09/07/26 13:29:18 cn/L5EkK
>>253
味噌ラーメンも徳島ラーメンっぽい芯が固いストレート麺の方が旨いが、
大体どこも、冷麺っぽいツルツルちぢれ麺だな。
あのツルツルした麺が嫌だ。
酷いとこになると、塩はともかく、醤油とか豚骨に使ってる店まであるし。
09/07/26 13:29:18 cn/L5EkK
>>253
味噌ラーメンも徳島ラーメンっぽい芯が固いストレート麺の方が旨いが、
大体どこも、冷麺っぽいツルツルちぢれ麺だな。
あのツルツルした麺が嫌だ。
酷いとこになると、塩はともかく、醤油とか豚骨に使ってる店まであるし。