09/07/23 20:02:26 zAUkM/Hu
ID:Lbqget27
この人、病気だね
277:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/23 20:28:38 4Scd5Ud0
ボリがネタになる理由は、ケンスケズに行くのにボリを通過しないといけない立地と、看板の文字のダサ格好悪さだと思う。
あとネーミングセンス。
278:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/23 21:30:50 jTpQs4Ax
なぜか夢に蔵本が出てきた。行ったことないのに。
思い切って行ってみようかな。
279:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/23 21:32:28 w0C0nm2Y
ちょっと前まで散々な評判だったけんすけが
ぼりができて以来、妙に好意的な評価になっている。
280:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/23 22:20:22 pJvYFLyN
>>277
あと「○ぼ」のマークがすんごくマヌケ
281:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/23 22:31:40 EEPpq0Ae
>>276
巣に(･∀･)ｶｴﾚ！
282:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/23 23:27:17 iKBVVw/s
>>268
少食だから替え玉するとお腹いっぱいになりすぎるんだ。
700円ぐらい取るなら、もう少し満腹感は欲しいかなって。
283:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/23 23:39:03 xUp8UVcG
けんすけずプレオープンの時はイマイチだったよ。
30円しか安くないし、
(だまされた感じしたわ)
アドバイザーだか、コンサルタントだかみたいなのがいて、そいつが口ばっかのアホで、
レイアウトや経営語りながら、喰ってる俺にガンガンぶつかってきた
もう､ｱﾎかと
それで悪印象持ったヤツと、行ったｺﾄ無いけど元ﾎｽﾄだってだけで文句言うﾔﾂが多かったんじゃないかな
いまは中々良い店。
東西線利用者の俺はあんまり行けないけどな
284:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/23 23:52:10 w0C0nm2Y
けんすけは去年の暮れに行ったな。
13時くらいに客は俺しかいなかった。
やたらうすいスープで値段も高いし、これなら山小屋でいいやと思ったね。
ぼたんや北狼、がらしゃでもっと美味いものが食えるし。
今は替え玉サービスだけじゃなく味も改善したのか？
285:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 00:55:27 EkRe24Bo
ぁたιゎぼりさんの隔離に反対だなー
だって単独ｽﾚなんてすぐ落ちちゃうに決まってるじゃナイ？
しかもテンプレとか場所も住所も行き方もメニューも何にも書いてないkusoｽﾚだし。
どうせｱﾝﾁさんが隔離を主張するための自演なんぢゃないの？
286:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 01:10:36 zdSL1v4E
>>284
キタローって何ラーメンなの？
あの並びに行くと、やっぱガラシャに入るなぁ。
トッピング
287:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 01:24:36 EkRe24Bo
北狼ヵぁｰひさしく行ってないなぁ～
白とか黒とか、そんなんじゃなかった？ あっさりとんこつだった希ガスりゅけど覚えてないょ
目玉ぉゃιﾞゎ入ってなかっﾀ
288:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 01:54:54 xD6LYAtz
北狼は山頭火系…らしい
あとはあえめんが変わり種であるな
ちょくちょくメニューが変わってるけど、基本の味はそんな感じ
俺も隣の我羅奢にいくクチ
289:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 02:53:54 t4dFdnMV
ガラシャは全マシにするとスープが冷たくなるし味が薄いんだよな。
麺も細くて緩い。
ぼりうむのつけ麺はあり。ガクモリがうめえ。麺が美味くてガシガシ喰える。
鷹流も食えるの塩つけ。
新店で一番レベルが高いのは紅蓮のつけ麺。
この店は流行る。
290:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 08:44:19 AkciMy/f
おはよう(^o^)
ぼりうむ神です(^o^)
291:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 09:10:01 DXVxaLGl
無意味だと思えば、あぼんで消せばいいだけなんだけど、
嫌いだけど気になるやつは、
無駄に盛り上げるんだろうな
色々理由をつけて自己主張するのかｗ
能力があるのか無いのかというよりも
暇人と言われて相当効いてるようなのは笑えるｗ
292:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 10:05:15 e2rFTbws
板違いだが
ぼりの一軒はさんで隣にある洋菓子屋
シュークリームがなかなかおいしい
293:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 11:23:05 QINoTPYF
テンプレにぼりの話禁止って入れようぜ
294:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 11:54:48 OyRqPUJH
光麺ってどうよ？
今行こうか悩んでるんだが
295:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 12:14:43 UhuqiOBb
>>293
だな。
自分を神とか、気がどうかしてるとしか思えない
296:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 13:55:04 FjIrL4L1
な…
ｷﾞｬﾙ風なキャラ作りとかして、別の人格装おって
ｱﾝﾁのせいｱﾝﾁのせいって
何か馬場ｽﾚ住民に対して恨みみたいなのもってんだろうな
297:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 14:07:16 5bzYPsES
昨日は溜まりに溜まった膿が出たなw
いったい、何人に嫌われてんだよw
そこに神を名乗るとか、
ケンカ売ってるとしか思えんwww
298:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 14:11:09 +HjPuzsI
ドラマなんかに出てくる「あの転校生生意気だよな。懲らしめてやろうぜ」的役柄の
同級生Ａだらけのレスだなｗ
299:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 14:22:31 wc5LDywo
いい加減ラーメンの話しようぜ・・・
300:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 14:50:44 ZN4eQATT
>>294かわいそす(´・ω・)
もう遅いかもしれんが、よくもわるくもチェーン店のラーメン
馬場で敢えて行く必要はないと思うよ
301:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 15:26:07 FjIrL4L1
>>300
シンクタンクじゃねーんだから、行く10分前にｸﾚｸﾚしたって…
むしろ普通は答えないだろ
302:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 17:00:12 ZN4eQATT
>>301
スルーもできずにぼりうぜぇだの喚いている連中よりよくね？
303:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 17:46:35 FjIrL4L1
>>302
う…うん。 それは確かに…
でも可哀想って程でもないじゃん…
前日から聞いてもｼｶﾄされてるなら兎も角
ラーメンｽﾚ色々覗くけど、ココは基本親切だよな
学生や気の良いおっちゃんが多いのかもしれんが、
良い人が多いと思う。
だから逆に商業利用とか、
客に失礼なﾌﾞﾛｸﾞとかに過敏に反応するんだと思われ
304:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 19:15:46 jFnXlQbz
久々に来たけど、荒れてるね(w
なんかそれなりに新店とか出来てるみたいだけど、味一とメルシー位に
しか行ってないよ。なんで、イマイチな店しか増えないんだ？
305:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 21:44:23 32NFyLUW
味一の麺が変わればいいんだけどなぁ～
あの細縮れ麺はどうも好きになれない。
306:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/24 21:57:57 L+QQpL8M
あした高田馬場でラーメンオフあるよ
ｽﾚﾘﾝｸ(offevent板)
307:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/25 08:02:09 4OqR42Zn
味一の醤油に最近はまってます
308:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/25 11:59:42 Vim+OcpD
なんか安直な記事だなあ
URLﾘﾝｸ(news.goo.ne.jp)
【コラム】 今、一番ホットなラーメン激戦区はどこ？
2009年7月24日（金）17:03
「最もホットなラーメン激戦区を食べ歩け！」というR25．jp編集部の指令を受けて
さっそく激戦区への孤独な旅が始まりました。
しかし、荻窪に銀座、恵比寿、池袋、高田馬場、新宿、環七…
名店、人気店、優良店が密集する東京でも、
「ラーメン激戦区」は枚挙にいとまがありません。
これまで1万7000杯のラーメンを食破し、
「日本一ラーメンを食べた男」と称される大崎裕史さん
（ラーメンデータバンク代表）に指南していただきましょう！
「やはり、JR高田馬場駅周辺、早稲田通り沿いが最もホットな一帯でしょう。
そもそも、ここは早稲田大学の学生が行き交う学生街ですよね。
ラーメン激戦区って、学生街とリンクしやすいんです。
10代後半～20代前半の男子がワンサカいますし、
春になれば顧客候補の新入生が大量に流入してくる。
低単価で勝負するラーメン店には好条件が揃っているんです」
(続く)
309:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/25 12:00:09 Vim+OcpD
（続き）
ラジャー！ ラーメン達人のアドバイスを受け、さっそく高田馬場駅に降り立ちました！
まずは、戸山口を出てすぐ、『俺の空』ののれんをくぐるボク。
おぉっ、コクがあるけど香りもバツグン！
パンチのきいた豚骨魚介スープを丼の底まで完食だ。うん、ウマー！
さて、ラーメン激戦区ツアーズは一杯だけでは終わりません。
早稲田口すぐには、有名店・武蔵グループの『麺屋武蔵 鷹虎』が！
早稲田通りを行けば、東京・武蔵野のご当地メニューとして知られる
「油そば」をフィーチャーした『ぶぶか』がドーン！
その先には、超盛りで知られる『二郎』の支店がドドーン！
札幌ラーメンの強豪として知られる『純連』の2軒先には
ド濃厚博多系の『ぼたん』が待つッ！
おっと、岩手県からは『めぐさめんこ』が
納豆ラーメンをひっさげて殴り込みだ。
秋田から進出した『末廣ラーメン本舗』、
大分県の流れをくむ『大分宝来軒』もあるし…
全国ラーメン食べ歩きがこの街で楽しめるぜ!!
