09/10/18 00:21:29
林檎ジュースの種類が悪いんじゃね？
たとえば、ジャスコPBよりかミニッツメイドのほうが美味しくできるよ
244:呑んべぇさん
09/10/18 07:51:17
>>243
うーん・・おれが神経質過ぎるのかも知れないし。微妙に硫黄のような臭いが
常にする。リンゴが発酵すると必ずこういう臭いがするのかも知れない。それが
炭酸ガスと混じって嫌な感じを出してるのかな。
245:呑んべぇさん
09/10/18 07:57:16
それはどんな高級ジュースでも発生する
回避する方法は二つ
もっと早めに飲んでしまうか
完全に発酵させて酵母を沈殿させるか
個人的には前者がお勧め
246:呑んべぇさん
09/10/27 14:12:10
>柑橘系は基本全部アウトって常識だろ
オレンジジュース、レモン果汁だとメチルが生産されるってことですか？
またこれから寒くなりますが、発酵の室内最適温度ってどれくらいでしょうか？
夏場の３５℃ぐらいが最高なのでしょうか？ それとも２０度ぐらいがいいのでしょうか？
247:呑んべぇさん
09/10/27 17:24:37
マルチ死ね
248:呑んべぇさん
09/10/27 18:54:13
最近気温が２，３度下がった影響か、酵母のやつらが元気良く泡出さない。
249:呑んべぇさん
09/10/27 18:55:45
できたのをコップいっぱい飲んでも酔わない
アルコールくさくもないし
でも炭酸でおなかいっぱい
なんだこれ！ふざけんな！ただの臭いソーダじゃないか！
250:呑んべぇさん
09/10/31 01:31:58
再挑戦だ。
251:呑んべぇさん
09/10/31 11:59:29
>>249
生きた酵母で腹が凄い事になるぜ
252:呑んべぇさん
09/11/01 05:00:13
>>251 生きた酵母
アルコールができてないんだから酵母じゃないだろ
ただの「生きた雑菌」
253:呑んべぇさん
09/11/01 18:34:35
>>249 飲むのが早すぎただけ。
もう少し待て。
254:呑んべぇさん
09/11/25 23:42:32
乾燥タイプの米麹って普通のスーパーで売っているでしょうか？
255:呑んべぇさん
09/11/25 23:43:23
254は取り消してください
256:呑んべぇさん
09/12/21 21:47:02
>>254 まあ生麹を売ってるのは観た事無いな 大体置いてあるよｗ
257:呑んべぇさん
10/03/21 00:27:32
／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| マスター、どうして文庫のデュードは潰れないの？
ﾚヽ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
∧＿∧ ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（ ・∀） /￣ヽ (´Д｀ ) ＜ それは打田が昼間アルバイトしているからだよ
（ `つ 日 凸 （ つ つヽ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（＿ ⌒./ 凵ヽ | ｜ ｜ |ヽ.凸| |
「 （＿/Ｙ ヽ _（＿_） | |＼| |
┗┳━|￣￣￣￣￣| .. ＼|. │ ｜
┻＼| .｜ ＼.| │
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自家醸造総合しらんがな(´･ω･｀)【猿酒11】
258:呑んべぇさん
10/04/21 23:57:24
細菌の如く無駄に増殖を続ける、糞スレの老舗、しらんがなｗｗｗ
哀れな孤独中年オヤジの閉じた社交場ｗｗｗ
笑いあり涙ありの堂々のラインナップ！！
私も読んでますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
しらんがな393やがな
ｽﾚﾘﾝｸ(cafe40板)
(´･ω･｀)しらんがな393
ｽﾚﾘﾝｸ(cafe40板)
【ｳﾝｺ】(´･ω･｀)糞ｽﾚしらんがな392やがな【ﾊﾞﾊﾞ】
ｽﾚﾘﾝｸ(cafe40板)
(´･ω･｀) しらんがな別館
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(´･ω･`)知らんがな村一丁目
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(´･ω･｀) コテさんＯＫ元祖しらんがな９７
ｽﾚﾘﾝｸ(cafe40板)
(´･ω･｀)真しらんがな ﾊﾟｰﾄ6やがな
ｽﾚﾘﾝｸ(cafe40板)
259:呑んべぇさん
10/04/21 23:58:11
, '´ ヽ
／ ヽ ヽ
/ / ／ ／ヽ ヽ ヽ ヽ 何この糞スレ・・・？
/ /／ , 〆 ヾ、､ヽ| ! ヽ キモチ悪い！！！！！
l // 〆 u ヽゝ| ! | l
| |/≠ｨ＿,〃l _,-ﾆﾆ´､`|l l ! l l
| |l／ｨニ、 ` `'´〃￣oﾞヽl| | li ! !
| | l 〃 oヽ ､_＿_,. || ! |i ! !
| | ヽヽ_ ,. ' , 〃〃" || l | | | |
| | | 〃〃 ヽ ‐ || | |ﾍヽ | |
| | l || | ! | l ! |
| | ﾄ、 ___,._-,､ヽ || ! ト、 | l ! |
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260:呑んべぇさん
10/04/29 06:51:53
おいwikiのミードのレシピ書いたやつ
言われたとおり水道水で満タンにしたらモコモコ泡っぽいのが上がってきて溢れたぞボケ
とりあえず炭酸用のボトルでやってたから押さえ込んで泡収まるの待つけど
溢れた分でイーストが足りなくなったりしないか心配だぞボケ
イーストちょっと足したりしたほうがいいのか教えろバカ
261:呑んべぇさん
10/04/29 06:59:20
でたぶんたさんかいわれ
262:呑んべぇさん
10/04/29 07:01:21
とゆーかイーストはアルコール作るお仕事終えたら死んで澱になり下にたまる
下にたまった分だけまた加えていくといい感じに発酵力が落ちない
263:呑んべぇさん
10/04/29 19:41:50
>262
君んちのイーストは去勢されてるんか。