10/05/29 03:03:29 p3j40JPz
セブンイレブンの仁鍛のつけ麺
司郎と良い勝負だな
222:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/29 03:14:13 Jzl8UHvt
俺も食ったが思ったよりずっと良かった
冷やしだけどつけ汁を温めた方が美味しく食べられそう
223:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/29 10:21:01 8H9Tohco
アレに500円出すなら仁鍛に食べに行くわ
販売開始当初に食べたから最近のは改善してるのか？
224:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/29 12:35:54 qKIOdnHB
去年出してたあつもりよりは美味いよ
225:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/29 14:13:49 rbHa6Deo
>>223
ああ
うん
お前はそれでいいと思うから黙ってろ
226:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/29 14:35:03 +XabGkCf
>>221
久しぶりに行ったら、つけ汁を入れる丼が一回り大きくなってた
227:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/30 22:50:49 dQSnpTrJ
二郎インスパイアメニュー出すようになったらラーメン屋として終わりだと思ってる。
と同時に、もっと巷に劣化二郎を溢れさせて早く二郎ブーム終われとも思ってる。
228:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/30 23:57:45 /zuJ14+s
>>227
元気の源とか大とかそれオンリーの店はどうすればいいの？
229:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 04:15:10 whVCGavL
和光ってどう？
230:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 05:59:39 LwsAO1sC
>>227
↑
なんでこいつここまで必死なの？
231:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 07:17:25 Lp/YqnxO
>>229
簡単に言えば「すみれ」インスパイアだね
ただし味噌ラーメンは「すみれ」程美味くない。
焦がし醤油ラーメンの方がお薦め
232:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 07:23:07 Lp/YqnxO
>>227
二郎には二郎の良さはあると思う、個人的には麺半玉ってメニューがあれば
少食の俺は嬉しいんだけどね
喰いきらないと犯罪人の様な視線を向けられるのがちょっと....って人もいると思う。
233:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 07:25:19 iUqjT0wO
麺半分は大小聞かれた時に言えばやってくれるよ
和光は去年辺り味落ちたとかスープ作り置きしてたとか散々言われてた気がする
234:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 07:53:03 iMNNI/cB
二郎は好きだが他の店が二郎インスパイア出すようになったら終わりという感覚は理解できる。
そんなことやって客寄せしなきゃやっていけないくらい他に売りにできるものがないってことだもんな。
235:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 09:19:13 CfW5J88U
二郎はあまり好きじゃないけど
モノマネ（インスパイア）される域に達したのは凄いね
236:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 16:22:24 MMnHe6K/
はじめてここで食べたんですが結構量が多いですねｗ
ゆっくり食べてたら食べ終わるのに２時間もかかっちゃいましたwww
237:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 16:38:59 WXOkeKFl
たかさごの前通ると何であんなに臭いんだ
238:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 18:48:15 O/+EFIsh
>>237
どこの？
つか日ノ出町はマジヤバい
239:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 19:12:00 YIvSYucM
少なくとも関内の市役所前はかなり臭いな。
味も酷いし、あそこが潰れないのが不思議だが立地の良さ故なんだろうな。
ほんと家系の面汚しだよ
240:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 20:22:06 B7RdnM8r
家系で臭いのか、それで豚骨スープ良くはないの？
なんだか期待出来そうな感じがするのだが・・・
241:ラーメン大好き＠名無しさん
10/05/31 21:57:29 jChrNfmz
たかさごって麺が細めのうどんみたいだよな。
太くってコシが無くて伸びやすい。
食べてるうちにスープ吸うし。
242:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/01 02:29:17 FD7jcEhN
>>240
豚骨＝臭い＝期待大
普通に同意
むしろ臭いがないほうが怪しいと思ってしまう
>>241
今年横浜に引っ越してきたの？
がんばってね
243:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/01 06:55:20 P7kre+D5
有名店でもインスタントのスープ使ってるところもあるからな。
スープ作ってないからニオイなし。
244:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/01 10:39:56 GyUxT02q
たかさご家は日ノ出町の店にも本店と書いてあるけど、
高砂町の本店とは系列が違うんだろうか
和蔵インスパイアは並盛野菜増しでおなかいっぱい
上にも書いてあるけど、メンマは不要だと思った
245:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/01 10:56:55 SQl1CUjD
普通の家系の店の前を通ると豚骨のいい意味での臭さがするけど
たかさごの前を通ると豚骨の悪臭がするんだよね
あれがスープに入ってるのかと思うと食う気しない
246:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/01 13:18:13 DZkZRuFt
たかさご家は不味さなら家系の中で五指に入る程だよ
247:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/01 13:54:55 lb1KBhzg
店の前が豚骨臭くても濃厚さの無いダメ豚骨って
千座のなんちゃらとか葉隠思い出すな
248:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/01 14:18:32 tMiDF1jA
それらの店って、豚骨のいいところを捨ててるんじゃないの？
作り方とか知らなくて。かわえ
249:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/01 21:19:25 KffnZWrO
千座の岩屋ダメか？そんなにダメって感じじゃないと思うが・・・
250:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/01 22:15:12 KffnZWrO
葉隠は作り方はマトモっぽいんだが結果がダメだよなぁ・・・
なんであんなに薄いんだろ・・・
昔からあんなだったの？
251:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 00:28:22 aRurR4yu
>>242
意味分からん。怪しすぎる。
252:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 00:29:37 aRurR4yu
>>247
ああ、あそこはものすごい臭いだな。
253:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 00:52:12 hRKPi34V
久しぶりに和光行ったら葱が玉葱になっていた
254:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 01:07:53 qrLndh2X
>>249
それは食べての感想？
あんな臭いの割に旨味が薄くてしかも変に酸っぱい
しょぼいのに値段だけは割高で褒めるところは無いと思った
255:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 16:20:44 RHJpHiS3
先々週友達の誘いで数年ぶりに桜花でつけ麺。
思い出したら仁鍛が出来て以来行ってなかった。
炭火炙りチャーシューの肉がなんか白っぽくて柔らかのに変わってた。
前のは若干筋っぽかったけど歯ごたえがあってもっと美味かったような気が、、、
気のせいかも知れないけどね。
256:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 16:35:38 RHJpHiS3
先日は維新の限定食べようと行ったら行列凄くて断念。
浜虎で夏冷やしにしたら前のカッテージのやつには及ばないながらも○。
トッピングは鶏チャーシューにスライストマトと半熟味玉。
半ペースト状のオニオンとローストオニオン。
前のガスパチョ風なスープとはちょっと変えてきてる。
でも次は鶏塩そばとどっちがいいかと尋ねられたら鶏塩そばかな。
なんかやけにしょっぱ杉。
257:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 17:17:33 qrLndh2X
>>256
やっぱチーズ入ったやつのほうがうまかったよな
今年のも不味いわけじゃないんだが
258:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 20:12:27 hRKPi34V
大岡川沿いとか昔からヤーさんいっぱいだし
259:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 20:14:08 hRKPi34V
誤爆して更に誤爆したわ
260:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 21:02:38 fGg+Dx6F
ジロリアンは巣に帰れ
261:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 21:16:36 ANkm6k0g
まあ若葉町は組員多いな
262:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 21:21:49 RHJpHiS3
>>257
そう。
悪くないけど前と比べるとイマフタツくらいに感じた。
スープがちょっと乱暴なのかも。
甘いオニオンを溶かしてと酸味のあるトマトスライスを混ぜ合わすと良い感じになったけど、、、
やっぱりしょっぱいのが勝っちゃう。
263:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 22:47:19 b0F9L7CF
>>251
家系ラーメンの麺は中太ストレート平麺が主流です。
264:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 23:53:04 aRurR4yu
>>263
たかさごの麺はあきらかに他の家系と違うだろ。
知らないクセに人を家系初心者扱いか。
265:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/02 23:58:17 nNL5zSI+
家系ラーメンの麺は中太ストレート平麺が主流です。キリッ
266:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/03 01:31:36 uH+wAT98
たかさごって一応酒井じゃなかったか？
もう10年くらい食って無いけど
267:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/03 01:55:40 9lzEDlhx
>>264
どう違うんだ？それを書けよ。
268:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/03 03:14:11 2veCca2R
>>241だろ。そもそもあまり黄色くない。
269:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/03 21:14:35 RcRM3arc
ラー博の頑者食った奴いるの？
270:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/03 21:18:16 s+F61FFY
いまどきラー博ってｗｗｗｗｗ
271:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/03 21:59:41 LymINPYG
ラー博でそこまで笑う事は無いと思うｗ
272:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/03 22:04:23 +V9uEZS4
「つけめん」は「ラーメン」です…論争に決着
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
> 日本初のつけめんが登場したのは１９５５年。東京・東池袋の「大勝軒」が賄い食を
> 「特製もりそば」として商品化した。
> 小さなブームはあったが、２０００年に埼玉県川越市の「頑者(がんじゃ)」が「自家製
> 太めん、魚粉、濃厚つけだれ」で大ブームを作り、全国に定着していったという。
↑の記事を読んで、私もちょっと気になった
273:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/03 22:20:31 2veCca2R
> 太めん、魚粉、濃厚つけだれの元祖って六厘じゃないんだ。
274:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/03 23:26:30 9lzEDlhx
決着つけないとラー博としてはバツが悪いよな。
でもやっぱりつけめんはラーメンじゃないよ・・・
275:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/03 23:49:38 vEYaYSo7
明日、時間が合えばラー博ガンジャ行ってくる。
無理だったら近場の維新の冷やしにするかな。
276:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 00:00:41 Jb2TgXzU
つけ麺はやっぱ900円か、高いな。
できればミニつけ550円のレポよろ
277:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 00:01:39 EanSpVo6
かけそばももりそばもそばだからなぁ。
278:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 04:41:58 Jb2TgXzU
中華そばも支那そばもそばだな
279:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 07:38:27 EanSpVo6
>>278
それは違う。皿うどんはうどんじゃない。
名前だけのことを言ってるわけではないのだ。
麺が同じならスープをかけてもつけ汁につけて食べても
同じ分類でいいのではないかということだ。
280:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 10:29:13 Jb2TgXzU
>>279
そうか、すまなんだ
いやまて、それだと米の場合はどうなる
ご飯、おにぎり、おじや、雑炊、チャーハン、リゾット、ドリア、パエリア、おかゆ、茶漬け
281:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 10:34:08 RB9GupRV
>>280
