10/01/12 06:37:56 WXO9dDMK
俺も新宿で店員にビール注いで貰おうかな？w
どの店員も注いでくれるの？それとも店長だけ？
本店は調理人によって旨味はもとより辛さも全然違うから難しい。せめて先１週間位は調理人の予告表みたいなの作成して欲しい。
805:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 12:38:34 4HJ/7Rgx
>>795
ミャンマーじゃなかったかな
>>772
URLﾘﾝｸ(twtkr.com)
ザキヤマ似？
806:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 17:11:00 qYpBnqHT
下町親父生きてたな。
相変わらずだったww
807:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 20:13:56 7JdhQMBH
下町親父
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
海外に逝ってたのか、心配させやがって
808:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 20:15:50 gWDMp0KB
お前らの反応をヲチして楽しんでるんじゃないのｗ
809:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 20:23:11 WXO9dDMK
>>807
下町親父さん流石だな。ゴモミ野菜大盛りライスでサラっとスープ完飮とは。食いっぷり見てるだけで爽快になるよw
しかしこう寒い日は中本が恋しくなるが、雨だからな。本店混んでるかな？雨のジャスミン超えは辛い(≧ω≦)んだよね。
810:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 20:32:37 DhZ/xkqc
>>804
俺は店員ごとのサービス表をキボンヌ。
項目にビール注ぎます・辛さ調整OKです・お席まで挨拶に伺います・・・等で
○×で記してるようなやつ。
811:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 20:32:48 HvmxxtZl
渋谷ってそんなまずいかな？
812:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 20:54:39 WaudGoma
>>811
良きにも悪しきにも万人向けの味
中本食い慣れてる人には物足りない
813:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 20:58:00 /732EcBQ
>>805
ザキヤマ似ワラタw
814:新上○ファン
10/01/12 21:25:31 zjNAZLhy
下町親父さんとやらにつられて、久々に五目味噌を食べてみましたよ。
先代の中本さんからシラネに変わってから、五目味噌なんて中本さんのとは
全く別の食べ物かと思ってたけど・・
今日食べて再確認しました。
やっぱり先代の中本さんの五目味噌とは、全く別の食べ物ですな（笑）
まず、中本さんのとは根本的に味噌そのものが違う。
（無理やり辛くしても仕方ないのに・・）
濃厚な味噌味だったから「ライス付」だったはずなのに、
基本が狂ってますね。
（薄味のサラサラスープでしたよ）
数年前に目黒で食べた時と同じでした（笑）
でも、先代の中本さんの味を全然受け継いでいないのに、
下町親父さんだの、これを有難がっている客層が現れたんだから・・
経営的にはイイんじゃないですかね・・（笑）
こんなゴモミを食べるくらいなら、五目蒙古ﾀﾝﾒﾝを食べた方が100円も安いし
もういいや（笑）
815:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 21:51:05 rxYlu1pU
>>814
五目味噌（ライス付き）がまだ本店でしか提供されていなかったときは，
確かに濃いみそ味だった。
目黒／新宿はすっかり薄味で，味噌卵麺のほうが濃厚になっている気がする。
816:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 22:24:09 arj/AIH+
>>815
本店のM女史の味噌卵麺はメチャ薄味だよ、お勧めｗ
817:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 22:56:38 AxBK51dN
>>814
古株自慢ほどみっともないものはないな
818:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 23:01:30 arj/AIH+
>>814
噂の10年戦士？
819:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 23:24:16 /732EcBQ
ザキヤマの野郎、また懲りずに激混み新宿店でビール二本飲んでやがる。
健ちゃんにお酌させてんかなぁ？
820:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 23:52:32 AxBK51dN
俺も今の五目味噌と昔の五目味噌はなんか違う気もするが、
今のは今ので十分美味いから全く気にしてない
昔の方がもっと深い味だったような気もするが、正直10年も前のことだし、
冬限定＆突出して高い＆壁の「十数種類のスパイスを…」という貼り紙といった
演出的なのもあっただろうからよくわからん
もちろん思い出補正もかかってるしね
821:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 23:56:43 PazEGKVe
>>820
また10年戦士登場か・・・。
ねらーだけでも2人はパブないｗ
聖地本店には何人くらいの10人戦士がいるのだろうか？
それにしても1年戦士のブロガーはどうも自己顕示力が強過ぎなんだよなｗ
822:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/12 23:57:50 PazEGKVe
