10/01/12 20:08:21 tqripUbs
どうやら、どうもまともに意見のやりとりのできないID:IuqdzFyMの戯れ言は何の論理的整合性もなく、
ただ自分が思の感想を書き連ねているだかで、レスするまでもないようだ。
むしろ、このスレを見ている人は、 いかにID:IuqdzFyMが非論理的で粘着性の高い人間かわかったことと思う。
唯一、意見を論理的に述べられそうな部分はこのあたりかな。
>・実験ごっこは〆ずに茹でっぱなし
水で締めるのと締めないのとで、大きな温度変化がある理由は？
締めるということは洗うことも含まれると思うが、麺のまわりのぬめりを取るということは、
それだけ麺に付着している物質を洗い落とすことになるから、比熱が下がり、より温度が下がりやすくなるのでは？
>・ノンフライ製法
そもそもつけ麺を出している麺で揚げ麺を出している店なんてあるのか？
可能性的にはあるかもしれないが、普通は通常の生麺だろ。
従って油が付着していないノンフライ製法のほうが、むしろ普通の一般の店と比較して同条件だと思うが？
>・つまり加熱が2度目
加熱が二度目なのが問題なら、つけ麺だって、締めた後に温めているわけだから、加熱は二度目だよな？
そしたらノンフライの締め無しと同条件じゃないの？