この場合中華麺を炒めると焼きそばという料理に変わるので、
汁が別盛りかどうかに視点を絞れば良いのでは？
282:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 10:37:36 RB9GupRV
例えば最初からご飯にカレーがかかってても
ルーが別に出てきても、どっちもカレーライスだ。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 11:33:47 Jb2TgXzU
ほんとだそうだね。
結論はつけ麺=らーめん。
284:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 12:29:29 aZVwqVN6
カレーライスかライスカレーかという議論は起こりそうだ
285:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 16:23:02 2lDn8+kQ
添え物の違いじゃない、らっきょor福神漬
286:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 19:10:26 TKk2CVhc
魔法のランプみたいなカレーポットに入ってだされる
カレーはライスカレー。
一皿盛はカレーライス。
ってのがイメージなんだが・・・
287:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 21:36:18 ZnNwRruQ
辛いライスの事をカレーライスだと思ってた
288:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/04 22:12:37 EanSpVo6
>>286
逆らしいぞ
URLﾘﾝｸ(www.sbsoken.com)
289:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 00:41:19 OH1RSVOs
>>282
本当にそう思うならば、ツケメンの付け汁を汁としたラーメンを食べてみろよ・・・
モレは遠慮しておく。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 01:06:05 ZSEildul
>>289
「もりそば」も「かけそば」も「そば」だよ
291:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 01:45:07 OH1RSVOs
>>290
そもそもラーメンとツケメンの麺は異なるが、
もりそばもかけそばも麺とダシとカエシは全く同じだもの
比較はできないよ
292:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 04:25:12 mK+q4Ub2
どーぷ跡地に新しいラーメン屋がオープンするみたい
さて果たしてどれくらいもつか
293:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 07:07:41 eKGb39V4
すみません宣伝させて下さい
クリタのうまい水
URLﾘﾝｸ(umaimizu.jp)
294:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 09:02:16 ZSEildul
>>291
>>そもそもラーメンとツケメンの麺は異なるが、
店によるんじゃないの？
295:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 09:54:35 OH1RSVOs
>>294
そういう不毛なツッコミをするなよ。
ツケメン専門店になりきれない店の出すラーメンや
流行のツケメンを置かないとやっていけないラーメン専門店になりきれない店は
同じ麺で出すだろ。ＪＫ
前者は自家製麺で太麺である事が多いし、後者は製麺所で作るラーメンの麺であることが多い。
またツケメンをウリにしているがラーメンも出す店は麺の太さを変えている例もある。
但しこの麺はツケメンの麺の延長線上にしかない事が多く美味しくなかったり、
またスープもツケメンのスープの延長線上にしかないものが多い。
こんな長文読むの面倒だろ？行間ヨメ行間。
296:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 10:06:57 Y75QQ2Wf
そもそも文字数よりも理屈のおかしさのおかげで読むのが辛い
297:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 11:00:37 ipjuW2B4
ラーメン屋がつけ麺出すと麺は同じ事も多い。
つけ麺やがラーメンだすと麺を変える事が多い。
ってのはイメージとしてあるが、結局味が悪く
なきゃどうでも良くね？
298:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 12:16:38 foBHFhU/
今日は伊勢佐木町のomoteにするか関内の徳にするか迷う
299:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 12:34:07 3PxeW3+l
>>289
目黒になおじって店あるだろ。
あれ多分そうだぞ。スープの濃度以外同じ。
スープ割りしたのがラーメンだと思う。
300:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 13:17:10 eKGb39V4
冷やし中華は？
ラーメンと違う麺つことるん？
301:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 13:36:43 3PxeW3+l
冷やし中華もジャージャン麺も俺的にはラーメンのバリエーションだなあ
302:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 16:23:32 mK+q4Ub2
>>292だが、行って来た。
si激yaだってさ。
続きそうにない店名だよな。
つけ麺がウリみたい。
また後で書く。
303:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 19:09:41 OH1RSVOs
冷やし中華は緑豆麺だし、濃くて酸っぱい付け汁をつけて食べるのだから
出汁すら無いんじゃないか？
304:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 19:33:10 3PxeW3+l
一般的には中華麺だろ。
「冷やし中華始めました」みたいな店では。
305:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 21:22:18 h/Wf/3LU
>>302
店名から察するに、激辛系なのかな
テントの色も赤と黒に変わってたし
306:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 21:38:00 hAomDSxQ
今日通りかかったらやってたよ＠ほうさく
残念ながら仕事中で食いにイケなかったけど（´・ω・`）
307:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 21:58:31 ipjuW2B4
おー、ほうさくの親父さん大丈夫だったのか。
一度身体を壊してるから、無理しないでやって
欲しいな。
308:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 22:07:36 SI4lbT9s
本牧通りの喜楽の素ラーメン、マジうまし。
４８０円だし。
サンマーメンは今市市。
309:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 22:30:56 73i8KoDF
日限山のはま家は美味い！（ｷﾘｯ
310:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 22:34:17 yCUDmWkD
ほうさくの親父さんいなかったな。息子さんも。
女将さんが接客して調理は別のおばちゃん。
もうダメかな。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/05 22:41:46 PEJmnsLA
日限山といえば らーめん専科
312:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 00:03:56 Y599/DfM
ID:OH1RSVOs
「自分の常識＝世間の常識」
313:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 00:54:43 x+/hPxoI
>>310
オヤジと息子は毎年恒例の「海の家」の建築で忙しいのです。
314:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 01:58:08 OLK6ems+
反町の横浜たんたんＴＶ効果で売り切れ早じまいしてた。
315:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 02:43:46 u3d8NNKQ
横浜たんたんって深夜がメインの店じゃないんだ？
316:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 15:46:12 OLK6ems+
だから早じまいって書いてるんだが・・・
大丈夫か日本は
317:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 16:22:05 iZqvj7Ug
カマリヤ大将ってうまいよなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
318:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 19:30:03 oQEVs1Ib
サクラギ大将のあんちゃんどこで何してるのかな。
319:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 19:43:56 u3d8NNKQ
>>316
早じまいが何時なのか書かんかい
大丈夫か日本は
320:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 20:14:36 OLK6ems+
>>319
お前に教えてやる義理はないが
世間一般の常識では閉店時間より早く閉店したら何時だろうと早じまいなのではないか。
営業時間は自分で調べればいいだろう。
321:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 20:19:19 UWIZkD4j
ID:u3d8NNKQ のゆとりっぷりがすごいw
322:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 20:49:26 a8vIi8Mm
いちいち煽り合うなよお前ら
そういや吉村家で久々に食ったらめちゃくちゃうまかったけど、もはや家系の味ではない気がする（直系と比べても別物なレベル）
家系の味だとここまで美味しいとは思わないし、そう考えると複雑な気分になるけど
ラーメン評論家お得意の「進化」で済ませれば良い話かねぇ
323:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 22:30:50 u3d8NNKQ
>>320
早じまいって、たんたんは昼間やってないからあえて聞いてるんだろ
大丈夫か日本は・・・
324:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/06 23:45:48 oSrLHQ4I
イソゲンから独立した店らしいね
日ノ出町も消滅したことだし、食べにいってみるかな
325:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/07 01:00:06 DynnOYLf
>>323
ウザイよ。お前が余計な詮索してるだけだろ。
昨日はTVに出たから売り切れたんだよ。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/07 03:35:23 +DATQfOg
いろいろ読んでみたけど>>327が一番うざい
327:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/07 03:51:03 T75LaVfJ
>>326
328:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/07 15:25:38 afNz1bd4
カッコイイ流れ
329:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/07 22:03:59 IIyqZ2mB
>>325
営業時間は分かっても、何時に早じまいしたかはオマエしか分からないだろ。
大丈夫か日本は・・・
330:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/07 22:57:20 +DATQfOg
反町とかｗ降りた事もない駅のまずそーな名前のラーメンやが何時に早じまいとか
で揉めてんじゃねぇーよっつーのｗ
331:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/07 22:58:11 +DATQfOg
おっと～まだ日付が変わってなかったなｗ
まぁー今日は俺がうざいって事で許してやるが
332:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/07 23:31:09 ZYSmru/s
w
333:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 00:18:27 Aix+vVt5
>>331
駄目人間同士、仲良くしなよｗ
334:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 04:40:13 n2oxRcP9
テスト
335:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 04:51:47 n2oxRcP9
名物屋行ってきた。凄く美味い！って店じゃないけど、安心できる店だな。チャーシューがはずれ気味で少し残念だったけど。
それより、おじさんの体大丈夫か？なんか辛そうだったけど。余り無理せずに頑張って欲しい。
336:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 10:38:59 ZWYD35Kn
>>329
あのな、早じまいなのは間違いの無い事実なんだ。
清掃中の店員に聞いたんだから。
それが何時かをいちいちお前に教える義理は無いわけ。
しつこいから二度とレスしないでくれ。糖質だろお前。
337:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 11:23:46 ghIw+uUl
たまたまだかなんだかしらんが
それが何時だったのかぐらい書いてやったってイイだろうに
338:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 12:56:39 ax/uJgE/
いつまで続くのかな～
339:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 13:37:06 gEhGrTC/
>>336
じゃ俺からも何時だったか宜しく頼むよ
そんでこの論争終わらせてくれ
340:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 16:25:23 9lqkcxWr
>>336
たかだかローカルのラーメンスレのマイナー店のある日の営業時間の早じまいを
自分から語っておいて、尋ねられたら国家最高機密級のように頑なに口を閉ざす
大丈夫か日本は
341:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 17:11:18 sDgqppBU
ドーデもいい事でからかわれて、ラーメン店の床みたいに粘着してるけど…
Ｇって脚が汚れているから、粘着シートで捕れ無いんだよねｗｗ
342:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 17:25:57 1ZIscjAb
２ｃｈ掲示板ラーメン板の横浜ラーメンスレPart31のレス300位-341までのお前らｗ
大丈夫か日本は
343:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 17:36:34 kBp8Nvs/
先週末は急用で行けなかった頑者＠ラー博へ行って来た
