10/01/05 21:41:05 MZikotQe
>>147
>じゃあ>>138の「洗ってない」という前置きは不要じゃん。
なら、洗ってなくとも、洗っていても、くっつくことは認めたってことね？
>なんでわざわざ湯切りがダメダメな店舗を引き合いに出すのか意味不明。
>「くっつくよね？」なんて人に聞くなら一般的な店、もしくはちゃんと湯切りしてもくっつくことを示しては？
いやいや、湯切りしないで、湯の中に入れたままのほうがくっつかないのは自明でしょ？
湯に入れてほぐさずにくっついたままというのなら話は別だけど、
ちゃんと茹でた麺なら、湯切りせず、お湯の中に入れたまま（湯切りしていない）なら麺同士がくっつくわけないじゃない。
>脂が固まるという君の>>127へのレスじゃないの？
ああ、油のほうか。
ならそう指摘すればいいじゃない。
なんでわざわざ
>なんで洗ってないあつもりって、急に話が限定されるんだ？
>水で〆めたあと湯にくぐらすという手法を採らず、ヌメヌメベトベトの麺出してる時点で
なんて洗ってる洗ってないとかの話を続けるわけ？
一言、麺が固まるでなくて、油が固まることだと思うって言えばいいだけじゃないの？