10/06/30 12:45:24 yjV6SCh8
>>707
まったく的はずれてないと思うんだが…
例えば、寿司に置き換えてみ？
711:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 00:22:48 RLCdhvoW
あのね昔ラーメン本に載ってた久留米で、時間を間違えて煮立ったスープで、
営業して、大繁盛さらに戦後だれも食えない時代近くで営業しないのを条件
に無償で、レシピを教え北部九州一円に広がったのが、すべて
後は、あやしげな専門家先生が、なになに系とかいってるだけ
さらに最初にひろがった北部九州のラーメンは、店主一代で、ほとんど
なくなっちゃいましたね 昔は豚骨でももうちょっと今よりあっさりしていて
子供のころだったが何杯でも食べれたような記憶がある
712:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 02:22:55 atJBvhas
今では、多くの店で食べられる白濁したスープの豚骨ラーメン。
そのルーツが佐賀市中心部に店を構える老舗「三九」という。店主の四ケ所日出光さん（８１）はこう続ける。
「もともとは失敗作だった」三九は、戦後すぐに西鉄久留米駅（福岡県久留米市）前で開業した屋台が前身。
当時の豚骨スープはちょっと煮る程度で透明感があった。
ある日の仕込み中、初代店主の杉野勝見さん（８２）＝北九州市＝は母親に火加減を任せて肉の仕入れに行った。
帰宅すると、鍋はグツグツ、スープは白く濁っていた。試しに飲むと意外においしく、客に出すようになったという。
当時、四ケ所さんは駅前で飲み屋をしていたが、立ち退きを迫られた。
知人だった杉野さんが屋台を畳むのを知り、１９５０年に引き継いだ。売り物の白濁スープはあくを取ったりと改良を重ねた。
徐々に人気も出て、一日５００杯を売り上げるようになる。
八女市と熊本県玉名市にも支店を出し、現在の熊本ラーメンのルーツにもなった。
713:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 07:21:02 dQDYX9SK
>>712
それ、なんて来来軒？
714:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 13:54:20 W/3qg+zz
梧空のおやじが引退した後の事考えて誰か修行に行ってくれ
715:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/01 20:01:14 7+cEhzAF
ラーメンじゃないけどごめん。
韓国料理のジャジャン麺てあるでしょ？
あれが食えるところってここ近辺にないかなぁ？
ググってもなかなか見つけられない orz
知っている方いらっしゃればお願いします<(_ _)>
716:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/02 00:40:48 u9VScGvr
>>715
中華料理のジャージャー麺じゃだめなのか？
コリアナイズ？されてないといかんの？
717:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/02 00:42:10 QrX2k9Aw
>>716
はい。
韓国風のやつです。
韓国では日本のラーメン的な位置づけらしいのですが・・
718:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/02 07:09:59 DgYFscY8
韓国料理にジャジャン麺あるでしょ？って聞き方をするほど一般化されてないと思うが……
あれか？この後ID変えて韓国料理屋の名前でも出すか？
719:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/02 07:35:17 x4srZcYj
>>718、いわゆる自作自演ですね。わかりますw。
720:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/02 10:46:44 QrX2k9Aw
さすが２ちゃんねる。
なにかにつけて自作自演。
別に出したりしませんからｗ
721:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/02 12:26:45 CcMSWCXA
むらた亭って福岡の福重家と同じ味だよね
722:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/02 18:58:01 u9VScGvr
>>721
福岡らあめん紀行の話ですか？
(旧長浜三番→福重家)
723:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 02:19:03 cSYT3pBi
>>715
立屋敷ルミLと頃末マクスｖに「冷製ピリ辛ジャージャー麺」ある
自作したいなら九九パッドなんかでレシピどうぞ
724:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 05:00:03 1XHdY0t7
>>714
今のところ後継者いないみたいだよね…ずっと大将一人。
まだまだ大将元気そうだから、頑張って続けて欲しいよ。
あのラーメンを初めて食べてから、早いもので丸20年だ。
当時確か400円で、450円に値上げがつい最近なのは凄い。
俺はいつも大盛ラーメン＋おにぎり、焼豚メンだけ未食。
いつか、焼豚メン＋替玉＋おにぎりの宿題を果たしたい。
悟空・錦龍・永楽の三店は、いつまでも続いて欲しいよ。
この三店こそ、小倉駅近辺の安くて美味い店ベスト３だ。
高くて普通or不味い店ワースト３は、麺吉・一覧・海流。
丸和前屋台はもはや高すぎ、旦過東龍は潰れちゃったね。
醤油ラーメンなら藤王、耕治は美味いが高い。味噌は？
味噌ラーメンは時計台か太陽軒くらいしかないよなあ…。
札幌味噌、門司港レトロ向かいに一軒あったが店名失念。
あまり関係ないが、居酒屋の鍛冶町酒場も安くて美味い。
次回の帰省では一枝倶楽部でハンバーグセット食べたい。
725:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 15:30:41 0O/y5Ql2
朝の5時から長文書きやがってご苦労なこった。
726:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 17:43:55 7EBhxFwz
行橋の金田屋逝ったまぁまぁおいしかった
駐車場が狭すぎる ちかくにあったほっともっとの駐車場に止めようとしたら
怒られた
727:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 18:48:29 CcLyUKup
ほっともっとの駐車場だなｗ。
728:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 21:35:00 NMzs+7ER
