09/10/09 11:05:04 5QpBTJfM
>>209
>うわぁ。この言葉って、経営者として一番言っちゃいけない言葉じゃないか？
>様は人の意見聞く耳持たないって事だし。ダメなワンマン経営者の典型
>じゃないか…
今は労働環境にこだわる人が増えてきているから人に仕事をやってもらって
いると言う自覚のない経営者はダメだろうね。
それに自己中の経営者がいる会社だとやたら離職率が高いから。
>>227
15年前の東池袋大勝軒は山岸さん、後藤兄弟、山岸さんの
妹さんがやっている頃が一番良かった。
開店の３０分ぐらい前からお店の中に入れてくれてラーメン
が出てくる１１時ぐらいまでビールを飲みながらお通しのおつまみ
メンマチャーシューや餃子の粒一を食べながら店内にあるテレビや雑誌
を見ながらマッタリとしている時間が心地良かった。
>>228
注文と違うラーメンが出てきたときがあったが山岸さんが頭下げて謝って
くれた。 山岸さんの人柄を感じたよ。