10/06/18 22:09:11 ftBn8Rz4
>>578、だよねそこそこイイ味してる分もったいないかな。
むらた亭や魁龍あたりの創業時、大将ニコニコしてたけど、もっとギラギラしてたイメージがあった。（歳がばれるけどw）
営業時間内は徹底して提供し続けるような気迫があったな～。
あくまで自分の意見だけど、閉まるのが不安定な店の場合、最初から行かなくなる事多いし。
味のタイプが違っても間違いなく開いてる店を選んでしまう。
店内見た限り、営業しながらスープを作れるような別室が有る訳じゃなさそうなんで、スープ切れも判からなくもないけど。
すごくもったいないと思いました。
なかなか旨いんで成功してほしいな。でも並ばなくならなきゃいけなくなったらいやだなw