10/03/10 16:20:27 Fc4KWzOS
例えば10席ある店舗で、麺茹でに10分かかるとする。
最初の5人、時間差置いて次の5人分、その次の5人分は、まだ
店の外に並んでいる段階で麺をゆで始める。
最初の5人がその次(3番目のグループ)の5人に変わるタイミングで
もっとも遅くて良い時間は何分だ?
茹で上がる前に食い終えろ。7~8分で完食、大豚ダブルだろうがだ
行列店の客の捌き方と、湘南にあった既存の糞ラーメン屋とは違う。
店は客を選べないが、客は店を選べる。嫌なら他に行け。ブヒッ!