>>819
状況写真キボーン
アプして
823:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 02:38:18 VGXj4wlf
ふらわ改めましてザキヤマｗ
顎がケツならよかったのに
824:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 02:53:45 APxYxmBp
>>819
ダメだな～自分を安売りしちゃ駄目だよ、まがりなりにも中本２番店の店長なんだから。
825:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 10:01:00 GmiU+0R3
>>822
URLﾘﾝｸ(twitter.com)
顎がケツだな。ザキヤマ似ww
826:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 10:10:37 ZPHw9N4t
別に混んでたってビール飲んでもよかろう。名前あげて叩くのは良くなかろう。
827:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 11:56:57 G7+gL8Iv
吉祥寺は最悪。
ほとんどの店舗を見てきた自分としては以前から気にはなっていた事ではあったが、
吉祥寺は店員の応対も良くない。
ついには、そっちが注文間違えたくせに返金なし。
あまりにひどい対応に返金を求める気にもなれなかったが、
後から猛烈に腹が立ってきたので本店にはクレームを入れたが。
もうあの店には行かないのは当たり前だが、吉祥寺だけで30回くらいは通っていただけに残念だ。
828:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 13:47:23 v1j0UFAZ
>>827
本店にクレームはお門違いだろうよ？ｗ
829:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 14:13:25 BdXLWF6m
>827
そんな、ここで毒つかなくても、その時に軽く笑って「ちゃんと頼んだもの頂戴」って言えば済んだ
ことじゃないの？
この前行ったとき、作るの忘れてたみたいで、ちょっと待たされたんだけど、冷し五目味噌が
冷し五目蒙古で出てきたよ。無反応で食べて帰ってきた（笑）
830:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 15:04:25 nw6P9jni
火病の症状出ちゃってるんだよ
仕方ない
831:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 19:38:10 Gbu5QtzK
>>825
食通気取ってるくせに卵の白身を豆腐の細切りと勘違いする
ふらわとかいうヤツはどんだけ味障なんだ？
832:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 20:58:36 APxYxmBp
>>826
だよね。でも注がせるのは良くない。
833:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 21:10:20 NKuubIDh
>>826
ラーメン来るまでに飲むならいいだろ
だが後ろに行列いるのにラーメン待たせてビールチビチビやるのは人として信じられない
834:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 21:25:02 ktI6EBHV
>>827
わかる。むかし俺も他店だったが店員の態度が悪く本店にレポしたことあるし。さもなきゃその場で吠えたって店ににぎりつぶされるだけだからな。なんだってそうだろ。経営者に知らせるためには本社に連絡するに限るだろ
835:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/13 22:44:58 ZLbJ2Ly0
厳密に言えば中本を経営しているのは誠フードサービスだから本社は住所からみると現在は池袋店（もしくは池袋店の上）にある
本店は名前のみである意味では他の支店と同じなのではと個人的には考えてる
836:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 00:10:12 97ieomHj
>>833
人としては当然として、常連張ろうとしている行いとは思えないね。
常連ってのはスタッフと一緒になって店を盛り上げていくもんなんだけどな・・・そういうのもいるんだね。
837:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 07:08:15 rtjERWLa
>>832
そうだな。キャバクラじゃないんだからな。
>>833
行列店に来てる頭でそれは確かにマナーが良くないな。しかし>>831の様に名を挙げて叩くのもね。人としてどう？ってな。
838:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 08:09:29 zkIxBYgi
新宿はサービス精神旺盛はいいんだが、あまりに常連客贔屓しすぎ。
839:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 09:09:13 d/yyMhoB
常連贔屓いい
840:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 09:19:03 d/yyMhoB
常連贔屓いいと思うよ。それが新宿店が流行っている理由の1つだと思うし。
あと、私的には一番感じの良い店長だと思う。
841:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 09:19:36 d4VajWuq
行き過ぎたサービスを要求する常連、それをネットで書き散らす常連はマナーとしてどうかと思うが、
自分の不利益につながったこともないし、それが排他的な空気も生み出してると感じたこともないから俺は別に気にしないけどな
むしろここで過剰に他の常連のことを気にする奴らが常連予備軍に思えてしまう
842:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 10:24:50 97ieomHj
>>841
確かに。
俺も新宿では店長がカウンターの時はゴモミ激辛にしてもらうし、サービス良いと思う。
ビールの件に関しても、俺的にはラーメンと合うとは思ってないから注文したことないから分からないけど、注文すれば注いで貰えるかも。
その位のサービスは受けて当然だよ、かなり通ってる訳だし。むしろそういうサービスをしてこない店舗の方に疑問を感じるよ。
843:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 10:38:12 d4VajWuq
＞その位のサービスは受けて当然だよ、かなり通ってる訳だし。むしろそういうサービスをしてこない店舗の方に疑問を感じるよ。
この1行はさすがにどうかと思うぞ
844:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 10:44:08 kQyg+oFa
>>837
ここで叩く分には誰にも迷惑がかからない
自業自得だし
845:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 11:08:15 97ieomHj
>>843
＞ この1行はさすがにどうかと思うぞ
そうかな？
ビール注いだり胡麻擂りしたりなんて接客業じゃ珍しいことではないし。
そういう飴と鞭は必要なわけで、そういう待遇をされる事を目指して足を運ぶ客が増えたりするわけだし。
これは別に客を差別しているわけではないんだよ、常連の特権なわけであり楽しみの一つでもあるんだから。
今の所そういう楽しみを与えてくれるのは新宿の店長だけだよ。
846:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 11:13:58 97ieomHj
まあ補足すれば、そういう接客は常連じゃない客にしてみれば差別のように受け取られても仕方ないけど、そういう器小さい人間に常連になって貰おうなんて考える人間はそうそういないでしょ？
店長だって人間なんだよ。
847:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 11:29:01 97ieomHj
こんな書き方すると店長乙とか言われそうだけど違うから。
今回のビールの件で別に新宿店の店長は何も悪くないんだよ。サービス精神旺盛だし素晴らしいと思う。
悪いのはグラス空になれば注いでくると分かっていながら空のグラスをそれみよがしにそのままにし、注ごうもんなら第三者にそういう扱いを晒す人間なんだよ。
黙ってりゃ分からないことなんだし、店長だってそんなことしてたことばれるのヤダと思うよ。
渋谷の店長にしても接客についてアドバイスされたなんて晒されてさ、駄目の烙印押されたようなものだろ？
口が軽いにも程があるんだよ。
848:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 11:29:19 N2aH4uNa
行列で作ってんのに、ラーメンを注文しないで、
ビールをダラダラと２本も飲みながら、
常連気取りで、店員に話し掛けたりしていたら腹が立つ。
そんな下町親父を、去年の暮に御徒町店で見た。
849:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 11:44:18 97ieomHj
>>848
下町親父は他者を下げずんで相対的に自己を高めるような強制オナニー謙譲表現をしないから悪意は感じないんだよね。素がああいう感じなんでしょ？w
850:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 11:56:25 gI05vPt7
>>848
新宿や御徒町店は知らんが池袋みたいにカウンター席の後ろで何人も並んでて
ラーメン頼まずにビール二本も飲んでたら後ろから蹴りたくなるな
ビール飲むなとは思わないが、最初にラーメンと一緒にオーダーしてラーメンくるまでの間とラーメン食いながら飲めよと
851:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 13:06:10 kQyg+oFa
>>849
もう釣りなのかなんなのかわかんねえなｗ
852:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 13:43:08 N2aH4uNa
>>850
ちなみに、その時の様子です
URLﾘﾝｸ(blogs.yahoo.co.jp)
853:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 14:57:49 d4VajWuq
>>845
＞ビール注いだり胡麻擂りしたりなんて接客業じゃ珍しいことではないし。
確かに珍しくはないし、サービスでこれをするのは別に否定するつもりはない
＞むしろそういうサービスをしてこない店舗の方に疑問を感じるよ。
問題はこっちだな
これを当然に思う客なんてただの勘違い馬鹿、しかもラーメン屋ごときで・・・
料理の個別オーダーは応じてもらえる範囲でやってもらえば構わないと思うが、
してもらえれば有難いという程度のサービスを当然視するID:97ieomHjはDQN客予備軍で間違い無い
854:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 17:24:53 rtjERWLa
>>853
その通り。逆に常連のが遠慮の気持ちもたないとな。
855:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 19:49:25 S6Mkqo+/
まあ、空いているならともかく行列中にやるならＤＱＮだな
856:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 21:59:19 d/yyMhoB
ていうか、流行ってる
店見ればわかるよね。
どういう接客をしてる店がはやってて、してない店がいつ行っても空いてるか。
仮にイチゲンが、常連が贔屓されてるのを見て嫌な気持ちになりリピーターにならなかったとしたら、そいつはたいして激辛ラーメン好きではないということでしょ。接客
