新潟のラーメンpart84at RAMEN
新潟のラーメンpart84 - 暇つぶし2ch850:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 07:45:06 t8qMs8cl
マジレスすると店側もクーポンこじきも器小さい

851:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 07:53:50 SIbqEwek
無料券の話は他の店でも過去スレで散々既出
このスレの住人ならそれくらいの学習能力は持つべき

852:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 11:47:36 3jywRrYI
すいませんお尋ねします
お盆でも休まず営業している店はありますか?

853:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 11:50:01 rdYMcHJt
餃子とかいつのネタだよw
お前ら釣られすぎだよバーーーーーーカ

854:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 11:55:11 t8qMs8cl
はいはいよかったね

855:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 12:50:30 vn5GF+NX
餃子の無料券なんざ出す店は,ほぼ中国産格安業務用餃子だよ!
毒入りギョウザ事件でも懲りてないのかい?
オレが店で作ってると確信した店はギョウザ無料はやらねえな!

856:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 13:02:29 t8qMs8cl
全部が全部そうじゃない。
普通に手作りの店でもクーポンあるよ。
包んでる所見たから確実

857:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 14:23:47 yeKIKRoD
材料費だけで見れば業務用と手作りじゃ雲泥の差だし手作りでクーポンもアリだろ

858:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 17:01:57 qisDGlrN
新潟に帰省しました。罰ゲームに「極一」行ったのにこれじゃあ罰になりません。あのヌルくて生臭くメンマが竹みたく固い極一は何処へ‥

859:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 17:19:00 rFsV8sMk
つくりや食堂

860:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 18:27:08 52atTU5X
巻のくるまやのラーメンまずくて食えませんでした。醤油か。しょつぺし
麺も極まずです。2度と逝きません。

861:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 18:35:15 v6aeVQdS
>827
そら酷い店だな~
クーポンなんか先に出そうが後に出そうが関係無し
ビール券みたいなものだからな
店側が先に出して欲しかったのなら「すみませんが次回からオーダーの時にお願い致します」と言えば普通に済む話


862:ドリームファクトリー ◆O8.rUaoRz.
09/08/13 20:56:47 r/gtw0lc
初めて行ってまいりました、心の聖地くるまやラーメン新発田バイパス店。
新潟市街より30分くらいで到着する事ができました。
さて、今日の私は一味違いますぞ!?
wikiぺディアなどをくまなく読み漁り、くるまやラーメンの全てをマスターしてからの参戦です。^o^/
しかし、作法である厨房の人間への会釈を試みるも、忙しかったためか気付いてもらえず^^;
まあこれも、美味しいラーメンを作るために集中してくれていることの表れです。
(おやっさん、おばちゃん、いつもご苦労様です)^_^>
前のサラリーマンは初心者だったのか、会釈をしていませんでした。
心をこめて調理をしてくれる人に対する感謝の気持ちが、まったく感じられません。
まぁ、彼もこれから少しずつ学んでいってもらいたいものです。

入口で手にしたゴルゴ13のコンビニ本に目を通した後、そしてお待ちかねオーダータイム。
前のサラリーマンは「餃子とライスはサービスになっていますが、いかがですか?」の意味が分からなかったようで、
「へ? 餃子? い、いや、いらないです」と困惑気味wwwwww
私はインターネットで勉強してきたので、COOLに醤油ラーメン・餃子にライスをオーダー。

果たして出てきた作品はニンニクと醤油の芳香とともに、神々しいオーラを放っていました。
これぞ昭和45年開業の風格。しばし写真撮影に興じ、満足したところで奥義天地返し。
汁がかなり飛び散り隣の人に睨まれてしまったけど、そこは同じくるまやを愛するもの同士。
ニッコリ会釈でノーサイド^_^(汗)

初のくるまやはニンニクが強調されつつも、日本人の心をゆさぶる醤油の味わい。
もやしはシャキシャキで、チャーシューなんて余計な小細工ナシ。
麺は固めで、ボリューム感満点。
美味い!美味すぎます!
30分くらいじっくり堪能したところでお腹一杯に。
スープを1/2ほど残したところでギブアップ^^;
ごっそさんでしたー^^/
カウンター内のおばちゃんに水を一杯所望し、戦いに疲れた胃と喉を癒します。
しばし休息した後、ゴルゴ13のコンビニ本を戻し、聖地を後にしました。
くるまやラーメン新発田バイパス店、やっぱりここは最高です♪


863:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 21:07:13 VCMGO7Lj
何、餃子の話でギャーギャー基地外みてえに

864:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 21:08:53 s9vIZKg1
初めてなのか、常連なのか・・・すら分からない

865:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 22:19:00 p/sgIUdw
くるまやラーメン新発田バイパス店の
熱狂ファンがいるみたいですが

そこまてでもないと思う
値段が安いのはすごくいいけどネ

866:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 22:33:52 Z9RISNp+
確かにあの店は思わずコミックを読んでしまうな。
俺は哲也を読んだ。

867:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 23:03:14 l6rNapGO
新発田くるまやは餃子サービスがあるだけで5点プラスしますから俺。
今県内のくるまやって、新発田、巻、長岡の三軒だけかな?全店舗制覇しようなんてこれっぽっちも思わんが。
上越になんか聞いたことない名前のチェーン店あったなー、なんだったか

868:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 23:05:58 axCbjvFF
水原と五泉にもある。巻は味が違う・・・

869:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 23:06:43 NPK+fZ4w
阿賀野市(旧水原)にもある。

しかしくるまやの餃子焼く時間を計るタイマーは目覚まし時計みたいで耳障り
しかも鳴ってもなかなか止めないし、一人で行くと特に気になる。
あれがなければくるまやに通ってもいいんだが

870:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 23:30:27 l6rNapGO
>>869
そりゃーあんたが神経質過ぎだわ
くるまやはどこも店員が訳アリな感じがすっよね。そこもいい

871:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 23:45:50 VCMGO7Lj
ラーメンに餃子のセットは俺もどちらかというとこだわる

さんぽう亭か時計台くらいかなあ

872:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 23:57:39 h53zxlS5
だまれや俺様ジャガーでいっとうや行ったら女が並んでやがる人気者は辛い

873:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/13 23:58:31 zSsmbZCS
くるまやよりラーメンショップの方が好きらお!

874:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 00:01:14 h53zxlS5
バカかお前はくるまやうまいっけねジャガーとおれの迫力に圧倒されてんかや

875:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 00:02:04 1fLi4NxX
金泰

876:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 00:17:57 BYN0v/p8


877:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 00:34:56 BYN0v/p8
ビビってんかや

878:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 01:08:28 9chuVsFu
潰れる前に1回は行っとこうと思って西区の「ひら山」行ってみた
店イチオシの山形辛黒味噌食ったがマジ旨くなかったな~しかも780円
いつも通りヒグマでチャーシュー食っとくべきだった‥



879:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 01:28:46 01PcCPhH
>>878
西区ヒグマ行くくらいなら、まだひら山のほうがマシwww

880:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 02:33:27 Y8yz70w5
>>867
長岡には俺が知ってるだけで2軒ある
他にもあるかは知らんけど

881:ドリームファクトリー ◆O8.rUaoRz.
09/08/14 08:32:53 2ODIGpZz
仕事帰りにラーメンショップ中村浜店に行ってきました。
店内は八割程の入りで、トラッカー達の賑わってる店内の様子を見て帰る人も。
トラッカーを見てラーショをあきらめるようじゃガキも同然とほくそ笑む。

着席し、出来上がりまで5分。
順番待ちの間にロットリズムを計測してみる。
待ち人数×2分の回転率はいつもの通り。
よしよし、マスターの調子もいつもと変わらないようだ。

スープはアブラもほどほどでタレとのバランスがばっちり、ぶれも無し。さすが家系ラーメンの原型。
チャーシューは最上とまではいかないが悪くはない。
麺の茹で具合はやや硬めかな? これはぶれの範囲内。
そのせいか麺はやや軟めだが、醤油の立ったスープとの相性は今の軟らかさがよいかもしれない。
メンマは缶詰物を使用だが、それはマスターのご愛嬌。

ラーメンショップはカウンター上のキムチが有名。
食べ放題のライス(有料)との食べやすさまで考慮してゴマ油を加えるその配慮に脱帽。
ほんとうに日々研鑽を怠らない店主だ。

今日はサイドオーダーをしなかったのでスープ完飲で余裕があるくらいだったが
食べ終わると若干物足りない。一度帰宅して出直すとまた1時間か。
だがたまにはそれも酔狂だろうと、だだっ広い駐車場に出て愛車に乗り込んだ。


882:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 09:11:49 ORvu1xXV
↑夏休みの作文か

883:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 13:06:55 9chuVsFu
>>881

愛車の車種が気になる

884:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 14:25:05 axu3IddC
ラーショ如きでこれだけオナニできるなんて、ある意味尊敬するよw

885:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 15:12:25 OSBfJmxB
2つともただの二郎コピペだよ(´・ω・`)

886:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 18:10:23 0mmu+rUv
だが、イケメンのレポートより面白い。
ラーショは期待しないで食べると美味いんだ。

887:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 19:17:14 Y8yz70w5
>>883
ジャガーじゃね?

888:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 19:24:51 1AbPeQhp
888

889:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 19:47:40 O/8H7nhG
出た!!
カスジャガー久しぶり!!もぅジャガーも古くなったろ!?次何買うんだ?コラァ

890:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/14 23:29:15 hAANBERi
toyota

891:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 00:19:56 IxycKIlr
古くなっただバカ言ってんなやおれとジャガーまじかっこいいからこの前いっとうや行ったら女の行列できた

892:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 00:20:51 IxycKIlr
age.com

893:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 01:46:29 3Snoa1/Z
おおー
あなたが伝説のスカジャン?
バットマン・ダークナイトみたいだナ

いま、このスレはイケ麺ていう香具師に支配されているんだ
善良な私たちをまもって!

894:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 01:56:54 IxycKIlr
だまれやジャガーに嫉妬してんかやジャガーで明日はnew侍元にいく

895:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 02:18:45 3Snoa1/Z
ジ、ジャガーで侍元とは
目立つねー

できれば
スカジャンも着て来てね

896:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 03:50:26 eCqoWpR/
ジャガーじゃねぇ、ジャグァーって家!

897:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 04:55:33 0rehFCSk
越後仕様のポンコツジャガーを是非拝ませてください!
ちなみに冬場はスタッドレスタイヤなどに履き替えるのでしょうか?

898:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 06:31:32 eneFrxs1
黙れバカ

899:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 07:49:50 hKXI+Rah
いい加減にスルーすれ。

900:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 11:43:52 AptpBohy
900
さて今日はどこ行くかね おすすめある?

901:イケメンラーメンレポーター
09/08/15 12:30:22 bwLDuhjr
ここは荒らしが多いみたいですね!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

いい加減にしたほうがいいですよ!!!!!!!!!!!!!

902:ドリームファクトリー ◆O8.rUaoRz.
09/08/15 12:38:46 886Qa8vs
きんしゃい亭は決して味だけが売りではない。魅力はそんなところにあるのではない。
では、どうしてどれほど惹かれるのか?
それは人間の味である。人の手触りや温もり。ばらつきや雑味である。
日によってはスープに膜が張ったり、丼の底にジャリジャリ感がある。
職人的な真面目さがあり、しかも押し付けない。
全方位で誰からも好かれるものではない。でも、そこが良い。
きんしゃい亭はどーんと一直線、「不器用ですから」の健さんのようである。

その姿はどこかシングルモルト・ウィスキーを彷彿とさせる。もともとウィスキーなんて
スコットランドの野卑な地酒だった。シングルモルトはその血をそのまま持って生きている。
円い味わいのブレンディッドとは別物だ。好かれる理由はその武骨な一本気にある。

きんしゃい亭はラーメンが本来持っていた庶民性、ジャンクフード性をちゃんと保持し続けている。
それは化調でありベトベトでもあり、安さでもある。大御所になったからって変にピュアにならないのがいい。
人も食べ物も雑味に美味しさがあるローリング・ストーンズだって、そうでしょ?

何軒かはしごして、きんしゃい亭を徐々に、しかし確実に好きになってしまった。
ヤバイ。ミイラ取りがミイラになってしまったではないか。
取材後、ヘルスメーターに載ると、体重1.2kg、体脂肪1.3%マシマシである。

文/吉村喜彦


903:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 13:47:45 cLJWCIjm
新潟帰省して大形の来味行ったんだけど、スタッフが手際悪すぎでイライラしちゃった。
アホだなあの店

904:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 14:00:49 cLJWCIjm
あ、ラーメンは美味かったよ

905:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 14:20:41 NP5we8s2
もう帰省しなくていいよ

906:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 14:34:56 cLJWCIjm
>>905
布川乙

907:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 16:09:29 0jq/f57X
来味はなーいっつもああなんだよ
でも味がいいから何度もイッてしまうッ・・・悔しいッ・・・ビクビク

908:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 17:29:16 QpFZ5JAO
来味だったら紫竹の方が断然馬ーだな
個人的な好みだけど

909:ラーメン大好き@名無しさん
09/08/15 17:39:24 FFb1XfIc
>>902
同じシングルモルト・ウィスキーでも、きんしゃい亭はサントリーのシングルモルト・ウィスキー。
しぜん堂はニッカのシングルモルト・ウィスキー。



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