>>726
僕も止めました・・・
お詫びにポテトを買って帰りました
しょっぱくて食えたもんじゃなかったです
729:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 22:23:32 ZrXzjZeV
道路挟んで、向かいの市役所の駐車場に止められる。
730:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/03 22:35:43 OeUzeUSf
北九州は何でバカが多いの？
ラーメンは一流なのに
731:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 12:23:41 Ya2q53TM
某激安店で食ったラーメンが化調風味で後味最悪でね
半日くらいずっと気持ちが悪くて
それ以来化調を体が受け付けなくなっちまったよ
732:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/04 14:36:20 0k+f4wd7
>>731
◯◯屋？
733:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 00:54:02 6BCPy4VY
来来亭って…おいしいか…オレは特にうまいとは,おもわんやったけどなぁ～
あっさり系が最近好きになってきたけど、あそこのラーメンはちょっとちがう感じがした、あっさり系でうまい店あったら、誰か教えてくれ
734:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 08:31:31 Ibi+PLMt
月天
735:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 11:47:39 00MRCjun
>>733
味かなり濃いな
豚骨醤油ラーメンだっけ？ 700円近くした
だぶんもう行かない
>>734
うん、田町のが美味いな
焼き飯もいけた
736:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 14:45:29 tQ0TWaeH
>>730
一流の人間はラーメンなんて食わない
俺みたいな例外もいるがな
737:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 15:24:42 qb4pPbs3
俺も例外だがな
738:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 17:29:26 d+vE/Ifi
一流の定義は？
739:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 18:19:56 jQYYu+hC
東洋軒にはずっとがっかりさせられていた
１０年位、時々足を運んでは味落ちたなーと思っていた
だが、先週ちょっと久々行ったら旨かったのでさっき行ってきた
旨い。復活したのだろうか
740:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 18:31:19 e43KYvGS
ぎょらんの漬物ワロタ
741:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 18:49:21 A5A27eal
>>740
三萩野でしょ？
店員さんの女の人感じ良いね
742:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 19:06:21 Lq67JrKD
ぎょらんを食うと紅ショウガが欲しくなるね
743:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 21:00:26 Hv+pySt3
最近おれギオン→笑和堂とかで焼酎→一平で基本のラーメンが土日のパターンになってる
大将の迷いの無いガン見が好きだ
744:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/05 21:10:56 e43KYvGS
>>741
あそこは三郎丸だろ・・・
745:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 12:20:05 Fxa4OeOX
>>738
自分で付けるもの
746:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 18:59:21 uhOaouvA
あっさり系のラーメンでうまいとこ…小倉南区で誰か教えてくれ
747:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/06 19:20:29 x8iL/0c/
>>746
徳力の天秀おすすめ。
俺は週2で行ってる。
748:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/07 11:58:48 6Q1DM+0t
今日は一龍に行ってみる
749:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/07 12:41:37 zVEDANmI
ぎょらん本店の張り紙糞ワロタwwwww
750:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/07 15:09:54 KWNOGZ/W
>>749
詳しく書け
許可する
751:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/07 16:47:38 RF7y1cKV
>>749
漬物の張り紙だろ？俺もクソワロタ
752:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/07 17:33:52 zVEDANmI
簡単に書くと
漬物味噌の無料サービス停止したらしい
理由が
客が、なぜ取り皿がない？ご飯にそのまま盛るとか犬の餌じゃあるまいし。みたいな事を言われて 店主がキレたっぽい
753:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/07 17:55:27 DEkWhWdX
そういう理由でサービス停止にするのは店主の勝手でいいけど、
わざわざそれを書いてほしくないなｗ
いちゃもん付けたほうも大人げないが店主もなんだかなあｗ
754:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/07 18:44:21 NnqLLGUa
そもそもあの放浪癖のある親父は今どこに居るんだ、三郎丸なのか？
755:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/07 19:17:44 WY8i9bjQ
>>748
どうだった?
756:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/07 21:29:14 oZDvpXs5
>>754
夕方に間に合わなくて、閉店した後にいるのをたまに見ることがチョクチョクある。
757:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/08 08:39:26 EJwM98+o
755 そこそこ おいしかったよ、福岡のどこかに味がにているけど 昨日は大盛ラーメンとご飯と漬け物やキムチで 食べました
昨日は夜8時すぎても、お客が結構はいっていたよ
758:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/08 12:00:55 usEdf7iB
>>757
へ？ 一龍って
今は夜8時すぎても開いてるのか？
だったら今日あたり行ってみるわ
759:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/08 12:13:39 F2PSk670
一龍って聞いたことあると思ったら
ここもどこぞの店の暖簾分けだね
760:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/08 13:06:39 KmS/scwo
>>759
よくある名前だろ
昔南小倉駅前にあったのは一竜これは美味い､コレット前にあるのは一龍これは不味い、佐賀に昔一竜って店もあったこれは普通
どれも味は全然違う
761:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/08 19:47:55 EJwM98+o
結局 今日も一龍で大盛食べて、キムチ食べてご飯食べてきた,
762:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/08 19:57:43 H+8Dba66
>>753
でもあの店ならそういうしょうもないやり取りも
まあ仕方ねえなと苦笑してしまうわ
763:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/08 20:55:28 6+x0FziF
一龍いくならむらた亭か珍楽行くわｗ
764:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/08 23:28:35 EJwM98+o
珍楽は店がきたないけ、ないわ…村田亭か一龍だな
765:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 00:31:27 BuyUs54A
むらた亭のたかな入れも恋しいな…
766:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 00:33:29 e68FCo4X
一龍はないわあ。
ありゃ俺にとってはダメダメだったorz
中途半端すぎる。
767:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 07:37:23 BuyUs54A
好みはそれぞれだしね。
嫁は魁龍は無理って言うし、友達はＺ最高ってのも居るし。
俺は一龍はローテーションもアリかと。
768:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 08:12:55 vZdguWgl
個人的にむらた亭はないわ
あの味で550円とか舐めてるの？
769:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 08:18:56 rG0jrcC8
>>768
ちなみにどこが好きなの？
770:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 08:47:15 vZdguWgl
>>769
悟空
771:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 08:56:41 rG0jrcC8
>>770
オレも悟空好きだな、でも直営店限定でむらた亭も好きだよ
福岡に戻ったんで最近のことはわからんが
772:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 09:16:16 vZdguWgl
むらた亭は職人が作ったラーメンというより工業製品って感じなんだよな
スープ温めて調味料いれて麺ゆでたら出来上がりみたいな
その癖メニューがラーメンのみとか
店舗安っぽいし
そんな簡易営業で550円も取るのが信じられない
チェーン店なら似たような所は有るだろうが、せめてメニュー増やせ
773:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 12:58:29 PBuDdSdh
まちBBSでも「一龍はまりぎみ」なんて書かれてるが
工作なのか？ほどほどにしとかないと、逆効果だぞ！
774:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 13:34:20 fmglqii4
門司の猿喰に最近できた鈴菜ってラーメン屋に行ってきた。
ラーメン550円を食べたけど、まるで山小屋そのままって感じの味でした。
スープ買ってるのかな？
775:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 14:09:52 6iry1eDI
>>774
今日行ってみるよ。
776:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 15:49:04 BuyUs54A
10号線のハッスルの先のラーメン屋、名前は失念したが、あそこってどうなの?
以前北方の角にあった時に行ったら残念な子って記憶があるけど。
777:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 15:53:28 HGrP9hnq
>>776
寿来軒だっけ？塩分濃いよ
778:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 15:54:51 R/akw4Or
青春我に光りありが北九州の居酒屋スレに出没してた
779:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 20:20:47 9gsPMVor
>>776
久留米系らしい
780:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/09 21:19:38 BuyUs54A
>>777、>>779、漠然とした情報thx
w当時ハンパない獣臭を感じてムカムカしてしまった。
今も営業してる所見ると固定客は居るんだろうね。
前後のハッスルと山小屋は行った事有るんだけど、その痛烈なイメージで行き出せずに居るw
>773、良くも悪くも名前が上がるってのはこの商売に関わらず良い事じゃね?
少なくともここの住人はそんな情報に踊らされずに美味い店には行くし、
そうじゃない店には行かないんだから。
今後は客足が語るよね。
781:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 20:41:50 qyqpgzrA
>>774
ホントだな
あの臭いからチョイ甘めのスープまで実に山小屋チック
黄ばみぎみの高菜までそっくりだったよｗｗ
782:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 02:23:52 chCspAFX
十割亭行ってみたい。
783:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 08:32:26 DoMFqsH0
勝手にいけよ
784:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 09:10:44 chCspAFX
>>783 なんちいいよるんかっちゃ?
785:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 09:49:43 gV7UPVhs
ぐずぐず言わんでさっさと行ってこい
786:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 11:51:08 FAWoX9Dn
くらすぞきさ～ん
787:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 16:18:50 VtA9qi0e
お前らうるせえちゃ。
十割亭行くなら１７時からやけ覚えとけちゃ。
おいちゃんに「最近ホークス調子いいねぇ」っち言うたら
ラーメンそっちのけでホークス談義が始まるけ注意しとけちゃ。
788:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/11 16:42:12 CosGUpNv
>>787
ホークス今糞弱いから大丈夫ｗ
789:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 09:10:35 HFSB4aiC
ハッスルラーメンって、うまいのか？
790:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 14:29:39 lPcsRCj0
>>789
俺は好きだよ。チャーハンも美味いと思う。
ただ豚骨ラーメンとはなんか違う気がする
791:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 15:27:49 wUJ1iX0Q
恋善黄金町が無くなってしまった
井掘なんかに息子に出させてやるからだ
たまに醤油が食べたい時に近くで便利だったのに
792:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 15:52:47 Hl2pVJXt
行橋の金田屋に行ってきた。
俺には濃すぎた。確かに美味かったけどね。
793:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 19:32:19 CJmFkr7r
>>789
ハッスルの味噌は激ウマやね。
湯川にあった時は、いつも客がいっぱいだったのに、今は少ないね。
794:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 21:13:15 AIgnNda9
珍楽行ってきたよ。
周りの人間も押しまくりだったもんで…
クリーミーでちょいニンニク風味の苦手な小倉風の豚骨だった。
決してまずくはないけど、珍龍軒っぽいんやね。
たまに食べに行きたくなるかもだけどローテーションには入れにくいorz
795:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 21:32:03 HFSB4aiC
山小屋って、うまいのか？まだ一回も北九州にきて行ったことないけど、近い内に行ってみようとおもっている
ちなみに北九州でおすすめのラーメン屋は皆はどこなん？
796:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 21:58:54 g+W2hAQ9
Z
797:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 22:08:21 HFSB4aiC
Zってどこ？
798:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 22:23:58 CJmFkr7r
Zはやめた方がいい、Zの近くにある魚藍の方がいい。
メディアドーム付近にあるよ。
799:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/12 23:15:49 f7wafLef
>>774
そりゃそうだよ。
門司駅前にあった山小屋が名前変えて移転しただけだから。
800:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 01:00:21 H/oVCmbp
来来亭でラーメンとチャーハン食べてきたけど…微妙にインスタントラーメンのチャルメラの味やった…やっぱり何かオレには あそこのラーメンがあわんかんじがする、北九州はやっぱり 豚骨だろ…醤油ベースはオレには魅力がまったく感じないなぁ～
801:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 01:41:17 tNuUPc7S
>>800
藤王食べたことある？
802:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 06:03:22 C7FOkl/B
遠賀のイオンの一麺亭ていうとこが劇ウマと聞いたけど行った人いる？
遠賀は激戦区とはよく聞くけどがんこもん以外行ったことがないんだよね
803:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 10:04:48 48i4EaDd
東洋軒・魁龍・大三元が好きです。
804:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 10:11:06 3uSbOcIh
今の一麺亭はうんち
数年前リニューアルして昔の面影は影も形もない
つーかチェーン店だし、味もありがちな業務用スープだし、少なくとも劇的に美味いとかは有り得ない
あれならむらた亭でいい
805:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 17:18:56 Mrb5EVS4
>>799
そうなんだ、教えてくれてありがと。
806:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 18:05:41 cyCyY1SZ
>>799
だからかーｗｗｗｗ
じゃあ門司駅前の山小屋跡は
今はどーなってるの？
807:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 19:15:57 H/oVCmbp
801 藤王はたべた事ない。
808:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 20:25:17 Mrb5EVS4
>>806
看板とかびみょーに文字を消した感じで別のオッさんがラーメン屋をやってる。
今まで山小屋じゃなくなったことに気が付かなかった。
809:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 20:33:25 M8MKPgqO
居抜きで借りた人がいるのか
810:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 21:54:41 s64tgX0Y
門司のみんずラーメンまだやってるの？
811:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/13 22:25:01 g2FSUgVa
小森江の山小屋もさりげなく潰れたな・・・
812:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/14 00:40:51 JzOqXY58
>>798
三郎丸のぎょらん亭って昼しか
開いてないんだよなぁ・・・
夜もやって欲しいなー
813:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/14 02:18:46 5AjIkrM/
>>812
十割亭行きなさい。
814:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/14 09:21:30 JzOqXY58
>>813
十割亭、何回か行ったことあるよ
でもなー･････
二八でもぎょらん亭の十割より
どぼんどぼんで、しかも甘いんだよね
高菜漬でさえメチャ甘い ＞＜
キレのあるぎょらん亭のが食べたいんよ
815:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/14 15:43:03 OJQOlZ0P
>>814
桜吹雪行きなさい。
816:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/14 18:59:05 JzOqXY58
あー、桜吹雪かー それもアリかなー
ぎょらん亭の大将が一時期、桜吹雪のスープ作り
に関わってたというのは聞いたことがあるよ
似たスープだといいなー ^ ^
817:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/15 09:51:21 evfgBjyh
リバーウォーク内にあるラーメン屋さんはどうなの？
つけ麺とか北九州では珍しいものもあるみたいだけど
818:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/15 10:16:10 hFMhvGG3
不味くはない
つーかそこそこ旨くて高い
何にしても豚骨馬鹿しかいないこのスレで聞くのは間違い
819:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/15 12:32:27 evfgBjyh
>>818
うまいのか
ｻﾝｸｽ
820:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/15 13:36:49 r5YMTImG
>>618
おっと、ゆっきー隊員の悪口はそこまでだ。
821:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/15 14:58:53 evfgBjyh
実際豚骨以外を売りにしたラーメン屋は繁盛しないよね
悲しい
822:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/15 20:01:30 5UdY1RYR
>>821
ハッスルラーメン行ってごらん。
823:821
10/07/15 21:55:14 JtyidEZY
>>822
行ったよ
普通だった
苅田の一蔵の味噌豚骨オススメだよ
数少ないから昼ぐらいに売り切れちゃうけど
824:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/16 11:03:39 o+3YM03i
>>819
新福菜館はお気に入りだ
825:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/16 18:31:39 rNfVx2r4
山小屋って取り立てて美味くも無いけどまずくも無いので、
たまに行くけど、ただのラーメンで580円ってむらた亭より高くなったんやね。
替え玉１回無料だから、絶対食べるけど、
餃子頼んだら1,000円弱になるよ。
826:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/16 19:40:56 a7joh1aN
餃子頼んだら千円かぁ～ラーメン食べに行ってから、千円はあまりだしたくないけど替え玉無料は少し魅力があるけど、山小屋のラーメンでは替え玉しようごとないｯｽ…
827:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/16 20:24:37 Gt3EIe6V
>>825
あの味に５８０円は出せんわな
828:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/16 21:07:50 NvzaG69P
俺は最初にハマったラーメンが山小屋だ
829:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/17 00:57:16 RhAykz0E
山小屋で580円は無理があるぞ…オレも少し前初めて食べたけど…あれ美味しいか…
830:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/17 08:35:03 SyYDmDhb
まぁむらた亭550円＋替え玉150円で700円めむちゃくちゃだがな
高杉
831:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/17 09:42:54 WL3cTuRp
珍龍軒デフォで630円ラーメンもなかなか・・・
まぁ量は多いけど
832:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/17 12:50:32 UNxb/hp6
珍龍軒も高いよなあ。
でもあそこはそれなりに地位確立されてるっぽいから
それなりに客が来るんだろうね。
833:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/17 21:38:46 Qt50hTni
>827
しかも最初から胡椒が真ん中にふってあった。
いかにジャンクフードっていっても
料理人としてありなのかな？
高菜が無料になっていたけど、
もう山小屋は行くことないな～。
834:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/17 21:56:07 3WDX2MIX
旧本店なんか店内にメニュー置いてない（値段を伏せてるのか？）という念の入れようだしなあ…
赤字転落で何もかもおかしくなったな
835:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/18 00:47:41 Ju+/mfQQ
東龍軒って化学調味料だけでスープを作りましたという味がする。
これ本当に食べていいのだろうかと躊躇する。
836:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/18 00:54:23 Ju+/mfQQ
>>812 三郎丸のは主婦が片手間でやってるような店だぞ
かなり適当に働いてるのが分かるしな。
餃子もチャーハンも何もない。楽して金を稼ぎたいのが丸分かり。
客がいない時なんて水くらい出せばいいのに、それすらしないで
ペチャクチャと私語ばかりしてる。
手間隙が掛かるスープ作りをやるような連中ではないから
あれは他の人が作っているのがもしれない。俺はもう行かない。
>>814 十割亭は女の人でも食べれるスープだね。
こってりではない。
837:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/18 00:55:34 62LjF21J
>>835
私は城野店だけは評価してます。
一番やばいのは葛原店でした。
838:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/18 01:26:08 Ju+/mfQQ
城野にもあるんだ。行くか悩む。
銀天街のドトールの隣、ローソンの２階にある店が旨いらしいが
店名忘れた。一人で入っていくのが多少勇気がいる。
839:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/18 04:02:43 kimX9XR+
藤王じゃね？
840:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/19 00:25:46 Ve93394z
明日は九工大前の時計台開いてるかな?
841:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/19 11:07:30 nBCCRV5f
陣原に本日、開店するラーメン屋があるみたいです。
今から食べに行って感想を書かせて貰います。
842:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/19 20:27:13 oDIF2ffy
>>823
京都郡までだと、三徳ラーメンの味噌のコスパは高いよ。
★★★ ★★だな。
843:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/19 21:27:30 Pad5ONvJ
俺も酸と区好きだな。
メチャーウマーではないんだが、昔から昔風の味で、
なにげに良いな。
844:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/19 22:54:01 w6dA9lDo
>>842,843
そうそう、あの縮れ麺の豚骨ラーメン良いよね ^ ^
ついでに味噌おでんも２･３個注文して
替玉したらおでん皿の味噌を投入！
この味噌ラーメンがまた美味い♪
845:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/19 23:27:09 oDIF2ffy
俺も昔からやってるよ、おでんのスジを5本食って、その味噌をラーメンに入れてるけど、大正庵時代の人いる？
大正庵の方が凄かったな。
特に従業員のヒロコちゃん。
忘れもしないよ。
846:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/20 07:04:35 l81Cno2/
角煮がドーンと入ってるお店教えてください
847:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/20 17:42:42 h+WnZx1t
角煮入りとか特殊なラーメンは北九州じゃかなり限られてるんじゃない?
848:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/20 17:55:35 pwD0s+q/
バリカタやハリガネの良さがさっぱりわからん
歯に食いつくわ胃もたれするわどこがいいんね？
849:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/20 19:39:49 h+WnZx1t
でも少しは歯ごたえが欲しいんで長浜系はカタ麺を頼んでしまう。
久留米はもちろん札幌系は店任せだけど。
札幌系の卵縮れ麺でカタ麺とか言ったらお玉で叩かれそうだけどw
850:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/20 20:03:40 px/uEI4c
>>848
北九州や、筑豊の麺は柔らかすぎる。
細麺の柔らかい麺は自分の中では最悪なんだけど。
だから常にバリカタ言ってるよ。
北九州や、筑豊で誰も言ってない時から言っていたよ。
元祖だと、最初はナマで、替玉はかたい玉を注文している。
851:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/20 23:10:51 UVRmxQlz
長浜系細麺の場合
堅い麺は待てば柔らかくなる
が柔い麺はどうしようもない
852:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/21 09:59:09 AJkyaj4h
俺も堅い麺無理だわ
スナック菓子食ってるような感覚
853:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/21 10:57:32 RANhPpWF
固い麺って粉臭いだろ。なんとも感じないなんて味覚が（臭覚が）どうかしてるぞ
854:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/21 16:51:09 KQVB+pxv
長浜はそうめんみたいに細いから固めんはアリ
北九はそんなに細い傾向じゃないからデフォが一番だろ
東洋軒とかで固めん頼んでるおっさんとかバカじゃなかろーかって思う
855:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/21 17:08:51 lLQWhEgN
そのくらいで他人をバカにできるお前の方がバカなんじゃないの？
856:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/21 19:10:29 C6f0dqO2
小麦粉の生は消化できないから下痢の元だよ。
857:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/21 19:43:59 PyWVe0Sk
元々久留米系は普通麺がデフォなのに、最近はバリカタwが通みたいに連呼するんだよね。
で、それをここに書くと>>855みたいのが必ず沸いて来るw
北九の久留米系とかで比較的細めの麺出す所あるけど、それでも長浜の細さには及ばないのに。
きっとどこのラーメン屋でもバリカタ!とか吉牛じゃつゆだく!みたいにゆってる人なの?
で、それを非難されると顔真っ赤になるのかな?
858:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/21 20:20:45 TKIpkK8E
それぞれの好みで好きなように食べればいいじゃん
859:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/21 20:28:41 d6SlWELE
以前むらた亭本店でラーメン食ってたらカウンター3つ隣でラーメンすすってた親父が突然、
「こんなのはカタ麺じゃないっ！」すごい剣幕で２代目に食いついてたw
海原雄山ばりの怒号にワラタwきっとあんなのが民主党とかみんなの党に投票したんだろうな。w
860:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/21 20:34:20 tTFc8x5F
>>857
長浜屋も家もそんなに細くないんだけど、
ただ、北九州がズルズルの麺が多いから、自分の好みにしてもらっているだけで、何が悪いとも言っていない。
別にヤオい玉が好きならかってに食えばいいだけの事だろ、人の好みをとやかく言われる筋合いもないよ。
個人的に細くグネってる麺は最悪だと思う。
理由は、太麺はデフォでもシコってるけど、細麺はズルズルのグネグネになるだろ、あれが嫌いなだけ。
861:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/21 23:31:12 AcbbV3Ru
>841
>陣原に本日、開店するラーメン屋があるみたいです。
>今から食べに行って感想を書かせて貰います。
レポを待ってるんだが。
862:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/22 10:45:48 E6hPFlOf
>>857
他人の食い物に、何必死になってんの、この人。
863:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/22 11:47:35 0Ok3nDdJ
荒らし気味に書いたらちゃんとレス付くだねw
864:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/22 22:51:59 dGlyFbcM
>>863
日本語でおK
865:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/23 10:46:00 /5PtSGmi
一平の猫が３匹になってた
866:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/24 18:17:59 vfc1CDXw
小倉駅のひまわり通りにある久留米ラーメン屋の麺は
久留米ラーメンでは無いと思うので、久留米ラーメンと名乗るのはよくないと思う。
久留米ラーメンが一番好きだけど、
細過ぎる麺ってやっぱり合わないんだな～とつくづく思う。
(長浜でない博多ラーメンでも合うのに。)
でもたまに食べに行くけどね。
(昼はラーメンご飯付で500円だから)
867:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 05:27:54 VkgAQ7aU
>>845
従業員のヒロコちゃんて腰のまがったおばちゃんいたね
大正庵もうまかったのに火災で残念
868:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 10:58:46 lbreKlw5
美味いと評判のホームランの真面目な感想
＞久留米から北九州にラーメンが伝わった頃の味だと思った。
＞具は葱とメンマの代わりに木耳が入っていてチャーシューは絶品。
＞昭和の店内は清潔で、客の使い終えた食器は熱湯消毒していた。
現在の感覚（化学調味料とか）で食べるとインパクトに欠けるが、
念入りに血抜きされた豚骨を使ったスープ（鶏がら入ってない？）に臭みはなく、
久留米を意識しなければ大砲より遥かに美味いと思った。
869:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 16:43:28 tIEKDgQt
今日は一龍に行ってきた久留米系の味やったけど、麺が細麺だったので、ビックリしたけど細麺の久留米系もなかなかうまかった
村田亭と一龍と珍楽のローテンションがオレの中でほぼ決まってきた,全部近場やけど…(笑)
870:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 17:37:29 zRLQFbrS
一龍はないわあ。
俺の中ではマジでないわあ。
871:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 18:57:27 6K2cVJXz
>>870
そんなレスいらない
人それぞれ好みがあるから、オススメのお店が口に合わなければ、それはそれで良いではないか
872:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 19:00:38 zRLQFbrS
>>871
俺の正直な感想言ってるだけだろｗ
人それぞれの好みがあるって自分で書いてるじゃねーか。
あなたアホなの？
873:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 21:06:35 6K2cVJXz
>>872
だから批判はいらない
何回言ってもムリだな
874:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 21:13:05 zRLQFbrS
珍楽＞むらた亭＞＞＞＞＞＞一龍
ということ。
俺の味覚。
875:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 21:17:29 6K2cVJXz
>>874
参考にさせていただくよ
876:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 21:19:51 zRLQFbrS
>>875
またまたご冗談をｗ
877:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 22:30:05 DJ88gmR9
ないわあ、ならいちいち書かずに行かなきゃいい事。
好みはそれぞれなのは十分判るがもっと建設的な意見聞きたいな。
>>870程の猛者が惚れ込んだ一流店の紹介や思い出なんかも教えてね。
自分は有りだけどね、一龍。贅沢言うと海苔乗ってるといいのに。
878:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 22:36:18 Exn2DIMh
>>877
スレを活性化させたいという想いで憎まれ役を買って出る>>870の男気を認めろや。
879:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 22:54:46 tIEKDgQt
870 お前が好きなラーメンってどこなんか オレが一龍や村田亭や珍楽が好きなのは別にお前から否定されたかねぇわ オレはオレの味覚があるし お前はお前の好みだろ
880:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 23:08:36 mU+zLBpb
貫にあるハッスルラーメンっておいしいですか？
何か情報ください
881:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/25 23:39:39 tIEKDgQt
ハッスルラーメンは昔,湯川のとこにあった時は、いつも客がいっぱい はいっていたみたいやけど 今の場所になってからは味が結構おちたみたいやけど、オレはまぁまぁすきやゎ
882:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/26 00:01:08 f20VxBas
市内で工房龍よりうまいとこ挙げてくれ。
おめえらの好みでいいからよ。
883:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/26 00:13:02 dZEPexXj
やっぱり村田亭だろ
884:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/26 07:43:53 DpZbnpi1
10年ぶりに東洋軒に行ってきたけど、別物になってた気がした。
スープも昔はクリーミーな濃厚豚骨だった気がするけど、アッサリした豚骨になってたし、麺も太くなった。
まずくはなかったけど、残念だった。
代替わりしたのかな？
885:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/26 11:51:26 pbqHHCsp
むらた亭本店、咥え煙草で
寸胴のスープ掻き混ぜてた
それを見て以来行ってない
886:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/26 11:55:35 kNyKztdQ
旨ければいいよ
887:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/26 12:31:43 kmqCM2Ko
>>882
１ｓｔチョイスは俺も工房龍だな。
うまくて家から近いから。
単独のほうが原チャリで行くけ駐車場の心配せんでいいし、
カウンターにすぐ座れるけ。
嫁は…元々濃いい豚骨ラーメンが好かんのんよ
で、結婚前
アンジー（なんとなく知っとう）
→ルースターズ（なんなんそれ知らん）
→アップビート（あー広）
→スワンキ―ズ
（ry
ルースターズは仕込みました
子供はまだ連れて行ってないけど３才になったけ
そろそろ体験させようかち思う。
よりうまいかはわからんが、
他に好きなのは「都呂々」と「大三元」
大三元まだあるんだろうか。
20年ほど前天頼寺にあった「竜馬」は部活帰りとか行ってたけど、