連れがつけでオレが辛つけで、共に並み
随分前に川越で一度食べただけだが
鰹が強めに効いた濃いけどサラリとした付け汁は同じくサラリ系の仁鍛のものより好み
辛つけの付け汁はさらに気にいった
太麺は美味いけどこれといった特徴はなし
ただ、普段仁鍛では並み、桜花で大盛なオレが物足りないくらいの麺量
ミニにしなくてももう１杯いけそうな・・・あれどのくらいなんだろ？
あれで950円＋入場料はちょっとなーって感じ
まぁ観光スポットだからしょうがないのかな
344:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 17:54:30 BsyItanN
いまはもう、あそこは
「全国からそこそこの店を集めましたので海外観光客の方どうぞ」、っていう施設だから。
川越までの時間と電車賃とかんがえるんだな >343
345:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 18:08:14 kBp8Nvs/
所用を済ませての帰り道
連れも同じく物足りなさを感じていたようなので足を延ばしてドープ跡地の新店へ
連れが醤油つけで俺が魚介醤油つけの共に並み
ナント、付け汁がグツグツ鍋焼きで出てきたｗ
これは付け汁が冷めちゃうのを気にする御仁にはいいかもね
食べ終わるまでアツアツだったし、食べるのが絶望的に遅くない限り最後まで楽しめる
付け汁の器を持ち上げて食べたい派の俺には不向きだけどｗ
付け汁も玉や銀四朗みたいな粘度があるタイプだからこの鍋焼きは良いアイデアかも
あの手の粘度があるタイプは冷めると美味くないんだよね
トロミがあるタイプの付け汁自体が苦手なのもあるんだけど
中太の玉子麺は見た目はイツワのアノ中太麺みたいだけどここのはごく普通
あのイツワのポキポキ麺をこの鍋焼きスープで食べてみたいな
海苔の上に載せられたシナチクと茹でたモヤシで何故かドープを思い出した
346:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 18:18:01 kBp8Nvs/
あと、「Si 激 Ya 」という店名のわりには鍋焼きの熱さ以外の刺激はなかったな
頑者で辛つけ食べた後だったからかも知れないけど、もう少し味の面で刺激があってもいいかも
家からほどほど近いから期待したい
347:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 18:34:39 9c9cFIwr
横浜駅か関内桜木町駅周辺で味玉がデフォで乗ってて醤油以外の５００円以内で食えるラーメン屋ってありませんか？
348:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 18:57:49 CNqQfflI
無い
349:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 19:13:08 dSdNF+C6
500円以下で味玉つきとか、そこまで来ると
世間知らずと言うより図々しいなw
味玉なしならあるんだけどな。
どうしてもと言うなら吉野町まで足伸ばせ。
吉野町の浜らーめん通なら豚骨醤油250円で
味玉が50円だ。
味噌は300円だったかな？
350:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 19:21:52 FuZU0P22
>>347
日高屋ぐらいじゃない？
遅ればせながら和蔵インスパイア食べてきた
豚がパサパサでイマイチだったのを除けば二郎よりも好きだ
というか二郎が苦手な俺でも食べられた
351:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 19:30:35 wGGXVnrT
500円以下のラーメンはいくらもあると思うけど、
味玉付きとまでなると・・・
352:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 20:15:18 ya5QLjsa
味玉５００円横浜市では
間違いなく「高梨」しか無いだろう。
しかも50円安い４５０円！
高梨のコスパは神奈川一だし。
調子良ければ神奈川5位くらいの美味さ
我流豚骨醤油でストレート中太麺に絡みつくコクスープ
でもしつこくない。懐かしさと斬新さと汚さのアンサンブル
自由気ままなおっさんによる指揮が奏でる味のポリフォニック
353:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 21:30:56 d7+KvfYn
>>345
そのスタイルだと、スープ割が可能なのか気になるな
店側はご飯を入れておじやのようにして食べることを薦めてるようだけど
354:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 21:48:13 VkTajlT9
横浜たんたん今日は40人並んでたよ。たかがローカルの店だけどね。
全国ネットのTVの力はすごいな。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 22:08:18 SHX5GK4g
たんたん厨ウゼェ
>>347
よかとこがワンコインとか書いてあるから行ってみれば？
運が良ければ味玉も乗っているかもね
356:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 22:46:35 kBp8Nvs/
>>353
スープ割頼んだらちっちゃいアルミのヤカンに入れて持って来たよ
そのまま火に掛けて温めてるようで「底が熱いので気をつけて下さい」と渡された
割ったスープもトロミが伸びて中々美味かった
流石に2連ちゃんなんでライスは頼まなかったけど
厨房の仕切り壁をガラスにして、スープの器を強火でファイヤーしてる画が見られるといいのにな
357:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/08 23:30:18 d7+KvfYn
>>356
とことん熱々に拘ってるんだな～
ν速+のつけ麺スレで、つけ麺はつけ汁が冷めるから不味い、と主張してた人たちも
それなら満足できるかもねｗ
週末にでも行ってみるよ ｱﾘｶﾞﾄ
358:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/09 04:07:25 rxKUx2DE
>>345
麺もスープも絶望的にうまくないと感じた
おじやもいまいち。
359:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/09 18:55:55 vw0az0bu
ラー博の春木屋みたいな醤油で煮干の効いたラーメン屋は市内だと他にどこがありますか？
360:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 03:20:49 VTJ2YR5y
テスト
361:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 11:37:42 0BGB4b4x
>>359
天一のあっさり
362:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 13:48:07 WRQB4kR+
>>361
あーあれ煮干系？鶏がら醤油だったような？
コッテリ派なんであまり記憶にないが、まぁいってみる。
363:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 14:16:05 sW7pkg/t
>>359
維新の煮干醤油はわりといい感じ
あそこは醤油が濃いめだけど
364:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 15:17:35 wmxk3jU/
さっき維新でニボ冷やし食べてきたよ
レギュラーの具は青ネギ・シナチク・紫玉ねぎと糸唐辛子・鶏チャーシュー
煮干醤油のスープは当然煮干が強く出てるけどエグミがなくて美味い
腰のあるストレート細麺もいいね
歯ごたえのある鶏チャーシューも美味いし、以前の巻チャーシューよりサッパリしていてこれには良く合う
別皿で提供される柚子のジュレを入れるとけっこう煮干が抑えられちゃうから、煮干好きは最後の方で入れるか調節しながら入れた方がいいかもね
冷やしだからジュレも中々溶けてくれないんでレンゲの中でスープと馴染ませたりした
浜虎の冷やしもいいけど見た目と完成度はこっちかな
紫玉ねぎの必要性が今一つ分かんなかったけど
365:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 20:11:30 tGFlSQ6A
維新ずっと行ってないけど限定メニュー結構やってんのねミスったな
366:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 21:51:45 J1/M3N7Z
>>362
鶏だよ
367:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 21:54:06 J1/M3N7Z
上海飯店しばらく混むな
368:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 22:20:54 B7X1nRaO
>>367
みなおか見てたかｗ
店主はシナのひとか？
369:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 22:27:51 wmxk3jU/
上海飯店て天王町の？
370:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/10 22:31:41 wmxk3jU/
>>365
オレも久々に行ったんだけど夜の部の限定とかあったよ
昼の限定の出来が予想以上だったから夜も行ってみたくなった
371:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/11 01:15:17 WWwXlul+
>>368
ラメこ美味そうだった
372:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/11 01:20:31 oUu+8toD
>>364
アッサリ派の俺にゃ有難いな
冷やしと聞くと油ギットリでまるで油食ってるような錯角に陥るからなw
日曜にでも食って来るわ
373:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/11 12:18:05 Jg7ZHeDQ
市営地下鉄の弘明寺にあるマンザイラーメン後の一力って昼間は
営業してないの？
５日（土）の日に１２時に行ったらシャッターが閉まったままだった。
374:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/11 22:18:29 OrUfm8CK
>>373
もう一ヶ月（いやそれ以上かな？）は閉まったままだね
夜の部だけやってるとか？わからんけど（´・ω・`）
今日は久々にほうさくに逝ってきた
おばちゃんの他に知らない60は過ぎてるであろうおじさんが…
ｶｳﾝﾀｰ内の会話内容は控えるが、おばちゃんに教わりながら作ってた
おやじさん大丈夫なのであろうか、心配だ。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/11 22:52:18 CyRSuuXC
一力は潰れたんだろ、今日も夜７～８時に閉まってる。
金曜の夜に閉めてるラーメン屋なんてねーよ。
ほうさくは…、いかねｗ 並びのセブン正面の沖縄そばのほうがウマい。
376:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 00:47:08 FFoa+p2Q
維新のニボ食おうと思ったら
すでに販売終了なのかよｗｗｗ
そりゃねーよ、オヤジさんよー
わずか2週間しかメニュー載せないなんて
土日メインのリーマンは食えねーじゃねーかｗ
377:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 01:50:40 wUdLCPwg
たしか１日１５杯限定だからその日は売り切れとかじゃないの？
378:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 04:22:52 HTUCrVcN
横浜に油めんてある？
急に食いたくなった
関内二郎以外で
379:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 08:00:35 K9yU0PGQ
>>366
だよな
>>378
北郎の汁なし油ソバ
380:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 17:27:06 x27g0nWQ
>>345
俺もSi激Yaいってみた。
確かに石焼き器のつけ汁は印象的。
つけ汁が冷めるのが嫌いな俺には嬉しい。
ただそもそもつけ汁が美味いかっていうと微妙だな。
まあここのところオープンするつけ麺屋といえば皆似たり寄ったりな魚介とんこつばかりだったから、変わり種である種新鮮ではあった。
麺は中太で、太麺好きな俺にはいまいちだった。
あと海苔に麺がくっついてきてうぜえ。
381:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 17:58:47 LfjW6Mvy
>>352
あそこに入るのは勇気がいるよ（汗
完全に異次元空間だし
382:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 18:44:15 rvOxkRsl
秋葉の店
付け麺とかはじめたけど
相変わらずスープが美味しくないな
何でなんだろう？
店主の舌の問題ならこれから大変だね
383:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 19:01:53 wUdLCPwg
>>380
オレも味的には同じ中太麺のイツワより落ちると思う
けど、色んなタイプのつけ麺を楽しみたいから今後の展開に期待したいんだよね
オレも極太魚介豚骨以外が食べたい
個人的には塩つけの美味い店が欲しいな
今のところ行った中では流星軒の塩つけが○
コスパがキツイのが難だけど
まだ維新のつけとこもんの男麺とG麺の冷やしを食してないから近々に行ってみたいところ
384:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 19:57:29 uBm59/ty
コスパ
URLﾘﾝｸ(www.cospa.com)
385:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 20:21:23 /oGpaGAM
都築区の大日本印刷の近くにある「まるきんラーメン」。
6月から２４ｈ営業だと。しかも、朝定食も提供だそうな( 鮭定食と肉豆腐定食 )。
ひょっとして狙いはﾗｰﾒﾝ界の吉野家かな？「まるきんラーメン」はいったいどこに行こうとしているのだ？
386:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 21:23:09 VVLI151I
どーでもいーわ
387:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 21:30:36 fRYH3SXa
なら黙っておけば？
388:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 22:13:10 VVLI151I
黙ってたら黙認したことになるから言う
389:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/12 22:55:23 ys5mwhCV
どうでもよくはないな。渋谷のまるきん美味かった
390:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 00:04:34 dzrpU90r
>>385
オマエ、マルハンのＣＭに影響されすぎ・・・
いくら近くにマルキンの近くにマルハンがあるからって。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 03:43:32 mBP/sZEk
si激ya
基本しょうゆのつけ麺食ったがしょっぱい
麺は悪くないが、なにしろ塩分多すぎる
翌週、味噌ラーメン食ってみたが、これもしょっぱい
ダシが足りないのを味噌の塩分でごまかしてる感じ
この店も長くないわ…
392:↑
10/06/13 08:35:33 ox6NXWbm
お前のチンコの方が長くないけどな
ﾌﾟﾋｬﾋｬ♪
393:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 09:55:11 6M2L4WVj
地域のラーメン板でむなしいですね。面白くない人生なんでしょうかわいそう。
維新のつけめんほんとおいしいですね、スッパ甘辛濃絶妙のバランスで創作料理。
394:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 16:27:15 xhwpIyGy
たまに太源のニンニクラーメンが無性に食べたくなるが、
生ニンニクは胃に堪えるな
395:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 16:29:34 mXJUkZ48
>>381
そんな事言わんと。
結構気さくな異次元空間だから
YOUTVのハマって！鶴見。＃24の04：15～
URLﾘﾝｸ(www.netyou.jp)
396:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 17:49:17 l6WGnHzf
>>394
太源のニンニクラーメンはマジで癖になるよね
でも昼休みとかには絶対食えないしな～ｗ
397:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 21:37:29 GvOFQ9ac
ニートだから行ってみよう
398:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 21:43:06 h4vgGFrC
吉村家のすぐ近くにある横浜家、久々に食いに行ったけど
休日の飯時に客俺だけ。吉村家、一風堂にごっそり客もっていかれて
よく何年も成り立ってるよなあ、あの味で。深夜帯で稼いでるのかな。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 21:57:05 XotfDEsL
吉村家で食べてみました。
他の「家系」とは結構違うんですね。あと、行列の割りには待たずに済みました。
少し前に横浜家でも食べてみました。
味が極端に悪いわけでも無い、と思いましたが
人手不足なわけでもないのに、
店内の整備（客の使う調味料を入れ替えて鮮度を保つとか）が弱かったですね
400:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 22:20:32 bgLOj2pS
>味が極端に悪いわけでも無い、と思いましたが
えっ！？
401:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 22:34:29 vOSzTSxg
吉村家に客を持ってかれてるっていうより、
吉村家のおこぼれにあずかってる薄汚いハイエナのような店だからな。
402:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 23:12:52 XotfDEsL
>>401
このスレを読んでないと
吉村家の行列見ると躊躇ってしまうでしょうしね。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 23:18:31 7pGXjqBL
吉村家は旨いけどチャーシューがいけてない
404:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 23:23:05 XotfDEsL
>>403
炙ったりして、おざなりにしているわけでもないのだけど
「スムーズに噛み切れないチャーシュー」って珍しいですよね
405:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 23:31:52 tdn97wUs
あそこはあぶったじゃ無くて焦がした風味って感じじゃない？
ﾁｬｰｼｭｰ丼頼んだ時は焦がした苦肉丼みたいで、どんな罰ゲームかと思ったよ。
406:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 23:33:44 h8pQpeaV
吉村家はスモークチャーシューでしょ？
スモーク香は好きだけど硬いのは嫌だっていう我が儘さんには上大岡のＧ麺をお勧めする
407:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 23:39:28 XotfDEsL
評判の良い吉村家だって、
不満を持つ余地はあるわけです。
横浜家も吉村家も似た様なもの、などとは思いませんし
「どちらでまた食べたいか？」
と聞かれたら私も吉村家ですけどね
自称「味の分かる人」の味覚って凄いものですねｗ
408:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 23:54:06 dzrpU90r
>>404
ん？吉村家のチャーシューって超ソフトチャーシューじゃん。
あれがかみ切れないって何？
もしかして超硬いチャーシューで、持つとぼろぼろに崩れるヤツじゃないと食べられないの？
409:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 23:56:42 2funF5qk
二郎の小豚はいけるけど吉村家のチャーシュー麺はつらい
410:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/13 23:58:36 XotfDEsL
物理的な固さと
「噛み切りやすさ」って違いますからね。
411:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 00:07:43 XotfDEsL
さて、、、408の中の人に何か弁解の余地はあるのでしょうか？
412:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 00:39:43 1hBc7rYJ
部位が違えば、調理法も当然違う。
柔らかければうまい、固いのはまずい。というのはちょっと違う。
関内二郎の巻きバラも、吉村の肩ロースもラーメンにはあっているので
何の問題もない。あとは嗜好のモンダイではないかと。
「噛み切りやすさ」というのは、ラーメンとの相性では、ほとんど関係ない。
それは、食べる側のアゴの強弱の問題。
歯茎だけで咀嚼する乳児じゃないんだから、ちゃんと噛めよ、と。
そんなことじゃなかろうか？
413:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 00:46:46 95srBpUG
吉村のチャーシューは当たり外れあると思うんだけど
外れだとあまりにも固すぎて泣けるけど普段はそうでもない
414:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 00:53:46 nHm3NFvQ
吉村家のチャーシューメンのチャーシューって肩ロースじゃないんじゃ・・・
モモじゃないか？
415:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 02:00:39 1hBc7rYJ
>>414
ごめん。
たしか、モモだったorz
でも、あれはあれで「あり」だと思うのよねー。
416:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 02:13:51 EujlXER9
環2家のチャーシューが硬すぎるからあれと比べると吉村は柔らかいし噛み切れると思うよ
まぁ他店のチャーシューに比べれば確かに噛み切りにくいけど
人によるんだしそんなことで争うのはくだらないでしょ
417:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 03:19:35 u7ZIXIS3
>>394>>396
まじか！食ってみたいけど夜いかんとなぁ
418:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 17:06:42 fRIUqgbC
吉村家って大盛り頼むとスープ少なくないか？
どんぶりをもうちょいでかくして欲しいよ。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 17:32:40 yKoM6hPk
>>416
そういう事いっちゃうと全てがそうなっちゃうだろｗ
そうなればこのスレは成り立たない
420:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 17:48:44 4tNQDPQQ
あの煙臭いチャーシューは苦手だ
421:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 21:12:55 3BQEwfI4
初吉村家では、チャーシューが煙臭いのではなく獣臭くて
「ないわこれ」 と思った。でもチャーシューがウマイと言う意見をネットで見たので
2度目チャレンジしたら、その時は問題なかった。
スープの塩辛さも全然違った。この品質のブレの大きさが、家系の欠点か。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 22:00:26 zfUOBxKN
家系なんてさ、寸胴のスープが少なくなったらどんどんトンコツと水道水を足して、
じゃぶじゃぶぐつぐつ、出汁を取りながら営業してんだぜ？ブレがあるのがむしろ当たり前ですよ。
423:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 22:42:15 wUAlycXT
お昼過ぎに行くと薄い と書いてた人がいたけど、そういう理由なのか
納得した
424:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/14 23:02:05 wQFj6Lo2
環2のチャーシューってカレーみたいな味しない？しないか。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 03:23:18 9liG6TdH
さすがにない
426:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 04:23:14 poF2uyj/
チャーシューだけで言うなら二郎が一番だろっていうのは俺だけ？
427:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 09:11:34 dKVqeLXb
信者にチャーシューとか言ったらアレは煮豚だってマジギレされるよ
428:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 12:42:09 MWMSc0gy
文庫の吉田潰れたのか…
めちゃくちゃ残念だ
429:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 13:52:42 5ZpRWgrK
吉田製麺つぶれたってほんと？
430:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 14:10:58 Hst5L1yW
マジ！？
遠いからなかなか足を運ぶ機会は無かったけど
いいレベルのつけ麺屋だったのに
431:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 17:37:04 ysWxmNfQ
吉田は近くに移転したんだよ。
実質経営拡大だとおもう。
432:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 17:43:32 MWMSc0gy
そうなのか…
ちなみに近くてどこですか？！
433:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 20:53:35 jNUW1hf3
元の場所から歩いて2分ぐらいの同じ系列店の居酒屋の跡地に移転したよ
店内は元居酒屋だけあってテーブル席8卓にカウンター席6席？とまんま居抜きで
メニューも居酒屋のつまみ関係が豊富になっていて
つけめんが食べられる居酒屋って感じになっちゃって雰囲気が全然変わっちゃった
トッピングで頼んだ焼豚も前はトロトロで美味かったのにスモーキーになっててがっくり
なにか悲しい気持ちで帰ったよ
ちなみに吉田の跡地には中華そば「たまらん」って店が本当なら先週金曜日にオープンする予定だったのが
スープの出来に納得いかないらしく今日までオープン日未定になっている
中華そばっていうぐらいだからあっさり系か？
434:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 21:25:39 MWMSc0gy
>>433
居酒屋みたいになってしまったのか…
酒飲むとあまり食えないオレにはきつそうだ…
吉田跡地のラーメン屋は気になるから今度行ってみよ！
情報ありがとう！
435:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/15 22:40:42 y7ZkAmdQ
同系列の居酒屋というと「ごりあん」か。
ホームページは更新されてないけど、場所はここ
URLﾘﾝｸ(www.gorian.jp)
436:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/16 02:44:19 jLJLtk5N
こりあんかとｵﾓﾀ
437:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/16 18:56:13 owFru3II
吉田跡地の店オープンしたのかな? 昼間に数人並んでた、16号からチラ見しただけだけど…
438:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/16 20:59:16 TyWDwcQ8
今ほうさくにいるんだがカレーラーメンとか、カレー丼、しょうが焼き定食とか、もつ煮込み定食とか
え？
と思うようなメニューが増えてる…
439:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/16 22:30:09 SDLvBP4J
もうお前の周期的なほうさくレポートはイラネｗ
440:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/16 22:35:08 cDuASDh+
俺は聞きたいぞ439なんか無視してくれ
441:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/16 23:01:58 TyWDwcQ8
やっぱ店主は不在
随分行ってなかったからいつから始まったメニューかわからないが
豚もりとかそんな名前のメニューがあったんで頼んでみた
蕎麦屋のつけ鴨の鴨が豚バラ肉に、蕎麦が中華麺になったような感じ
味の方は残念としか言い様が無かったよ
442:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/16 23:16:48 cDuASDh+
結局おやじさんいなきゃ駄目って事か
443:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 00:46:51 LpJJE6ML
吉田は濃厚豚骨てのが新しく出来てたね
かなりしょっぱかったな
444:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 01:08:00 LCFMdfg1
>117にあがってるＧ麺の冷やしつけ麺食べてきた
具は茹でたキャベツとメンマとチャーシュー
麺はいつもの硬い感じじゃなくて細くてもっちりしててすごく美味しかった
つけ汁はオニオン風味のこってりとした冷たいスープで
麺をスープにのせても沈まないぐらいのゼリーみたいな粘度
美味しいんだけど去年のトマトゼリーみたいな冷やし同様
ちょっとセンスが斜め上行ってる思った
445:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 13:32:13 CXkVmNP8
ほうさくの事情はお店で聞けば教えてもらえるよ。
おやじさんもあの年齢ならもうお疲れ様だよ。
446:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 14:10:09 bVrcMqZ+
ほうさく員乙
447:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 15:19:18 LCFMdfg1
引退の理由が何にせよ残念な事だ
美味しかったのにな
448:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 16:37:06 pmxGBATg
伊勢佐木桜らーめんの向かい
お好み焼きや跡地につけ麺屋オープンしてた。
極太麺に豚足濃厚スープだって。
最近この界隈ラッシュだね。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 17:14:20 pj/MGxEK
保土ヶ谷の寿々き家と総本山の吉村家とじゃどっちがうまいですか？
450:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 17:37:29 bVrcMqZ+
個人の好みによる
451:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 17:49:12 DqVU2BpW
