10/02/27 11:28:00 p66ioeNq
ひさびさに環２家を訪問。
なんとなくガッツリ行きたい気がして、チャーシューを選択。
香り良い豚骨醤油のスープ。いつもよりスッキリしてパンチが弱い気がするが、これはこれで食べやすくて良いのだが、いつものパンチが無いのはさみしい。
クッと歯応えの良い麺。ただ、麺がいつもより細い感じがする。気のせいか？好きなタイプだから問題は無い。
チャーシューはスモーキーな香りと、独特な歯応えが好き。ほうれん草はもう少しシャッキリしているのが良いなぁ。そして、ノリ増しにするのが私の定番(笑)
たまに無性に食べたくなる。