（続く）
310:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/25 14:10:34 Yb/XCekO
味一が深夜まで営業してくれたらシメの店として最高なんだがな。
311:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/25 17:35:49 kn/xwULC
>>306
このスレのオフ会をぼりうむでやったらおもしろそうだな
312:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/25 20:03:48 3qbO2y8W
>>308-309
それ以上のレポートをネット情報だけで１０分で書けるｗ
313:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 03:35:10 2NNG5BBB
すげえな
俺だったら、１２、３分かかるわ
314:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 08:07:47 wynA4jLL
＞ラーメン激戦区って、学生街とリンクしやすいんです。
＞10代後半～20代前半の男子がワンサカいますし、
＞春になれば顧客候補の新入生が大量に流入してくる。
＞低単価で勝負するラーメン店には好条件が揃っているんです
これってほんとにそうなのかな
＞高田馬場エリアのすごさは回転の速さにあります。
＞2002年にオープンした『渡なべ』ですら、すでに古株的な存在ですからね。
＞人気店ラインナップも、90年代と現在を見比べてみると驚きますよ。
このエリアで10年前に出店していた店の7～8割がすでに撤退してしまっていますから
315:314
09/07/26 08:14:22 wynA4jLL
間違った
＞ラーメン激戦区って、学生街とリンクしやすいんです。
＞10代後半～20代前半の男子がワンサカいますし、
＞春になれば顧客候補の新入生が大量に流入してくる。
＞低単価で勝負するラーメン店には好条件が揃っているんです
これってほんとにそうなのかな
＞高田馬場エリアのすごさは回転の速さにあります。
＞2002年にオープンした『渡なべ』ですら、すでに古株的な存在ですからね。
＞人気店ラインナップも、90年代と現在を見比べてみると驚きますよ。
＞このエリアで10年前に出店していた店の7～8割がすでに撤退してしまっていますから
これだと学生云々は繋がってないような
むしろ他に何も無いからラーメンが目立ってるのかもしれないｗ
316:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 08:18:48 wynA4jLL
銀座が激戦区だというのは知らなかったな
317:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 09:59:38 MmOsPWEP
>>308>>309の記事
なんかうすっぺらで、むかつくなぁ･･･
318:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 11:01:59 fH47Dw/f
東スポの風俗突撃レポみたいなノリで俺は好きだなぁw
319:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 11:06:49 RjmuZEO+
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
320:（ぼ）
09/07/26 16:12:04 eMkT0fz3
馬場早稲田圏内で今いちばんホットなあの店に触れてないのはモグリだな。
321:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 17:46:04 ePRKP1AF
ぼたんは癖になるねw
322:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 19:16:37 MmOsPWEP
朝日で食券買う前に、かためできる？って聞いたら
駄目って言われた。
もちろん、そのまま出てきたがな
ひまわりよりやすべーのが旨いと思う。
323:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/07/26 22:12:56 qsJm9Bxl
そんなの当たり前だろう、朝日はＣＰを徹底追求した店だからしょうがない
追記
／）
／／／）
／,.=ﾞ''"／
／ i f ,.r='"-‐'つ＿＿＿_ コテ割れごときでトリップ変えるほどヤワじゃねーよ♪
/ / _,.-‐'~／⌒ ⌒＼ 全く気にしてねーからさ！
／ ,i ,二ﾆ？（ ●）. （●）＼
/ ﾉ ilﾞフ::::::⌒（__人__）⌒::::: ＼ オレのブログをハッキングした奴が
,ｲ｢ﾄ､ ,!,!| |r┬-| | 偽コテ名乗ってるが相手にするなよな！！
/ iﾄヾヽ_/ｨ"＼ `ー'？ ／
324:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/26 23:04:29 qyxXSe4v
分裂症ウザぃ
325:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/27 00:08:17 6cBjhanE
>>323
ここは高田馬場～早稲田のラーメンを語る場所であって
ラーメンに全く関係のない、あなたの個人的な事柄を語る場所ではありません。
それにコテ割れとか意味分かんないんで、どっか消えてください。
326:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/27 07:21:55 4Rhu0S7K
朝日、当初思ってたより頑張ってるな。それにしても
山岡があれだけ客が入っていないのに潰れないのは、
チェーン店の強みなの？
327:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/27 08:30:21 jv2Y1Lt3
>>326
なんなんだろーな
いくらなんでも山岡は客入らな過ぎだな
しかし、表の待合椅子も撤去したし、
時間の問題かと
328:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/27 09:34:35 i58uE58+
待ち合いイスwww
いらねーだろwww
329:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/07/27 13:51:38 UcXpkPmR
山岡家は、なんちゃってのなんちゃって家系だから
逆に強みがある、ようはこだわりが無いってところ
330:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/27 15:00:06 jv2Y1Lt3
ご飯無料
おかわり自由にすれば
学生と、ワープアとケチで
大繁盛確定なのにな
331:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/27 16:02:33 +M5QXa9i
>>325
コテ割れ=特定の名前で書き込む際に使うパスワードの様なものがみんなにバレる事
今現在本人は涙目で逃亡www
このままみんなであいつのコテで書き込めばもう二度と奴は来ないよ
332:M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/07/27 17:48:33 NeT5IO9T
偽物が俺のトリップ使ってんじゃねーよ。
ぶちころす！
333:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/27 19:12:14 a8WWviYG
>>332
何でもめてるのか分かりませんが、最後のｾﾘﾌは絶対使ってはいけませんよ
334:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/07/27 19:42:47 K+BQ0UT3
>>332
通報しました。
335:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/27 20:26:09 R1b2lKdv
>>326-330
今年の春だっけ？にｵﾌﾟｰﾝしたばかりだし思うに涼しい季節になってからどの程度戦えるか判断するのではないか？
だがいずれにせよ深夜以外の時間帯でわざわざ山岡家を選ぶ貧弱一般人が非常に少数なのは確定的に明らか。
まあ全国的にみても最も激戦区に位置する店舗なんだからアんテナｼｮｯﾌﾟ的に新ﾒﾆｭｰを試す店にしてほしいものだ（願望）
336:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 00:24:02 R3y3+nok
馬場は鷹虎、ひまわりみたいに大盛り無料の爆盛りで麺も美味けりゃリピーターが付く。
このまえ馬場大勝軒が昼時なのにガラガラだったから大盛り注文したら昔の並み盛り以下。つけ汁も薄い。話にならん。末期症状。
337:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 00:41:16 9d1Delvz
あの裏にある対象軒か
大盛りじゃねーじゃん！って、クレームいれて
写真うぷしたれ！！
338:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 00:54:19 pEYXRGnb
現在←旧区分
大盛←並盛 …だと思うんだヶﾄﾞ、それにしても少なくなったヮヶかー
中盛←少なめ ってヵ今ﾄﾞｷ、女のコが１人で入れないふいんきが
並盛←半分 許されるのは、べんてんだけだよねー ｷｬﾊ（//∇//）
339:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 05:15:06 p30vwQ+z
宗のつけ麺うまいす
340:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 07:40:22 WbCjMb9g
個人的には馬場はじげんの濃厚ラーメンとべんてんのつけ麺だけ食っとけばいいと思う
341:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 08:49:06 MkncsSDy
>>308
編集部でバイトしている早稲田の学生が書いてみました、な感じの記事
だなｗ
店の入れ替わりが激しいのは事実だが、高田馬場～早稲田エリアって
そんなサバイバル・ラーメン激戦エリアって印象は余りしないな。
むしろ一旦リピーターがついて行列ができるようになった（相対的に
古参の）店がしぶとく新規も並ばせて生き残り、新参は苦しんでる感じ。
新参に中途半端なお店が多いのも事実だけど。
一風堂がいまだにあれだけ客入ってるのが信じられん。
まぁ一風堂は俺も昔はたまに行ってたんだけどな、行く度に味の劣化や
CPの悪さ感じてもう行ってない。
342:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 10:01:15 rlV+dUvo
一風堂は女連れの大学生ばっかりじゃん
あれは味じゃなく、ユーメーなラーメン屋行ってみるー？
的なお店
一風堂の周辺だと、このｽﾚ的にはどこが人気あんの？
343:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 12:00:09 mziXdDjL
一風堂はあのモヤシだけはが大好きだったが自作出来るようになってから一片も魅力を感じなくなった
俺はしげるが好きだよ
あとRYOMA。ただしラーメンではなく鉄板焼。
344:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 14:06:37 ALvaCzQC
うどん屋良いよ！
345:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 17:44:00 D3Sbob07
道玄テレビで放送してた
8月2日開店か
346:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 20:59:08 uzwiHIcw
馬場住み３年にして初めてべんてん食べて感無量～！ 初ソープより感激した。
今週末は道玄ｵｰﾌﾟﾝにクレバリーも開店するし(ﾗｰ麺じゃないけど)、プチ祭だぜー☆
347:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 21:47:46 B0uG7xii
べんてんってだ一嫌い
348:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 23:05:45 oWtBvE9c
うどん屋はたしかにうまい！
安いし、くつろげる。
逆にラーメン屋と違って、ひとりじゃ行きづらいか。
349:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 23:17:52 G40VNH2s
クレバリーってなんぞ？
350:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 23:23:44 BN7VvE19
>>343
モヤシのレシピｐｌｓ。
>>349
パソコンのパーツ屋。
351:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/28 23:40:31 i25X4X/h
うどん屋何て名前だっけ？
ヘタなラーメン屋より、cp高くて
旨いよ
352:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 00:36:29 i4Z/3bwS
>>343
しげると言えば最近よく閉まってる気がするんだけどヤバいのかね？
真夜中通る時に違和感覚えて「あ、閉まってる」って感じだから、もうずっと閉まってるのかたまに早閉まいしてるのかがわからないが
353:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 04:04:59 cB4aTDpv
ドコのうどん屋の話だろう？
こがね製麺所や、はなまる、ウエストが一人で行きづらいとは思えないのだけど。
354:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 07:25:25 ZuLvqp+v
喜心?じゃないだろうか。
355:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 10:57:48 603mDMD+
一風堂の近くのうどんやだろ?
前５００円セールやってた時何度か行ったわ
肉ゴッテリ入ってて良かったﾜ
356:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 11:47:02 slUzmzS/
あそこうまいの？
357:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 12:15:42 hgXE+T/L
>>305
つけめんの麺でつくってもらえばいいんじゃねーの？
358:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 18:13:11 30BiIUMR
次郎前に行列作ってる連中の顔見ると「底辺の街だな」とつくづく思う
359:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 19:40:36 XyZeYsg1
>>350
㌧
パーツ屋でしたか
360:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 19:41:35 cB4aTDpv
二郎前の行列～「底辺の街だな」（同意）
べんてん脇の行列～「変人の街だな」
純連前の行列～「グルメの街だな」 …これくらいの違いはあると思う。
361:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 19:47:49 cB4aTDpv
>>354
あ、店名覚えてなかったけど、どこのコトかわかった。今度一人で凸するゎ。㌧
362:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 20:50:33 i4Z/3bwS
純連や一風堂前の行列で暇人の街だな、と思うのが正解
363:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/29 22:30:58 h9BERicY
喜心、馬場の店では喰ったことないが、池袋の店では何回か喰ったことがある。
旨いけど、やや値段が高かった印象アリ。
364:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/07/30 01:34:51 dSU9Cp3l
べんてんは日本ーのラーメン屋
スレッドの歴史とラーメンの質は比例するって法則を知ってれば
高田馬場のべんてんがラーメン界の最高峰ってことは常識
365:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 05:48:59 tyX+6Nj7
きごころ
きつねうどん６００円だろ？
肉と野菜がしっかり載ったうどんが７５０円
トッピングも安いし、
ラーメンより安いじゃん
366:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 07:16:24 2I9XTwP0
きごころ ずっとキシンだと思ってた。
367:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 10:56:03 h/jqyKSm
べんてんは、その人気を盾に
客を客と思ってないのところがダメなんだよ。
368:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 12:38:50 lT8HKizd
べんてんのメガネのデブむかつくな
何威張ってんだ とか思うが、
つけ麺の水切りと、盛り付けの鮮やかさは
他店には真似できないレベル
369:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 13:01:27 j6UjxwCH