(贔屓)うんぬん以前に中本は旨いから、激辛ラーメン好きならいつしか自然と自分の好きな(ある
いは通うのに便利な)店
の常連になっていくはずだから。
実際、ここにいる常連は最終はみな常連になりたくて通ってたのではなく、いろんな激辛ラーメンが存在する中で中本が旨いから通い、いつしか常連になったわけでしょ？
結局、常連にならない
(なれない)客はたいして激辛食えない奴らでしょ。
贔屓がどうこうとか関係ないよ。
857:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 22:10:23 97ieomHj
>>856
＞ 結局、常連にならない(なれない)客はたいして激辛食えない奴らでしょ。
激辛って？
858:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 22:19:28 kQyg+oFa
>>856
馬鹿すぎる
激辛どうこうじゃねえんだよ
味にしろ接客にしろ何かが好きになりプラマイでプラスが大きいから通ってるだけのこと
ただだからといってマイナス要素は相殺されてるわけじゃない
純然たる店への不満として客の中に残る
常連しか来ない店じゃなく一見も常連も中間も来る店じゃ
一部の客の特別扱いは明らかにマイナス
これ擁護してんのは贔屓受けて喜んでる自分を客観視出来ない馬鹿だけ
859:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 22:22:27 97ieomHj
佐伯さんが本店の副店長だった時の北極の超もう一度食いたいな。正太郎さん入りたてで教わりながら超を作ってたの懐かしい。あれはマジ美味かった。
860:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 22:23:26 qzyrTzdG
アホばっか
861:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 22:33:21 97ieomHj
まあ新宿のビール注ぎはもう晒されてしまった以上はそれに相当するサービスを求められてしまうのは致し方ないとこでしょ。きれいごと並べても人間ってのはそういう生き物だから。
なんでそういうことを晒しちゃうのかな～？w
自分の胸にしまっておけないのかな？
862:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 22:37:41 GJcHo6zt
五目味噌辛めでっていったら辛めが聞こえなかったらしくスルーされた＼(^o^)／
863:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 22:47:56 97ieomHj
>>862
店長じゃなかったんじゃね？最近新しい人も入ったから。
864:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 22:52:28 N2aH4uNa
>>861
＞なんでそういうことを晒しちゃうのかな～？w
＞自分の胸にしまっておけないのかな？
その通りだと思う。これは醜いね。
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)
865:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 22:58:42 kQyg+oFa
>>863
そういうときは店長呼んで店長に作らせないとね
866:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 22:59:40 GJcHo6zt
>>863
けっこう前の話なんだが新しい人だった
初めていったのにスルーされてへこんだ
ちなみに池袋
867:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 23:00:11 97ieomHj
>>864
そこまでとは・・・
なんか意図的やらしてるじゃんw
店長も良いようにダシに使われてるしw
868:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 23:09:36 97ieomHj
>>866
新宿じゃなかったのか。池袋はミソランしか喰わないからよく分からん。
869:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 23:28:41 17w7THsc
シラネって、再オープンした当初から厨房に立たなかった訳は・・
先代の中本さんの時代の「常連」が怖かったからなんだよ。
（シラネより古くからの常連なんて今でも結構居るし）
だから、厨房に立たないラーメン屋の店主っていう妙なスタイルが
出来てしまったんだな。
先代の中本さんならともかく、シラネ以降は「常連」っていう存在自体が
問題なんだろうな（笑）
870:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 23:36:40 IbR9YK0A
シラネ自身が常連だったんじゃないの？
871:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 23:39:51 97ieomHj
>>869
白根さんは経営手腕あるし、それで良いんじゃないの？
セブンで商品になる程の有名店にまでしたんだし。
先代のままだったらここまで成長してなかったろうし、何と言っても復活させたの白根さんだから。中本潰れて指くわえてた程度の常連なんてそんな意識してなかっただろうよ。
872:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 23:46:03 rtjERWLa
>>864
皆の前で自ら行っているサービスなら問題無いでしょ。このブログ読んでひっかかる点なんかないと思うけどな。気にしすぎでしょ。
873:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 23:46:49 kQyg+oFa
>>871
そうそう
