09/10/07 00:28:16 omZehxkK
池上さんは解雇されたんだよ。
どこまでもべんてんの味を追求していく覚悟だったのに、こういう残念な結果になった。
池上さんの負担で営業時間を延ばし、弟子増の給料コストを賄っていたべんてん。
そこに池上さんをいたわる気持が薄れていたんだわ。
それが証拠にモグが退店しても、中休みは入れたけど夜の部営業は維持した。
経営を考えると回転のいい夜の部の売上げを失いたくなかったんだろうな。
でも、それは池上＆岡部の労働強化でしかなかった。
そんなシフトは早晩破綻することが分かっていた池上さんがマスターに意見した。
が、弟子であり従業員である池上さんに意見されることなど職人のプライドが許さない。
マスターが激情して問答無用で池上さんに解雇を言い渡してしまった。
後を引き受けるネギ太の惨状は、一昨日、昨日の夜の部臨休のとおりだ。
ネギ太が辞めたら営業自体が危ういというか、無理だろう。