09/12/17 02:10:38 UU8HacaH
味噌卵麺はマジで作り手で最も味が変わるメニューでしょ？
下手なのが作るとスーブがモヤシ臭くなる。食券買う前に厨房見るべし。
中本何店舗か回ったけど、モヤシ臭くないミソランを出してきたのは今のところ本店のこうすけさんだけ。
逆にミソラン上手く作れる調理人は五目味噌も美味しいこと請け負い。
09/12/17 02:10:38 UU8HacaH
味噌卵麺はマジで作り手で最も味が変わるメニューでしょ？
下手なのが作るとスーブがモヤシ臭くなる。食券買う前に厨房見るべし。
中本何店舗か回ったけど、モヤシ臭くないミソランを出してきたのは今のところ本店のこうすけさんだけ。
逆にミソラン上手く作れる調理人は五目味噌も美味しいこと請け負い。