10/03/18 17:47:46 OJLRVOa3
ふぇ～～ 食って来た。
2,000円チャージしたパスモを握りしめ、快速急行に乗る。
藤沢駅手前の坂道を登ると目印のダイエーが見えてくる。
「あそこだな・・・」と妙な緊張感。
昼過ぎ店内15人、外15人計30人待ち。着席までの所用時間は40分だから、
回転率のいい平日の関内とほぼ同じ。
外には店員が一人いて、近隣店舗前に並ばないよう誘導していて、
「(よその)店の前に並ばないでください」「自転車置かないでください」の看板もあり。
汁なしはやってない。特筆すべきは広い店内を生かした15人ほどの店内並びで、
ここで1ロット7人で食券の色を確認する。「大か小か」の確認のため、厨房を出る必要が無い。
厨房内店員は若店主とぶーちゃんの関内にいた二人。
初二郎の時、ぶーちゃんに「大か小か」と訊かれ、((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙしながら「しょ、しょう」と
答えたあの日が懐かしい。
めんどくさいのが入り口にある給水機。着席した後そこまで水をくみに行かなければならない。
自分の順番が店内に入り食券を買いその場で水をくむと、20分は水の入ったコップを持ってなければならない。
給水機を店奥に置くなどカイゼンが必要だ。段取りのいい俺は黒烏龍持参。
レンゲは無く、汁は丼持ち上げて飲む事になる。箸は紫色の通称「エコ箸」
ここ２年程、関内の「汁なし」しか食ってないので味はよくわからんが、
ロット最後だがトップで食い終えたから旨いんだろうと思う。
元気なお婆さんが二人。椅子を自分で運んで二人臨席にしたり、たくましいな。
汁なしはぜっひやって欲しい。俺にはもう、
汁無ししか愛せない・・・・・