眼鏡デブの接客は感じ悪いな
人を見て態度変えてる節があるし
370:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 13:53:24 IbxpLwwr
純連前の行列は、みんなしかめ面してるよ
臭いから
371:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 20:44:04 lbmgCiNl
純連のニオイじゃないけどなｗ
372:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 21:24:56 Ofisx0sq
ぼたんってそんなに臭いの？
373:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 21:49:58 lbmgCiNl
お、俺は、ぼたんが臭いなんて言ってないぞっっ！
374:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 21:51:57 yMveaJ6k
県民ショーで末廣ラーメンの紹介していたわ。
出演者が食って「（見た目よりも）薄味！」「さっぱりしている！」
「油っぽくない！」「美味い！」と感想を並べてた。
感想が実際の味と合致していない気もするけど、
明日、末廣ラーメンは賑わっているかもな。
375:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 22:00:02 TM12CAfP
ぶっちゃけ
ぼたんは臭い
376:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 22:19:39 4fz0iJd+
>>372
あれはヒドイだろ。
店の前とかそういうレベルじゃなくて辺り一帯が臭いからな。
377:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 22:32:28 01gPO5gw
真横の広い土地、結局テナント入れられなくて駐車場にするしか無くなったもんなｗ
378:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/30 22:48:26 lbmgCiNl
マジかｗｗ
山小屋か山岡家ならその場所でも問題無かったのにな。
ただ三丁目住民がすごいことにはなるが…
379:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 01:22:02 7y94Pl3+
ぼたんは都内でもトップクラスな博多豚骨。
近隣の店舗が豚骨臭で叩きまくってもそんなこと知ったこっちゃない。
馬場で一番旨い正統派のトンコツであることは揺るがない。
異論は認めるが代替店を示してみろ。
380:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 01:36:14 vkAPeqZr
>>379
博 多 天 神
381:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 01:40:35 bO+cGLbo
ぼ り う む
って書いたら、怒られるんだろうなぁw
382:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 02:07:41 ma8nmukn
>>379
水天宮にあるシバラクだな
あれはうまい、ぼたんよりすっきり上品だがまさに極上の博多ラーメンだよ
383:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 02:25:40 xO/N/E5H
ぼたんは臭い割りに味が無くてなんじゃありゃって感じだったわ
あんなんが本場の博多豚骨なの？
384:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 03:06:42 2MQM4zHL
味はあるだろｗ
385:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 08:25:14 BeFAKsUe
馬場ぼたんはコクがないな
味が抜けたかんじ
386:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 08:59:50 YXlSVn1g
>>374
昨日テレビ見るまで知らなかったが、懐かしさを売りにしたただの企業のラーメンかと思って「わざとらしいなぁ」とか思いいつも素通りしてたが、ネギ入れ放題で俺の超好みだ。
ただ、あの感想を聞く限り、見た目より相当あっさりしてそうだけど。
俺はもう少しこってり気味が好みだけど全然ＯＫ。近々突撃スル。
地方には美味そうなラーメンいっぱいあるな。テレビ見てなかったらこれからも素通りするとこだったわ。
387:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 10:21:47 7y94Pl3+
ぼたんは味が薄いとかコクがないと言ってる人は卓上のカエシとニンニクで自分好み調整すべし。
博多豚骨は本来そうやって食うもの。デフォの塩分は薄め。
ちなみに地元では白ゴマを大量に投入して食うオジサンが多かった。
388:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 10:41:04 RbrM6vbm
末廣は個人的には塩のほうが好みだな
塩なのに色が醤油と大差ないのはご愛嬌ｗ
389:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 11:56:17 izo5FvVa
末廣の塩は開店当初、やたらと化学の力を感じた
(サッポロ一番に近いレベル)んだが、今は改善されているのか？
390:385
09/07/31 16:21:34 XQYD6Sq4
>>387
いや、大塚ぼたんに比べて全然駄目って話だよ
開店当初は美味かったんだけどね。
391:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 18:03:00 xm6TdWxG
カレーつけ麺ウマー
392:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 22:04:26 3BKW0iLH
>>387
カエシやニンニクじゃコクなんて出ねえよ ばーか
393:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 22:05:42 QtjHj/bh
末廣にさっそく行列ができていて笑ったw
394:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 22:25:30 p52nqBoJ
普段は店員さんの方が多いくらいなのにな
395:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 22:28:21 IsbQc1Jo
普通に 新福 食えよｗｗｗｗ
ネギは勝手にくえないけどな。
真っ黒いチャーハンはないのけ？
396:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 22:47:00 vkAPeqZr
>>395
真っ黒い炒飯、末廣にもあるよ。
新福より更に油っぽくて味が濃い印象。
397:ラーメン大好き＠名無しさん
09/07/31 22:55:42 vkAPeqZr
>>387
九州北部のラーメン屋って、デフォだと大抵どの店も薄いよな。
濃いといわれる久留米の大龍や大砲だって、ぼたんより薄いんじゃね？
第一、東京で食うとんこつラーメンは、どこもスープが黄色っぽくなってる。
こんなの博多じゃありえない。
みんな、薄い白色のスープに紅しょうがぶちまけ、ピンク色にしてんだぜ。
長浜ラーメンなんて酷いもんだよ。
スープ薄いわ、麺は粉っぽいわ、まさにジャンクフード。
そもそもが魚市場の飯屋だからな、
早い、安い、そこそこ旨い、つまり牛丼みたいなもんだよ
398:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/07/31 23:02:27 99AdrekJ
魁龍は濃いよ。
東京のとんこつはレベル高い。濃い。
福岡には博多天神くらいの店がけっこうある。
元祖長浜はまずい。
399:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 01:18:32 DwGg1U3R
俺もいつかは博多行って本場の豚骨食ってみたいと思っているけど
東京でもそれなりの物が食えるんだね。
400:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 01:22:22 wrvpN6nC
食って旨いと思えればいいんじゃね？
本場とか関係なくね？進化止める必要あるめぇよ
濃いけりゃいいとか思ってるさるだけは死んでいいと思ってる
401:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 01:34:29 9w/e9afk
道玄は8月2日だっけ？
402:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 01:41:04 jezcZ/sn
とんこつに限れば、このｽﾚでは話題になりそうもない山小屋が一番好きだなぁ。ぼたんも結構いいと思う。
と、末廣だが今日0:00の時点でも脇の通りに5人くらい並んでた。TVのこと知らなきゃ考えられないことｗ
>>374の指摘の通り、出演者の表現は誤解を招きそうだな。塩分はかなり強く感じるのに。
403:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 02:34:10 DITXSXsN
過去を語らないアユが珍しく地元の天神の屋台で豚骨ラーメンを紹介する番組を見た事がある。
丼が埋るくらい紅生姜をぶっけてラーメンを旨そうに食う彼女を見てちょっと好きになった。
俺にとって元祖長浜屋はソウルフード。
404:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 02:36:20 zeHHOC+f
あっそ
405:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 03:14:41 RJ5WZYQN
>>387
う～ん
釣りじゃないんだろうけど…
何から何まで間違ってるｶﾝｼﾞだねー
406:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 04:23:46 Jh9Iy9km
>>402
俺も昨日夜10時頃店の前通ったが、10人くらい外で並んでて
何じゃこりゃ？と思ったらTV露出あったのね。
なんだかんだで釣られるのはまぁ分かるけど、並んでまで
釣られてみようとよく思うな～
407:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 05:11:12 jezcZ/sn
>>406
俺も放送内容を見てはいないんだけど、もしこのｽﾚでその話を聞いてなかったら行列見て腰抜かしたかも知れん。
番組作るのもプロだから、いかにも美味そうに表現するのだろう（もちろんマズくはないのだが…）
●り･●むもTVに取材に来てもらえば大化けするかも知れないぞ？
408:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 05:46:51 NNJY87Jk
博多ラーメンと長浜ラーメンの違いすら知らないのか・・
そして東京の博多ラーメン長浜ラーメンはほとんどが偽物
某いっプー堂なんかもってのほか、迷わず向かいの天一いくよ
東京の本物博多ラーメンは、やまちゃん、わ蔵、赤のれん、三店のみ
山小屋は博多ではなく筑豊だから除いたが、美味いし本物
残念ながら馬場～早稲田近辺に本物博多ラーメンは存在しない
つまり、そういうことだ
409:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 05:47:42 Y6I6ykGT
末廣朝方に友達と行ったらやたらとおいしいおいしい言ってて、締めのラーメンはうまいみたいな効果かと思ってたらどうも普通に好みの味だったらしい
そこそこ止まりで抜群にうまいとは一切思わないけど、こってり濃厚豚骨みたいなタイプよりは万人向けだから受けるといいね24時間店舗は貴重だし
410:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 06:33:38 ElIMI/e+
ちょっと前までゴミ扱いされてきた山小屋がここへきて急上昇ｗ
それにしても博多ラーメンはあの細麺が好きになれんのよ。熊本しかり。
桂花の新宿店は何度か行ったことあんだけどね。
411:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 06:56:12 NNJY87Jk
>>410
博多ラーメン＝極細麺ってのは誤解だよ。
本来むしろ長浜ラーメンの専売特許だったのが、
東京に進出する過程で博多も長浜もごちゃごちゃに。
地元に縁もゆかりのない店が東京で長浜博多一緒くたにして流行らせたのが原因。
替え玉システムなんかもそう。長浜以外の博多ラーメンに逆輸入される始末。
昔の博多や久留米熊本鹿児島北九州筑豊、これらすべて極細麺じゃない。
しかし東京では極細麺＆替え玉こそが博多ラーメンという誤解が蔓延ってる。
九州ラーメンという強引なくくりをした上で、東京で非極細麺の九州ラーメンなら、
山小屋（筑豊）、唐そば（北九州）、赤のれん（博多）、ざぼん（鹿児島）、味千（熊本）。
まあ本物が東京ではなぜか流行らないのは事実、偽物ラーメンばかり世に憚る。
某Mﾏﾝｺみたいなスープ濃い＝本物、こういう誤解も多いが省略。
412:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 08:33:58 FSDK1GgV
熊本とか久留米はむしろ太いイメージがあるけどなあ
福岡で食べた昔ながらのラーメンは特徴のない麺だった
それはそうとして、山小屋は細めんなのか
とんこつ系が食べたいから行ってみようかなと思ってたけど
細めん嫌いなんでやめるわ、ありがとう
413:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 08:34:39 FSDK1GgV
ありょ
読み違えてた
細めんじゃないのがその５店なんだね
414:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 09:02:35 NNJY87Jk
>>413
細い太いは相対的だからどの程度を細いとおっしゃってるのかわからないんだが、
いわゆるハリガネとか頼むような極細麺じゃない麺ということならその通り。
山小屋程度の細さ（太さ）の麺も細麺だし、逆に中太麺と言ったりもするはず。
赤のれんは平打ち麺だけど、そのなかでは相対的に細い方かも。
熊本は九州でも割りと太めだから、熊本基準なら山小屋も細い方かもね。
415:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 10:08:37 EmDkDGSI
某スレで盛んに赤のれんとか言ってた人は
いまだ健在だったのかｗ
このスレに居たというのは知らなかったｗ
まぁ東京に住んでてこれが東京のラーメン、東京のつけめんと言えるかどうか
同じ地域でもそれぞれ店舗で違うと思うんだが
個別の店ごとに似てる似てないなら分かるが
詳しいならもちろん店舗名まで挙げて語れるんだろうな
416:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/01 10:10:13 8iFMJkWv
>>411
＞偽物ラーメンばかり世に憚る。
ラーメンに偽物も本物もない。
あるとすれば、業務用スープの素をお湯で溶いて出すようなインスタント店。
ラーメンは進化する、時とともに。
＞東京では極細麺＆替え玉こそが博多ラーメンという誤解が蔓延ってる
これは誤解ではないだろ。
そもそも「博多ラーメン」でくくってしまう君が間違いだ。
あとスープ濃い＝本物 なんて考え方は私にはないが？
417:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 11:37:37 8DmeRJVE
ぼたんはどうなの？
あの獣臭はいかにも本場九州の味って気がしますが。
418:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 13:49:57 SLpHp0de
ぼたんは良くも悪くもまとまりがあるからうまい。
スープはちゃんと出汁のパワーがしっかり出てるし極端に獣臭いってわけでも
ないんでスープの管理はかなりまともな部類なんじゃないかと思うけど。
真面目な箸馬場周辺でろくな店がないからこの店が際立つんだろう。
しかしだな、これで一杯500円か600円ならいいが650円に値上げしてんじゃねーよ！と。
419:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 14:07:37 DITXSXsN
俺は福岡生まれで学生になって上京するまで住んでたけど博多ラーメンと
長浜ラーメンが別物だと考える人がいる事を初めて知った。
いや、お兄さんびっくりだ。
420:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/01 14:16:20 8iFMJkWv
>>419
それが普通。
自分も九州生まれ九州育ちだが
こだわるのは異常なヲタクくらい。
博多だ、長浜だとかの分類はくだらないよ。
421:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 14:24:07 SLpHp0de
まぁルーツ辿ると九州じゃんがらと元祖じゃんがらが揉めてる程度の物だからな>博多と長浜
ただ東京の味については向こうの人から本場の味はコレジャナイってのはよくリアルで聞く。
博多と長浜云々は本来の趣旨から外れて何か違う所を言い争ってるんだろう。
422:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 14:25:20 RyvOXfox
