09/10/06 01:55:48 LxhdLook
>>45
>コッテリなんだけど、何かが足りない
骨っぽさと、豚の旨味だろうね。
なんか、発酵臭とｺﾗｰｹﾞﾝと元ﾀﾞﾚで食わさせられたｲﾒｰｼﾞだった。
なんと言うか、ｶﾙｼｳﾑ成分と臭みの一歩手前の旨味が足りない気がする。
余談だけど、あの麺も西日本在住者の自分からすると違和感あり。
なかなか行く機会がないけれど、木曜日のぶっきら星。の方がﾍﾞﾀｰかもしれない。
09/10/06 01:55:48 LxhdLook
>>45
>コッテリなんだけど、何かが足りない
骨っぽさと、豚の旨味だろうね。
なんか、発酵臭とｺﾗｰｹﾞﾝと元ﾀﾞﾚで食わさせられたｲﾒｰｼﾞだった。
なんと言うか、ｶﾙｼｳﾑ成分と臭みの一歩手前の旨味が足りない気がする。
余談だけど、あの麺も西日本在住者の自分からすると違和感あり。
なかなか行く機会がないけれど、木曜日のぶっきら星。の方がﾍﾞﾀｰかもしれない。