白根叩くやつって白根の功績には触れないんだよなｗ
白根がいなきゃ今中本食えてないのに
874:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/14 23:58:47 9kyqcF2p
ゆとりは何も考えずに発言するからな
875:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 00:38:41 +WmWOztJ
>>872
サービスの問題というよりも、本人が公（ブログ）で晒している行為の事では？
876:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 01:08:26 wS71k+3W
>>875
さりげなく自慢したくてしたくてどうしようもないんだろw子供のまま中年になっちゃったみたいな。
本人もblogの解析でこのスレッド見てるのは確実だろうし、これからもっとエスカレートしてくと思うよ、ああいう性格はW
877:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 01:19:01 MQlSRZMR
>>876
お前も同じようにならないよう
気をつけなくちゃな
878:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 01:23:20 wS71k+3W
>>877
おっさんもなw
879:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 02:34:56 D7QJr+YU
>>873
べつに無ければ他で別の物を食べるし
中本全店閉店しても何も困らないし、何も思わないけど？
俺ん家から近いラーメン屋っていう価値以外には何も価値はないよ
880:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 10:18:33 wS71k+3W
>>879
だから？
881:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 11:39:32 fSu/IPFg
>>879
なんか、可愛そう。なんでここ覗いてるんだろう？
882:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 12:40:17 W8qumNPS
ここで常連叩きしてる奴は
あのスタンプカードはもちろん持ってない？
883:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 14:03:37 wS71k+3W
>>882
もってるよw
884:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 14:09:23 foHI5qZG
>>858
常連になれない輩のやっかみでおＫ？ｗｗｗｗ
885:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 18:39:24 fSu/IPFg
まーどうでもいいか・・・。
ところで質問。持ち帰りの弁当って、中身（分量）＝蒙古丼なの？
他より安いんで、たまーに買おうかどうか迷っているんだが・・・。
886:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 18:41:43 B+B6rOVO
渋谷店のねーちゃんとセックスしたい
887:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 18:44:51 fZwWHLtt
持ち帰りの弁当買う奴の気が知れん。
普通に高いだろ？
888:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 20:07:56 A9LyOzrb
>>879
お前故人の感想なんてどうでもいいんだけど
889:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 22:47:23 u9Y5Fqyq
はいはいわろす
890:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/15 23:42:54 Ag7ZKSL8
セブンイレブンの蒙古タンメンカップメンのがうまいっすｗｗｗ
カップメンのが野菜シャキシャキうまうまｗｗｗｗ
御徒町で作りおきの煮込みっぱなし野菜鍋みてから笑いがとまんねえ
タンメンじゃねーーーじゃんｗｗｗｗ
辛さの奥にウマミないしｗｗｗ
891:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/16 00:07:54 HJW7oDts
>セブンイレブンの蒙古タンメンカップメンのがうまいっすｗｗｗ
まったく別物だから比較対象外だろ
892:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/16 00:13:13 rzpoow5e
今日の渋谷店も煮込み野菜鍋だったぜ
893:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/16 00:49:34 ZYpOKS1Y
>>890
タンメンとは野菜炒めがのったラーメンの事です。残念。
894:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/16 01:02:59 MOFTjuWG
つか白根ってイラネーよな
895:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/16 18:25:08 wXBWDZ4X
渋谷は店長がいても煮込み野菜鍋だったな
おれは貰えなかったが、店長自ら客を選んでサービス券を配ってる暇があったら
調理に専念しろっつーの
まじで感じ悪いわな
896:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/17 11:49:08 rfCoHVQR
野菜鍋でいいんじゃない。
897:ラード ◆xFhFScFXg2
10/01/17 12:15:01 hhjg1JGi
>>871