横浜と小田原の感覚だったんじゃね？
423:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 14:49:54 YMrcphOc
さっき末廣前を通ったが、こんな時間にも関わらず、べんてん並に並んでてﾜﾛﾀ。
俺の空が一気に行列店になった事とか思い出したよ。
テレビパワーって凄いんだな。
424:金髪豚野郎 ◆EgNgadDJxE
09/08/01 14:50:55 9w/e9afk
>>408
いやいや、長浜ラーメンは博多ラーメンの一種だろ。
厳密な違いなんて無いと思うがなあ。
そして何より、>>382にも出てきている、水天宮前のしばらくを忘れんなよw
>>412
俺、山小屋の豚骨味噌ラーメンが好きだったんだけど、
東京じゃ扱ってないんだよねえ。。。
やってくんねえかなあ、豚骨味噌ラーメン。
一風堂も昔は豚骨味噌ラーメンを扱ってたんだよね。
大宰府インター店でよく食ってた。
425:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 15:35:23 QK8Lmj/E
テレビでた途端
ギョウザ１０円はやめちゃったのか？
ますます気にいらねーな
426:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 18:32:35 ykfyULfS
末廣行った。期待通り。また食いに行きたい。
並でもあんだけ食いごたえあるのはいいわ
427:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 21:31:55 zGH1AM6z
末廣吹いたわ。
バカな行列だ。
428:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 21:50:16 Tvav9wcT
末なんとか←読めない！
429:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 22:01:03 BpC8iJ2b
昔鹿児島出身の友達が一風堂はおいしくないと言っていた
そいつは大分なんとか軒が旨かったと言ってた
もしぼたんを食ってたらどんな反応したんだろう
430:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 22:43:52 DwGg1U3R
>>425
確かアレは期間限定だったはず。
俺も17時頃末廣の前を通ったら10人以上並んでいた。
テレビの力もだけど、そんなに大勢の人が県民ショーを
視聴している事が意外だった。あの番組、そんなに面白いのだろうか。
書き忘れていたけど、県民ショーで勧められていたのは
ネギを大量に入れてしっかり掻き混ぜてから食べる、という食べ方だった。
そんなにネギ入れたら元々の味を壊すのでは？って感じだったけど
案外その食べ方が良いのかもね。分からんけど。
431:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 22:45:36 2ediktCA
あの濃い色のチャーハンも美味かった
432:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 23:15:59 Jh9Iy9km
九州豚骨のお店の話題が出てるから、スレチだとは思うけど（↑）で
書き込んでおられる方々に質問。勿論食ったことあったらでいいです。
六町の田中商店や鹿浜のもりやあたりはどんなもんですかね？
本場に近いとか近くないとかはどうでもいいんだけど、どっか
九州豚骨で美味いとこないかな～とちょっと探していて。
ぼたん、一風堂、博多天神は行ったことあります。その3つ
の中ではぼたんが一番良かったし、又行こうかなって感じ。
433:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 23:19:20 jezcZ/sn
末廣、昨日のYahoo急上昇ワード第８位みたい。６位にもケンミンSHOWネタが入ってる。
URLﾘﾝｸ(searchranking.yahoo.co.jp)
434:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/01 23:42:06 gVSsY5qi
>>429
鹿児島はさっぱりとんこつだからな。
熊本ラーメンみたいなのが好きなやつが多い。
435:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 00:00:19 NNJY87Jk
>>424
しばらくか…忘れてたw
高菜が東京のスーパーでよく見かける酸味系ゴマ高菜だからそこが納得できない。
しかしそうなると東京駅の「だるま」も含めないといけなくなって五店になる。
それではキリが悪いからやっぱり馬鹿みたいに三店。
>>432
田中はぼたんみたいな感じ。とにかく濃いラーメン。
そういうラーメンは東京には多いから苦労しないでしょ。
436:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 00:01:16 EgK4p8Ip
末廣の行列はマックじゃないけどサクラじゃねえ？
437:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 00:06:39 Wgu0qQ5v
けんすけず行ってみたんだけど替え玉が２回ともダマになってて
スープには味玉も頼んでないのに玉子の殻が混入してた
替え玉自由やってるだけあって俺みたいなピザデブへの対策なのかな
438:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 00:14:19 iejPh0BN
ぼたんは田中商店出身
ほぼ同じ。
前にここで、純蓮連れていかれた翌日に
クルマで田中商店連れていかれたって話
あって、ワラったわ
439:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 00:30:30 3thbMiZ8
末廣テレビでやったのか
密かにオキニだったのに・・・
440:435
09/08/02 00:52:26 ONI7OheG
訂正
×だるま
○うま馬
ちなみに、博多長浜論争は学問的実証が伴ってないので不毛な論争
ただし、広義の博多ラーメンと狭義の博多ラーメンを区別すべき
つまり広義の博多ラーメンの下に長浜ラーメンが位置付けられる
そうしないと、長浜ラーメンではない赤のれんなどが分類から外れてしまう
全国的に長浜ラーメンの方が最初に有名になってしまったのが原因
区別なんかどうでもいいとぬかす輩は、九州人の風上にも置けない
上京して単なる勘違いグルメﾃﾞﾌﾞﾗｦﾀに成り下がった卑下すべき存在
以上、ｽﾚ違いだが、一言もの申させて頂いて、さらばの挨拶に変えさせて頂く
441:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 01:11:20 LgGdv9R7
>437
ちゃんと文句言えば？おい中にこんなん入ってたぞやる気あるのかってさ。
作り直せとは言わないけど言わないとそういう店はよくならんぜ？
442:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 01:11:54 600rpunn
ぶっちゃけ九州のラーメンなんてどこも同じだね
紅ショウガが入っていたりいなかったりするくらい
443:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 01:13:10 +kaHny52
水天宮にそんな名店があったのか。以前は水天宮徒歩圏に住んでたが、
馬場に引越してくるまではラーメン嫌いだったから興味もなかったゎ。
>>440
まぁゆっくりしていきなはれ。
444:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 01:54:32 ONI7OheG
>>443
思いもよらない有り難きお言葉に甘えてもう一言だけ。
水天宮しばらくは、店周辺に豚骨臭をまき散らせていて、
その一点においては本物だし、ラーメン自体も悪くない。
しかし、あの酸味の効いたゴマ高菜はちょっとあり得ない。
東京ではいわゆる辛子高菜が手に入りにくいからなのか？
まあこれは個人的好き嫌いが入り込むので深く追及しない。
ちなみに山小屋は持ち帰り用の辛子高菜の販売もしてる。
あの手の辛子高菜が手に入りにくい東京ではかなり貴重。
長浜ラーメン屋の辛子高菜は完全にラーメン投入用だが、
山小屋のは白ご飯にも合う逸品、「やまや」のに似てる。
あと、福のれん＝由○にも触れておかねばなるまい。
由○はスープが完全に以前と変わってしまったので、
無理してでも八重洲「かまどや」のランチ限定ﾗｰﾒﾝ食すべき。
懐かしい福のれんの味を守っている隠れた名店だ。
ｽﾚに即した話題も挙げると、早稲田通り沿い栄通り入口先地下の熊本ﾗｰﾒﾝが旨かったが、潰れた。
ほぼ同時に早稲田近辺は勘違いラーメン屋が集まる街になってしまった。
ラーメン激戦区(笑)、客観的に見るとかなりおかしい。
おかしいというか「をかしみ」を感じる。
445:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 02:07:04 uaBqikyj
末廣いってみよ。行列になってからいくのはちと恥ずかしいが。
446:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 02:35:12 WmWfniSP
あれだけクソミソに言われてた
末廣がマンセーマンセー
自演くせーなァ
447:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 02:44:57 +kaHny52
末廣…、別にヨイショしたくなくても現実に行列が…
今年１月頃の開店以来、「なんじゃこりゃ」という意見と「悪くないね」という意見が半々くらいの印象だったけど。
7/31の午後に品切れ一時閉店があったみたいだね。
448:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 03:00:57 ltlzZOWN
>>440
> ただし、広義の博多ラーメンと狭義の博多ラーメンを区別すべき
うるせえ奴だなあ～～
どうだっていいよ、んなコト。
つけ麺だっていろんな種類があるが、広島風以外は一緒に扱ってるだろ？
大勝軒やごとうみたいなのから、魚粉入りの頑者や、六厘舎やとみ田みたいなのまで。
それと一緒でいいんだよ。
449:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 03:50:50 ONI7OheG
>>448
歴史浅いつけ麺を比較対象に出すのは酷すぎるw
伝統的な博多ラーメンと長浜ラーメンは全く違う
それが分からない人間は一生分からないままだが
別にあなたがそれで構わないんならいいんじゃね？
知らぬは恥、という感覚を持ってるか否かの問題
あなたはむしろ知らぬが仏という立場なんだろうがね
まあウィキでも結論出されてない問題だからこれ以上は言わないが、
ラーメンといえど学問的研究に対する実証的で誠実な態度は身につけるべき
旨けりゃなんでもいいよのﾏﾝｺもおそらく同類だろう
よほどじゃない限り旨い不味いは相対的なものなのにそれが分かってないw
450:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 04:51:03 ltlzZOWN
>>449
伝統的www
博多ラーメンってのは所詮戦後のものなんだけどねえ。
しかも、久留米のラーメンをパクって成立してるワケで。
で、つけ麺も40年近い歴史があるんで。
博多ラーメンに比べて歴史が浅いとは到底いえないと思うけどw
事実の把握からやり直してください。
451:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 05:20:24 fDAzQVZM
>>435
>>438
レス有難うございます。なるほど、ぼたんは田中商店出身なのか。
じゃ、ぼたんで食って良かった自分は田中商店もハズれることは
なさそう。結構行くのが面倒なエリアですが機会見て行ってこよう・・
>>447
自分は末廣、オープン当初一度だけ行って、それ以来まだ二度目は
行ってないなぁ・・・別段ラーメン自体の印象は悪くなかったけど、
ああいうラーメン食ったことなかったら戸惑いもあったのと、
入れ放題のネギが乾きまくっていたのはちょっと・・だった。
あのラーメン、屋台が発祥らしいけど、それこそ寒風吹きすさぶ中
アツアツのを屋台で食べたらかなり美味く感じそうだよねぇ（笑）
452:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 05:23:56 rtCmdhj2
>>450
知識不足もここまで来るとおしまいだな
453:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 05:58:12 ONI7OheG
>>450
大変残念なことだが、あんたは間違ってる。面倒だがあえて指摘してさしあげる。
博多ラーメンは久留米が源流とよく言われるが、その根拠は何？ごまかさずにきちんと説明しろよw
少なくとも平打ち麺の博多ラーメンは中国でヒント得て帰国後屋台引いたのが始まり。
それこそが俺の言ってる伝統的博多ラーメン＝狭義の博多ラーメン。ルーツが久留米とは明らかに異なる。
おわかり？ ｽﾚ違いだからこれ以上は御説明しないのであとは勝手にひとりで勉強いや検索してくれ。
454:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 07:29:03 2sqbjBsp
【秘密のケンミンshow！次回予告】
博多人が久留米の名を出されるとファビョるという噂は本当だった！
455:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 08:29:16 b36Luxh4
九州ﾗｰﾒﾝなど基本的にどうでもいい俺にとっての馬場ｽﾚが・・・
456:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 10:27:06 ao4Tfn2e
おまいら！玄道が今日オープンするぞ。
場所は早稲田通り光麺先のドトールとマックの間の小道に入って100メートルくらい。ピアノ屋の隣。
もしくはゲーセンミカドの裏手。
457:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/02 10:47:50 m32jWAmz
>>440
＞九州人の風上にも置けない
九州人風ふかす奴にろくなやつおらんわ。
>>444
＞おかしいというか「をかしみ」を感じる。
君からは、きもいというか「きもみ」を感じる。
中国産の高菜をありがたがって食べてる馬鹿。
それこそ滑稽。
>>453
そんなの当然、知ってるよ。
普通の人は、そこまで調べないだけ。
君の場合、単に知識をひけらかしたいだけでしょ。
458:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 11:01:48 r6VSqo8V
そろそろ↓こちらへどうぞ
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
>>456
いっぺん探しに行ったんだけど見つからなかったんだ
情報ありがとう！
つっても今日は行けないんだけど
459:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 11:30:37 K7dCvrFd
>>458
玄道じゃなくて 道玄、な
ググって全然ヒットしねーと思って前スレまで見た自分
456はあやまれ
460:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 11:35:54 HCE/yKci
日本 「すまん。トイレ逝ってくる」
米露韓中北「いってらー」
中国 「（ヒソヒソ）日本を本気で怒らせてみたいが、難しい。潜水艦で領海に入っても怒らない」
韓国 「独島を占拠しても怒らない」
ロシア 「北方領土を返さなくても怒らない」
北朝鮮 「なら、おれが核ミサイルをぶち込んでみようか」
米国 「よせ、それはもうおれがやってみた」
米露韓中北 「一体どうすれば…（途方にくれる）」
中韓 「俺らは日本人を怒らせようと犯罪者を大量に輸出してみたんだが、逆にビザ免除に動いてくれてるし‥」
北露 「ふーむ…」
米国 「・・・あ、でも、牛肉に脊柱にいれたら、 日本国民が激怒したな‥」
露韓中北 「それは、おまい怒るよ」
中国 「野菜に農薬てんこ盛りしたら怒ったぞ？」
韓国 「生ゴミ餃子も怒った」
米国 「寄生虫の卵を食い物に入れて輸出しあってる奴はちょっと黙れ」
ロシア 「・・・あいつ、食い物以外じゃ怒らねーんじゃねーの？」
米韓中北 「あ！」
461:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 11:44:15 +kaHny52
暖簾は「（玄流宗家） 道玄」見たいな感じだったぉ。いま食べてきた。
カウンタのみ15席くらい。開店時の行列の人数が席におさまらず行列が続いたが、
当初の行列の後尾が席に着いた時点で行列が終わり、席が空いた。
オープン仕様のためか、「大山黒牛ラーメン\780」これだけ。注文も取らずに出てきた。
店自身が「無化調」を謳っているだけあってあっさりしたスープで、
ご年配の方や女性でも安心して召しあがれるラーメンだったよ。
どこよりも美味いとか、比較は難しい。比較対象があるとすれば、「宗」かな？
そんな感じ。
462:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 11:59:52 D0OiTVEf
道玄食券制にしたほうがいいと思うんだが
463:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 12:37:11 PBhOkyj8
俺もその｢道玄｣で大山黒牛ラーメンを食べてみた…
ブログ見た感じだと地雷源や大喜クラスの味を期待してたんだが
それらよりは劣る印象…でも馬場ではレベル高い方だな…
スープはあっさりしてるけど…薄いとか物足りない感じじゃない
この系統のスープなのに旨味がよくでている…本当に無化調なら
たいしたものだ…ただネギ油の匂いがキツくて風味を損なってる
