09/12/23 15:34:14 pD1/ll4i
正直言って、味だけなら60～70点の店だと思います。
ここより美味しい店は沢山あると思います。
店主は厨房で堂々とタバコ吸うし、コップは前の客のを手洗いしてすぐにまた使うし、普通なら色々ありえないお店です。
が、大勝軒の山岸さんや二郎の山田さん同様、古くからラーメン界の中心人物として毎日仕事をされてきた店主に敬意を表して、この点数にします。
ご高齢にも関わらず、ラーメンだけでなくチャーハンも作ってくれるのも大変うれしいです。
一見すると顔が怖いけど、箸箱から遠い席の客には店主自ら箸を取ってくれたり、初見の客にも常連同様接してくれたり、とても優しい人柄です。
個人的には、ラーメンよりチャーハンの方が美味しかったです。