シラネ本人乙。
経営手腕がある？くまがやをあっというまに潰したのをもう忘れたのかｗ
898:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/17 17:20:46 5EIb3OOc
各店 味違いすぎ それが良い場合もあるけど
899:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/17 17:30:54 +u1IOxIY
池袋店と本店って麺同じ？
900:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/17 17:33:40 Z102OLpz
北陸の虎はじめ家親衛隊長参上！！
901:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/17 19:40:44 mfwEm/xZ
おい、誰か中本の味の秘密を教えてくれ。
スープ：野菜、鳥、豚、
味噌：？
唐辛子：？
化学調味料：？
麺：サッポロ製麺
902:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/17 20:05:33 E57hmw8t
中本でバイトすれば？
903:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/18 00:17:06 YsZb3IR0
>>901
中本のスープはトンコツベースの味噌味？ですよ（笑）
アドマチック天国「池袋西口」で出たときに、そのように
紹介されましたから。
しかもそのマーボの上に「醤油」をかけるのがポイントですよ（笑）
（あのマーボに醤油をかけるシーンまで放映したはず）
俺はこの放送以来、シラネの人間性を許せなくなった。
904:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/18 02:10:10 hQ8wOYLI
>>903
＞人間性を許せなくなった。
何で何で？kwskキボンヌ
905:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/18 02:32:04 HMyHZ3cf
白根さん叩くなら勘違いブロガー御仁叩いた方が面白いと思うがw
906:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/18 02:52:13 xCq3OhUS
隣で食ってた可愛い女の子も明日は肛門ヒリヒリなんだろうなと思うと萌えるな
907:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/18 15:09:42 WiHiqSTM
常連客の肛門はかなり鍛えられてる
908:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/18 19:44:13 7wVKHLpt
ゴモミ美味しいね、御徒町で初体験･･･
本店のはもっと美味しい？？
909:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/18 19:52:08 65JWlaUd
あ
910:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/18 22:48:17 bk3at4xu
御徒町に女性の店員がいたぞ
911:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 00:00:43 laXsd8kd
まぁ不味いけど
３ヶ月に一回くらい
ムシャクシャして
辛いもん食いたくなると行くな
胃袋に辛いもんをブチ込んでストレス発散みてえなもんだな
で、食った帰り腹がゴロゴロいって後悔する
翌日はケツが痛くなって後悔する
野菜がシャキシャキで味噌の風味がちゃんとしてれば普通にウマイと思う
同じ材料で近所のオバちゃんに作らせた方がウマイ
つか、本店も野菜ベチャベチャなの？
912:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 00:47:25 jPxjUe6H
>>910
日曜日の夜10時頃はいなかったから、昼にいるのかな
913:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 01:04:34 pb7Ma1O3
>>908
＞ 本店のはもっと美味しい？？
一番は新宿だよ。味が安定してる。本店は作る人によって同じゴモミかよって思ってしまう。
914:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 02:04:21 mxLBPmwQ
本店の北極は一番美味しい。ドロっとしてて。
915:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 08:03:40 fpYl06EK
>>912
月曜日の８時過ぎに二人いた
一人は案内をやっていてもう一人は初日なのか端で眺めていた
916:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 15:56:56 cqno3WwK
>>913
どの店も都度調理物は調理人によって味にブレがあるよな。都度調理でブレが無い方がこわいけどな。あー食いてー。
917:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 20:33:13 7YzP5b9L
今週金曜、18時～閉店の間に渋谷店に逝きます
鍋だったら報告する
918:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 20:51:11 7YzP5b9L
下町も、店内が混雑しているので、残念ながらもビールはなし。
成長したな。
御徒町でさえシャキシャキ感があるんだな
頑張れよ渋谷店
919:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 22:28:53 pb7Ma1O3
>>918
問題はザキヤマだけかw
新宿の常連気取りは中本歴浅い人間ばっかだからな。馴れ合いで好き放題やってんだろ。
920:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/19 22:33:28 4TGXZBAC
>>884
常連って「特別扱いを受ける客」のことを指すの？
921:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/20 00:51:31 BS0asNm2
注文が入ってから調理する都度料理メニュですので好みを聞かれ、「普通で」とお願いしたのですが、もっと好みを言ってくれば合わせる、合わせたいとのこと。
それじゃあ、次回からは遠慮無く伝えさせていただきます。
URLﾘﾝｸ(plaza.rakuten.co.jp)
合わせたいんだってww
922:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/20 01:04:41 BS0asNm2
>>892
どの店舗も味噌タンメン及びそれに麻婆をかけた蒙古タンメンは煮込み野菜だよ。クタクタに煮えてる通称クタ野菜ね。
それ対して五目味噌タンメンは都度調理なので、煮込まれていないシャキ野菜になる。
923:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/20 01:26:19 k9RT1/7/
>>921
店長・・・。
合わせたいって・・・なら店内ポップつくれよ。
誘導にしたって新宿店での常連が隣り合うよう計らって席案内したり。中本全店舗に行くけど、この店舗ほど自店の常連に媚びへつらう店舗はないよ。
ラーメン位喋らず喰えよwカウンター越にベラベラベラベラ。こっちは味を楽しみに来てるんだよ。貴様らの取るに足りない中本談議は耳に入ってくるだけでウザイ。
924:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/20 01:28:55 k9RT1/7/
>>923は勿論のこと新宿店のことね。書き忘れたw
925:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/20 03:45:40 FJo+cxJ8
>>923
常連には厨房からわざわざあいさつしに出てくるからな
しかし、卵の白身と豆腐を区別できないヤツが常連ってw
926:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/20 06:49:57 k9RT1/7/
>>925
だから渋谷店の店長に接客についてアドバイスしたなんて高飛車な態度とれるんだよw
新宿しか知らない奴が新宿店の常連に対する過剰接客を基準に考えたら起こしそうな短絡的行動だよ。
あのね、新宿店だけだから、そういうのw
いっそ本店のようなガラス張りの構造だったら物理的にそういう馴れ合いは強制的に解消されるだろうけど。
927:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/20 13:26:26 gsHHUYuM
唐辛子の混ざった下痢便が出るのはどうにかならないのか
928:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/20 14:21:47 ml6YMsEW
食わなきゃよかろうもん
929:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/21 00:24:06 3T0boER1
>>927
俺も最近は週２で北極完飲すると下痢便するようになった。完飲は当分控えた方がいいのかな？下町さんの胃腸は無敵だな、俺には真似できない。
930:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/21 01:43:10 M3NvSVrC
正直いい加減同じ話のループもやめない？
親父系勘違い常連はどうかと思うけど
「俺は親父とは違う(ｷﾘｯ」と「店員の対応に問題がある！」って話題ばっかりじゃない
931:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/21 02:15:16 P0iuKt7h
本人降臨ｗ
932:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/21 02:17:45 M3NvSVrC
てへっ本人っす
933:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/21 02:20:34 3T0boER1
>>930
「店員の対応に問題がある！」って話題ばっかりじゃない
実際そうだからなw
934:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/21 02:32:43 c8BzLXhE
でもどこの飲食店も常連にはサービスするよね。
935:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/21 03:08:46 J7sC4wgU
よく店主と会話するような個人の定食屋や居酒屋形態ならまだしも中本みたいなチェーン店で常連サービスは
そっと盛りを多くして出すとか卵をつけるとか阿吽の呼吸みたいでやるべきだろうに
936:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/21 03:16:24 p2leyjg1
蒙古タンメン中本っていうカップヌードルが出てるんだけど、
日清のやつでセブンイレブンとタイアップ商品だから
セブンにしかないと思うが、辛くてうまいね。全国で発売してるのかな？
リアルの店屋は知らないけど。いつか行ってみたい。
937:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/21 18:15:35 fVnzo08j
>>936
カップヌードルはセブンしかないが、店のとまったく別物と思った方がいい
切り替えた今のカップ太麺もいっそう改悪意見多数だし
上京する事があったら直接自分の舌で味わってみたら？
ブレが大きいからそれでもがっかりする可能性も高いが
938:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/21 19:47:33 o2SfHNz0
日進なんだから全麺革命麺使えばいいのに
939:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/22 12:27:36 4wGYGktk
さっき初めて北極食ってきた。予想より全然辛くない。普通に食べれるね。大盛りにしたんだが、量は少なかった。
辛いというよりあの油の（ラー油？）多さが気になったな。スープ完飲はちょっと体に悪そうだ。
940:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/22 19:48:31 FhRiL5M5
要するに常連のつもりで通ってるのに常連と思ってくれないから
悔しいんだよな
941:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/22 20:14:02 6sa4PAHu
>>753
ご馳走様でした、食べ終わってドンブリをカウンター台に乗せる時にちょうど関原副店長さんが近寄ってきたので、接客について少し気になったことを話しました。
言いにくいことを言うのが常連の役目、誰もが言いたくないことを言うのがお店に対する愛、一緒にお店を盛り上げていきましょう。
カッケ～ww
今日は本当にお客さんが少なくて、店内待ちが殆ど無くて接客も暇、三十分ほどでしたが店長さんの話し相手をさせていただきました。
これまたカッケ～www
942:ラード ◆xFhFScFXg2
10/01/22 22:15:55 MWl/K9eY
二郎ブロガーもそうだけど常識のない連中が多いな。
943:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/22 22:49:31 xcTb7MdG
>>939
店員に言えば油少な目に出来たはずではなかったっけ？
944:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/22 23:02:49 amtSdueg
油少なめは可能だよ。
辛さも押さえられちゃうけど、自分はいつもそれ。
少なくとも目黒、池袋、新宿では大丈夫だった。
945:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/22 23:20:45 6sa4PAHu
御徒町の五目味噌タンメンをたべましたが、具沢山のピリ辛味噌ラーメンだった。
途中で投入する北極汁の量をも少し増やして中本らしさ出して欲しいな。
まぁ、新入りバイトのハーフの彼が頑張って居たから大目に見るがwww
946:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/22 23:40:12 KuPucfQQ
URLﾘﾝｸ(ameblo.jp)
>食券を渡した時、店員さんに「どうします？」と聞かれたので、「普通で。
プッ。
自称常連の香具師ら、みんな必至だな
最近のブログ見ると、このスレ意識してる内容とみた
947:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 00:33:06 peGTexVM
>>946
下町さんはまだ愛嬌あって憎まれないキャラだけど、Ｆラワってのはマジで頭弱いって言うか虚栄心が強すぎなんだよな。
必ず第三者がした行動を自分の為にしてくれたっていう含みを持たせた表現を使うんだよ。
あたかも気分は新宿店の店長の飼い主って感じだろうな。
新宿の店長って本店でどの位の期間修業したか知ってる人いる？
948:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 01:13:02 TeLL7ntW
本店で非辛のメニューを選ぶ時はいつも悩むのだが、非辛好きな人いるかい？
醤油、湯麺、スタミナ、冷しラーメン。
スタミナの野菜大盛りができればスタミナがいいのになぁ…
949:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 09:52:14 iIJhJe0X
))946
))947
別にいーじゃん、いちいち何で気にしてんの？奴等は美味しく食ってんだからいいんじゃないの。自分は常連扱いされないから妬み？あほくさ
950:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 09:54:54 iIJhJe0X
アンカ間違えたｗｗ
>>946
>>947
だすまん
951:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 13:02:26 3o0/DZmV
a
952:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 13:03:17 3o0/DZmV
a
953:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 13:04:16 3o0/DZmV
a
954:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 13:18:52 3o0/DZmV
a
955:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 13:23:48 3o0/DZmV
a
956:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 13:28:27 3o0/DZmV
a
957:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 13:29:36 3o0/DZmV
a
958:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 13:31:01 3o0/DZmV
a
959:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 13:32:38 3o0/DZmV
a
960:ラーメン大好き＠名無しさん
10/01/23 13:33:34 3o0/DZmV
a