しっかりした食感の中太麺(全粒粉らしい)は文句なく美味しい
このスープともあってる感じ…鷹流のつけ麺の麺に似た食感だな
全体的に宗や鷹流のスープにパンチをつけて太麺と合わせた感じで
上品な印象ではない…でも馬場にはこの方がいいのかな？
他のメニューも気になるので…また再訪するでしょう
464:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 12:47:41 ao4Tfn2e
道玄行ってきた。
>>461
店側のカメラマンが行列や食事風景をバシャバシャと撮り続けてたのが気になった。開店前の行列って関係者が複数紛れ込んでたんじゃないかと。
ラーメンは旨かった。あっさり系の宗や鷹流より個人的には好きだ。
>>462
スタッフが五人とかって多すぎるよね。
465:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 13:49:33 ZzRU8+j4
俺も行ってきた
ラーメンは美味かった
466:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 14:14:46 ltlzZOWN
>>453
あれあれ？
あれれ？
つけ麺を「歴史が浅い」と言い放ったところはスルーすんの？？？？
「伝統的」な博多ラーメンが戦後に成立したことは君も同意なんでしょ？
ちなみに久留米起源説と博多起源説こそ
君が>>449で主張する
> ウィキでも結論出されてない問題
であってさあ～
（wikiで論争ってもの笑える話だけど）
率直に言って、
麺と共にラーメンの構成要素となってるスープを無視して話されてもね。
麺が違えばオリジナルなのか？
この論法だったら、細麺のつけ麺は「大勝軒とは違うオリジナル」ってコトになる。
九州人ってのは凄いね。
いやまあ、俺も九州出身なんだけどw
467:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 15:43:56 Z+9PF5mc
とんこつ臭えな
どうでもいいわ
ラーメンなんか伝統あったってマズイもんはマズイ、逆もしかり
468:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 16:19:04 Lsjj1yWK
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板:1番)
1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2009/02/22(日) 23:35:14 ID:k+C0pVW4
ここは「博多ラーメン」のスレです。
福岡でも東京でも大阪でも良いので「博多ラーメン」について語って下さい。
天神を博多と言うなと小うるさい本場野郎もこちらでどうぞ。
各地の豚骨スレで本場馬鹿が登場した際の誘導先としてもご利用ください。
※なお、本場馬鹿の中には超粘着パラノイアもいますのでご注意ください。
特別専用便所があるじゃないかｗ
469:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 17:02:51 LgGdv9R7
同じジャンルのラーメンでキリスト教のカトリックと長老派みたいなケンカするなよｗ
各派閥で隔離スレ立てれば済む事じゃない。いい加減馬場でのスレでやる事じゃないわな。
470:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 17:07:56 WmWfniSP
何か最近自演だらけだな～
471:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 20:19:25 z5yd2peq
道玄行って来たけど17時には売り切れだった。
472:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 22:14:03 R3i0rQJM
＞※なお、本場馬鹿の中には超粘着パラノイアもいますのでご注意ください。
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ウケルｗ
超粘着パラノイアって全然意味がわからないんだけど、なんかウケルｗｗ
473:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 22:21:39 LHcSu2lu
チラ裏
19時過ぎ、ここ見て道玄に行ってみたが閉店してた 残念
劣化前の宗が好きだったんで期待
東に向かって行くと、末廣がほんとに並んでたw
客層が戸山団地っぽいな いつも馬場でラーメン食べてる層とはちがう
山岡の前通ったら、客ゼロなのに決断できずまだやってる
早く撤退して餃子の満州とか来てくれないかなーと思う
その後、某店で食事して帰りました
474:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 22:31:10 q9V/UuiD
以前書き込みした者です
たまたま会った大分県民も一風堂を酷評
一体本物の豚骨って何だ
475:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 23:32:41 dSjfuHrc
威風堂々とかもTVで取り上げられたら行列できたりするのかな？
476:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/02 23:38:53 PBhOkyj8
>>473
上品さを求めてるなら…がっかりするかも？
美味いとは思うが…馬場を意識してるのか…中途半端な印象もある
実力はありそうだから…今後の方向性に期待
477:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 00:00:30 +PTp5iEp
>客層が戸山団地っぽいな
どんな特徴があるんだ？ 俺を含めた全戸山団地住民に対して
納得のいく説明を求む
478:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 00:07:26 cj8L3Rkv
富山団地ってなんか家賃安そうなイメージがすりゅ
479:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 00:09:06 JLY7yp1O
山岡って、そんなにダメなのか？
なんか興味わいてきた。明日逝てくる。
道玄は明後日にするぞ。
末廣、以前大久保に店出した時はあっさり撤退してたけど、
今回は長持ちしそうだな。
480:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 00:11:15 JLY7yp1O
>>473
> 餃子の満州とか来てくれないかなーと思う
福しんで満足しとけ
481:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 00:15:02 5pD+/af3
食べログ見たけど、明らかに末廣の工作員がネットで工作員活動をしているな
482:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 00:48:23 r2rRr3Ja
>>477
>>473ぢゃないヶﾄﾞ、馬場早稲田みたく学生梁山泊ちっくぢゃない、ふつ～のﾋﾄって感じのことぢゃないヵﾅ?
>>479
山岡家ｽﾚでも馬場店な話題がよく出りゅヵﾗ、参考にするといいヵﾓ？
道玄ゎ初日は50食限定みたいに出てたヵﾗ、数日は様子見操業ヵﾞ続くヵﾓねｗ
>>480
あっつー間につぶれたぢゃんｗｗ
>>481
TV取材も含めたﾃｺ入れなのヵﾅ？ でも宣伝ゎ大事だってことを教えてくれた末廣GJ!
483:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 01:31:54 sJmTg+Bh
末廣ｖｓ山岡家だったら、山岡に一票。
末廣は、濃いめの醤油ラーメンだが、コクのなさをごまかしているかの様。チャーシューは魅力だけど旨味がない。
ご飯は深夜から朝方にかけては、ないことが多々ある。卓上ネギだが、ネギより玉ねぎに変えた方が合うのでは。食べたあとの喉の渇き具合は、二郎のカラメに匹敵する。
山岡家は、無難な家系ラーメン。おろし生姜がないのは残念だが、卓上スパイスは豊富なほう。
値段と量のバランスもまぁまぁで、定番のネギラーメンはGOOD！でも最近は、ネギの量は少なめ感じてきたのは、きっと気のせい。
どの時間帯においても、ライスがあるのは嬉しい限り。ただ、朝日が昇る時間位に行くと、爪くらいの角切りコロチャー、二･三個には閉口。ランチがあるみたいなので、餃子セット(餃子五個･普通ラーメン･半ライス=800円)を食べてみたい。
最近は、もっぱら山岡家です。
484:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 02:10:09 dBELq1dY
山岡屋に行く奴の気が知れない。
485:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 02:30:43 FkQW5SUW
末廣は塩が一番うまいと思う
486:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 02:32:06 B3yx6wzA
>>477
>客層が戸山団地っぽいな
おばちゃん含めた家族連れって意味です
サンダル履いてたりラフな格好で来て並んでる人が多かった
>いつも馬場でラーメン食べてる層
学生とか単身者とか、いろいろ通い慣れてる太ったラーオタとか
基本１人が多い または同世代の仲間達
他意はないです
お気に障ったならゴメンナサイ
>>483
山岡は衛生面が全然ダメ 食品衛生協会か保健所に通報してやりたいほど
487:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 08:20:15 m4xf6Sqs
>>466
もしかして、墨田区よかろうもん好き？
488:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 11:50:37 uzm7GKWn
>>474
一風堂が東京進出する前（馬場にできる直前）に福岡に住んでたけどさ～
本格的でうまいラーメンっていうより
店構え的に、若い世代（女性含め）にも入りやすいみたいな感じで
人気があったと思う
まぁ、福岡どころか馬場からすら離れて久しいので
今の一風堂がどんな味になってるかは知らないが
最近、馬場～早稲田を歩く機会があると
腰の強い太麺と濃い味で味噌が食べたいと思うけど
最近の店をまったく知らないので
ついえぞ菊に行ってしまう
489:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 11:57:02 pz1R64ab
道玄行ってきた。
う～ん、どうしよう、、うまかったよ…。
毒を吐きたかったけどうまかった。
馬場のラーメン屋では俺的には一番になってしまった。
店も当然キレイだしさ。
敢えて言うなら3種類の一味は選べるようにして欲しい。
座る席によって手が届く一味が限定されてしまうのは残念。
まぁ、オープン記念のラーメンの評価だからね。
通常営業になってからも頑張って欲しい。
490:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 12:22:45 UwqidU6c
自分が座った席には三本正面に置いてあった
それぞれ試したよ
緑が良かった
491:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 12:50:35 Il6ZlI+c
道玄、麺の食感が変わってて面白い。
ただ、揚げネギの香りがちょっと強すぎるかな。勿体ない。
スープの系統としては、湯島の大喜や代々木のめじろ
のような感じかな。悪くない。無化調でも充分旨味出てる。
本オープンでメニューが増えたあと、もう一度行くわ。
あの麺でつけ麺を食べてみたい。
492:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 12:51:16 dBELq1dY
道玄、行ってきたけどうまかったよ。
個人的にはスープにもう少し甘味があったら文句なしだった。
古式みりんとかをスプーン１杯ほど入れて食べたいなぁ。
493:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 17:19:48 vRIS6yYk
道玄の一味は３本あったのか、２本だと思ってた
赤もよく合うけど緑のが風味がよくて一番好きだった
チャーシューめちゃ美味いが３枚は年寄りには重かった
１枚減らして味タマ半個入れてくれんかなあ
場所が微妙に悪いがここは残るといいな
494:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 19:02:21 5cL33ToG
道玄のスープって本当に無化調？
それであの旨味なら尊敬に値する
揚げネギの風味は好きな感じだった
いいアクセントになっていると思うけど
中太の麺は独特だよな
いい食感だと思ったし、味もしっかりしていた
てかあれで780円は安くね？
レギュラーメニューになった頃に再訪しようと思う
495:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 19:08:06 HdH1J/Me
基本sageってことで！
496:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 19:38:19 xwcbVeta
道玄、人気だなｗ
やはり馬場だと、あれくらいのうま味があった方が人気でるのか。
中途半端な印象は俺だけなのね。すっきり感を強調したメニューも作ってくれ。
497:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:04:08 pWErYRik
道玄、明日行ってみよ。
目白のさんかくと似てるのかなあ。
498:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:12:04 Eq/fs23L
馬場の新店では久々のエース級の登場。
道玄はレベルが高い。
499:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:32:03 Q1RRVWEV
これだけの絶賛で「店員乙」のレスが付かないのはある意味凄い
500:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:46:41 5cL33ToG
>>499
そういうなら行ってみろや
ベストではないかもしれんが、ベターには入るぞｗ
501:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:50:06 Eq/fs23L
>>499
事前に下調べしないと辿り着けないような路地裏だから近隣のライバル店すら
眼中に無しといった感じてネガティブキャンペーンを張らないんじゃないかと。
長く馬場に住んでるがあの小路に入ったのは初めて。
大通りにノボリ立てて誘導しなきゃ過疎化して意外と早く撤退するような気もする。
502:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 20:56:00 pb5KruIW
今日も末廣すごい行列だったな。
一体いつまで続くことやら。
503:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 21:00:37 a0kAhuYk
ageネギってことは、ばんからみたいな感じ？
おれも釣られて行ってみるか？
504:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 21:16:53 Eq/fs23L
>>502
馬場って新宿と池袋の谷間にある学生街だから住人や学生を取り込んでリピータを作らないと長続きしないと地域かと。
>>503
このスレの書き込みを見てなぜばんからが比較対象として出てくる？
釣りっぽいがｗ
505:ラード ◆xFhFScFXg2
09/08/03 21:22:28 Q3z+b/5w
武道家ってチャーシューの切れ端？サービスがあるんだな。
Ｗの学生だと思うが、友達と二人で丼の全部入れてしまって
俺のがなくなってしまったんだが・・・
あれってそんなガッツクほど旨いのか？
506:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 21:30:28 pWErYRik
道玄でラーメン喰ってから、ダライアスで鯨orタツノオトシゴ倒すのが定番コースになりそうで怖い。
507:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 21:45:40 FXKtC1Ve
>>487はM.ウンコ
508:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 21:54:39 5cL33ToG
>>501
それはないな。
今のレベルをキープしてくれたら、俺はあと4年弱通うし。
509:ラーメン王M.mcd ◆EgNgadDJxE
09/08/03 21:59:25 d9cllIEh
日本一の家系ラーメンは千代作
二番目の家系ラーメンは山岡家
これ常識
510:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:29:22 6DGlhhl8
日本一、これ世界一でごわす！
511:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:35:08 DUaeAonD
>>505
武道家に来る馬鹿Ｗ大生の特徴
１、団体で来る、荷物もでかくて多い
２、味濃い目、脂多めを好む（ジャンク舌だから）
３、銀めしは気合い盛り（残す奴多数）
４、無料の漬物や切れ端は、必ずチョモランマ盛りにして、器を空にする
５、ぎゃーぎゃー騒いだり、撮影したりして、長居する
512:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/03 23:40:53 r2rRr3Ja
>>496
496ｸﾝだけぢゃないと思うょ。
この空気の中で中途半端だﾄヵ言いにくいヶﾄﾞ、なんヵー、裸の王様みせられてるヵﾝｼﾞ?
