
して味をしみ込ませて食す。セロリの場合は、斜めの薄切りで
切ると、いい感じになる。（根元は斜めでなくてもいい）
大根の拍子木切りでやることが多いが、セロリも旨いよ。
08/11/10 21:31:12
>>56
単にグリルして、塩コショウ・オリーブオイルで食ってもいい。
あるいは、セロリの焼き浸し。
焼き網かグリルで、焦げ目がつく程度にセロリを焼く。
めんつゆに浸して、さめた頃にいただく。ｳﾏｰ
煮浸しも旨い。
だし汁（めんつゆを薄めるだけでもＯＫ）で軽く煮たたて、冷や
して味をしみ込ませて食す。セロリの場合は、斜めの薄切りで
切ると、いい感じになる。（根元は斜めでなくてもいい）
大根の拍子木切りでやることが多いが、セロリも旨いよ。