その個人の好みをきいてんだろ禿げ
452:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 18:09:02 dodYWeNv
人の意見聞かないと動かないのかよハゲカス
453:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 18:18:43 DqVU2BpW
動かないらしいから聞いてんじゃん 阿呆？
454:449
10/06/17 19:12:26 pj/MGxEK
個人の好みを聞かせてください。
週末どっちに行ってみようかなと思って。
455:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 19:36:08 JJQQEWNj
>>441
豚ってチャーシューですらないのかよ
>>454
濃い辛い味付けが好きなら吉村家
マイルドな味付けがすきならすずき
吉村家の待ち時間は長いが交通機関によってはすずき家まで移動する間でお釣りが来る
456:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 20:37:15 RmBbDB3B
伊勢佐木モールのオデオンを通り過ぎてちょっとのところにある
セブンイレブンを左に曲がったところにオープンしたつけ麺OMOTEに行ってみた。
濃厚魚介系。濃厚系好みでないので個人的にはイマイチだったけど、好きな人は行ってみれば？
頼むと途中で焼き鉄をくれるのが特徴。
冷めたスープを復活させられる。
457:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 20:58:24 qz0wUwNK
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
わいせつビデオで横浜の名物ラーメン店主逮捕
神奈川県警磯子署は七日までに、横浜市磯子区杉田、
ラーメン店「吉村家」経営、吉村実こと李用実（５２）と、同市保土ヶ谷区月見台、
古本店店長、宮原実（５０）の両容疑者を、わいせつ図画販売目的所持の疑いで逮捕した。
吉村家は神奈川、東京を中心に約百軒の“のれん分け”店を抱える一方で、
李容疑者はわいせつビデオを販売する古本店も経営しており、県警は入手ルートなどを追及している。
調べによると、李容疑者らは今月四日、同市磯子区杉田の古本店「アゲインＢＯＯＫ’Ｓ」で、
無修正のわいせつビデオ九十六本を販売目的で所持していた疑い。
調べに対し、李容疑者らは「約三年前から一巻二千七百～三千円で、わいせつビデオを約三千本売った」などと
供述しているという。
県警は、李容疑者が宮原容疑者に販売を指示していたとみている。
吉村家は、しょうゆと豚骨スープをブレンドした「横浜ラーメン」の考案店とされ、
ＪＲ横浜駅西口の本店には、連日数十人が行列。名物経営者として、李容疑者も頻繁に紹介されていた。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 21:47:41 48j8dFRe
とみ田みたいな味を横浜で食べたい
459:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 22:08:54 ke1ISjjZ
>>449
俺はその２軒より岡野町の横浜家を推すぜ
460:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 22:10:15 OF70pcG/
>>459
ちょｗｗｗｗおまｗｗｗｗｗｗｗ
461:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 22:11:00 JJQQEWNj
>>459
是非レポして欲しいなｗ
462:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 22:12:10 4p7iHKSx
横浜西口に一蘭ができるってね
463:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 22:49:26 j6vTdsgl
随分前から言われてないか
464:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 22:56:52 /K6feqCW
>>462 嘘！
俺は三ツ沢に二郎が出来ると聞いたよ。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/17 23:37:55 Of9jDuqp
>>462
工事中だよな・・・今
466:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 01:11:13 1/D7tFEc
ドンキ横のミスドの二階に出来るよ
でも一蘭って今更な気がする
467:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 01:59:54 QmWkufyQ
気のせい
468:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 02:34:33 aBLlRkwT
>>454
醤油ベースとんこつが吉村
標準的な全国家系とんこつがスズキ
どっちもうまいよ。スズキの先の１６号西谷越え丸一もうまい。
伊勢佐木のつけ麺屋情報はありがたい。参考になった。
一蘭って何？あの自習室飲食の一蘭？
469:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 03:49:10 Z2aKYF+H
>>448
麺屋NANZOUってやつか。
今日オープンしたてだったんだな。
明日あたり行ってみるわ。
470:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 10:18:39 oRmkTHK6
一蘭の個室は引きこもりの俺にはありがたい
471:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 11:59:18 OGVgK+xL
戸部駅周辺のおてもやんがあったとこ、醤油とんこつと塩とんこつが今日明日明後日３００円で食える
味は普通だと思う
母はまずいって言ってた
472:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 14:06:54 WmWjFkmX
てす
473:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 19:40:19 wYpVN6xL
スカイビルの壱八家ってどうすか？あんま？
474:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 19:47:52 JGM+rXJH
家系では癖がなく普通にオイヒ～って程度じゃね
でもデパ食堂でラーメンってのは何かいまいち
475:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 22:23:50 ymRyIo93
壱八家イケるでしょ？
476:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/18 22:45:46 WmWjFkmX
>>473
壱八家すきだよ。多分フツーだからいいんだね
いつもキャベツラーメンの麺かた
477:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 00:07:54 6hndYKXj
>>468
俺には寿々喜家のほうが醤油キツく感じるんだが。
478:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 00:09:03 6hndYKXj
壱八家は固めで注文してもいつも柔い
479:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 00:12:48 QTipoZrf
>>478
やっぱそうか。一度行って固めをシカトされたのかと思ってそれ以来行ってない
デフォで半熟卵が半分入ってるのはいいけど 味は普通だった
480:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 00:17:35 05IQeG9k
吉村家も寿々喜家も同じ醤油が立ってる家系。
対極にあるのが壱六家系やとんぱた亭。
481:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 00:25:25 6hndYKXj
対極は中島家じゃね？
482:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 00:30:43 Qhs8L0l7
>>477
マジ？醤油が立ってるなんて想定外だわ。
味覚って違う物だな。
483:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 00:34:35 05IQeG9k
中島家はただしょっぱいだけ。
薄めにしてどのくらい食える様になるのか・・・
484:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 02:13:13 k9q7f+RP
桜らーめんの向かい？なんて名前じゃろ
485:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 02:17:36 k9q7f+RP
中島がしょっぱく感じるのは同意だが、キャベツいれるとウマー
486:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 03:08:13 05IQeG9k
ところで、どさん娘とどさん子って何が違うの？
これまで皆同じ屋号だと思ってたよ・・・
487:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 03:43:34 IOg4ooyk
>>484
だから麺屋NANZOUだっつの
488:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 04:51:11 iPSKzB2w
とんぱたは家系じゃないし、もう別物でズイマー
489:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 06:22:49 LMZ+Qfx0
寿々喜家と壱八家は醤油がたってるか？
醤油が立ってるのは吉村家や九ツ家じゃない？
490:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 06:31:45 iPSKzB2w
九ツ家は一番醤油っぽいね
491:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 07:11:21 YogsR74V
最近醤油がたってるって感じのとんこつ醤油食ってないな
関内付近で何処かある？
492:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 07:26:08 LMZ+Qfx0
>>491
関内周辺は壱六家、たかさご家、壱国家、鹿島家はどれもマイルドかただ薄いだけだしな
あー和蔵があった。
あと豚骨醤油っていったら・・・二郎があるじゃまいか
493:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 17:10:17 ZQcDW7gq
とりあえず書かれてた近場の
麺屋 NANZOU行ってきた
つけめん食べたがお店の外には極太麺ってうたってたが
太麺ちぢれって感じで極では無い
味は、もはや旬の豚骨魚介か、豚足っていうのがちょっと他と違うのか？
好みでいえばまー普通に食える、
オープンしたてということだが味に何んか足らん気がする
全体的に各素材で味がぼやけてるって言うのかな
好きな人には好きかなって表現で来月あたりには多少改善されてるんだろうね
それにしてもつけ麺店増えたね（笑
494:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 17:33:01 HXx1qvFv
つけ麺色々食ったが
始祖たる大勝軒に勝るもの無し
495:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 18:03:04 KDXNOmi3
関内界隈でつけ麺屋次々増えてるけどリピートしたいと思えるのは司郎ぐらいしかない…と思うのは俺だけか
特に名人房は酷いな。ラーメン館に戻って欲しい。
496:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 20:09:12 LMZ+Qfx0
>>495
司郎か・・・
おれは関内、伊勢佐木なら直伝かひとふんばりかな
497:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 20:37:34 nGFXTCvW
司郎は店内のニオイをなんとかした方がいいと思うぞ
498:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 22:17:29 6hndYKXj
戸部の学舎行ってきた。300円で大満足だったが、
通常価格ならありがた家に行ってしまうだろうな。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 22:22:43 oQYbKVVX
司郎のあのニオイは何を煮ているんだろうか
あのニオイがなければ、もう少し評価できるんだが
500:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 22:42:28 ZrZ4c9/h
>>494 俺も横浜市内なら、
つけ麺は
1位
大勝軒(神奈川新町店)
2位 麺どころ魁
3位 仁鍛
4位 大勝軒(横浜西口)
同じ大勝軒でも神奈川新町店は麺がツルツルして旨い
501:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 22:52:17 1LtTNZYX
つけ麺でリピしてるのは西口大勝軒飲みｗ
502:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/19 23:05:24 LMZ+Qfx0
市内のつけ麺なら、直伝、日の出、湘丸、ひとふんばりも好き
特に直伝の木曜限定の濃厚つけ麺はうまい
503:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 01:27:49 6HWv+x3c
>>494
あんな豚の餌うまいとか味覚障害だろw
504:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 01:44:10 qXGo5LJS
大勝軒がつけ麺の始祖って何を持って言う訳ですか？
少なくとも横浜のつけ麺文化は30年以上前からあるが。
今しか知らない輩が知ってます風な流れもどうなんですかね。
まあこう言い切ってる限り何も知らないで、自己主張してるだけなんでしょうけど。
美味しい不味いは別ですが、横浜には昔からつけ麺出すお店は沢山ありましたよ。
505:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 02:25:03 q4+DABmu
>>502
はげどう
506:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 02:52:38 nDwsnGl8
>>504
大勝軒信者はうざいけど残念ながら50年前からつけ麺やってんだよね大勝軒は
507:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 03:13:31 kVz+BCes
横浜の大勝軒が美味いなんて思わないがスープにつけて食べるというつけ麺の元祖は大勝軒だよ
横浜の古参店って大王とか大雄とかはタレにつけて食べるスタイルだし
そもそも大勝軒の方が古いと思うよ
508:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 05:35:13 C34hwygi
>>492
㌧ 和蔵には行きたいと思ってたから行ってみる
509:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 05:55:55 G2iqPIRS
なにこの大勝軒サンドイッチマン達の工作ｗ
食えないってわけではないが あんなもんが
他どこそこよりうまいとか冗談よしこさんだよｗ
510:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 05:59:40 +DeAmQqC
どうでもいいよ
511:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 07:29:31 rQ6g9U4d
