10/02/07 12:24:57 TJFFFfap
この前の雪降った日に行ったんだけど、おまえら待望の「フタつき生姜容器」が配備されてたぞ
あと山ちゃんがミスって作ってしまい、店長に裏呼び出しされてたぞw
山口っていうんだね本当の苗字
786:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/07 15:19:21 aaaGRFZe
>>785
山ちゃんいいやつなのになぁ……。
787:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/07 20:17:56 7oIQmPL9
この前行ったら白マツが面湯でスプー注しに昇格してた(´・ω・`)
788:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/07 21:46:55 IAeiNrOE
王道家のわかめどうにかならんかなぁw
しょっぱすぎるからしっかり塩抜きしてくれ
一回入れたら二日間、胃のムカつきが取れなかった
789:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/08 02:06:42 AowZf6lF
>>785
つーことは、ココ見てるのか?w
山ちゃんはめちゃめちゃ頑張っていると思う
独立して店を構えて欲しいよ
790:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/08 02:09:02 C/DUtyg/
>>785
傷害事件が発生しそうなのになぜ通報しなかったんだ
791:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/10 01:40:05 U4TwGrW5
夜店の前を通るのですが、最近空席が目立ちませんか?
今日も8時過ぎに通ったら余裕で席が5~6席空いてました
792:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/10 14:37:10 abX2WYR6
この間行ったら珍しくイケメンがすんごい怒りの形相でやまちゃんに
「これすぐやっとけっつっただろ・・・」
って言って怒ってたよ
白まつ性悪糞野郎が怒ってるのを見ると、うぜえ白まつ死ねよゴミクズと思うけど
イケメンが怒ってるのを見ると、しょうがないなやまちゃん頑張れと思っちゃう不思議
793:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/10 15:09:35 D+Rsf6fb
清水さんが怒ってるのみると?
794:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/10 19:16:05 D9GA7Uff
当然の教育
795:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/10 21:39:40 dTE3TgPO
山ちゃんて何歳?童貞だよね?
796:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/10 22:03:32 D9GA7Uff
そんなこと聞いてどうすんだよ ウホッ
797:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/10 23:22:16 AawqKMqN
>>792
人によって態度変えるイケメンも性悪だろ。
白マツも仕事できないけど、白マツにはあんな態度みせないからな。
ほんと、あんなとこで仕事したら人間腐りそう。
798:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/12 08:44:31 m6y0/1Oh
イケメンの目つき見れば性悪だって分かる
でもあの性格悪そうな所も良いんだよな~
はあああんバックから突いて欲しいィィい~~ん
799:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/12 13:35:36 SHYG181i
> 後は、王道家に今月14日15日で指導に行こうと思っている。まあ、
> 微調整だ。しっかり見ないとな。
週末は王道家でシャチョーと握手
800:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/12 14:46:12 DguJPsSc
age
801:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/12 22:50:44 Gi1mh8EW
今日20時頃「シャチョー!!」
って清水さんと客が談笑してる声が聞こえたよ
なんだったんだろうね
802:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/12 22:55:17 rrtL6gZ/
>>798
イケメンはなにやっても許される的なとこはあるよな。
803:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/13 03:03:02 qMAzuuEJ
そういう風潮は淘汰されるべきなんだが、さて…
804:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/13 11:45:18 EFfeVglq
先週行ったんだが、山ちゃんに注文二度も聞き返された
混んでなくて暇な時間なのに
そんなんで大丈夫かよ?
805:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/14 15:25:24 7hV0hEFK
今日と明日、大将吉村が王道家にくるぞwww
山ちゃん大丈夫か?!www
806:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/14 20:42:01 t3086jVm
さっき食べてきたよ。ちょっとしょっぱめだったかな。
ラーメン酢の容器が、注ぎ口のついたものに変わってた。
あとは、おろし生姜と豆板醤の瓶が新登場
807:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/15 00:26:20 hmmMilxi
>>806
おろし生姜良いよね。
普段油少なめにして食べているんだけど、すげーさっぱりして美味い。
808:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/18 01:27:36 gK5QuYqT
しょっぺえ
809:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/19 19:02:38 8s9MFQ46
柏で一番旨いラーメンはぶっちぎりで
誉
810:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/20 00:10:24 oGmKdTCc
誉美味いんだけどさ、タレの味がちょっと不自然というか
化学調味料の味っつーのかな アレが目立たないか?
811:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/20 06:44:24 AkabF0q0
王道のつけ麺ってどうなの?
812:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/20 10:05:42 XHFCjwSB
試しに食いに行ってみたら?
俺は2度と注文しないが
813:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/20 15:02:43 4Q7fLUgm
>>810
化調大量投入のくるまやラーメンの味噌に近いものはあるよなw
あれはジャンキーな美味さがある。
814:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/21 23:57:46 mMb0E0aK
age
815:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/22 01:11:11 SA9GZsom
柏は
誉が最強
816:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/25 18:34:11 7iOhVCo2
↑じゃあのさんを思い出すw
817:ラーメン大好き@名無しさん
10/02/27 10:46:44 zsgcVz4m
ts
818:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/01 01:31:28 2978nyAK
久々に行ったけど、ラーメン酢がどばっとでない仕様に変わってた
チャーシューの肉がゴムのように固かった
819:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/01 04:26:06 TECry0LH
ゴムレベルか…
風味があって、しっかりした歯ごたえだなー とは思っていたけど
そこまで硬くなると考え物だな…
820:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/01 08:49:44 FcmErkKn
最近の若者は噛む力が衰えているから云々…
821:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/01 10:15:51 CZnzrOfj
しょっぱ過ぎる。。。
値段は良心的だと思うが
822:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/01 10:29:17 BQYe5Y9j
薄味がデフォだな
しょっぱいって理由で来なくなる客がもったいないな
俺がそうだったし
823:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/03 21:00:16 GH/+wVeq
薄味油少なめで注文する奴が最近多い気がする。
824:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/03 21:37:41 ZeKZHN6X
固め濃いめ多めが最強
825:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/03 21:38:05 euqCOHOf
てか、あれくらいしょっぱいのが家系のデフォなんでない?
本家の吉村家を食べたことがないからワカランのだが。。。
826:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/03 23:16:40 241chhGj
ハマの勝利を 呼び込むスイング (ユーキ!ユーキ!)遥か彼方スタンドへ
827:山ちゃん
10/03/04 23:03:40 p6JbdWYX
王道家はやはり旨いです。
僕のオヌヌメトッピングはねぎもやし!
なんと10円ですよ!野菜をたっぷり食べられます!
皆さん是非一度は足を運んでみてください!!
828:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/04 23:29:03 hCTdEQLG
白ネギがうめよ。
829:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/05 01:50:56 4fAIDmk6
やっぱ玉ねぎだな
830:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/05 04:30:26 p4XHiFoB
春限定の春キャベツが最強。
831:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/05 11:27:11 JvMhFVpD
オラもたまねぎ波
832:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/05 14:11:55 sKpQRVL4
いろいろ試したけど、ねぎもやしオンリーに戻った
833:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/05 14:13:00 sKpQRVL4
最近いってねーな
山ちゃん俺のこのみ覚えてくれてっかな・・
834:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/05 23:56:54 vNBReuCL
アーッ!
835:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/06 00:03:54 t+V1Zb4j
今日久しぶりに食ってきたけど絶品だった
スープが濃くて大当たり
また食いに行こう
836:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/06 08:49:38 265WnRb1
>>827
誉はたしか、もやし・ねぎ(野菜)とメンマは只増しだったよね。
量も誉の方が多いよ。
837:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/06 12:03:37 LySi8elW
茹で野菜系トッピングするとスープが薄くなるし冷めるからしない方がいいな
838:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/06 14:03:37 8VUuP0mv
ほうれん草最強
839:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/06 14:20:27 rMRiCG98
のりダブルこそ至高
840:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/07 10:42:13 lE//KYlu
昨日ひっさびさに行ったけどやっぱうまいな
久々なのに山ちゃんおれの好み覚えてくれてたわ
山ちゃんって天使だな
841:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/07 13:22:28 EEjJmADc
ほうれん草を頼む人ってたまにいるけど、
デフォでも乗ってるじゃん。
あれじゃ足りねぇ!ってこと?
842:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/07 13:51:21 sEtIDzYl
>>840
俺もやまちゃんに好み覚えられてる。
いいよね山ちゃん。
>>841
全然たらねーぜwww
麺を口に運ぶ度にほうれん草を食うのさ。
843:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/07 15:30:01 bwh1jyfw
最近しゃくれがいこつ見ないけどどうしたの?
844:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/07 19:19:05 EEjJmADc
>>840>>842
山ちゃんにはお好み「普通」で覚えてもらってるんだが、
たまには油少なめにしたいときがある。
でも山ちゃんに「普通で?」とスマイルで言われると、
「はい」と答えてしまう。
俺、間違ってないよな?
845:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/07 19:26:11 x6YeVvdn
>>843
2階に移籍しますた
846:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/07 21:33:48 sEtIDzYl
>>844
俺いつもの感じでって頼んでる。
あのスマイルは人の良さが滲み出てるw
847:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/08 16:09:45 3vx6+xNt
>>844
ワロタw
848:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/08 16:12:39 3vx6+xNt
>>845
2階って何?
849:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/08 20:09:26 sEs0+EpY
山ちゃんって、なべやかんみたいな人だろ!
あんなんで癒し求めてる男ってホモじゃないのwキモイな~!
女にはモテナイ顔だろ!
850:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/08 23:19:17 oa+ixf2S
男は顔よりハートだろが・・
851:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/08 23:36:09 0i2lHx05
金だけど?w
852:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/09 05:07:54 +KpJNWwm
無粋なのがいるなぁ
一生懸命やってりゃ、男も女も関係ないだろう
853:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/17 23:41:32 yx1Oht8b
おろし生姜美味くね?
コクがあるのにさっぱりして美味い。
854:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/18 01:23:20 HytoRz/2
久々に行ったら山ちゃんがスープとかの調合やってた
珍しいな
855:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/18 09:00:25 m1R8Ku8F
ショッペーな~!普通でこんなにショッペーラーメン久々!
誉行けば良かった!
856:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/18 12:01:02 V+uthy8B
>>855
どっちも良さがあるさ。
薄味油少なめにすると、ちょうど良いよ。
ただ王道家はあの丼のベタ付きは何とかして欲しい。
857:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/18 13:50:34 qkIMsH2O
いつもの誉マンセー厨だろ相手にすんな
俺は濃い感じと店長さんの気合が好きだから王道家のほうが好きだ
858:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/18 16:26:51 InAGKuPS
>>857
俺もあの店長の気合がすきだから王道家の気合の入ったラーメン好きだわ
王道って言ってるくらいだから曲がった事が嫌いなんだろうな
859:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/18 23:20:11 BjtpwUre
しばらくぶりに食べた・・例の生姜の器がフタ付になってたけど・・
トングが小さすぎで、中の生姜にベタットしてて取り出す時に指が生姜に・・
綺麗なねーちゃんの指ならいいけど、オヤジがトイレでチンポ触りその手で。。。
860:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/19 02:10:04 E48GK5VI
チンポしゃぶってると思えば何てことないよ
861:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/19 06:45:49 9K2b0ZsO
昨日若い奴が凄いニンドバ・酢ドバ・生姜ドバ・何でも調味料ドバドバ入れてた!
くっせーしw!あんだけ入れて美味くなるのかw?
862:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/19 12:07:51 3dPXk+e8
最初からぶちこんでたわけじゃないよな?www
863:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/19 12:39:05 9K2b0ZsO
↑
最初から入れてたよwマジでwwwww
864:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/20 00:23:30 SJv0cJLn
あの生姜の容器とか吉野家の真似しろや・・カス
865:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/20 14:21:07 /KXomxi1
給水器の出力がすごい時は、今日はいけそう
って思う
866:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/20 17:16:11 bLmRH2Wh
いけそう、って何がだよwww
867:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/21 07:17:44 80HazY7i
次スレ
スレリンク(ramen板)
868:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/22 01:55:23 MTDYq79w
俺は札を使わずに630円払えるときは、今日はいけそう
って思う
869:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/22 08:48:39 A2+N7Ti4
白マツが何回も注文聞きにきた時はすごいテンション下がる
870:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/22 09:46:11 pecaZmB1
白マツ「トッピングは?」
俺「白マツゲで」
871:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/23 00:09:30 t1A41Qy4
週に1回程度行きます。
空いてる時間狙い、カウンター中央の山ちゃんエリアが好き。
白マツと逝け麺、私語が多すぎ・・
山チャン、ヒロミ、新入り?頑張りでOK!
872:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/23 22:48:57 3PUcO4Qw
ショッパイラーメンだね。デフォで。薄めで何とかなレベルですね。
トミタやホマレに勝てますか・・・・?w
873:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/24 06:23:17 Aw6zB2n2
誉には勝ってるだろw
874:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/24 07:57:12 8Q/bYp3/
だが誉のあの舌っ足らずな店員はビッチ可愛い。
異論は認めない。
875:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/24 16:38:12 aiWI64W8
とみ田は王道と全然味のベクトルが違うからなぁ
今は柏の大勝軒の空気っぷりが笑えるわ
876:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/25 02:25:05 QLqUDJey
大勝軒の店員に元木に似てる人いるよね
877:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/25 02:33:42 rtbXxOZj
かぐら屋は出店場所を間違えたな。
あの通りに入ったら、頭の中がパブロフ的に王道家になってしまう。
878:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/25 22:07:14 O/XCExVI
今日、山ちゃんが誉で食べてた・・・・店の作業着のまま
879:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/25 22:10:06 TIAy94Bg
そんなこと清水さんが許すわけないじゃんw
880:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/25 22:44:09 OlJviXIM
コラぁ山口ぃ~!!!
881:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/30 00:02:28 2T/yK83M
がんばれ!負けるな!!や~ま~ちゃ~ん!!!
882:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/30 08:41:37 sqOEkwfw
俺が見たときは味噌チャーシュー大盛りだったな。
先日は何食ってた?
883:ラーメン大好き@名無しさん
10/03/30 18:27:55 Locdy2tq
そんな食ってんの?
山ちゃん・・
884:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/01 00:28:40 x55e5qvT
表からだけど角の席で、ケー対ガン見してた。
別に問題ないだろ?
885:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/01 17:40:40 G7u7cmTI
山ちゃん、単車で出かけていたりするしなw
こないだはセブンで見かけた 前は俺の店にも来た
白まつはマルハンでパチってるのをよく見かけたw
886:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/01 23:16:30 ZrrZpYXF
山ちゃんも結構下積み長いよねぇ。
887:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/02 00:44:07 04ilGtu1
山ちゃんらーめん!食ってみてぇ~。
888:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/02 21:54:06 DaikUoSC
屋台ラーメンがついに終わってしまったぜ
次はいなほかな?
889:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/04 22:31:16 HGuXBA6h
>>888
いつ終わったの!?
前もって知っていたら最後に食べに行ってた
・・・かもしれない
890:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/06 22:40:48 kX61v+5e
あそこまで行ったら王道か誉行くわなぁ
891:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/09 02:33:39 RV1bj80d
うん。
892:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/09 19:01:26 0yKcd3t8
頑張れ!やまちゃん!
893:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/10 09:23:47 nSjjHzwZ
海苔増し
894:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/10 10:43:13 5swOY7p3
パンチがあって美味しいね!王道家は。
895:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/10 19:39:38 ptGlMHnd
山ちゃん相変わらず糞過ぎ(笑)
薬味ネギ多めも忘れちゃうのかよww
だから一生あのポジションなんだよ
896:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/10 20:16:52 PEPFU2TO
>>888
屋台はあの激戦区で戦える味じゃないだろ。
運河とか川間で客が入ってるから天狗になったのかね?
897:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/11 11:57:46 iKXNfy8y
>>895
白マツは黙ってろ
898:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/11 20:20:04 QT5HqOFe
薬味ネギ多めだけど、この間初めてお願いしたら
「あれ?無料だからこれ位の量なのかな?」
って思ってたら、隣の客にはたんまりのっていた
そのときお願いしたのは山ちゃんではなかったけど
やっぱり忙しいから忘れちゃうのかな?
899:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/14 00:06:31 TpfBD1HH
今日行ってお好み聞かれるときに見事にオレがいつも言うお好み覚えててくれた。
素直に嬉しかった。
900:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/14 08:33:30 tA8fEGgr
T
901:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/14 08:35:34 tA8fEGgr
>>899
遂にここまで来たか
おめでとう
君も今日から王道ヤーだよ
902:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/14 21:56:34 NXSv8GBP
俺は毎回間違えられる
無理すんなよっていつも思う
903:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/14 22:27:12 MMd5K4i9
山ちゃんは俺の好みをちゃんと覚えてくれてるよ
しばらくぶりに行っても正確に言ってくるので、なんだか申し訳なくなるw
904:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/14 22:31:58 A3y+tjmX
俺は二週間に一回くらいしか行かないから覚えてくれないな
「まいど!」って言われる人はどれくらい行ってるんだ
ところで、新海苔の20円ってよくね?海苔で麺を巻いて食うのが好きだから安くなったのはうれしい
905:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/14 23:43:21 eIhSiaO9
>>904
2週間に一回なら、今はまだ覚えられていなくても
その内覚えられるよ
自分は1ヶ月~2ヶ月に一回位しかイケてないけど
なぜかお好みに関しては、覚えられている
でもトッピングは「ねぎもやし」っていつも再三言ってるのに
「ほうれん草」ってインプットされているらしい
906:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/15 00:58:55 fI2Z6mhh
常連でお好み覚えてもらってるのは
たぶん50人くらいじゃないかな?
オレもその中の1人だ。王道50剣士。
907:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/15 11:42:28 tBnDSEIU
>>906
もっといるだろ
月イチくらいの俺ですら覚えてくれてるくらいだからな
908:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/15 12:07:19 uk9dU0O9
ちょっと前まで吉野家牛丼安くて、今は松屋が安いから
ラーメンなんて高すぎて喰う気がしない!!!!!!!!!!!!!!!!
909:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/15 19:24:11 URLEwfAL
ナニ食おうがお前の勝手
910:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/16 09:41:42 Bj+Nrx8W
ジロリアンみたいに、王道ヤーっての流行らそうや
911:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/17 00:09:43 ZT8yAlc6
牛どん250円より賄い飯130円のほうが安いだろ・・しかも大盛りも同じ値段だろ。
912:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/17 00:18:32 hu8FRFH2
>>908
今週行ったときに、なんか客少ないなあと思ったらそういう理屈だったのか
みんな松屋に行ってたのか
>>911
半ライス60円の激安っぷりに感動ですよ
普通こういう店ってサイドメニューで稼ぎたいはずなのに、良心的すぎるわ
913:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/17 10:38:10 s86YNa1n
前なんてラーメン580円だったしな。
ラーメンにチャシュー丼(半)とトッピング2個くらいつけても
700円いかないという安さだった。
914:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/17 11:45:54 TGz16huv
>>908
お前の貧乏に同情するよ
915:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/17 22:28:04 OkvTlPCC
>>907
俺なんか半年にいっぺんでも覚えられてたww
どんだけ俺目立ってんだよw
確かにかっこいいけど
916:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/17 23:52:48 c5pieziB
>>915
メガネデブ乙wwwwwwwww
917:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/18 02:19:16 +u1L9NSb
食いに行く度に、寸胴に骨足しながら
「スープの調整してますんでお待ちください~」とか言ってる場面に当たるんだが
一体一日に何回やってるんだ?