まぁ、ぁたιゎ繊細な味はゎヵﾗﾅｨ味障なんだヶﾄﾞね(ヮﾗ
オープンの日の最初のロット（って言うの?）に食べたヶﾄﾞ、なぜかぁたιの丼のときだけオペレーションが乱れたっぽくて
もしヵしたら何か間違ってたのヵﾓ??
513:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 00:47:27 PyQt5yh1
↑
初日の1stロットはオッサン九割ババア一割だったんでその文体はキツイけど。
514:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:00:37 WfimCRYL
↑
ぇﾞ～っっ!? 15にんの中におばちゃんが1人いたのには気づいたヶﾄﾞ…
ぁたιの席ゎｺｺね
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
513ｸﾝゎどのおぢさんかﾅ（ヮﾗ
515:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:10:15 L1ZFu/5C
↑お釜黙れ
516:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:12:03 lO0P3jS2
いやネカマだよ
大概キモオヤジだけど
517:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 01:23:58 s+heEMHZ
>>505
チャーシューと言ってもパラパラすぎて肉ってよりも醤油味の何かフレークみたいな感じ
豚挽き肉を炒めて味付けしたら醤油が強すぎたみたいな味だったかな
しょっぱいからご飯には合うから、わざわざ食いたいとまでは思わないけど昼前に行ったのにもうないとちょっとがっかりはする感じ
518:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 07:09:47 1cXDMWu2
>>515
俺もこいつが出てきたときから思っていたがネカマだと思う。
ずっとスルーしてたし、絶対構ってやるもんかと思っていたけど。
もちろん、名前欄に名無しじゃない人も全スルーしてる。
くだらんことは、これぐらいにして今日はドウゲン行って来るよ。
俺もレポするよ。下手だけど。
519:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 08:06:04 YLp2dyfp
道玄、みんなそんな大絶賛ってわけでもないじゃん。
今は気合いはいりまくりだろうから、通常オペレーションになってからが見ものだなって感じじゃね？
520:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 12:37:58 i8uOt2QK
道玄行って来た。
上品な味で良い物を作っているとは思ったけど俺にはエース級って程ではなかったかな。
スープは美味しかったが、何となく一つ二つ物足りなく感じた。
食べやすいラーメンだとは思ったがね。店の雰囲気、店員さんの印象は良かった。
新メニューできたら再び行ってみても良いかも、って感想です。
ちなみにその後、末廣の前通ったら12人ぐらいの行列。続くね～。
521:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 12:42:09 gQm4ZY87
道玄
好評なのは初日の大山牛ラーメンだろ
今のはただの醤油ラーメンじゃねえの？
522:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 13:09:04 tKCExwfu
玄菜麺はまだ出てないのか。やっぱりあれがないとな～。
523:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 15:06:34 WTF4Xm3K
道玄。悪くない。むしろ旨いんだが何かが足りない感じ。何だろ？
今度濃いめの固めで頼んでみるか。
一味コレクションは面白いな。赤も旨いが、ししとうっぽい緑とパプリカっぽい黄色も面白かった。
でもラーメンにはハウスの粗挽き黒コショーが一番合ってた気がするw
メニューが出揃ったら一通り試したいものですな。
524:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 16:18:55 i8uOt2QK
>>521
ああ、そうか。ブログを見ると今は塩ラーメンみたい。
大山牛ラーメン早く食べてみたいな。
525:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 16:46:28 UZ4CsvZT
白湯、つけ麺が楽しみすぐる
526:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 16:49:15 XjPp38QY
最近荒れないし、
盛り上がってて本当に嬉しい。
荒れる原因が消えたお陰♪
527:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 19:45:53 WfimCRYL
そぅだょねo
マズイて言うしか能のない、ぼりアンチも消ぇれば最高だょね♪
528:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 19:54:49 K6g8zYwS
ぼりスレは面白いんだがなw
ラーメンの話してねえけど
529:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 20:34:11 GJFAIv8x
みんな道玄似たような感想だの
さっぱりめ上品な感じ。でもちょい物足りない。
あとチャーシューが美味しすぎて？旨み成分ありすぎで？ラーメン負けてる気がした。
さっぱりーと言うコンセプトは鷹流の方が貫徹してるよね。
あと武蔵、濃いの出てから、味にコクが出たわけでもないのに、無駄に重くなったよな。
最近あんまり食べれなくなった。週三はいってたのに残念。
530:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 20:38:34 lDZIvOWy
黒門屋のとんこつらーめんくってきた
とろとろのスープに、俺の空の豚たまみたいに肉がからんだかんじ
チャーシューは肉厚だし、高菜は入れ放題、きもち、味を濃くしたほうがいいのでは
とおもったが、個人的には大満足だ。
あの場所のジンクスみたいなものを乗り越えて欲しい
531:ラード ◆xFhFScFXg2
09/08/04 21:18:24 LVh+JzFH
>>511
たしかにメシだけでなくラーメンにもチョモランマ盛りにしてたｗ
しかも連れとギャーギャー騒いでうるさかったしな。
Ｗの学生も地に落ちたもんだな・・・
>>517
豚そぼろみたいな感じか？
なんとなくだけど味の想像ができたよ。
532:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 21:32:41 7PkpqvIs
地に落ちるも何も、昔からｗ学生は酷い
大学デビュー君ばっか
533:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 22:19:22 Smx4GgL6
>>530
オレも一度くらいは行ってみたいんだがあのお店いつ開いてるんだ？
534:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/04 23:01:29 yUXHb9tK
>>533
あなたの運しだいです
535:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 00:30:46 QFEdydxH
道玄、夕方逝ったら売り切れだった。
536:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 01:07:59 U3RXe063
道玄はとりあえず限定数で様子見営業みたいだね
（まあどの店でも材料は限られてるんで何だって限定なんだけど）。
昨日は19時ぐらいにChao一番がほぼ満席だったぜ。
その時間、意外とべんてんが１人待ち程度だったりするんだけどな。
537:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 01:21:14 vzF/fZcw
夕方以降しか空きがないワタクシはいつ道玄に行けるのでせう？
538:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 01:35:51 +jW/5Z3z
後一週間もすれば余裕。
今でも昼時なのに、全然混んでないんだから。
539:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 09:57:53 FR/m5Pkq
高田馬場のラーメン屋さんはこってり系が多いのでしょうか？
女子一人でも入れる感じのところはありますか？
夏休み中に甲府から高田馬場に引っ越す予定なんです。
くれくれで申し訳ないのですが、教えてください。
540:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 10:34:16 dmgdjP2N
>>539
べんてんに朝一で並ぶのが一番楽しいですよ
平日なら１０時半までに、土曜日なら８時半までに
行列時は常連さんがもてなし
店内では店主が優しく接客してくれます
541:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 10:37:21 H+rBqEt/
>>539
べんてんはこのような店です
近寄らない方がいいです
【あんた】 べんてん121 【うるさいよ！】
ｽﾚﾘﾝｸ(ramen板)
542:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 10:40:48 PeXfbTI/
ひでえｗ
女一人ファーストロットだと隔離スレに容姿から食べ方から全て晒されたあげくに
キモ常連と一緒に行列中の写真まで全世界に配信されるぞ
543:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 11:16:42 uKaG04vc
うわ～
キモ！
べんてんスレ初めて覗いたが、
べんてん信者きもすぎ！
544:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 11:49:04 PeXfbTI/
べんてんスレなんか何年ぶりかに見たけど、予測したとおり未だにこういうキモイ状況なんだなｗ
32 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2009/07/21(火) 07:29:08 eSmfNLrp
> 908 名前：940[sage] 投稿日：2009/07/20(月) 11:36:34 ID:OSawDc9d
> 1.塩哲２.先生３.ワニ顔４.メタボ５.ビール６.アロハ７.オレ８.知らない人９.お水10.パパ（11以降は略
> 987 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/07/21(火) 00:01:56 ID:jbi8+A0G
> ８番目の野郎はMr.オクレ似
> 988 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2009/07/21(火) 00:02:57 ID:ygpQabcF
> １２番目の白髪の爺さんは、ディズニーアニメに出てくる熊キャラ
940が特定できなかった３人のうち、11番卓の情報だけが書き込まれていない不思議。
ということで、987=988は11番卓=ラーメン大好き小池さんに間違いない。
33 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2009/07/21(火) 07:37:35 BCe8v1Db
何時に行けば１番並び馬鹿を見れますか？
34 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日：2009/07/21(火) 07:57:44 f/eA/3CS
>>17
> 「（あの人）二号さんにどうですか？」とその女のことを薦めていた。
なんか、女衒（ぜげん）みたいなこと言うんだね。
私生活に突っ込む、しかも他の客がいる店内で言うのはどうかと思うし、その女性とどういう関係
なのか分からないけど、そこに本人がいないとはいえ二号として他人に薦めるって…。
全く冗談にもなってなくて笑えない話だ。
545:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 11:51:59 NhgqdqXg
>>539
けいすけとかどうよ
女の一人ラーメンなんて珍しいもんじゃないんだから
好きに食べ歩くのが一番いいと思うけどね
ちなみにラーメン板で女性を名乗るのは過剰反応されやすいんで
控えた方がいい
546:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 12:10:14 34glBdA2
>>539
マジレスすると、女性の常連客が多い店は、宗･北狼･鷹流
どれもオススメだが、こってりしてるのは北狼だけだ。
宗はスタイリッシュな内装で、人によっては居心地悪いかも？
鷹流は店主のキャラで女性の常連客を掴んでる感じ。話も面白い。
547:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 12:15:00 R692vJ4U
道玄、さっき行ったら大山黒牛ラーメンの「こってり」を始めていた。
スープは醤油とんこつ系っぽい色味で、塩味とは別の意味で滋味深い味わい。
トッピングは白髪ネギの下にあった長ネギがもやしに変わっていた。
麺も中太ストレートっぽかったから、たぶん塩とは別の麺を使っていると思う。
値段は塩と同じく780円（大盛り880円）。なかなか旨かったぜ。
548:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 12:41:29 uKaG04vc
たかりゅう店長ウザいだろ
ラーメンも素人料理だし
549:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 13:18:03 rnhNadaH
>>539
女性客が一人で行きやすい店
五坪、武道家、ジャンボ、がんこ西早稲田
550:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 13:20:57 PeXfbTI/
真面目にオススメしてるんだな、こやつはｗｗｗ
861 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 本日のレス 投稿日：2009/08/05(水) 10:38:45 dmgdjP2N
このスレがなければ
べんてんはただの古臭いラーメン屋になりさがっていたはず
いかに２ちゃんねるが偉大かを証明してくれる
日本一のねらー推奨店が『べんてん』
551:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 13:43:32 vZD7ajLp
広い道玄も一人で行きやすいと思うけどな
552:539
09/08/05 14:52:29 FR/m5Pkq
みなさん、ご親切にありがとうございます。
引越しは8月下旬なのですが、今から楽しみにしています。
ちなみに、私の知る範囲では甲府においしいラーメン屋さんはありません(^^;
553:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 15:00:20 7Rgw8qDc
ここまで熊ぼっこ無し
554:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 16:39:46 pTGTPPMa
俺が道玄行ったときには大山黒牛白湯ラーメンのこってりが売り切れててさっぱりしかなかったので
それを頼んだ。スープの方向性はもちろん玄蔵～一茎草とベースの部分は同じで旨い。
麺はがらりと変えた感じで初めて見る麺だがスープにあってる感じはした。
今後のいろんなバリエーションに期待したい。
>>552
甲府では麺彩房出身の「縁者」が旨いと思いましたよ。
引っ越しが済んだら、中野の麺彩房本店に行って食べ比べしてみたらわかると思いますよ。
555:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 18:45:14 Cj6KaNek
べんてん大人気ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
556:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 20:00:04 psMr3+K9
店主が女性の一番飯店3丁目店なんかどうだろう
まあラーメンよりもチャーハンがおすすめだが
557:ラード ◆xFhFScFXg2
09/08/05 21:08:47 o8zmdnRL
純連って課長が凄く多くねぇ？
味もかなりきつかったが、それより喉が渇いてしょうがなかったんだが。
あと純連のチャーハンって福しんのチャーハンと差はそんなにない気がするｗ
558:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 21:34:15 U8hfMERA
俺は食べてても化調とかよく分からんわ。
559:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 21:40:34 Eluc8n8s
味の素小ｻｼﾞ一杯舐めてみ。
それに
塩や醤油の味が濃いと、課長な感じが出やすいね。
560:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 21:53:43 dV6dnMV5
のどが渇くのは塩分だろうな。
凄い量入ってるもん
561:ラーメン王M.mcd ◆iFNrVmTD9k
09/08/05 22:03:34 O0sgLVzo
>>557
よくわかりましたね。
あそこは半端なく入ってますよ。
二郎より多いと思います。
だから私は、純連には行かないです。
過剰です。
ただ、それをうまいと好む人が多いのも確か。
562:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 22:43:47 pR+xPYSr
純連、１年ぶりに食べたが、
あんなにしょっぱかったっけ？みそ。
あつくて、しょっぱいだけの高いラーメンになっていた。
とても驚き。
作っている人、変わった？
それくらいしか考えられない。
563:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 23:14:02 eT9Siihp
純連は味噌もチャーハンもダメダメ
正油はまだマシか
あの黒くて野菜の香味のある焦がし醤油はたまに食いたくなる
でも味噌はラードで熱いだけでそれ以外はただの値段が高い普通の味噌だし、
醤油も一瞬おいしいがダシの深みは感じないのですぐ飽きるな
564:ラード ◆xFhFScFXg2
09/08/05 23:37:54 o8zmdnRL
やっぱり純連はハンパなく課長使っているんだなｗ
課長を使うなとはいわないけど、高い値段をとっている訳だし
もう少しまともなラーメンを出してくれないもんかな・・・
あと道玄の開店時間知ってる人いる？
ＲＤＢに載っていなかったんだが、１１時開店でいいのかな？
565:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/05 23:53:17 CJ1IzTVa
道玄うまかった。大山黒牛のこってり。
当然塩ベースで背脂の量の違いだろうと思っていたら醤油ベース。
あっさりだと塩のようだがこっちで正解だったかな。
こういう味はこの界隈ではないね。
玄の系列は三ノ輪を閉めて有楽町に新しく出したね。
神田の無限庵も閉店していた。
初台の嗟哉も玄の系統なんだね。
末廣は本当に行列ができていて驚いた。外に行列の仕切りをする店員までいたもんな。
あれだけ閑古鳥が鳴いていたのにテレビの力は大きいな。
566:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 00:45:51 JXm9jFdW
別に工作員がどうとかは全く思ってないけど、末廣客増えたからって調子に乗ってなくね
今だからこそむしろ今以上にお客を大事にすべきだと思うんだけど
567:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 01:16:56 waKKzVIC
>>566
に、日本語で…
568:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 01:40:07 jbWgbgTz
>>566
そうなのか？
前からゴミ出しとか、態度悪かったが
ますますか
569:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 02:08:22 w6ouVSP8
>>565
まじかー。
じゃ今度はこってり食べよう。もともと味は良いからかなり期待。
準連は熱いね、熱すぎ濃すぎで味覚おかしくなる。でもなぜか年に一回は行く。
それより鷹虎はどうしたんだ？マジで元に戻ってくれ。あと限定ラーメン本当に試食してるのか？いつも地雷と知りつつ特攻してるファンのことも考えてくれ。
570:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 03:24:21 tvgzNSPL
>>539
高田馬場でこってり系○ーメン？
栄通りのルモンドが老舗でお勧め
でも濃いかどうかはあなたの運次第
関係ないけど夜来香は安くて美味い
571:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 03:34:15 JXm9jFdW
ごめんなさい調子に乗ってるなんて使う表現を間違えました
前に食べた時と比べていまいち好きな味じゃなくなってたので忙しくなったからって味が落ちちゃ本末転倒だな…と思っただけです
忙しい時間帯みたいだったからたまたまなのかもしれないけど
572:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 04:12:47 yLKtLhy8
>>539
わが愛する町、高田馬場へようこそ
ラーメン以外にもおいしい店がいろいろあるからね
板違いを承知で少し紹介しておきます
蕎麦なら馬場口交差点の「もり」
うどんなら西早稲田2丁目の「喜心」
とんかつなら新目白通りの「とん太」かFIビル地下「文流」の「とん久」
パスタならFIビル地下「文流」のランチ 夜はちと高い
焼肉なら高田馬場1丁目の「しょうじろう」
焼鳥なら西早稲田グランド坂上の「はちまん」か栄通り奥の「鳥やす」
鰻なら高田馬場4丁目の「伊豆栄」か高田馬場1丁目の「愛川」か高田馬場2丁目の「川勇」
鮨なら小滝橋交差点の「つちや」
おでんなら小滝橋交差点の「多幸兵衛」
韓国料理なら隣町の新大久保
スイーツなら隣町の目白
板違い御免
573:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 04:50:35 tvgzNSPL
うまいモノ頬張りたけりゃ、とりあえず引越し当日に馬場栄通りのルモンドのドアを叩け
話はそれからだ
574:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 05:20:13 w6ouVSP8
>>572
親切すぎて自分も参考になりました。
575:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 07:25:05 j14uatMe
＞韓国料理なら隣町の新大久保
＞スイーツなら隣町の目白
ここも頼む
576:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 08:16:56 ZOnM2CMm
ラード＝ラーメン王の自作自演寒すぎです
577:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 08:26:39 w6ouVSP8
まじすか
578:539
09/08/06 08:42:12 Id4/Ypjb
おはようございます。
ラーメン屋さん以外のことまで教えていただけるなんて思っていませんでした。
ありがとうございます。
私は田舎育ちなので東京に適応できるか不安ですが、高田馬場のラーメン屋さんにはみなさんのような優しい方々がいらっしゃることが分かって少し安心しました。
579:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 10:42:32 mMGtA2SH
>>578
570は低俗な嫌がらせなので、低俗な無視して下さい。
ごめんなさい。
580:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 10:53:45 QRSW++dy
>>572
同じく参考になりました
ありがとう
>>575
目白は駅を出て左手（高級住宅街）の方まで歩けば
だいたいどこに入っても外れはない気がする（スイーツ、洋食）
あと、千登世橋付近のビストロがうまかったなー
まだあるかどうか知らんが
馬場～早稲田で昼ラーメン、
腹ごなしに坂を登って千登橋付近の図書館や体育館で時間を潰し、
目白で夕飯を物色するのが資金に余裕のある休日の散歩コースだった
＠元・高田住まい
581:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 11:38:44 t03efY4t
女出現で皆浮き足立ってるな。
582:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 11:41:43 Bx6HhZ6I
ラーメン食ってる金があったら耳かき行こうぜｗ
583:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 11:58:59 w6ouVSP8
道玄こってり美味かった。
これは良いラーメン屋の出現。
584:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 12:23:50 w6ouVSP8
この界隈で一番ハマったかもしれない…恐ろしい子
585:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 13:10:35 vZNDcjL4
早く道玄試したい
てか俺が高田馬場で乗り換える時間まで営業してくれ
586:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 14:14:52 w6ouVSP8
確か、さっぱり50に、こってり20くらいの限定だった感じだが試せると良いね
587:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 14:18:31 9uwrNQUp
道玄のこってり食ってきた。
こりゃかなり美味いわ。
うまみがすんごい
588:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 15:12:43 VJal/ZDM
なりすまし女のオレに大興奮してレスする住人
笑わせて頂きましたｗｗｗ
589:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 16:11:52 crRWeVxI
俺もパイタンを食って来た。やはりスープが美味いね。
でもあのほうれん草？はちょっとミスマッチのような気がしないでもない。
今更なんだけど、こってり＝パイタンでOK？
で、お馴染みになってしまったが12時ぐらいに末廣の前には15、6人の行列。
リピーター掴んでいるのかな。
590:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 16:24:36 S/un7TfR
道玄のこってり食べたけどスープが昔の東京豚骨っぽくて古くさくね？俺はホープ軒を思い出した。
あと俺も旨みが凄いと思った、ホントに無課長ならだけど。
この店はアッサリの方がチャーシューや焦がしネギが引き立って美味いと思う。個人的に。
591:ラード ◆xFhFScFXg2
09/08/06 18:55:24 xDaIT+HX
道玄って１１時からなんだね。
なんとか自己解決しました。
592:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 18:57:13 vZNDcjL4
どーげん、そろそろ再訪してもよいかな？
ラーメンの話じゃないけど、開店祝いで欧州系プライベートバンクから花が届いていたな。
元派遣の店長が客ってことはないしｗ
花を贈ったディレクター様がラーメン大スチなんだろうか？
593:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 19:18:17 vZNDcjL4
連投でスマソ
誰かここのところの閉店時間をうｐしてくれ
俺が高田馬場で乗り換えるのはだいたい6時半頃
通常バージョンのどーげん営業してる？
594:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 19:22:09 UPWFu2uW
道玄の場所が未だによくわからんのだが、どうやっていけばいいんだ？
595:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 19:56:19 x4sACzGz
今日は早大通りの紅蓮の反対側のどんつきの珍珍珍（さんちん）行ってきた。
無庵のはす向かい。
次は無いな。
596:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 19:59:16 SUsAbr6W
>>594
マクドナルドと眼鏡屋の間の小道をずずいっと
何も無くて不安になるが、ほどなく右手に見えてくる
597:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 20:21:11 bYEKxQ4V
>>593
ブログではスープ切れまでとしか書いてないな
598:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 20:52:12 4p9MUHxK
道玄でこってり食べた
スープは旨味もコクも強いんだけどもっさりしすぎかな
もう一つキレというかアクセントがあればベター
太めの麺はスープに合っているとは思うがなんか生っぽかった
チャーシューは文句なく旨い
メンマが塩っぱかった
塩出ししきれてないのを無理矢理調理しちゃった感じ？
それともあれが道玄の味なのかな？
599:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/06 22:18:35 w6ouVSP8
チャーシューとメンマは同意かも。
600:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 00:18:04 4/Ha029y
>>588
むしろレスしている側に女がいたぽい
601:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 00:42:37 SVCi10vS
「麺や天鳳」の並びにある「いなほ製菓」の「ぜんざい最中」は隠れた美味
暑い時期は冷蔵庫で冷やして食べるとウマー
商品が「ぜんざい最中」一品だけという潔さがまたいい
602:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 02:07:54 2OxbB7KY
お前らが褒めてるから道玄行ってくるわ
603:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 02:26:55 HVgnEl3K
道玄は4種類の一味唐辛子がおもしろい
604:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 03:37:47 skraNyoe
おれが座ってた席から一味が遠すぎたのと、まわりの人誰も使ってなかったから、自分も使わなかったんだが、あれは使うべきなの？
あと鳥取となんか関係あるのか？？
605:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 03:45:49 HVgnEl3K
>>601
【天鳳】は【しげる】にかわったよ
>>604
私は辛いのが好きなので一味を迷わず使いますた
鳥取県と島根県と何かタイアップしているのかも
