09/12/08 20:58:25 n6PlkUfc
こぶ志のレギュラーは一昔前のラーメンかと思った。
ラーメンって、いわゆるちゃんとした料理屋さんの出すモンから見たら
材料を煮込みすぎた旨み過多の料理な訳で
コッチもそれ期待して行ってる訳だ。
コッテリとかアッサリとかは別ね、油分の多さとは全く別。
それなのに、こぶ志のはただのスープ麺だろ。
コース料理の1品ならウマイんだろなぁとは思ったが。
正直、これでやってけんのか？って思うくらいラーメンとしてはガッカリした味だった。
09/12/08 20:58:25 n6PlkUfc
こぶ志のレギュラーは一昔前のラーメンかと思った。
ラーメンって、いわゆるちゃんとした料理屋さんの出すモンから見たら
材料を煮込みすぎた旨み過多の料理な訳で
コッチもそれ期待して行ってる訳だ。
コッテリとかアッサリとかは別ね、油分の多さとは全く別。
それなのに、こぶ志のはただのスープ麺だろ。
コース料理の1品ならウマイんだろなぁとは思ったが。
正直、これでやってけんのか？って思うくらいラーメンとしてはガッカリした味だった。