09/12/07 16:10:59 H7BMsA3K
九州雄ってこれから伸びると思うよ店主も嫁?も愛想いいし
スープも以前より濃厚でトンコツ好きには堪らない
しかし麺がダメダメ
王道路線でわかりやすい細麺博多豚骨で攻めようとしてるのかな?
正直歴史から解き放たれてほしい
九州の人間は子供の頃から食育されているのであの細麺でも旨く感じるだろうが
もし博多豚骨と言うブランドがなく新参が新店をオープンしてあの濃厚トンコツに
ダマダマ細麺を合わせてだしたとしたら歴史もなく老舗効果もなく
ラーメンフリークから叩かれまくるだろう
無鉄砲も麺を変更したように九州雄にも新たな扉を開いてほしい
ムテと同じように辺鄙な場所に大きめな駐車場
店主の夢が見えてきそうだ
しかし旨かった