09/09/20 01:57:06 5DosPUTf
三吉・信吉・石門子系のあっさり、さっぱり
●こまどり・東横系の濃厚味噌
●燕・三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
●長岡系の生姜風味・濃口醤油
●新潟市内・近郊に展開のだるま屋ファミリー系。
●くるまや・ラーメンショップ・どさんこ・などのアノ味。
※前スレ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
2:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/20 01:58:27 5DosPUTf
●イケメン立ち入り禁止。
3:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/20 02:00:24 5DosPUTf
●sage進行推奨！！
●アラシや下ネタは「煽らない」「返さない」「反応しない」。
完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。
●荒らしは放置が一番キライ！
荒らしは常に誰かの反応を待っています
ノセられてレスしたらその時点であなたの負け！
●反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです
荒らしにエサを与えないで下さい。
●読む時は「ここに書かれていること全てが正しいというわけではない」
ということを意識しましょう。
●レスが900を超えたあたりで『良識のある有志』の方が
新しいスレッドを立て、そちらへ誘導して下さい。
新しいスレッドの>>1に、過去ログへのリンクを忘れずに。
●スレタイは「新潟のラーメンpart○○」となります。
スレタイに余計な言葉を入れると荒れる原因になりかねないのでご了承ください。
●ラーメンと関係のない雑談はほどほどに。
●個人サイトBBSへの荒らし・個人情報ネタは厳禁。
4:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/20 07:00:26 B6JddDRz
おつ
5:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/20 07:35:48 9gizhiaw
>>１乙
>>2厳守
6:ドリームファクトリー ◆O8.rUaoRz.
09/09/22 11:13:10 +ssAh0tU
こないだホームのきんしゃい亭新発田店でギャル三人がクスクス笑い合いながら麺固め油少な目ネギ抜き？
を食ってたのを横目でチラ見しながら自分のブツを片付けてたんだが、
レンゲに麺と紅ショウガをひとすくいずつ取ってミニラーメン作りながらモムモム食いやがんの。
案の定、半分も減らないうちにジャリジャリ豚骨スープを吸った麺の膨張速度が食べる速度を上回る「逆ロット現象」を
起こして、壮絶残したままコソコソ退散していったよ。
スイーツがきんしゃい亭なんか食うな。味は悪い方にブレてたが許容範囲でした
7:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 12:05:11 gnz2nfW2
こっち先ね
新潟のラーメンpart85
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
8:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 15:55:04 NJ7NHx3p
↑
放置スレ
9:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 15:55:33 8vcs8MWa
>>6
ラーメン屋でオナニーしたっていう変態の話ってことで合ってる？
10:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 16:06:33 uX8/xvVo
なおじ白根リニューアルの『シェ』行った人いる？
11:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 18:58:09 II5yGX0I
麺や来味いったら日替わりで限定ラーメンだしてた。
19うつぼと甘エビの薄口醤油
20比内地鶏塩
21エビ豚骨醤油
22二枚貝三種の塩
23さんま煮干し醤油ゆず入り
二枚貝の塩ラーメンたべたが気のせいか麺がいつもより多かったから腹一杯になった
12:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 19:20:02 xKn4O6bR
>>10
シェの濃厚豚骨食べてきた。
自分はこってり好きで濃厚好きなんだけど、
シェの濃厚豚骨食べて、濃厚ハンターを卒業できそうな気分。
ラーメンの濃さには限界があるはず。無限に濃くはなれない、って、
これまでも心の中で思ってたりしたんだけど、
今回その限界のラインをはっきりと教えてもらえた。ああ、これが濃さの限界なんだ、と。
んで、それを味わったことで改めて「濃厚＝うまい」わけではないと、悟ってしまった。
これからは単純な濃さだけじゃなくて、
もっと色んなバランスが取れてるラーメンを食べてみたいな。
自分にとっては良い意味でラーメン観が変わるきっかけとなって感謝してる。
13:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 20:26:00 ZzowpZ5R
>>12
＞ああ、これが濃さの限界なんだ、と。
限界を超えている・・・と理解して良いわけですね
14:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 20:28:01 OkY03o0k
黒埼にガソリン入れに行って、さんぽう亭が飽きてきたから
隣にある味の時計台に初めて入った
店の人が薦めた白みそラーメンは、ほんにうんめかったわあ
あそこのドンブリメニューも一度食べに行くか
15:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 21:42:45 B+ThvRkX
>>12
ヒント：極一
16:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 23:35:36 n+vgswZv
>>12
あなたが何をいたいのか
よくわからないけど
ラーメンの「こく」は
ラードだよ
「背脂」っていう名前で呼ぶお店が多いけど
それは、ラード
ものすごく体に悪いので気をつけてね
太るよ
17:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/22 23:46:53 n+vgswZv
そして
血中の中性脂肪、すごくふえるよ
ラーメン店主はお客の健康のことなんて
全然考えないし
一人でもお客が増えることしか考えてないよ
うかうかしてたら寿命縮めるよ
自分の健康管理は自分でするしかないね
18:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 00:00:24 gnz2nfW2
じゃあなんで口出ししてんだ？
そんなことより前スレ埋めろ
19:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 00:16:12 D/1K886S
>>16
またおまえか
たしか前スレでも健康がどうとかぬかしてた奴か？
ここは健康について語る所じゃないんだよ
消えろカス
20:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 00:25:49 MoxLCa/p
