09/10/18 17:46:29 Xop7waQP
元祖中華そば・餃子として日本のラーメン業界の第一人者として
日々ラーメンと向き合っている、新潟県燕市のお店です。
背脂を最初に食材として使い、発祥の店としても有名で、
全世界に背脂と背脂ラーメンを広めた実績があります。
味も旨いだけでなく、極太麺・巨大揚げ餃子の製造などの技術力も定評があります。
世界中のラーメンを食べつくした『ラーメン王』を日本で唯一唸らせたのは有名な話であります。
日本ラーメン界は杭州飯店を筆頭にこれからも発展していくことでしょう。
過去スレ
【新潟ラーメンの真髄】杭州飯店5【背脂発祥の店】
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【背脂の店】杭州飯店４【元祖ちゃっちゃ系】
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【新潟県燕市】杭州飯店 ３杯目【宇宙一旨い】
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【新潟県燕市】杭州飯店 ２杯目【背脂の老舗】
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【新潟県燕市】抗州飯店【背油の老舗】
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