【春だって】東京都北区25【マターリ仲良く】 at RAMEN
【春だって】東京都北区25【マターリ仲良く】 - 暇つぶし2ch435:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/09 05:26:12 sxgoPDx0
ラーメン屋の場合は、コンサルティングがはいると、仕入れルートをコンサルの指定先を使うことを契約に書かされる
製麺所なんかたくさんあっても、実質選択肢が少ないし
FCから独立してパクって似た味にするのはかなり難しい
その結果がジャックなんじゃないの? 俺まだたべてないけど
似たようなもんはつくれても、仕入れ先が変われば全然違うもんになる

二郎はもともとのれんわけシステムとってない
修行した人が独立するタイプ
富士丸は認められてなくて、名乗るなといわれた
のれん分けとFCなにがちがうかって、二郎はロイヤリティがない

なんて業界情報ばらして追放されるの怖いよまま




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