10/04/23 18:19:27 fq77WDIh
ラストオーダーは、やっぱり「サンマー麺」かなあ。
ラストオーダーは、やっぱり「サンマー麺」かなあ。
978:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/24 03:08:15 vQj6wqMH
？
979:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/24 13:50:35 1rjitoTB
薊現在16人待ち。
980:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/24 19:09:03 37MDJllZ
定番ならサンマーメンの大盛かな
オレはタンメンにしようかな
981:971
10/04/24 22:18:03 AJbL+Aeb
定休日だと教えてもらったけど、もしかして臨時営業とかしてないだローか、と薊に行ってしまった。
トーゼン閉まっていたのだけど、店の前をうろうろしてたら親父さんが出てきて、ちょっとお話が出来た。
６月一杯やるつもりだったんだけど、コンロが壊れてしまって。
それで今月の２９日にしめることにしたんだ。直すのに３００万かかるって言うしさ。
そうこうしてるうちに、冷蔵庫も壊れてさ。
看板だって壊れちゃったしさ。
もう、こっちの「からだ」もこわれてきちゃったしね。
跡継ぎかあ。
息子娘が二人いるけど、ちょっとキビシーだろうねぇ、こんな商売は。
遠くからわざわざありがとね。
……。
矢尽き刀折れ、まさに満身創痍、という感慨を持ちました。
お話を伺いながら、胸の前でそっと組まれた、永年中華鍋を振るい続けた節くれだったごつい手を見ていました。
あぁ、職人の手だな。と。
本当に、お疲れさまでした。
982:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/25 01:22:51 mMfVBAaf
数日前に大原家で食べたらチャーシュー一変してた。
トロトロの柔らかいチャーシューからガチガチに硬いチャーシューに
グレードダウンしたんだけど一体何があったんだよ･･･
2週間前くらい前までは従来通りトロトロのクオリティの高いやつだったぞ。
コスト削減で肉質変えたのかもしれないけどあそこまでグレードダウンはまずいだろ。
ロースからもも肉にでもしたのかね？本当に新しいチャーシューはクソまずかった。
983:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/25 03:59:31 WJZgjOLN
>>981
先週行ったら逆に臨時休業してたよ
984:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/25 10:18:24 BJ4MgXmK
>>982
稀にチャーシューおかしくなることがある。
仕入れ失敗なのか出汁用のやつを流用してるのか・・・
985:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/25 12:41:38 5Qw3VX43
大原は、チャーシューがうまいのに・・
986:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/25 19:28:05 BJ4MgXmK
美味いといっても邪道ではあるからあまり期待するとしっぺ返し喰らうかもなｗ
チャーシュー目当てなら大船限定だとココロのほうが美味いし。
987:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/26 02:56:13 9xuiIRy/
>>983
その臨時休業、冷蔵庫の故障だったのかもしれませんね。
988:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/26 21:50:59 GpSZmk1c
いちろく家、4/30で閉店。
やはり大船に三軒も壱六系統はいらん。
989:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/26 21:54:41 AYCOvcdW
つぎは、なにができるかな
居ぬきで、博多ラーメンが入ってほしいな
990:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/26 21:57:23 Nujt1ILd
今日、薊行ってきました
11:30時点で待ち10人くらい
外で待つ間にオーダーを取りにこられたので、サンマーメンをオーダー
20分位で店内に入って5分くらいで出てきました。
やっぱりサンマーメンって言うとこの味ですよね！
餡かけのおかげで最後まで熱々で食べられるのがうれしいです。
混んではいましたが平日昼だけあって、ほとんどご近所と常連さん
みたいで「クラス会で息子に「後継げ～！」ってつるし上げてた」
とか待ってるお客さん同士で談笑してたり、4人席での合席でも
1人客を4人詰め込んだりはせず、その時は隣は空けて2人までで
案内してくれたりと、とても心地よい雰囲気でした。
やっぱり閉店されるのが本当に惜しい良いお店ですね
40年おつかれさまでした。
あ、あと残すところ2日ですが、食べに行く方に・・・
・もう夜の部はやっていないので営業は11:00～14:50のみです
・餃子はホントに少ししか仕込んでないみたい（11:30時点で売り切れ）
なので食べたい人は朝一必須と思います
991:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/26 23:06:03 Tqose1Eo
なくなると判ると押し掛ける。
鉄ヲタの葬式厨みたい。
社会現象か？
そんなに旨けりゃマメに行けばいいものを。
992:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/26 23:56:15 qQKnkeEV
閉店したら二度と食べれねんだぞ
閉店、て聞いたら閉店する前に行くだろ、普通に
993:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/27 01:37:44 fvY/Zg4+
今のところ跡継ぎは、いないようです。
なくなってしまうなら、もう一度食べておきたい。
当然ですよね。
994:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/27 01:49:11 pdfbASbN
それほどのもんか？
995:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/27 02:25:05 gI6bI5CU
まぁサンマーメンは横浜の玉泉亭行けば「本家」が喰えるから、別にサンマーメンに拘る必要は無いが
「ごく普通の値段で、ごく普通の味」ってのが鎌倉では貴重なんだよなぁ...
996:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/27 03:01:11 LPsKV5kc
まあ葬式厨や葬式厨厨の気持ちもわかるが
突然閉店して二度といけなくなる店もある中で最後に今一度行く機会があるんだから行けたら行くよ
997:ラーメン大好き＠名無しさん
10/04/27 11:16:09 9KABrUUs
薊は値段が安いからね
いまどきのラーメンは高い
あんまり行ったことなかったけど、なくなるのは寂しい
いちろく家閉店か・・
もうちょっと個性（マー油トッピング的な）を出せれば
立地はいいから、やっていけたと思うけど
銀八復活希望