>>18 >>19
ラーメン屋主人たち
乙！
21:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 00:32:39 KhoLfu82
>>16
そうだそうだ。
愛煙家スレでタバコをやめるように諭すようなやつは消えろ吸殻
22:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 01:03:57 fo/RTkD6
諍い、止めれて。
23:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 01:31:53 tXr+3dEU
まちBBSでこちらの板を紹介されました。
で、早速教えていただきたいのですが
「東京で食べられる新潟県のラーメンの店」を教えてください。
これまで
・青島食堂（秋葉原）
・なおじ（目黒）
・らーめん潤（蒲田）
・弥彦：東横で修行（幡ヶ谷）
をクリアしました。
他店の情報をお持ちの方、レスをお願いします（系統もあると助かります）。
特に「新潟とんこつ」ともいうべき、きんしゃい亭のような九州ラーメンを探しています。
24:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 01:31:59 E8RLChLz
たまにラーメン屋のラーメンじゃなくて、中華屋のラーメンを食べるとリセットされた気分になるね
25:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 02:22:56 3klvnCwA
>>16
ラーメンのコクがラードってそんなとんでも理論を主張されても…
んじゃ鬼油の燕三条系が濃厚豚骨系よりもコク深いって事になっちゃう。
さらに言うならラードを直飲みすれば口いっぱいにコクが広がるって事になるよね？
グルタミン酸とかイノシン酸とか知ってる？
別にラーメンが健康的な食べ物だなんて思っちゃいないが、
あなたの主張はあんまりにも理屈に外れたことを言ってる様な気がするんだけど。
26:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 03:02:36 HMD7UqAz
>>23
そんだけ食べてれば充分じゃないか？
正直東京の方はよく知らんし、多分東京のスレで聞いた方がいいと思うよ。
27:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 03:03:42 kkaQCVcu
つーか他の九州ラーメン探した方がいいんじゃね
28:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 05:17:45 ccBajIfv
生ラーメンの'かにラーメン'てどこに売ってるでしょうか？
29:23
09/09/23 07:38:40 tXr+3dEU
>>26-27
レスありがとうございます。
東京の方で聞いてみます。（この板来たのは初めてなんで適当なスレを見つけるのに難儀しそうですが）
九州じゃんがら、一蘭、一風堂などのメジャーな店からほんとマイナーな店まで結構行ったんですけど、
きんしゃい亭のような味の店がないんですよ。
30:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 09:03:54 xF+Awbvf
>>29
茗荷谷の新発田ラーメン行ったか？
美味いぞ。
31:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 10:14:05 8RJIvuZ7
携帯で遊ぶならここ！
初回無料ポイントもあるよ
URLﾘﾝｸ(550909.com)
32:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 22:27:30 8RJIvuZ7
出会いの欲しい人はURLﾘﾝｸ(550909.com)
33:ドリームファクトリー ◆O8.rUaoRz.
09/09/23 23:20:48 ZThIQ3cu
ラーメン店経営者なんだが、最近おかしな客が増えていて気味が悪い。
一口ごとに半笑いでうなずきながら、乳化がどうの、ブレがどうの、ホギホギがどうのと
ブツブツ言いながら食ってたと思ったら、ゆっくり食べてるお客さんを、なぜか睨み殺さんばかりの勢いで凝視してる奴とか、
知り合いでもないはずの他のお客さんにゼスチャーで何やら指示を飛ばしてたり、
いい大人のくせにバトルだとかなんだとか言って早食い競争してる奴とか、
あげくの果てには隣の客をボコボコにして、その客の分まで食って帰る奴まで現れた。
開店時間が近付くと、暖簾を出してないのに店内を覗き込んでたり。
こないだなんか閉店してるのに「あの・・そろそろ僕も閉シャッターいいですか？」と
わけのわからんこと言いながら店内に進入してくる奴とか。
先日など、店休日に家でくつろいでいたらドアホンが鳴ったので、出てみたら
見覚えのある客が立ってて「天地人博行きませんか？」だと。
いったい俺が何をしたっていうんだ？なんでこんな事になっちまったんだ？
あぁ…、そうか…。
名刺出したりタウン誌の記事をお情けで書かせてもらってる工員とは付き合うもんじゃないな。
ＰＣで紹介すると言われてたから試作メニューを食わせて囲うんじゃなかった。
34:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/23 23:42:54 TwqTM+Xn
コピペ乙
35:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/24 08:02:12 hhE8EKIx
東京あたりだとマジにそんな客が居そうだｗ
36:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/24 12:18:00 pWScolzJ
>>29
ごめん、きんしゃい亭をわざわざ食いたがるのが理解できない。
東京に居るのなら普通にもっと美味いトンコツラーメン食えるだろ？
37:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/24 12:24:21 cGSDFnSI
>>30
茗荷谷の新発田ラーメン美味いよなあー。
ついつい行ってしまう。
新潟人多そうだしｗ
38:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/24 14:47:08 h4CHuxx7
茗荷谷‥文京区の？駅から歩いてすぐの場所の、たいして旨くないのに行列できてる焼き肉屋、なんて名前だっけ？
39:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/25 00:25:07 XrXfJ/mY
新潟市で無化調で美味いラーメン屋あったら教えてけろ
つーか、先にこっちのスレ埋めよーぜ
新潟のラーメンpart85
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
40:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/25 00:52:51 Kmy5oI41
だから↑はｸｿﾒｿ専用だと、何度言っt（ry
41:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/25 20:40:30 3+0rReI+
紫竹山のいっとうやは、うまいと聞くから
来週行ってみるか
42:ラーメン大好き＠名無しさん
09/09/25 20:56:59 3+0rReI+
ボリュームで有名な笹口のひさごも
ひさご麺が、納豆好きな俺にはぴったりでうまかったわ