09/10/05 02:08:49 SN/5FoYr
しかしながらこの手の店は弟子が修業年数を決めて自分で未来のビジョンを見立てないとダメ
なぜならばほとんどの店主、親方が使い捨て主義だからだ。
修業などと言葉は良いが実際は使い勝手の良い駒扱い。
弟子の未来を考えているならば、もはや柔道は独立させてしかるべきだし、新たな弟子、バイトを早々に採用しネギが遅番でラーメンを作っているはずだ。
モグは２つ先輩の柔道がいつまでたっても店に居て自分の未来に恐怖したと思う。
もし、話通りモグが独立して店を出すというなら腕が未熟だとしても讃えるべきだ。
自分の未来を人任せにせず自らの腕で漕ぎ出した。
実は一番、身の振り方を考えていたのはモグかもな。
ただネギも辛抱強く頑張っていると思う。
今一番、気合いの入ったラーメンを作れるのはネギだと思う。
腐らず焦らず自分の道を進んで欲しい。
柔道はそう簡単には辞める訳には独立に踏み切る訳にはいかなかったはずだ。辞めた後のべんてんに未来が見えなかったからだと思う。まして店長であり、責任も重大。
今回は余程の事だったと思う。心身とも本当に疲れ切ってたと思う。
張りつめてた線がきれたんだろう。
誰も柔道を責めることは出来ない。
全ての責任は店主にある。
惰性と怠惰が招いた危機だ。
体勢を立て直し、もう一度営業時間を見直し、弟子とは何か自問自答すべきだ。