09/07/28 01:19:47 HAomHPc7
ラーメンが変な方向に行ってる気がしてならない。
作る方も食う方も、何かに洗脳されてるよな。
普通に「らっしゃい！」言って、そこそこの値段で、
「ラーメンとして美味いの」出してりゃ、客は来るだろ。
材料にこだわるのも大事たけど、要は美味くないと話しにならない。
無意味な方向に、店主のこだわりを押し付けられても、客は喜ばない。
09/07/28 01:19:47 HAomHPc7
ラーメンが変な方向に行ってる気がしてならない。
作る方も食う方も、何かに洗脳されてるよな。
普通に「らっしゃい！」言って、そこそこの値段で、
「ラーメンとして美味いの」出してりゃ、客は来るだろ。
材料にこだわるのも大事たけど、要は美味くないと話しにならない。
無意味な方向に、店主のこだわりを押し付けられても、客は喜ばない。