そして、一日に何キロ骨使ってるんだろう?
918:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/18 02:58:42 m2MPu/zu
ために寸胴見えるけど、
底から蓋まで豚骨で埋まってるから相当な量かと。
でも調整したあとのスープは間違いなく美味いw
919:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/18 23:37:05 gNw5YbB8
スープ調整?そんな短時間で、豚骨から旨みとか出るのか?
アク取りとかしてないし・・まだ骨廻りの肉が生ポイ・・・
920:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/19 04:45:06 2TTovppL
骨廻りの肉からはすぐ旨み出るんでない?
すでに投入済みの骨からは一番旨みが出た状態で、
新しい旨みとブレンドされるから、
スープは最もコクのある感じになってる気がす。
丼のスープ表面が小金クリーム色の状態。
921:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/20 23:14:55 IAKN9IiZ
山ちゃん最近来てる?
922:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/20 23:52:21 z8e7AlmD
>>921
きょう3時くらいに行ったらいたよ
また白まつげにいじられてた
923:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/22 12:25:40 YdpNZIni
新しい食い方を発見w
駅前のローソンで黒烏龍茶を買って、
飲みながら喰ってみ。さっぱりしてすげ~美味いw
店内のドリンクは水しかないからなw
924:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/22 13:58:26 uP4jHnET
>>923
まるで二郎だな
925:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/23 23:55:40 Ku1FyeSD
>923
発泡酒 120円とか・・
926:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/23 23:58:11 C/c1VVKw
きょう行ったら、山ちゃんの子分みたいな感じの新入りさんがいたよ
どうやら中国人らしい
927:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/24 00:58:39 SJVuHoXH
最近行ってないから分らないけど、まかない飯って今何がある?
928:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/24 01:22:53 ZfwzjUpR
・チャーシュー
・たまご
・キムチ
・白飯
だよ
929:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/24 01:43:41 UfhpIWFh
チャーシューいったく
930:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/25 17:02:31 3Uz697YX
なにげに白米がいける
他はタレがかかってるからラーメンも味濃いライスも味濃いになる
931:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/25 18:29:51 l+4AthbF
最近ラーメン酢にはまってるんだが……
あれ美味くね?
932:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/25 20:05:30 zo9WKGZI
俺はラーメン酢、行者ニンニク、揚げニンニクを入れる
ウマー
933:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/25 23:37:15 WvHSn6r9
レンゲの中ですべての調味料を混ぜ合わせて
カオスな特製ダレを作ってる奴いたな。
934:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/26 09:42:30 nkKYsJEo
ラーメン&にんにく
って最強の組み合わせだと思ってんだけど
何故か家系にはにんにく類いれずにきざみ生姜を大量に入れる
935:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/26 22:08:58 2DWE/G/b
麺と具を食べ終えて残ってるスープに
ラーメン酢を入れてしめてるわ
936:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/27 16:52:43 MIQhS/pd
確かに王道家って、にんにくが意外にも合わない。
くどくなると言うか。
おろし生姜と刻みは、さっぱりして合うね。
937:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/27 20:55:11 80Eshf4n
そうそうニンニクよりショウガだよね
あの醤油豚骨にはニンニクはくどい
938:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/28 09:54:52 k6SgVw4R
たしかにな
俺もにんにくは合わんと思ってた
あと賄い飯は最終的にキムチに落ち着いた
ご飯は汁にぶち込んで下品にかっ喰らうのが漢だと思っているんだけど、少しづつキムチ入れながら食うとアクセントきいてすげーうまい
939:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/28 14:31:40 e0WnHUh3
まかないは卵だなぁ、俺は
海苔増ししてスープでひたひたになった海苔でライスを巻いて食うのが好き
ほうれん草もご飯の上に移して一緒に巻く
薬味に関してはオレも生姜だけだなぁ
にんにく意外と合わないよね
940:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/28 16:23:22 d9+xvM0J
閉店間際だから仕方ないけど、まかない飯のタマゴがいつも無い。
タマゴが一番人気なのかな?
941:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/28 21:08:55 IiCBZUjZ
賄い飯、王道初心者はほぼチャーシュー頼むよね。
その後、時々タマゴを頼みつつ、
たまには食ったことないキムチいってみるか、と
一度キムチを頼むと、だいたいキムチで落ち着く。
よって店内でキムチ食ってる奴は玄人が多いかも。
942:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/28 21:27:45 KZaH+X/k
辛ネギチャーシュー丼 200円。
〆はラーメン酢
最高だ。
943:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/29 03:01:08 aAmtDB5f
常連だとライスデバラチャーシュー、豚トロでもやってくるぜwwww
944:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/29 18:58:11 mDwF0qeP
いわゆる王道50剣士ですが
私は清水さんと白マツが
ダブルで挨拶に来てくれる
こうなると世界4強入りしてると思う
945:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/29 19:11:21 cN+dAffF
山ちゃんが挨拶に来ない奴は雑魚wwwwwwwwwwwww
946:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/29 21:52:25 /DLMotO3
ちきしょーめ!いい感じの白濁スープのやつ、喰いてーなぁー!!
947:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/30 01:06:13 mmVmSRMR
ヤダ、なんかエロい!
948:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/30 02:16:33 CnTbsFKu
トッピングは?
白まつげで
はい、30円になります。
949:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/30 03:12:33 01D59IsS
場所柄高校生の団体が多いのはわかるがなんとかしてほしい
今日なんか俺の前に10人以上団体が2組くらいきてて30分くらい待たされたし
950:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/30 10:33:31 IHvX5PbM
>>941
なんだそれ 一番CPがいいからだろ 実際うまいし
お前の尺度(好み)で語ってんなカスが
951:ラーメン大好き@名無しさん
10/04/30 11:20:22 2usY38s8
白マツが俺の好み覚えててくれてワロタw
う、嬉しくねーし別に
って思ってたけど、半笑いになってたな俺
952:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/01 00:56:05 TzeK4/MG
個人的に、キムチは飯の上にちょっとキムチが乗っているだけで、一番損な気がするw
953:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/01 09:52:04 LAWD0z5/
まかないに何頼むかなんか完全に個人の好みだろ。
キムチ頼む奴が玄人とか言いきってる奴は人間として素人。
954:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/01 10:08:53 I7eqVb8H
2ちゃん素人か
力抜けよ
955:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/01 11:22:51 RxQN5dRg
まかない飯の卵って生卵がかかってるの?
それとも煮玉子が乗ってるの?
956:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/01 13:15:46 XL8vPtDP
>スープ調整?そんな短時間で、豚骨から旨みとか出るのか?
もともと家系は軽く煮てすぐにホネ捨てるよ
957:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/01 19:25:33 I7eqVb8H
>>955
ゆで卵を細かく切ったの乗ってて、タレかかってる
958:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/02 01:05:48 yM4AimTF
やっぱ白かキムチかな。
959:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/02 08:48:09 M2H4UOZi
半ライス60円を2個注文玉子、チャーシューで違う味でウマウマ・・
960:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/02 18:18:34 tuzMtnTl
>>954
2ちゃん素人か
力抜けよ (キリッ
961:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/02 19:08:13 U2NQoWKM
悔しかったんだw
962:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/03 01:22:48 zL/MfYUX
wwwww
963:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/03 16:12:22 bUg34fNU
>>954
2ちゃんのプロっすか?マジかっけーっすw
964:ラーメン大好き@名無しさん
10/05/03 16:44:48 Bz+X6e6M
王道家のカップラーメン買いにいくぜ