>>509
うまいかどうかの話はしてないだろ
流れ読めよバカ
512:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 07:39:10 xqoCMpjg
スカイビルの壱八家食ってきた。
良くも悪くも普通中の普通だね。なんのクセもないけど
特徴もない。無難に食べたい時はいいけどちょっとつまらないかも。
513:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 07:51:51 bt+YXKsj
>>507
大勝軒がスープで大雄がタレ？
どういう基準でスープとタレを分けてんだ？
魚粉豚骨はつけダレって呼んでるからタレだよな？
本当にわかんね
514:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 10:01:49 G2iqPIRS
>>511
うまいかどうかだらけのすぐ上までのレスが読めねーのか？
515:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 13:12:24 pigEKHme
戸部の300円ラーメン食ってきた。旨いやん。今回醤油豚骨だったが
塩も食ってみたい。周りみてっと餃子も、てのが多かった
良かった俺も頼んで(笑)流石に300円だけ払うのは勇気が居るというか…
何はともあれレポ㌧
516:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 13:23:26 D1oIc+yv
>>514
日本語苦手だろ
517:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 13:43:18 kTm4puOZ
>>513
カエシを水で割るかスープで割るかの違い
蕎麦つゆは水で割るだろ。そういうこと。
518:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 13:50:04 AMF7jnxg
ほとんど調味料で構成されてるのがタレ
スープなんかが加わるのが最近のつけ麺って感じかな
昔のつけ麺って蕎麦つゆみたいな感じの濃さで
ラーメンのスープと麺を別々に出すような今のスタイルって横浜じゃここ10年くらいの話だと思う
519:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 13:57:14 G2iqPIRS
>>516
いやー君ほどじゃｗ
520:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 18:35:17 pSG/0ygE
ま～何が良くても旨くなきゃ意味がない罠ｗ
521:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 20:07:17 8z0C2KPx
仁鍛日の出は食べ飽きた
吉田製麺と桜花がマイブーム
魁て美味いの・・？
522:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 22:29:42 0he6UrLu
おまいら、中村橋のさつまっ子の隣に「寅や」って言う新店ができてるぞ
523:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 22:32:43 7401to0e
>>521 仁鍛が少し脂っこいと思う俺にはちょうどいい感じだな、
麺は弾力が有る、
スープ割りはセルフサービスで割りを入れたポットで薄められるから、
自分好みの薄さに出来る
店員は寡黙な人だから人によれば苦手な人も居るかな、
524:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 22:38:47 DH75bl5m
>>522
六角橋のさつまっ子の後にできた「とらや」とは関係ないよね？
525:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 23:59:48 TWdmQMqY
上大岡に海賊ラーメンの支店が出来てるな
526:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/20 23:59:58 MvnqE2Wj
>>521
魁は麺が美味い
スープはよくある魚介系
値段高めで客層もちょっと高め
トッピング卵が異常に美味い
ここ以上に美味い店を知らない
作り方教えてほしいくらい
527:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 03:21:02 8EN+0/1c
俺も魁の麺はうまいと思う
もうちょっとスープに絡むと尚いいが
スープもほかと被らない味だし好み
528:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 09:27:55 yjKV9XkP
富士吉田うどん並に硬い麺。
529:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 11:27:15 6rncrxq3
西口大勝軒を美味いという人がいる事にビックリ
あのクソ不味いのにまだ並んでる奴いるの？
向かいのハイハイ楼とか隣の九州ラーメンの方がまだ美味いだろ
530:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 13:41:27 iMDQi+1E
他のラーメン屋いくらも行ったことねーんだろきっと。
531:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 19:41:36 1Gu15xZu
あのう、出張で金沢区の杉田 新杉田の近くに泊まります
この辺でオススメのラーメン屋教えてください
金沢文庫の うめや には行ってみようと思ってます
532:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 20:07:35 BE/mwBPv
杉田家
533:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 20:08:17 a8b5tAk5
>>531
家系総本山、吉村家直系の杉田家は食べておいて損はないと思いますよ。
URLﾘﾝｸ(www.sugitaya.com)
534:531
10/06/21 20:22:24 BWQ1XcHk
>>532
>>533
いやー ありがとうございます
是非行ってみます！！
535:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 21:13:38 3LISj9ks
>>526
俺もあそこの味玉が好み
>>529
同意
536:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 21:51:14 cg8J5awo
>>529
あそこは質より量の店と割り切ってないと無理だな
俺もG麺の>>444食ってきたけど変りモノが好きじゃないと厳しいな
もっと茹でキャベツ増やしてドロドロのつけ汁は上からぶっかけて掻き込むように食ったほうがよかった
冷やし中華の亜流のイメージ
537:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 22:41:17 /SZKiP6r
釣られんな
538:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/21 23:31:20 WuAUhwAd
大勝軒は美味しくないけど食えない程不味いとも思わないなぁ
>>536
茹でキャベツがなんかもの凄く甘くて美味かった
539:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/22 01:03:39 NNlX4pSu
うまかったかどうかと訊かれると
「うー？まっ、まぁ…まぁ」 って感じだが
850円で高いかと訊かれると
「ま、あんなもんじゃねーかな」 って感じだな。
創作料理として考えれば結構斬新でヨソでは食えない新しさ
はある、高いとは感じない。でも今回のつけはもういいｗ
540:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/22 13:33:22 NGmZNXfI
二郎の頂点に立つNO.3
直系代表自家製太麺ドカ盛 マッチョ 直系拒否店生朗 直系破門店立川
∧ ∧ ／;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;i＼ , -``-､ , -``-､
/ ヽ ./ .∧ ＼;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/ ヽ ＼ ／ ）
/ ｀､ / ∧ ｀､;;;;;;;;;;;;;;/ ＼ ＼ ／ ／
／ ￣￣￣ ヽ ヽ ￣￣ /
（￣￣￣￣￣マッチョ￣￣￣￣）￣生郎￣￣￣） ￣立川 ￣￣）
/￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣.＼￣￣￣￣￣￣ ＼ ￣￣￣￣￣￣ ＼
/:::::::::: ヽ-=・=-′ ヽ-=・=- /=・- -==・- |・=- -=・=- |
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541:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/22 16:42:30 TWbEbLeB
>>524
関係ないでしょ
屋号も違うんだから
542:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/22 22:05:51 WhPIT9f6
壱八家は醤油系じゃないだろ、壱六家やとんぱた亭の様なパイタンクリーミィ系。
543:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/22 22:54:01 HUBHKCOh
関内の名人房は、つけ麺は10分くらいかかります、と貼り紙してあるのに、
速攻で出てくるな 早いのはいいんだけど、ちょっと不安
544:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/22 23:32:29 +f/JlXK5
全店食ったことないんだけど、↓この殿堂店１０傑ってどうすか？
URLﾘﾝｸ(ramen.walkerplus.com)
545:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/22 23:53:40 8hH5IY0w
>>544
お前には自分というものがないのか
546:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/22 23:55:16 8hH5IY0w
>>543
不安って何だ
食ってみてどうなのか判断出来ないのか
547:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/23 01:16:29 POFj97wT
西口大勝軒は、低レベルな雨後の筍があちこちに増えすぎたため、
相対的に評価を押し上げざるを得ない。てな、かんじじゃナカローか。
548:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/23 01:19:13 n6mLHKOP
>>542
それどれのレス？
549:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/23 03:37:26 acrJsYtu
>>543
あれはどういうカラクリなんだろ
途中まで茹でて待ってるのか？
人が来なかったら茹ですぎになるしなぁ
客一人の時もすぐでてきたなぁ
回転率をあげるためだろうけど
550:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/23 03:45:36 wmUIsN4P
本当にそうかはわからないが
茹でたあと水で締めて置いてあるのかもな
551:薩▲長連合はテロリスト
10/06/23 05:15:21 +5l2uWHZ
【自民党清▲和貝＝２▲ちゃん運▲営の北朝鮮カルト統▲一京会信者】
２ch規制→シベリアなどのレス代行スレに人が集まる→待たされるのにうんざりして△を買う→
→じつは２ch運営のカルト統▲一京会信者がレス代行人をしてる(つまり２chに人と金の両方を集めるための、２ch規制とレス代行スレ)
はい言論統制が始まります。
今年の７月から東京にあるネッ▲トカフェはすべて会▲員制になります。匿名書き込みできなくなりました。
警察が、ユ▲ダヤ(統▲一京会)や薩▲長連合のためにイ▲ンターネ▲ットカフェ規制をした。
↓【参考：洗▲脳支配 苫▲米地英人(著)】↓【参考：マ▲インドコントロール 池▲田整治 (著) 】↓
・ 第二次世界大戦時、油田のないドイツに石油を販売していたのは、英国女王支配下の石油会社。
・アメリカ軍から「日本の水道水には塩素が入ってるので飲めない」と言われた。
ＧＨＱのマッカーサーが日本人を弱らすために水道水に塩素を入れた。古い水道管から溶けだす鉛や、
農薬や有機物質と塩素が化合し、トリハロメタンやMX等が猛毒の原因にもなっている。
■いま日本の最▲高権力者は薩▲長連合(鹿児島県、山口県)たちです。日本はいまだに武家社会です■
・明治維新はテロだった
薩▲長土肥の戦費・・・・・ユ▲ダヤのロンドン支店が資金を貸し出す(年利18％)
幕府の戦費・・・・・ユ▲ダヤのパリ支店が資金を貸し出す(年利18％)
借金を型に最新兵器を売り、彼ら(ユ▲ダヤや貴族)の派遣した軍事教官をもって教育し、最新武装の洋式軍隊を作ればいいだけだ。
・総理大臣、大蔵大臣、外務大臣や公安、警察、自衛隊の歴代トップは鹿児島県、山口県、 高知県、
佐賀県、 長崎県出身者ばかりです。国策捜査は、薩▲長連合とアメリカのための捜査です。
↓
2▲ちゃんねるに書き込めないレス
URLﾘﾝｸ(m)▲egalodon.jp/2010-0527-2135-09/anchorage.2ch.net/test/read.cgi/s▲iberia/1▲274526803/2▲96
↑ 新しい掲示板に移動しよう
北朝鮮カルト統▲一京会＝２▲ちゃん運▲営＝自民党清▲和貝＝薩▲長連合＝ユ▲ダヤ権力
２▲ちゃんねるは統▲一京会の世●論工作所として作られてる。あとI●P集めが目的。
552:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/23 11:46:53 oFx4FzcR
>>550
長時間そのままだとふやけてしまう気がする
553:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/23 22:04:25 EA8C63U2
手書きで「らーめん」って書かれた看板があったから
「らーぬん」にしてやった
しばらくして見に行くと看板が変わっていて「ラーメン」になっていた
やっぱり「ラーヌン」にしてやった
554:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/23 22:45:36 n6mLHKOP
>>553
お前みたいな奴は額に肉を書いてやる
555:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/23 23:34:53 JO5w1TPA
>>553
ネタ乙
556:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/23 23:50:02 JO9H63UF
和蔵いったら7/1限定500円チケットくれた
開店1周年記念でラーメンとインスパイアが500円だって
557:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/23 23:52:16 wmUIsN4P
２回行かなきゃならなくて１日限定で500円ってあんまりお得感無いな
558:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/24 01:17:17 bqHMWT0Z
どこだったか二郎に落書きされて三郎、さらに落書きされて生郎になってた店あったな
559:558
10/06/24 01:29:40 bqHMWT0Z
あった、これだ生郎
URLﾘﾝｸ(ziinz.com)
560:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/24 20:15:59 wBvU43jw
吉田製麺チャーシュー変わったねー
前のよりは美味い
561:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/24 22:09:31 U1cGGDuA
>>553
１０点
562:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/24 22:52:16 FJp2smPu