当時は「龍王」よりも個人的には好きだった。
今同じように感じるかはわからんけど。
888:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/26 13:18:09 b5M/O/eJ
>>887
日本語で
889:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/26 14:26:13 kmqCM2Ko
ID:b5M/O/eJ
890:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/26 15:23:58 kNyKztdQ
中盤の意味不明な暗号はなんだ？
891:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/26 23:57:47 nDlT2LTH
>>870
珍楽はないわーw
892:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/27 00:08:24 SPSzmqYc
>>882
工房龍のラーメンも好きだけど、
魚藍亭の系列のラーメンの方が、個人的な意見だけど上だと思う。
特に、肉DXのコスパに勝るラーメンが今のところ無いね。
893:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/27 00:16:52 y6aqgCuH
>>892
ぎょらんは俺も好き。
でも工房の方が少し上に感じるんだよねぇ俺は・・
工房はどとんこつ！って感じがする。
ぎょらんはこってりでいいんだけど、
豚骨からほんの少しそれてるけどうまい！ってな感じｗ
あそこの肉は分厚くていいな。
話は変わって一龍。
ここは良くもなく悪くもないな。普通のラーメンかな？
久留米なの？あれ？よく分からないｗ
あと細麺は北九では流行らないと思うんだが・・・
894:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/27 10:20:20 RjNZn5rE
>>882
無い。あったらわざわざ小倉から行ったりしない
895:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/27 23:03:00 SUa73CQ6
【ブログ名】新・トンコツ至上主義宣言URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
【職業】会社員
【通名】フクちゃん
【目撃場所】福岡県内のラーメン屋
【罪状】
食べ物を粗末にし精一杯働いている人に対して全否定
店の経営方針などを一丁前に語るが自分では出来ない脳内妄想野郎
不都合なコメントにはスルーもしくは削除
不特定多数の人が見れるブログで写真入で「まずい」などの中傷を書き店の評判を著しく落す（営業妨害）
2ｃｈの掲示板にて自作自演などで荒らし、参加者の交流の邪魔、偽情報流し
頭皮の後退と共に家族も後退
今世紀最大の嫌われ者であり、今世紀最大の痛い奴
896:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/27 23:14:57 hl5vjtyA
最近化調を全く受け付けなくなってきてしまった
897:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/28 12:32:59 8OVyLSqt
>>884
最近はアレでもよくなってきた方。１０年前のが酷かった
クリーミーでこってりだったのは１５年くらい前じゃないだろうか
麺は前から太麺
昔の東洋軒が食べたければ歯科大前の宝龍に行けば近い味
898:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/28 20:55:58 Nem3+eEw
明日、仕事ではじめて北九州に行きます
小倉駅近くのホテルに泊まります
「ここに行けば間違いない！」っていう店教えてください
ちなみに東京からです
899:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/28 23:22:11 a2RyVHwz
めん吉
900:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/29 10:23:31 lwZ8Eft2
誰も教えてあげないのかｗ
無難に魁龍でいいんじゃないだろうか
901:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/29 12:50:13 AUvqyzId
一蘭
902:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/29 13:42:24 ZE/bCyDa
>>898
一平の斜め前の地下に行く「ふじよし」
903:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/29 13:43:56 ZE/bCyDa
「ふじしま」だった
904:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/29 15:07:24 gpCuhM4/
>>898
俺も一蘭をおすすめします。
URLﾘﾝｸ(www.ichiran.co.jp)
905:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/29 18:11:19 5FrxESH2
>>898
ネタとして土産話をするなら「魁龍」
無難に攻めるなら「一蘭」
ジモティに根付いた昔ながらの豚骨なら「永楽」
北九州で今一番流行っている豚骨なら「ぎょらん亭」
どうでしょうか？
おいしいラーメンに出会えることを祈っています
906:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/29 19:21:13 lBbqucQ2
一蘭って東京にもあるじゃん
907:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/29 22:46:38 60XEkl9U
個人的には藤王で北九州の醤油ラーメンを食ってみてほしい。
908:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/30 06:03:48 6Obz1owB
力って、支店があるの？
909:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/30 07:26:01 x1N+2wMp
>>908
ありますよ。
穴生に１店、本城にもできたんじゃなかった！？
910:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/30 07:32:35 OTho3Anc
らららラーメン
911:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/30 10:00:04 lLgEqScM
はかた屋魚町店
912:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/30 22:24:01 6mwfd8Vq
>>898
やはり聞き逃げか
913:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/31 08:26:09 5m7irUD3
聞き逃げワロタｗｗ
914:ラーメン大好き＠名無しさん
10/07/31 09:00:07 fo7G9n2J
お礼は必ず三行以上か？
割れ厨かよお前ら