04/10/27 09:12:48
>>85
ヤマトンチューで言うと「豚脛」
一般的に言う「豚足」は踝から先。んで膝から上が「腿」
>>86-87
上記の通り、アイスバインとは料理の名前以前に肉の部位の名前。
もちろんアイスバインを使ったハムもあるけど、本来「ハム」の語源は
「ハムストリング（腿）」だったよーな。
04/10/27 09:12:48
>>85
ヤマトンチューで言うと「豚脛」
一般的に言う「豚足」は踝から先。んで膝から上が「腿」
>>86-87
上記の通り、アイスバインとは料理の名前以前に肉の部位の名前。
もちろんアイスバインを使ったハムもあるけど、本来「ハム」の語源は
「ハムストリング（腿）」だったよーな。