10/01/18 20:59:48 ce97q5uS
県外の者だが、黒髪(?)のＫＹＯＫＯという店に行った。
東京に馴染みはないのに、あの懐かしさを彷彿とさせるスープは凄い。
シンプルイズベストの王道を行っている。
ブームが去った後も愛され続けるのは、こういう店なのではないだろうか。
「先代の味をそのまま受け継いでるだけ」と言いながら、さりげなく九州人用に甘くしてるのも粋だ。
ご主人に聞けば、阿蘇方面から通うのが億劫だからいつ閉めてもおかしくないのだとか。
熊本の人はあの店を大事にするべきだ。
10/01/18 20:59:48 ce97q5uS
県外の者だが、黒髪(?)のＫＹＯＫＯという店に行った。
東京に馴染みはないのに、あの懐かしさを彷彿とさせるスープは凄い。
シンプルイズベストの王道を行っている。
ブームが去った後も愛され続けるのは、こういう店なのではないだろうか。
「先代の味をそのまま受け継いでるだけ」と言いながら、さりげなく九州人用に甘くしてるのも粋だ。
ご主人に聞けば、阿蘇方面から通うのが億劫だからいつ閉めてもおかしくないのだとか。
熊本の人はあの店を大事にするべきだ。