スープを全部飲まず残す客が多いから節約してるんだと思うけど
スープが少なめな店が多くないかえ？
563:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/25 01:38:49 +GiMAnov
人生初の問題提起された
564:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/25 23:00:33 mEqFggKr
短パン
565:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/25 23:48:19 HGO+eVn+
ゴル麺まずいわー
くどいだけだな。残そうかと思ったけど貧乏性なもんで
完食、スープも一滴残らずカンイン。副社長に軽く会釈して店を後にする。
思わず漏れるごっつぁんボイス。きびすを返してサプライズの演出も、最後尾にならばされてがっくり。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 00:01:14 0KK+ymkE
せめてゴル麺の何を食ったのか書けよ
567:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 01:33:21 3GYC/Zgp
ゴル麺は取り立てて美味いとは思わないが、
くどいと言われるようなメニューが思い浮かばねぇ。
568:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 10:04:14 7vUPh4tx
開店当初集中してウマイと書き込みがあって行ってみたらそこいら以下。
横浜家とどっこいレベル。なるほどね、ゴル麺はインサイドの工作だったｗ
569:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 13:42:33 u7YuIWlG
また中の人病か
見えない店員との日々の戦いお疲れ様です
570:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 20:10:00 8Qfe3QFq
西口大勝軒初めて食ってきた。つけめんでなくチャーシュー麺。
デフォで頼んでバリカタでなんの旨みもなく紐みたいな太いだけの麺。
口の中でぼっそぼそになるだけで豚の旨みも出てこないチャーシュー。
スープの味は嫌いじゃないけど他が駄目すぎてバランスめちゃくちゃ。
良かったのはスープの熱さだけ。量が多いのも美味くなきゃ残すのが嫌な
者にとってはただの罰ゲーム。散々色んなメディアで取り上げられて
流行ってるのか本当に理解不能。人の味覚ってほんとそれぞれだなと思った。
571:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 20:17:53 iVBE51rT
そこまで言うほど不味くはないだろｗｗｗｗｗｗ
572:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 20:31:43 8Qfe3QFq
いや、そこまで不味かった。
別にケチつけようと思って行ってないしすごい楽しみにしてた。
従業員も多すぎるほどいたし、たまたまのハズレではないと思う。
逆にホントびっくりした。隣のカップルも残してたし、極端に好み
が分かれる店だと思う。何しろ麺の不味さと食感の悪さに驚いた。
573:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 20:52:36 tRNy/Fqd
俺が食った時は茹ですぎにゅるにゅる麺だったなー
つけ汁だけは「おいしい」じゃなくて「麺が不味くても食べやすい」甘酸っぱい味でここだけ褒められた
574:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 20:55:08 OynFnYQL
大勝軒というのはそういう店です。
カップルで行くなら仁鍛が良いでしょう。並ぶのが苦で無ければ。
あとは桜花とか田ぶしとか名人房とか。
遠征するなら湯や軒とか、昼の天河水とか、麺屋幸村とか。
575:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 21:43:22 OuxDfzsh
そこに名人房が入っているのは、味じゃなくていつも
空いているからって理由なんだろうな・・・
味で推してるならどうかと思うがw
576:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 21:46:01 tRNy/Fqd
遠征で天河水は無いなー乱立魚介とんこつつけ麺以上の味じゃない
美豚とどっちもどっちなレベル
577:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/26 22:01:42 OynFnYQL
女の子向けに勧めてるんだけど、どうしてヤローのレスばかりが・・・
578:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 04:02:33 j/VQlvrO
なぜわかる？
579:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 10:24:43 B5+0anI4
>女の子向けに勧めてる
異常に気持ち悪いレスだなw
580:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 12:15:47 klTiua1P BE:2062454966-2BP(0)
G麺7の冷やしつけ麺はちょっとダメだった。
どろどろした冷たいつけ汁がなんか、鼻水食ってるみたいで・・・。
あと、麺にまとわりつくスープの量が多くて、しょっぱい。
早く冷やしラーメン食べたいな。
7月からか。
581:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 12:17:05 9Jd1pUB9
異常に気持ち悪いのはこの馬鹿だ
URLﾘﾝｸ(ramendb.supleks.jp)
582:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 12:21:02 vfHZoG4H
スレ違いの外部サイトなんて激しくどうでもいいよ…
583:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 14:39:00 3rZkInRT
>>580
キャベツだけはまともだったのにね
甘くて歯ごたえ残してくれるアレは健康によさそうだしおやつ代わりに食いたいｗ
584:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 17:48:48 dYSOoIPR
せっかく試してみようと思ってNANZOU来てみたのになんかCLOSEDで工事か何かやってる…
何なんだよ…仕方ねえ司郎でも行くか
585:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 18:35:23 yfc1aAHk
司郎でじゅうぶん
586:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 19:57:46 dwRdqpzV
>>579
キモイのはアンタ。>>572をよく読んでごらん。
カップルで行って彼女の方が残さず食べられるかというのがポイント。
587:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 20:04:28 vfHZoG4H
横からだが572をよく読んでも570をよく読んでも
カップルで行くのにお勧めのつけ麺屋を語り始める意味がわからんのだが…
588:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 20:49:32 /BLi7QM3
>>569
中の人病認定の人お疲れ様
589:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 20:55:08 94rsNkdb
>>574はまともな国語読解能力がないんだからまともに相手しちゃダメだよ
590:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/27 22:00:08 TFmbitgq
量だけが得意の店でカップルの女が残すのは当然でしょｗ
591:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 02:00:43 e+NAG8du
うめや行ったらタンタンつけ麺てのがあった
592:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 03:31:34 UlioapLk
>>580
7月から始まる本命冷やしに期待するしかねーな
アッサリ派のオレとしては維新のニボ冷やしが食いたいんだが
なかなか時間合わないぜ
593:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 12:39:06 IcCcvfs1
最近行ってないけど西口大勝軒ってまだ黒人が麺茹でてるの？
594:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 13:48:20 rK5K8jBF
最近和光の名前が出ないね。
595:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 17:11:37 bIPgSahZ
味落ちた味落ちたって散々言われてるから行く気にならん駅から遠いし
596:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 17:45:54 ueNMM7SB
ここの住民層的には話題にのぼるのが不思議なぐらいの場所だったしな
かく言う俺も話題になった時期に食いに行ってなるほどうまいと思ったが
その後半年ぐらい後に食べに行った時にはコレジャナイ感じだった
597:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 19:33:14 18fWiJf0
何だか1ヶ月に1店位のペースで新店がオープンしている伊勢佐木界隈ですが、
上記にちょこっと書いてあった、モールの4丁目と5丁目の境の横断歩道を右に曲がった所に出来た「南蔵」。
BAR風のオサレな店内ですが、換気が悪い上エアコン無いんで、扇風機の風がモロ温風。
ブログ見ると、開店から数日はサラサラスープだったけど、麺に絡まないので1日休んでリニューアルした。
…との事で、先日食べて見た時には、一転超ドロドロｗ。
スープ割りも出来ますとか言われても、普通に食ってれば食い終わる頃には汁は殆ど残ってない罠。
つけ麺には珍しい(?)平打ち麺、味も流行の魚介・とんこつですが、何だか今一インパクトが弱い感じ。
柑橘系の何かを仕込んでいたりと、隠し味的な物は幾つか入れてるみたいだけど、上手く生かされてない。
店主は丁寧に作っているし、速攻リニューアルとか努力は惜しまない感じなんで、
今後のレベルアップに期待。チラ裏でした。
598:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 20:12:43 MupOiyKy
吉田の跡地のﾗｰﾒﾝ屋突撃したかたいませんか？
ブログなどで数件レポみたけど今一伝わってこない…
599:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 20:35:07 ObX8Bw3J
Nanzouは、あの玉ねぎは何とかした方が良い。
あの量は薬味じゃなくて具になっちゃってるし、
それなら生のままってのは無茶だろう。
他の味だの風味だの、全部玉ねぎで吹っ飛んで
いたからな。改善前のスープなら厚切りの玉ねぎ
を焦げ目が付く位にローストしたものを乗せたら
旨かったかもな。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 22:33:04 ueNMM7SB
ドロドロ麺にシャキシャキ生玉ネギって町田の基みたいな感じなのかな？
だったら結構好みなんだが
601:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/28 23:08:28 BGputSx3
Nanzouは名人房や徳よりはマシだけど
スープが薄すぎる
おしい
602:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/29 17:32:16 nSfcUSTs
伊勢佐木にまた新店w
上に書いてあったNANZOUの(関内から見て)1本手前。
交番の脇道入った所の、寂れていた台湾料理店の後。
「麺や ～(車だったので名前解らんかった)」と言う看板設置してた。
看板から既にオーラを感じられないけど、経営者同じかも。
603:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/29 18:25:54 H2kzoHqh
最近凄いな、伊勢佐木界隈。
次々に新店が出来ている。
ほとんど話題にならず忘れられているがw
604:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/29 19:14:31 pxlBvsHt
伊勢佐木６丁目の
移転前の慶興跡地もちょっと前からラーメン屋になってるよ
入る気しないけど
605:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/29 19:58:25 kJpWq3+P
いくら店ができても、あの黄色い看板には勝てんわ
606:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/29 21:16:02 boDjT2HK
そういえば高島に進展建設中だぞ。
屋号はわすロタがトンこくラーメンと書いてあっと多。
607:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/29 21:32:44 2iYSeahG
>>606
明日から休んで病気治せな
608:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/29 22:06:26 OoVFiWPF
こないだ環２のラーショがワンピースの髑髏旗を暖簾にしてた
子供向けなのかもしれないが、あれって人間の頭蓋骨がモチーフだよな
609:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/29 23:09:38 SC3lhEFi
>>605
確かに。
金曜日、福富町で飲んで〆は太源ニンニク+茶碗カレー」
サウナに泊まって土曜は二郎で野菜ニンニク増し
俺以外にもいるよね？
610:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/29 23:39:35 2iYSeahG
このスレはニンニク臭い百貫デブばっかりかよ
そりゃ病気にもなるわな
611:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/30 00:18:59 LxVtfF1A
>>610
体を大事にしろよ
612:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/30 01:49:58 l5rr/daM
>>609
いないよ
613:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/30 02:16:04 hzFceOdk
>>602
交番の脇道入ったところって以前紫があったところかな？
今度チェックしてみる
614:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/30 02:18:19 hzFceOdk
>>604
麺匠平だね。
まだ行ったことないけど数少ないネットでの評判を見る限り平凡な味っぽいね。
615:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/30 21:57:11 B3ocSoK+
nanzou２度目の来訪
試行錯誤してる感は好感で今後に期待
スープもだいぶまとまってきた気がする
ただ決定的塩分が足りないかな
家系では薄めを頼む自分が薄いと感じるんだもの
店長みてたら改善してほしいな
616:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/30 23:10:47 +6k2XCR6
試行錯誤はオープン前にやることじゃないのか？
617:ラーメン大好き＠名無しさん
10/06/30 23:57:38 JaiSwgMt
>>602
この写真の店?(夜なんでわかりにくくてスマソ)
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
名前は麺や風風というらしい。
確かに全くオーラが感じられないな。
本当に新しい店なの?
618:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 00:15:02 2YXxoz1H
>>617
ノイズのせいか心霊写真ぽい
619:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 02:20:06 T1okt5ia
かつてそこの斜め向かいにあった紫って店の塩がすごく美味かったんだよなー。
今はただの民家の屋内駐車場になっちゃって本当に残念。
620:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 02:20:49 R4hVtu6K
>>617
10年以上経営しているけど「一切話題にならなかった事が話題」と地元民に評判の中華料理店跡ですな。
先日、何だか中でミーティングみたいな事やってましたが、多分いる人全て大陸系です。
(ちなみに上層階は、歴代東欧系立ちんぼネーチャンの住居)
直ぐ近くに有った「紫」跡は、今や住居だか何だか解らない状態。
車の進行方向から、若干セットバックしている分、気付かず通り過ぎてしまうかも。
とりあえず開店したら人柱はしてみますよ。
621:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 02:45:24 k29r5/wh
なんかかなりマニアックになって来ましたね。伊勢佐木周辺は信頼ならんとおもうが。
622:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 09:41:23 BGcP/eZ/
楓林ラーメンってもうなくなっちゃったの？
623:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 10:35:39 FZYXrYYf
伊勢佐木の新しい店って白雲楼の後に入ったのか。
あの店入り辛かったけど結構美味かったのにな。
624:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 19:50:06 SkEwGEXz
>>606
バーグ戸部店の近くだな
「とんこくラーメン 一広」て看板が出てた
オープンまでにはしばらくかかりそうな感じ
625:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/02 03:03:16 0FSpM59X
ほんとに とんこくなのかよｗｗ
626:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 12:43:11 8un3fyP9
G麺7の冷やしもう出てるかな？？？
今日行ってみる
627:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 13:37:23 8un3fyP9
旨いけど期待ハズレですた。
628:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 13:41:52 vCsDkZ1J
あけぼのちょうであそんだかえりに
伊勢崎のラーメン屋を見てこうと思ったけど、じかんがなくて行けなんだ
どう？この情報。
629:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 13:55:55 K4HOolwA
>626
もう出てるよ
数量限定とか書いてあったんで早めがいいと思う
味の方は基本的には一昨年の浜虎の調整版
ただその調整がかなりマイルドな調整なんで正直一昨年の浜虎の方が美味かったと思う
麺が柔らかくなったりとか味付けがやや薄めになってたりとか調整の方向が上品すぎてなぁ
630:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 13:57:51 K4HOolwA
ってもう行ったのか
値段もちょい高めだしＧ麺行ったら普通のラーメン食っちまうだろうな
631:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 14:32:32 8un3fyP9
>>630
おっしゃる通りだず。
どちらかと言うと一昨年の浜虎よりは好きかな。
具に生ハム、大葉あたりが加わってるのか。
ただ、全く別のラーメンを期待していたので
一昨年の焼き直しは残念ということで期待ハズレって感じです。
632:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 17:05:01 m2k0Vu8d
NANZOU行ってきた。
つけ麺屋には珍しい平打ち麺、昔ながらの平凡なチャーシュー、たまにはこんなのもいいと思った。けどリピートするほどかというと微妙。
確かにタマネギも微妙。
他のつけ麺屋に比べるとドロドロって感じじゃなかったな。
この辺だと総合的にバランス取れた司郎に軍杯が上がるな…。
まあNANZOUももう一度ラーメン食べに行ってみるわ。
633:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 17:19:17 vCsDkZ1J
どうしてもMANZOKUに見えてしまう
ぱっとミで屋号が頭にはいらないのは致命的だと思うよ。
センスがない
634:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 18:38:37 Ols2nNyj
大した問題じゃない気がするが
635:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 21:41:19 K4HOolwA
まぁあんまりいい名前じゃないかもな
ＭＥＮＺＯＵならまだラーメン屋の名前としてありかもしれないが
ＭＡＮＺＯＵって聞かされてもいまいちイメージわかない
636:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 22:13:32 c/OYgXMc
>>632
あそこのにーちゃん気がいいし1人で頑張ってっから色々感じたこととかいったるといいよ。
637:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 22:17:06 c/OYgXMc
つけ汁にもうひとコクと感じるかどうか程度の辛味(七味とか)があると合格ラインなんだが
638:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 22:25:05 NFqzRmfr
ラヲタブログのコメントとか食べログとかで、頑張ってるとか１人でやってるから応援とかやたら同じ表現でコメントされてるのはなんで？
開店間もないのに
639:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 22:29:39 c/OYgXMc
>>638
食いに行って本人としゃべったから らめんブログなんてヒマじゃねーから見ないんでしらねえ
640:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 23:02:45 56/QWCjc
一人でやってる店は結構あるからなぁ
応援という気持ちにはならん
あの界隈ならつけめん面もそうだよね？
もう食べログとかRDBとかにのってるのね RDBは評価ないけど
641:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 23:12:18 aO6hE2mR
>>630
食ってきたからレポ
結論からいうと、ドロドロ塩で食わせる感じだったw
スープは粘度が異常に高くほぼ糊状になってたw 味は塩でやや薄い？でも冷やしなんで味付け自体は普通より濃い目
具は大葉 トマト チーズ あと野菜ペースト？ ドロドロ塩でくどくなった舌をトマトが消してくれて割りとアッサリ食える
アッサリ派の俺にゃちとツライラーメンだったわw
去年？の野菜ペースト載った冷やし中華もドキをもう一度食いたいよママン、、、
642:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 23:43:51 vCsDkZ1J
ますますトン国ラーメンに希代ですね。
643:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 00:59:59 ShPkEsZG
>>632
俺はあそこらへんなら直伝の濃厚の日がすきだ
644:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 01:52:21 xJFpZosB
ここでよく話題になる太源のニンニクラーメン食べたが、なんか甘くてダメだった。
出来云々ではなく、ベースのラーメンの味が自分には合わない。
645:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 03:11:06 a8jxR5s1
太源はうまさじゃなくて昔からあるラーメンやってだけ
値段も高いし
646:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 08:33:55 i77pyqnG
>>638
俺もちょっと思ってた
647:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 14:31:02 TA3s5cFG
>>639
そりゃそう言う罠
648:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 16:12:05 2m9AisSj
>>644
太源はカレーラーメンのほうが無難だよな。
649:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 20:36:23 spF+GX2z
麺や風風食ってみようかと店の前まで行ってみたけど準備中っぽかった。
近日開店なのかな。URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
650:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 21:33:54 QVp+3hUD
>>644
太源の味は確かに個性的ではあるが美味しいと思うぞ
651:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 22:13:50 xA/YH7Z9
客層が・・
652:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 22:43:39 xvWEPD5s
関内チラ裏レポ
「壱八家」かな？
PIA向かいの路地に入ったところにある一応家系、
滅茶苦茶不味いね、
店員の大陸人の日本語も接客語しっかり教えてないし、
なんでサービス業味は置いといて、言葉しっかり教えないかな～
「和蔵」PIA裏
基本の味は食べた、
ノーマルラーメン上記の店より旨いけどくどいから脂なし、味薄めがいいと思う。
二郎インスパイアは全然似ていなくて、量だけ食べたい人が頼むもんだ。
653:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 23:30:10 ShPkEsZG
壱國家じゃね？
まずいか？普通だと思うけど
業味？業務じゃなくて？しっかりな
654:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 23:39:22 uVEedl9o
>653
業と味の間に読点をつけると君でも読めるようになると思うよ
655:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 00:13:46 vOCLdeug
>>652
壱國家だな。
特別美味くもないが不味いというほどでもないと思うがなー。
少なくともたかさご家に比べたら100倍マシかと。
656:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 00:15:37 vOCLdeug
>>654
それでも意味通じないじゃん。
サービス・味と打とうとして予測変換が勝手に業って付け足したんだろ。
657:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 00:22:11 KFGYvFgX
姉妹店の三國家なら、店員との意思疎通に困ることはないよ
658:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 02:00:00 3WOm3xmJ
>>644
甘いっつーか胃大丈夫か？
俺は二日三日ダメージが残る殺傷力なんだけどね
>>648
だね
カレーラーメンが無難
ただ顔覚えられると勝手にサービスでニンニク入れようとするからねー
>>645
中区でダントツの売り上げだぞ、次郎なんか相手にならない
それも速い時間から深夜まで
それを長いこと続けられることがすごい
いつまでもネットの情報に流されて悦にいってんじゃねーよｗ
659:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 03:49:22 mOK39fXg
>>652
お前のレポート誰が読むんだ？？
少なくとも滅茶苦茶不味いって誰もわからないと思うんだが。
全くレポになってないな。
やり直せ。
660:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 04:23:04 aDKNXxlB
>>652
なんで今頃新店でもないのにレポ？
いらねーわ
文句しかたれてねーし
661:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 04:45:13 di1Z+hMG
それ程不味かったんだろｗ
俺は味は兎も角スープがヌルイのはアウトだな
662:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 11:14:33 lUt+1VGN
新店じゃなきゃレポートしちゃいかんとか変なルールはいらんな
>658
太源そんなに入ってるのか？
嫌いだから食わないが関内二郎とか少ない時で５人、いい時間だと30人ぐらい並んでるぞ
あと、645読んでなんでネットの情報に流されてるとかイミフな意見が飛び出すのか謎だ
663:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 11:56:45 z++Av7FI
太源は麺もスープもゆるい
客層は朝鮮系のチンピラが多い。あの辺の客引きかな。
空いてる時にパッと喰うには適してるかもね。
664:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 12:48:31 5+YqSkpQ
太源（笑）
665:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 16:43:14 JRqWUycE
ただめちゃくちゃまずいって書かれるよりも
ありふれた店でも詳しく書いてくれたほうがいいわな。
俺が自信を持って、やめとけというのは横浜屋くらいだし。
まずいという時には、自分の好みの店を書いとくのが一番良心的かも知れんと思う。
俺の場合好きなのは、ミーハーだけど、寿々喜家、、浜虎、たまがった。
666:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 17:59:08 vP3RWJaq
最高な店
仁鍛
好きな店
吉田製麺、和光
まあまあ美味いと思う店
家系全般
667:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 18:32:13 poS7NF/w
もうわかったよおまえはｗ 仁丹ばかｗ
668:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 18:43:46 lUt+1VGN
>>666
太麺濃いめ好きか
669:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 21:00:46 DnS3W13l
オレは横浜に住んで6年だが横浜家系が嫌いでなあ…。
いくつかの家系食って「あ、オレには家系合わねえわ」って思った。
つってもまだ吉村家で食ったことがないんだが、総本山で食わないで結論だすのは早いかな？
でもなあ… いつ見ても行列だから、総本山とはいえ嫌いなジャンルの店に並ぶ気は起きないんだよな…
もともとが支那そばや系好きだから、あの茶色く濁った豚臭いスープやぶっとすぎる麺は食欲そそられん
670:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 21:06:47 sCB7RW4V
>>667
またラーメンの話をしている人に噛みつくキチガイか
>>669
総本山はあんたの嫌いな要素をぎゅっと濃縮したような店だから行かなくてもいいと思う
671:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 21:08:19 odRZYga+
吉村と他じゃ全く違うよ
一番似ていると言われている直系の環2家ですら全く違う、むしろ環2家が昔の吉村に近いかも
今の吉村はぶっちゃけ家系っぽくないけど、家系よりうまいと思う、個人の味覚でしかないけど
後吉村の行列は回転早いからあまり待たないよ
672:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 22:01:09 p5e8+W+x
>>669
まあ、家系って言ってもピンからキリまであるからね
最近じゃ豚骨醤油＝家系って傾向もあるからね
吉村家だって新杉田時代と今じゃ全く味が違うしね、ドロドロの豚骨スープが家系って人もいるけど、元々吉村のスープはサラッとしたスープだけど味は濃くて密度が高かった。
まあ、家系って言葉は気にしないで自分の舌に合ったものを見つければイイんでないの？
673:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 22:40:48 k7NpYD0o
麺や風風の様子見に行ってみたら9日オープンって貼ってあった。
営業時間も書けよクソが、と思った。
674:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 22:43:06 5tcQF43Y
吉村系列みたいな醤油が強い醤油豚骨じゃなくて豚骨が強いの食いたいんだけどどこがいいかね
675:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 22:57:19 lUt+1VGN
>674
俺は日吉の武蔵家をお勧めする
676:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 23:47:39 vP3RWJaq
>>668
正解
あっさり細麺系は物足りない
日の出も好きなバカ舌です
677:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 00:03:28 GrvauTl4
環2家のほうがいいね
吉村家は信じられないくらいまずいときがあるから
678:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 00:25:47 1xcyrgK2
ありがと今度行ってみるか
679:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 00:27:15 vRMUjJOG
このスレ３０越えてるおっさんが多そう
680:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 00:56:44 gWKwo6Jr
おっさんですが何か？
横浜のラーメン知ってる人達の事バカにして発言してますか？
681:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 01:00:26 zoxPhm1F
>>671
ｿﾅﾝﾀﾞ
行列と集団入替制がイヤで敬遠してたよ
こんど、行ってみる
682:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 03:40:28 dWVvNDAg
>>680
落ち着けしおっさん
683:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 03:41:46 Q1qpVmwE
>>669
天気の悪い平日の１５時くらいなら並ばんでも普通に食える。オレは並んでモノなんか
食わんからいっつも空いてる時しか入らないが結構吉村家で食ってるぞ？横浜もそんなに
頻繁にいかんのにｗ 環２家でも杉田家でもいいとは思うけどね。始めは全部普通で頼み
しょっぱいと思ったらその時点で「調整してくれ」と言ってやってくれる。元々あるサービス。
684:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 17:11:55 djQLJqEW
塩つけ食べたくて流星行ったらG麺７コラボ第３弾で冷やしラーメンやってた
捻りはないけど今までのコラボの中じゃ一番いいかも
維新の煮干冷やしに比べちゃうと数段落ちるけどね