大山黒牛 → 鳥取
奥出雲の一味 → 島根
606:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 03:46:41 6gYEyw8/
一味うまいよ、使うべき
>>603
3種だと上で出てたが・・・・本当に4種？
607:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 03:55:10 skraNyoe
>>605
じゃあ今度使ってみる
四種類あるから迷いそうだが。
>>606
みた感じは四種類だったよ
608:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 12:46:04 bAV45bMc
さっき道玄行ったら、渡辺樹庵が食べに来てたわ。
一味美味かった。こってりは最初いまいちだったんだが、
途中で一味入れたら味が引き締まった。
609:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 12:47:04 ovQJR8+e
>>596
ありがとう。あそこの小道入ってくんだったのか。
夜営業まともにやってればいいんだけどな～
610:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 13:04:26 BwVUBQLx
道玄は初日に一味三種類で、今はブラックペッパー粗挽き＋1で四種類
間違った事は書かれてないよ
611:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 13:33:06 oHmnjsnX
どういう一味なのよ？
612:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 14:31:01 aY5DvRoN
道玄いってきた。
んーいまいち。まずくはないんだけど期待しすぎたかな。
昨日食べたメルシーのほうがうまかった。
貧乏舌でｻｰｾﾝ
613:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 15:32:43 6gYEyw8/
>>908
ラーメンコンサルタントとやらか＜渡辺
基本的に汁は全部は飲まない主義らしいが、飲んでた？
>>611
すっきりとして雑味が少ない、普通の一味
赤・緑・黄色・粗挽胡椒
赤緑を使ったが、緑の風味がとてもよい
スープにあとひと味欲しい気分のときに試すとかなりイイ
614:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 18:18:31 x+jNyypA
いやあ道玄んまいなあ。
馬場にはない味だしクオリティー高し。
道玄だけは消えないでほしいわあ。
615:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 19:04:18 Q2HdZ6eP
ブログによるとまだ特別仕様らしい → 道玄
通常営業になっても評判のいい店であって欲しいｗ
616:ラード ◆xFhFScFXg2
09/08/07 19:54:02 Uyj2e4kE
最近の樹庵ってパッとしないよな。
わたなべの厨房にもいないし、いったい何してるんだ？
617:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 20:03:33 yqpH6sPK
あぼーん多いな
618:ラ
09/08/07 20:18:10 ve8w7sxd
偽ラーメン王がトリップ変えて大暴れ中ですな
619:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 22:18:25 SVCi10vS
道玄の一味唐辛子は、赤、黄、緑、ハバネロの4種類
これは希望だが
イタリア料理店みたいなペッパーミルで黒胡椒を提供してもらいたいな
620:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 22:35:45 skraNyoe
>>615
もしかして今はサービスなのかな…
結構やすいし
621:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 22:40:46 S6ohCiND
>>619
イタリア料理じゃなくて、
ニセ二郎(ラーメン大)になっちまうだろw
622:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:00:38 rPirViW3
>>619
ペッパーミルって普通じゃね？
623:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:27:01 y8417ERA
ハバネロなんてねぇよ
624:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:28:16 uzuVvUWw
>>623
水曜日はあったよ
625:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:38:02 PHFv6FTB
>>619
一茎草時代にやってたから可能性はあるが、あの油に合わせるのはどうかな。
626:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/07 23:45:35 zdKbaMey
サンチンってとこの白そばが一番うまい
627:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 13:02:21 5WmcF3P/
道玄でこってり食べてきた
メンマがしょっぱかったのを除けば
概ね満足した
チャーシューがウマカッタ
628:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 13:52:51 lyJGvZ2B
確かにメンマ塩辛い
629:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 14:28:19 h1QXDqnG
俺もいま道玄のこってり食べてきたが、メンマは妙に薄味だったぞ？（開店の日は塩辛かった）
2人客も続々入ってきてそこそこ盛況。店舗前と路地入口(マクド角)に宣伝員配置して、やる気満々だな。
630:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 14:41:28 m40Sp7L6
メンマの味付け変えたんかな？
薄味の方があのラーメンには合うと思うからいいけど。
>> 592
店長にじゃなくて、店舗オーナーとかプロデューサーとかビルオーナーに花を出したんだろ。
いずれにしても道玄の毛色は悪くないってことだな。
631:627
09/08/08 16:30:54 5WmcF3P/
>>629
マジ？
俺今日の12時ごろ食べたけど
かなり塩辛かったよ
632:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 18:46:23 oROja2sP
昼までは前日準備したメンマ
昼以降は本日準備したメンマ
と適当なことを書いてみる
633:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 19:53:53 k/71DX64
玄スレの住人でほぼ１０年来あの禿のおっさんを追いかけてる俺としては道玄の評判が良くてうれしい。
大山黒牛は自分にはこってり感ちょっと強いけど、美味いと思う。
玄菜麺と鶏ベースの塩が食いたいが、メニューが充実するまでお預けかな、
あと、今までも店舗だと、禿のおっさんが厨房から居なくなると味が落ちることが多かったからあのおっさんが居るうちに食いに行くのが吉。
634:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 20:46:23 8iKmlxgD
黒門屋に「配管工事のため」と張り紙
半月で潰れたやまびこに流れが似ている
635:629
09/08/08 20:48:13 xIEkggRV
>>631
マジっす。13:00過ぎだったかな? 俺のメンマは薄味だった。
多分しょっぺーぞと思って構えて食べたせいではないと思う。
仕込み方によって味にムラが出るものなのかどうかは、俺は知らんｗ
636:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 21:14:31 QghUvxWJ
道玄でこってり食べたけどバターかって言うぐらい濃厚だったわ。すごい
637:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 21:48:13 A1u1tuGx
禿じゃない、剃ってるだけだ
638:ラード ◆xFhFScFXg2
09/08/08 22:01:42 +joMselr
道玄で大山黒牛のコッテリ食べたけど、味はまあ良かった。
最初はチャーシューの焦げ臭さが強すぎて少し気になったけど、
フライドガーリックと揚げ葱がいいアクセントになっていてよかったと思う。
ただ激戦区の馬場で生き残れるかどうかは微妙な感じ。
ここは学生街だしコスパやサイドメニューなどを見直したほうがいい。
大盛りもないみたいだし量的に物足りなかった。
あと唐辛子はハバネロ以外は全て合うと思うよ。
639:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 22:16:12 oROja2sP
>>638
大盛りのないラーメン屋ってそうそうないだろｗ
100円増しな
店員に聞いてないだろ
640:ラード ◆xFhFScFXg2
09/08/08 22:56:24 +joMselr
すまん。大盛りあったんだｗ
メニューもなかったし、店員にあっさりかコッテリしか聞かれなかったから
てっきりないもんだと思っちまった。
開店したばっかの店だとたまーに大盛りがない店があったりするので・・・
まあ今後道玄がどのようなメニューを出してくるのか楽しみです。
サイドメニューで半チャーシュー丼とかやってくれないもんかな・・・
641:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/08 23:12:23 oROja2sP
開店早々だからか、ちいと勝手が悪いとこあるよなｗ
自分がいったときは、外にあったはり紙に
メニュー名と大盛りのこと書いてあったと思う
店内が一斉に混んで10人分くらい新オーダーがあったから
店主から「大盛り何人？」って聞いてまわってたよ
（そして出す順番を混乱していたｗ皆生暖かく見守ってた）
642:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 00:46:55 q5Br4l3X
今、ウエストで冷掻き揚げ蕎麦喰ったら、
立派過ぎて笑ったw
朝日の野菜つけ喜んでる程度のヤツなら、
感涙モンだわw
643:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 01:20:32 JKksiMw4
何を板違いな、と思ったらそれを言いたかったヮヶか。
ウエストに蕎麦あるの知らなかったし、食ってみたくなったじゃないか。
644:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 01:22:55 /gXh8Z4j
朝日は何気に定着するのかな
645:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 01:48:12 VAIQsAdH
24:30くらいに末廣の前を通ったらまだ2人並んでた
なんと山岡屋に4人も客がいた
646:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 08:14:03 3V0XUfJd
俺は朝日マズイと思うが、どうやらファンはいるみたいだし、
実際客は入ってる。
ウエストはかなりいい店だと思うが、客入ってないな～
かき揚げ丼も290円なら毎日通うが
647:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 08:52:28 FakPNw2s
末廣なんでいきなり列び出したの？
648:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 09:05:20 VAIQsAdH
>>647
URLﾘﾝｸ(www.ytv.co.jp)
649:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 09:47:28 FakPNw2s
いまだにテレビ見てラーメン食べに行く奴がいるのか。
650:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 10:30:21 NHnlf8P0
2チャンで話題になるくらいじゃ客は増えないけど
テレビに出ればその日次の日で行列ができる現実
651:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 13:58:00 EStj/uuz
927 ラーメン大好き＠名無しさん 2009/07/26(日) 15:57:49 ID:UyvS8CRy
東京人も大分人も同じ人間。年間に食うラーメンの頻度にそう差異はない
これに統計的データが加われば、東京も大分も店舗の客数に大差はない
ということが証明される。
生活パターン、営業形態うんぬんは大して関係ない
東京人も大分人も年間に食うラーメンの頻度にそう差異はないのだから
652:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 14:29:07 EhW+H9e9
>>651
なんだこれ？ ホウライケンでも関係あるの？
653:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 14:58:55 MRcgIK9n
道玄のスタッフが早稲田通りで客引きしてるけどA4くらいの地味な紙持って声出ししても非効率。
派手な看板作るとかサンドイッチマンになるかして誘導した方が効率的なんじゃないかと。
あとサイドメニューやオプションメニューを増やして客単価上げないと勿体無い。
いつまでプレオープン状態が続くんだろうか。
654:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 15:24:55 QReXwaox
系列？のあら田ではつけ麺のトッピングで単価を上げる努力をしてるよ。
道玄にも導入して欲しいね。
あと半チャーシュー丼もキボンヌ！
655:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 15:40:09 mQ2FcCPs
チンドン屋はBBステーションの専属なのかなぁ？
専属じゃなくてどこの仕事でも請けるんだったら、コレ利用すれば目立つのに。
656:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 15:51:13 Jr0xdtES
タケちゃん今でもいっぱいいっぱいなのに
これ以上忙しくなったら死んじゃうだろ
657:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 16:43:56 +soJbxsx
道玄いいね。
ラーメンいっぱい780円かよと許容範囲の80円オーバーだったけど
食べたらまあいいや、と久々にラーメン食ったなと店出るとき満足した。
ちゃんと出汁が聞いてて味に悪い隙間がない感じだった。
大抵ふつうの店でたべたらただ食ってご馳走様して店でるだけだが
あれは良かった。油っぽすぎて胃も痛くならなかった。
店主、本当に料理がうまい人なのかもな。
658:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 17:03:56 QReXwaox
>>657
一杯の予算700円かよ？！
春木屋なんて夢の世界だなw
659:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 18:12:23 F82j24UQ
>>657は貧しすぎる。
いや、違うな、卑しすぎるんだ。
お前、朝鮮人だろ？
裏ビデオ販売を生業とするような朝鮮人だろ？
660:ラーメン大好き＠名無しさん
09/08/09 18:44:34 e2XRkJ11
お前ら一杯500円の味一に謝れ